Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкусные куриные сердечки по-польски

[x375]

Поляки называют это блюдо «чернина». Куриные сердечки по-польски — это старинное блюдо, но и сейчас в Польше его любят и частенько готовят. Предлагаю и вам опробовать этот необычный рецепт приготовления вкусных куриных сердечек, а как их приготовить, я расскажу.
Чем хорош этот продукт, так это во-первых своей малой калорийностью, во-вторых наличием полезных белков и витаминов, ну а в-третьих — они просто вкусные, эти наши сердечки.
[показать]

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение

Королевская ватрушка

называется этот пирог. Простейший из простых. Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и "пальчики проглотишь" и "да ты богиня кухни".
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.
[показать] 

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Гренки закусочные... с тунцом

[x375]

Я очень люблю консервированного тунца в собственном соку, палочка-выручалочка.
Итак, готовила на 2 порции:
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Капустные рулетики

[x375]

В любое время года и в сезон овощей можно приготовить из доступных продуктов диетический низкоуглеводный ужин. Конечно, это блюдо на любителя, но, тем не менее полезно! Сочетание овощей дополнено очищенным семенем подсолнечника, но можно использовать кедровые или грецкие орехи. После трапезы можно испить зеленый чай или чай с заваренными травами, вприкуску с сыром.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица в пелёнке

[x375]

Очень простое в приготовлении блюдо, но в тоже время это вкусно и выглядит довольно аппетитно. Возможно этот рецепт известен всем и мастерицы этого сайта скажут, ну тоже же мне блюдо нашла... Сразу оговорюсь, сама люблю и собираю рецепты максимально простых и быстрых в приготовлении блюд. Со мной этим рецептом поделилась одна знакомая. А теперь, когда готовлю думаю: и как это я сама до такого не додумалась, это же элементарно. Вдруг, для кого то, также как и для меня, это блюдо будет находкой, когда гости на пороге, а угостить нечем. Итак, рецепт конечно же не для умудренных в кулинарном деле мастериц, а таких же как я вечно занятым и немножко ленивым в плане готовки.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сахарно-ореховые слоёные розы

[x375]

Кто из нас не любит вкусную, ароматную, хрустящую выпечку из слоёного теста? Она прекрасно подойдёт к завтраку и обеду, детям и взрослым, к празднику и на каждый день! А если её приготовить с любовью и красиво оформить, то можно преподнести в подарок любимой подруге!
[показать]

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Капустный блинчик к завтраку

[600x450]

Нам понадобится:

100г белокочанной капусты
1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)
1 яйцо
1ст. ложка сметаны
2ст. ложки муки
соль, черный молотый перец
растительное масло
соус - сметана 2 ст.ложки + 1 ч.ложка красной икры, зелень

http://gyrmandiya.com/perc-farsh-bez-ris-zapechen/ Ингредиенты: — 500гр свино-говяжьего фарша — 200гр мяса индейки — 1 морковь — 1/2 кабачка — 3 столовые ложки овсяных хлопьев — 1/2 стакана кефира — 1 луковица — 1кг перца — зелень — соль, перец по вкусу Из говядины и свинины сделать фарш, пропустив через мясорубку вместе с морковью и кабачком. Индейку нарезать мелкими кубиками и добавить в фарш. Туда же положить овсянку, влить кефир, посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Лук нарезать и обжарить.perec-bez-ris2 Затем добавить к луку фарш и немного обжарить. Мелко нарезать зелень, смешать с зажаренным фаршем. perec-bez-ris3 Перцы вымыть, удалить сердцевину и семена.perec-bez-ris4 Нафаршировать перцы полученным фаршем и уложить в форму для запекания.perec-bez-ris5 perec-bez-ris6 Разогреть духовку до 200°С. Поставить перцы запекаться на 40-50 минут. Подавать запеченные перец горячим, можно приправить сметаной. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ммильфей "Чиполлино" из баклажан и творожно-авокадовой прослойкой

[x375]

Делюсь с вами сегодня своим свеженьким рецептиком - мильфей. Вкратце : что такое вообще мильфей? .. Скажем так - это модное лакомство, берущее корни происхождения из французской кухни (mille-feuille в переводе «тысячелистник») Мильфей другими словами - это сложенный и имеющий прослойку как десерт, так и второе блюдо, т.к. в моём примере - он овощной. Хочу так же обратить внимание на ОЧЕНЬ нежную и вкуснейшую прослойку, используемую к моему мильфею! Попробуйте её, обязательно... Очень выгодная пища для тех, кто худеет и не знает, как избавиться от приворота " не подходи к холодильнику после 10 вечера!" Я такую прослойку (или, если вам удобнее - назовите соусом или начинкой, кремом можно тоже) частенько ем и к завтраку. Готовится быстро и легко, малокаллорийна, плюс авокадо - О! Он очень полезен ..Ведь немногие знают,что пару кусочков авокадо снижает аппетит на 40%! А творог, который участвует так же в изготовлении прослоечки - тоже бесподобная штука для пищеварительного процесса и не менее так же оставляет нас надолго с ощущением сытости.
Почему я дала название этому Мильфею " Чиполлино"? Думаю, догадываетесь... я украсила его сверху просто обыкновенным зелённым луком (просто разрезала его стебельки до основания луковки, расправила слегка и вставила в крем из творога и авокадо), а так же из двух полосочек сладкого болгарского красного перца (а он получился в виде галстука даже).
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салатные шарики "а-ля Мимоза"

[x375]

Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Террин из курицы

[x375]

Нежный куриный террин с сыром, помидорами, специями и травками, в обрамлении бекончика. Очень вкусное, сытное ароматное и праздничное блюдо, хотя для любимых можно вкусняшки готовить и каждый день. Это можно считать закуской, а можно и на второе подать.

