Самсу обожала с детства, но с переменой места жительства, как-то не приходилось ее готовить здесь в Греции и вот сегодня я на это решилась. Посмотрела несколько рецептов приготовления в интернете и решила остановиться на этом.
Самса получилась очень вкусная! Рекомендую!
РУЛЕТ "ПЛЕТЕНКА" С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯБЛОК И ИЗЮМА (ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА)22-06-2021 20:28
РУЛЕТ "ПЛЕТЕНКА" С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯБЛОК И ИЗЮМА (ФИГУРНАЯ ВЫПЕЧКА)
Моя любимая тема - дрожжевая выпечка. Всегда пробую и одновременно учусь работе с тестом. Мне нравится экспериментировать и печь пироги интересной формы. Хочется, чтобы выпечка была не только вкусной, воздушной и нежной, но и при этом имела красивый внешний вид. Дрожжевое тесто - продукт капризный, требующий определенного опыта, но главное любви, внимания и времени. Я конечно не специалист, а любитель, но тем не менее хочется дать Вам несколько советов: не суетитесь, тесто этого не любит никогда не забывайте о том, что тесто любит руки, чем больше Вы его вымешиваите, тем лучше оно получается, но не переусердствуйте. обязательно используйте нужные пропорции и температурный режим
Сегодня я испекла пирог, который украсит любой праздничный стол. Начинка может быть какая угодно: сладкая, мясная, рыбная, овощная. Формировать ( плести ) пирог одно удовольствие и это совсем не сложно, как может показаться сначала. Попробуйте, я уверена у Вас получится!
Увидела этот замечательный рецепт в блоге у Ирины Петруша http://cafeiryna.blogspot.com. Кто еще не знаком с ее кулинарным творчеством, очень рекомендую. Сколько раз пробовала приготовить по рецептам, прочитанных в блоге у Ирины, столько раз результаты превосходили все мои ожидания. Ни одного испорченного продукта,отличный вкус!
Яблочные косички покорили сразу и я подумала, что в выходной обязательно их испеку. Наконец-то наступил долгожданный выходной и я в предвкушении того ,что у меня получится ,начала реализовывать рецепт в жизнь. Все сделала по рецепту, за исключением небольших изменений. Дело в том, что муж не очень любит корицу и поэтому я ее не использовала .
Косички получились очень вкусные, тесто мягкое, воздушное, начинка изумительная, внешний вид очень, всем понравилось.
В своей любви к дрожжевому тесту я признавалась не однажды. Ну а как может быть иначе, если всякий раз находятся интересные и необычные рецепты мимо которых и не пройдешь. Вот, например, витой рулет с шоколадной начинкой. Красиво, оригинально и вкусно! Что тут еще добавить.
Без выпечки! С этим рулетом, можно выиграть золотую медаль в кулинарном конкурсе21-06-2021 16:13
Ингредиенты:
печенье - 150 г
какао - 15 г
банан - 1 шт
Для крема:
мягкое сливочное масло - 50 мл
мед - 50 г
творог - 200 г
клубника - 150 г
В ХОЛОДИЛЬНИК 2 ЧАСА
Мои любимые рецепты пирогов. Все очень просто. И очень вкусно! Сырный пирог, бисквитный пирог, простой шоколадный, очень нежный лимонный пирог, от которого невозможно оторваться и вишневый пирог. Если вы еще не попробовали какой-то из этих рецептов - очень рекомендую!
Рецепты пирогов:
---1---
Пирог из творожного теста с ароматной сырной начинкой. Невероятно, но название "Приворотный" себя оправдывает. Проверяла не раз)) Этот рецепт у меня давно. Совершенно без премудростей, готовится из самых доступных продуктов. ВКУСНО!
• Мука - 220 г
• Творог - 250 г
• Яйца - 2 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Масло сливочное - 150 г
• Сыр твердый - 300 г
• Специи (у меня "Прованские травы") - 1 ч.л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сода - 1/3 ч.л.
• Кунжут
---2---
Бисквитный пирог. Очень вкусный и очень нежный. Готовится быстро. Можно добавить любые фрукты.
• яйцо - 5 шт.
• мука - 1 стак.
• сахар - 1 стак.
• лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• ванилин - 1 пак.
• фрукты (любые)
---3---
Вишневый пирог. Очень вкусный, очень мягкий и нежный, с кисло-сладким вкусом. Не крошится, можно кушать руками. Простейшее тесто, на приготовление которого достаточно 5 минут. Вместо вишни можно добавлять любые ягоды и фрукты. И нравится этот пирог не только деткам – взрослые тоже в восторге!
• Масло сливочное (у меня домашнее) - 180 г
• Сахар - 140 г
• Яйца - 4 шт.
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Соль - щепотка
• Вишня
---4---
Лимонный пирог. Осторожно! Это очень вкусно! Очень нежный, безумно вкусный и очень ароматный!
• Лимон - 2 шт.
• Мука - 260 г
• Яйца - 3 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Сахарная пудра 230 г (150 г - в тесто + 80 г для помадки)
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - щепотка
• Ванилин - 1 г
---5---
Простейший шоколадный пирог! Я очень часто готовлю его в пост. Вкусно и быстро. Из такого теста также получается отличный торт. Для этого готовый корж нужно разрезать на три, перемазать коржи любым кремом, немного пропитать сиропом и сверху украсить крошкой или ягодами.
• Мука - 340 г
• Сахар - 200 г
• Масло растительное - 100 мл
• Какао - 30 г
• Соль - щепотка
• Уксус - 1,5 ст.л.
• Сода 1,5 ч.л.
• Холодная вода - 350 мл
• Ванилин - 1 пак.
Вам понадобится:
3 яйца
200 г сахара
200 мл растительного масла без запаха
3 ст. ложки кукурузного крахмала
8 г разрыхлителя
450 - 500 г муки
цедра одного лимона
1,5 ст. ложки порошка какао
для украшения
100-150 г шоколада
100 мл молока
30 г дробленого арахиса или других орехов или без них
Вкус печенья вас не разочарует,вы полюбите его!
Тающий во рту десерт "Яйцо страуса" - вкусно и просто
Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из двух слоёв – сливочного и апельсинового.
Домашний торт на Новый год, Рождество, день рождения или на любой праздник. Этот торт с заварным кремом просто тает во рту! Нереально вкусный торт с очень нежным кремом — лучший подарок для родных и гостей. Заварного крема в этом тортике очень много — благодаря этому он настолько воздушный и вкусный, что моментально сметается со стола!
.jpg)
