Давным давно один китайский святой сильно оскандалился. Он уснул во время молитвы. Да так на себя самого рассердился, что...отрезал себе веки и выбросил их. После этого глаза у него , сами понимаете, больше не слипались, а из век вырос чайный куст .С тех пор иероглиф 茶 , означающий напиток и веки одновременно вошел в историю и сохранился в таком же виде в китайском и японском языках.Первые упоминания о напитке, обозначенном иероглифом 茶, были найдены в «Книге песен» «Ши цзине» (诗经), возраст которой, по официальным данным, насчитывает более, чем 2 500 лет.Самое употребительное наименование– это «ча», что значит "молодой листочек", а так существует множество наименований в зависимости от района произрастания, типа или сорта (шуйсен, юньнань, ша-оцун, улун, лунцз, тунчи, байча, ченлянча, чич, точа, хуача и т.д.). В Китае, а в последствии и в России чай пили в медицинских целях, и лишь позже стали его употреблять, как напиток. В Китае это случилось в эпоху ТАН((VII-IХ века), чему способствовали ) буддисты секты Чань, практиковавшие долгие медитации, которые начали пить чай, чтобы продлить состояние бодрствования. теперь-то веки остались целыми!

[360x480]

  Как бы то ни было, но напиток не только попал к нам, но и стал невероятно популярен. а не так давно известный китаевед Бронислав Виногродский стал устраивать первые чайные посиделки на московских кухнях. Бронислав следовал китайской традиции чаепития, воспринимая её как часть культуры Востока. Первый чайный клуб в России открыл тоже Виногродский - в 1997 году.  Китайский чай Пекинофф теперь поставляет к нашему столу невероятное количество разнообразных сортов. Читателям блога предоставляется еще и 5% сидка. Код купона для получения скидки при оформлении заказа: 12344, действителен до