В данном рецепте вы найдёте идеальный способ приготовления итальянского лимонного ликёра Limoncello в домашних условиях. Среди гурманов данный напиток очень ценится и имеет большую популярность. Вкус этого напитка вы сможете оценить лично, после приготовления по нашему рецепту.Рецепты других напитков смотрите здесь - http://kuharka.biz/napitki/

Для приготовления лимонного ликёра Limoncello нам понадобится:

3 лимона

700 г сахара

750 мл воды

750 мл пищевого 96% спирта



Для приготовления качественного ликёра нам понадобятся качественные спелые лимоны. Желательно одного размера, цвета и одинаковой спелости. От этого зависит вкус напитка.
Лимоны надо тщательно промыть и высушить, протерев сухим полотенцем. Хорошо наточенным ножом срезать с плода цедру.
Лимоны разрезать на две части и выжать сок.
В стеклянную тару помещаем выжитый сок, цедру лимона, спирт. Плотно закрываем крышкой и оставляем всё настаиваться в тёмном прохладном месте на 30 дней.
Спустя 30 дней получившийся настой профильтровать через чистую вчетверо сложенную марлю или мелкое сито. Далее готовим сироп из сахара и воды. Даём остыть. В течение 5-10 минут.
Остывший сироп смешиваем с отфильтрованным лимонным настоем, периодически помешивая ложкой. Параллельно с этим наблюдаем за изменением цвета жидкости, которая из прозрачно-лимонного цвета переходит в мутновато-жёлтый.
Полученную жидкость мы разливаем по стеклянным бутылям и даём настояться ещё около 25-30 дней, пока экстракт не станет ликёром. Перед подачей напиток следует остудить в морозильной камере или добавить лёд. Так же при приготовлении ликёра можно добавлять вместе с лимонами мяту или имбирь в разных соотношениях. Экспериментируя, вы получите разные оттенки вкуса и сможете найти именно тот, который придётся вам по душе.


http://gotovlu-vkusno.ru/limonnyj-likyor-limoncello

1.
[450x320]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Зеленый коктейль

С весною! Предлагаю полезный «жиросжигающий» коктейль. Вкус у него освежающий и вполне приятный. Можно добавить льда и получится почти Мохито
[640x427]
Зеленый коктейль

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Лет до ста расти — без усталости (готовим эликсир молодости)

[показать]Народная медицина помогает всем страждущим и больным людям обрести здоровье, а здоровым — сохранить потенциал своего организма и прожить долгую жизнь в единении с природой и познании самого  себя. Только вера в жизнь, вера в силу природы и положительный настрой способны подарить исцеление. Рецепты народной медицины являются хорошей альтернативой аптечным витаминам и химическим препаратам, в профилактике заболеваний и укрепл преданию, этому рецепту не менее 500 лет. Это средство для омоложения крови, называемое эликсиром молодости, может применяться для лечения, одышки, особенно у пожилых людей,  для поднятия общего тонуса организма, укрепления иммунитета, профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Читать далее...

Foodclub.ruРецепты
с пошаговыми
фотографиямиwww.foodclub.ru
Джем из инжира с лаймом

