Яблочное пюре или по-французски Compote de pommes
http://www.cuisineaz.com/recettes/compote-de-pommes-56065.aspx
INGRÉDIENTS
- 2 kg de pommes Golden
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 cl d’eau (soit 1 verre)
- Cannelle moulue
Похожий рецепт:
http://8spoon.ru/retseptyi/zagotovki-na-zimu/yablochnoe-varen-e-s-limonom-tsitrusovy-j-marmelad/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний сыр а-ля "Маскарпоне"
Я никогда не ела "Маскарпоне", поэтому не могу сказать насколько этот вариант близок к оригиналу. Я уже делала один вариант из домашней сметаны. Получилось недурственно, но опять же, сравнить было не с чем. А вот подвернулся такой способ приготовить этот сыр, решила попробовать и с вами поделиться!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Накрахмаленный» яблочно-виноградный пирог
Конец лета и начало осени радуют нас изобилием ягод и фруктов. Это именно то время, когда хочется побаловать близких чудесными фруктовой выпечкой.
Яблочно-виноградный пирог по этому рецепту приятно удивит вас нежной текстурой, сочностью, ароматом. Добавления крахмала в тесто делает его нежным, а корица дополнит яблочно-виноградный вкус. Чудесный пирог для вечернего семейного чаепития!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулет из подчеревка запечённый
[показать]Как обычно, рецепт простой и очень вкусный.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыбный пирог "Дежурный" - сочная рыбная начинка и нежная основа!
Пирог как основное блюдо или как перекус - делаю с различной рыбой - щукой, тилапией, пангасиусом - всегда вкусно! Особенно вкусно в холодном виде, очень хорошо с собой на пикник, дети едят с удовольствием, сытно и не тяжело - пробуем?
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
“Картофельные шкурки” - до неприличия вкусная штука...
Что первым приходит вам в голову, когда вы слышите словосочетание “американская кухня”? Предсказать не берусь, но наверняка что-то тяжеловесное, громадное, брутально-щедрое, приготовленное без оглядки на диеты и уровень холестерина. Если я и сгущаю краски, то лишь самую малость. Что ж, эти “картофельные шкурки” – именно так дословно переводится “potato skins” – самое настоящее воплощение американского представления о том, какой должна быть еда. Но есть одно обстоятельство, которое полностью их извиняет: “картофельные шкурки” – на удивление, до неприличия вкусная штука.
“Картофельные шкурки”
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Морковный кекс (мастер-класс)
Это очень вкусная и несложная выпечка. Если не отступать от рецепта, то кекс гарантированно у вас получится. В сети можно найти много вариантов морковного пирога, но вот этот мною неоднократно проверен и изменён "под себя". Одно время я пекла его часто, потом надолго о нём забыла. Но теперь хочу вам показать. Попробуйте хотя бы один раз, оно того стоит.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Молочный пирог
[показать]Необыкновенный пирог - сочный, нежный, тающий во рту... Аромат просто фантастический - и все благодаря молочному сиропу, которым пропитана бисквитная основа. Он стал для меня находкой... Спасибо огромное автору книги "Пироги" Ирине Чадеевой, что открыла для меня этот незабываемый сливочный вкус!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сырно-чесночный соус к гренкам
[показать]Представляю вниманию Поварят сырно-чесночный соус, который идеально подходит к гренкам. Соус получается пикантным и в тоже время очень нежным, и вкусным.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты из свёклы, очень вкусные, низкокалорийные и конечно полезные!
[показать]Котлеты из свёклы, очень вкусные, низкокалорийные и конечно полезные! Приготовить их просто и быстро, очень хороши в горячем и в холодном виде, с гарниром и без него, со сметаной, посыпав грецкими орехами.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тунисский сэндвич
[показать]Нет ничего лучше, чем отправиться с семьей или друзьями на прогулку в приятное место и прихватить с собой какой-то удобной еды, чтобы не заморачиваться тарелками, вилками, кастрюлями. Этот рецепт - тот самый вариант! Cэндвич большой и сытный, почти полноценный обед, а руки остаются чистыми! Вкусно и удобно :-) Идею взяла и слегка переделала у моей любимой ведущей Елены Чекаловой.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бисквит по ГОСТу
[показать]Этим рецептом с мной поделилась опытный кондитер, бисквит получается воздушным и очень нежным. Секрет бисквита прост и заключается в том, чтобы правильно взбить и закрепить белки.
[показать]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
«Невидимый» яблочный пирог! Нашла этот рецепт в бабушкиной тетрадке.
|
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясной пирог по мотивам грузинского блюда "Кубдари"
[показать]Мне так понравилась мясная грузинская лепёшка, "кубдари" что не выдержала приготовила. Тесто идентично, как в грузинской лепёшке, отличия минимальны, я не добавляла в начинку кинзу и запекала в форме для пирога, а все остальное соблюдено по правилам приготовления.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Немецкий сливовый пирог
[показать]
Я не очень люблю дрожжевые пироги с фруктами, но, как всегда, есть исключение - и этот пирог исключение! И тесто и начинка и посыпушка – все единое целое, все дополняет друг друга. Сначала готовила с одними сливами, но попробовала добавить яблоко и такой вариант понравился больше. Если готовлю пирог к чаю - штрейзель делаю нежным, с мукой, а к кофе предпочитаю штрейзель из зерновых хлопьев - покажу фото двух вариантов - выбирать вам! Пробуем?
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье "Юбилейное"
[показать]Это то самое печенье - из детства, магазинное, но вкуснее и, точно, натуральное.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ветчина в бутылке
[показать]Хочу с Вами поделиться рецептом замечательной домашней ветчины, которую с легкостью поможет приготовить мультиварка Vitek VT-4210ВК. Эта ветчина гораздо вкуснее, чем покупная, а главное - Вы будете знать, из чего она приготовлена. Эту же красоту можно приготовить и без маленькой помощницы - на плите или в духовке.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С ФАРШЕМ
Как готовить обычные котлеты знает каждая хозяйка, а вот что можно приготовить котлеты из гречки с фаршем догадаются не все. Рецепт из разряда «эконом», так как при экономии мяса (фарша) получаются оригинальные котлетки ничуть не хуже привычных классических мясных котлет и всегда съедаются на ура. Котлеты из гречки еще называются «Гречаники», а из риса «Ежаники». Не знаю, почему так народ придумал? А рецепт приготовления котлет с гречкой очень простой, попробуйте приготовить и сами убедитесь.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт " Золотой ключик"
Предлагаю вашему вниманию рецепт выпечки — торт со сказочным названием «Золотой ключик». Рецепт этого торта достаточно простой, не требует больших затрат, подойдет для тех, кто не очень любит готовить. Времени на приготовление торта уходит немного, поэтому он может стать настоящей палочкой-выручалочкой, если, например, к вам вот-вот должны придти гости.
Но, несмотря на свою простоту, торт получается очень вкусным. Он состоит из трех воздушных коржей, пропитанных густым кремом из вареного сгущенного молока со вкусом ванили. Сверху торт украшается хрустящими орешками, можно также украсить его тертым шоколадом или ягодами (свежими или из варенья). Особенно эта выпечка полюбится детям, ведь коржи получаются сладкими, так как в состав теста входит мед, а весь торт промазывается сгущенкой, которую маленькие сладкоежки просто обожают и могут есть ее ложками. Поэтому особенно актуален этот торт будет на детском празднике, ведь недаром он называется «Золотой ключик». А можно и просто испечь его к домашнему чаепитию, чтобы побаловать свою семью чем-то сладким.
[показать]