Вот уже долгое время я вегетарианец. Часто приходится слышать в свой адрес, мол ты что одну травку жуешь?
Скудное у нас представление о вегетарианстве, но никак не является скудным вегетарианский стол. Как правило вегетарианские блюда купаются в масле и специях! Многие блюда готовить гораздо сложнее, чем блюда из мяса. Так же вегетарианец не отказывается от молочных продуктов, так как человек никого не убивает когда доит корову или оттапливает творог или сыр.
Главный постулат - мы не кого не едим и вам не советуем. Вокруг этого крутится истинное вегетарианство. Более того, употребление молочных продуктов является обязательным, так как в молоке и ржаном хлебе содержится почти все, что требуется организму!
Врачи говорят, что мясо полезно и без него не будет железа в организме и по этому гемоглобин упадет. Клетка - эритроцит живет максимум 120 дней. Она переносит кислород и должна была погибнуть и новые не сформироватся так как я больше года не ем мясо, рыбу, яйца. И что? гемоглобин где был, там и остался! Вес я набрал, жить стало полегче в плане пищеварения и здоровья!
Нагрузку держу отлично, занимаюсь в тренажорке - железом качаюсь. Не замечаю никаких отклонений от нормы, более того выносливости гораздо больше, чем у моих друзей по залу.
я не имею ничего против мяса и рыбы) кушайте на здоровье. Я пишу это для того, чтобы те кто хотят перейти на вегетарианство понимали, что это не вредно и не страшно, если с умом ко всему подходить.
Важно еще держать режим питания и после 6 вечера по солнцу ничего не кушать (можно молоко с медом выпить перед сном).
За рецептами отсылаю вас в интернет. Лично мое любимое блюдо - кичари.
По поводу яиц - аборты курицы не люблю), хоть вроде никого и не убиваешь.
Вот однажды бабушка сказала одна: "Ой бедненький, ты же ничего вкусненького не попробуешь. А я про себя думаю, ага бабка, моя селезенка и желчный останутся во мне и здоровыми будут)" а вот по поводу вкусненького - в еде не был обделен и что только не пробовал в своей жизни. Могу сказать, что самые яркие впечатления получил от вегетарианской кухни.
1.
[603x470] 2.
[600x558]