Замечательно иметь собственный автомобиль и ни от кого не зависеть. Всегда можно за несколько часов сделать все дела, при этом не толкаться в транспорте. А по дороге домой заехать в супермаркет и не тащить домой кульки, от которых обрываются руки. Все это отлично, если уметь хорошо водить и знать некоторые правила. Я водитель с большим стажем и хочу дать несколько советов всем автоледи.
Черноморское побережье Болгарии считается одним из самых чистых в Европе, а кухня на основе мяса, овощей и молока - одной из самых здоровых в мире! Здесь можно не только вдоволь наесться свежих овощей, но и отведать домашнего вина!
Даже те дачники, которые не очень любят копаться в грядках, с удовольствием выращивают пряные травы. Ведь так удобно всегда иметь под рукой свежую зелень! Мало того, эти посадки не только приносят практическую пользу, но и доставляют эстетическое наслаждение
Вредные привычки соответствуют своему названию: они мешают нам успешно работать, плохо сказываются на личной жизни, а порой даже серьезно портят здоровье. Как же с ними справиться?
• Айнтопф готовят в Германии, в Бельгии и Франции с мясом, копченостями,даже с сосисками и, конечно, с овощами, в том числе с белокочанной капустой и брокколи. Подойдут и бобовые: горох, чечевица, фасоль, иногда крупы, паста. Например, блюдо наварен -айнтопф из барашка с белой репой - готовят во многих областях Франции. Считается, что репа способствует лучшему перевариванию бараньего жира.
• Фрикасе - это еще одна разновидность рагу. Обычно его готовят из курицы или кролика в сливочном соусе.
• Даже в Японии есть свой вариант тушеного жаркого. Тянкона-бэ - еда сумоистов, чья «диета» обычно направлена на увеличение веса, а не наоборот. В основе тян-конабэ - белок: курица, рыба, тофу или говядина, из овощей дайкон, пекинская капуста, для аромата саке или мирин.
По европейской традиции лучшие блюда подают на стол в воскресенье - обычно это мясо с разными гарнирами. А в течение недели готовят пищу попроще, часто используя остатки воскресного обеда.
1-2 головки чеснока 1 лук-шалот 2 ст. л. оливкового масла 200 г миндальных хлопьев 250 г белого хлеба, мелко нарезанного 200 мл молока 1 л овощного бульона щепотка сахара 1 ст. л. рубленого зеленого лука
1. Разогрейте духовку до 220°С. Чеснок разберите на зубчики, не очищая, выложите вместе с очищенным шалотом на лист фольги, сбрызните оливковым маслом, заверните и запекайте в духовке 20 минут. Затем разверните фольгу и запекайте еще примерно 15-20 минут. Выньте и дайте остыть.
2. Насыпьте миндальные хлопья на противень ровным слоем и поставьте в духовку на 2-4 минуты, чтобы слегка подрумянить. Выложите в чашу. На противне разложите 150 г кусочков хлеба, сбрызните маслом, посолите, поставьте в духовку на 8-10 минут. Отложите горсть миндальных хлопьев для украшения, остальные выложите в кастрюлю, залейте молоком, бульоном, добавьте 100 г кусочков необжаренного хлеба, доведите до кипения, убавьте огонь.
3. Разомните печеный лук вилкой, выдавите мякоть из зубчиков печеного чеснока, выложите в суп, варите, помешивая, до растворения хлеба. Затем снимите с огня и измельчите все погружным блендером. Верните суп на огонь, снова подогрейте и разлейте по тарелкам. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте зеленым луком и оставшимися хлопьями. Подавайте с крутонами.
Жара -это настоящее испытание для организма. Пройти его без ущерба для здоровья поможет правильный рацион
Охлаждающие напитки
Поскольку в жаркую погоду организм интенсивно теряет жидкость, чувствовать себя комфортно поможет правильный питьевой режим. Даже если ты испытываешь сильную жажду, не пей в один прием слишком много жидкости - это огромная нагрузка на почки и сердце, которые и так в жару работают в усиленном режиме. Выпивай в день около 2 л жидкости, но маленькими порциями. Лучше всего утоляют жажду напитки комнатной температуры (холодная жидкость медленно усваивается). Не пей сладкую газировку - оставшийся во рту сладкий привкус вызовет желание пить еще и еще. Лучшие летние напитки-это минеральная столовая вода (можно с лимоном), травяные чаи с мятой, мелиссой.