[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Как вкусно приготовить жареные бараньи ребрышки

[x375]

Данное блюдо, нравится всем. Все мои друзья, однажды отведав его, игнорируют шашлык и неизменно просят, приготовить именно его. «Это как семечки». «Это как конфетки». «Живот уже не принимает, а рот еще хочет». Вот так отзываются об этом блюде, те кто его вкусил. На самом деле- оно достаточно простое, и приготовить его, под силу каждому.
[показать]

Пятница, 17 Июля 2015 г. 07:59ссылка Paganelka
Рассказываю)))
1. замочить горбушку хлеба (черного) в воде, слегка подкисленной уксусом
2. почистить 2 селедки (делаю в одноразовых перчатках, берегу ручки)
3. 1 луковица
4. 2 крутых яйца
5. 1-2 зеленых яблока, без кожуры и сердцевины (антоновка предпочтительна)
6. отжать хлеб от жидкости (без фанатизма)
7. все вместе пропустить через мясорубку, перемешать и охладить.
И наслаждаться)))

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Гуляш разбойничий и треугольнички для нехудеющих

[x375]

Хочу предложить вашему вниманию очередные блюда венгреской кухни. Блюда проверенные домашние, и, на мой взгляд, очень вкусные. Н сей раз суп и соленая выпечка.
[показать]

http://ivona.bigmir.net/cooking/416483-Muss-iz-lososja Летний мусс из копченого лосося и сметаны по рецепту Марты Стюарт. С ним можно готовить праздничные канапе или просто намазывать на хлеб. Ингредиенты: желатин 1 ч.л. копченый лосось, нарезанный 115 г сметана 1 1/4 стакана свежевыжатый лимонный сок 1-2 ст.л. соль свежий укроп крекеры или багет для подачи 30 мин 8 порции Подавай мусс вместе с поджаренным хлебом 1. Налить 3 столовые ложки холодной воды в маленькую кастрюлю. Добавить желатин и оставить на 5 минут. Осторожно нагреть на медленном огне, помешивая, до полного растворения. Не кипятить. 2. В чаше кухонного комбайна соединить рыбу, сметану и лимонный сок. Взбить до получения однородной смеси, посолить. Взбивая, постепенно добавить желатин. 3. Перелить паштет в две миски емкостью 225 мл. Прикрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. 4. Украсить мусс укропом и подавать вместе с крекерами или ломтиками багета.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Луково-картофельный суп-пюре от Джейми Оливера

[x375]

Лично я всегда скептически относилась к подобным рецептам, до тек пор пока не рискнула приготовить по этому рецепту. Суп очень вкусный и готовится легко и быстро, вся моя семья в восторге, надеюсь и вам он понравится.
Время приготовления приблизительно 45 минут и этот суп всего 344 калории, во всяком случае так указано в книге. Так же там сказано, что этого количества супа достаточно на двух человек, но мы, видимо, мало кушаем и нам хватает на больше порций. Так что продукты на сервировку указаны для двух. Если вы так же малоежки и супа получится больше чем на двух готовьте больше тостов и яиц пашот.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейшее лакомство с кислинкой! Оладья с смородиной

[x375]

Весьма необычный рецепт оладий с черной смородиной. По этому рецепту они получаются нежные внутри и с хрустинкой снаружи, а сладкий бисквит потрясающе сочетается с кислинкой ягод. Приготовь эти оладьи хоть раз, и ты больше не сможешь готовить обычные. Они станут твоим любимым завтраком!
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Летний суп с нелегким французским названием Вишисуаз

[x375]

Конечно, этот суп больше летний, так как его принято подавать холодным. Итак, суп с нелегким французским названием Вишисуаз впервые был представлен публике в отеле Ритц в Нью-Йорке, с тех пор триумфально шествует по ресторанам всего мира.
[показать]

[700x586]

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Салат.

Вернее, ПРО СОУС.
Салаты с такой заливкой-соусом - необыкновенно вкусные. Так уверенно говорю, потому что не раз слышала восторги и похвалы своему мастерству. Мастерства там немного. Немного фантазии. И - прекрасный результат.

Вот, на этом фото - нарезанные овощи. Здесь - капуста, огурцы, помидоры, сладкий перец, редис, зеленый лук, укроп, чеснок, морковь. Можно добавлять или убирать любые овощи, по своему вкусу и содержимому холодильника. В этот салат можно добавлять и сухарики, и картофель-пай, сыр, маслины, каперсы, листья салатов, любые травы. Ничто не испортит. Уверяю вас.
 

А вот и моя "секретная" заливка...))))
Три ст. ложки оливкового масла.
Одна ст. ложка лимонного сока.
Две-три щепотки сахара. (Обязательно!)
Соль.
Пол чайной ложечки(даже чуть меньше) смеси прованских трав.
Черный и белый молотый перец.
И две щепотки анчоусного порошка.

Читать далее...