Время приготовления: 50 мин Порций: 12 Калорийность: 206 кКал на порцию
Для приготовления блюда вам понадобится:
Инжир свежий 1 кг Сахар-песок 450 г
Пектин 10 г Лаймы 1.5 шт.
Апельсиновый ликер (Куантро, Кюрасао, Трипл сек) 45 мл
Джем из инжира с лаймом Инжир — сезонный продукт, и когда он появляется в магазинах, имеет смысл сохранить его подольше, например, в виде джема. Джем из инжира довольно универсален: его можно подавать к чаю, использовать как начинку для сладких пирогов и выпечки, а еще инжирный джем очень хорош как аккомпанемент к сыру.
Ингредиенты 1-го этапа:
Инжир свежий 1 кг
Килограмм спелого инжира вымойте и обсушите.
Ингредиенты 2-го этапа:
Сахар-песок 450 г Пектин 10 г
В кастрюлю для варенья насыпьте сахар и пектин. Можно использовать уже готовый желирующий сахар, который уже содержит пектин. Это позволит использовать меньшее количество сахара и сделать джем густым.
У инжира отрежьте жесткие хвостики и нарежьте плоды дольками. Сложите их в кастрюлю с сахаром.
Ингредиенты 4-го этапа:
Лаймы 1.5 шт.
С лайма снимите цедру (тонкий зеленый слой) с помощью мелкой терки.
Ингредиенты 5-го этапа:
Апельсиновый ликер (Куантро, Кюрасао, Трипл сек) 45 мл
Цедру и сок лайма добавьте к инжиру. Туда же влейте 3 ст.л. апельсинового ликера (можно использовать Куантро, Трипл сек, Гран Марнье, Кюрасао и что-то подобное).
Осторожно перемешайте ягоды с сахаром и оставьте на 20-30 минут, чтобы выделился сок.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите 15-20 минут, периодически помешивая, пока инжир не станет мягким.
Погружным блендером обработайте получившееся варенье. Не старайтесь добиться абсолютно гладкой консистенции, небольшие кусочки только украсят готовый джем.
Получившийся джем еще раз прогрейте (аккуратнее, после измельчения он «плюется») и разложите по чистым (а для долгого хранения — стерильным) банкам.
Употребляйте небольшими порциями :)

1.
[600x400]

2.
[600x400]

3.
[600x400]

4.
[600x400]

5.
[600x400]

6.
[600x400]

7.
[600x400]

8.
[600x400]

9.
[600x400]

10.
[600x400]

11.
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкуснейшие конфетки "Шоколадная помадка с орехами"

[400x267]
хиъМягкие, умеренно сладкие, с кусочками орехов.
Оторваться просто невозможно.

Вкус у конфет очень приятный - сладкая мягкая масса с шоколадным ароматом и вкраплениями хрустящих кусочков печенья и орехов.

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт "Прага" - как в старое доброе время))

[705x530]
Замечательный рецепт! Напоминает Прагу из далекого детства... Очень вкусный и шоколадный!

Рецепт

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Как похудеть с помощью яблочного ускуса?

КАК ПОХУДЕТЬ С ПОМОЩЬЮ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА

Сначала нужно сделать свой домашний яблочный уксус.

Не пугайтесь, приготовить его очень просто.Справится каждый.Но долго.

Хотя это того стоит, этот уксус будет самым эффективным!)

Яблочный уксус для похудения рецепт   

[500x375]

Дальше

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЕ КОФТОЧКИ БОЛЬШОГО РАЗМЕРА.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ ИЗ КАКАО

 Эта шоколадная глазурь из какао, отлично застывает и красиво смотрится и практически ни чем не отличается от шоколада. Шоколадную глазурь можно использовать для украшения десертов , тортов, кексов, пирогов, печенек. Любая домашняя выпечка будет только вкусней если ее украсить шоколадной глазурью.

[620x413]

Читать далее...

Количество блюд: 10 порций
Время приготовления: 60 мин.
Подается к столу в виде: мясного блюда

Для приготовления Вам понадобятся:
1. Мякоть говядины – 500 гр.
2. Картофель – 12 шт.
для фарша:
1. Жирной свинины – 150 гр.
2. Белый хлеб (размоченный в молоке) – 1 ломтик
3. Яйцо куриное – 1 шт.
для соуса:
1. Свежие или сухие грибы – 150 гр.
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Мука – 2 ч. л.
4. Сливочное масло – 2 ст. л.
5. Чеснок – 3-4 зубчика
6. Мясной бульон или вода – 2/3 ст.
7. Яйцо куриное – 1 шт.
8. Сухари – 2 ст. л.

Способ приготовления:
1. Для того чтобы приготовить фаршированное мясо «Садко» в самом начале необходимо подготовить мясо, которое мы будем фаршировать. Берем пятьсот граммов говяжьей мякоти, хорошенечко ее промываем, режем на десять порционных кусков (должны получиться тонкие полосочки), слегка отбиваем каждый кусочек, присаливаем и перчим по вкусу.
2. Следующим этапом готовим свиной фарш, которым и будем фаршировать говядину. Для этого берем сто пятьдесят граммов жирной свинины, перемалываем ее в блендере или мясорубке, добавляем туда один ломтик размоченного в молоке белого хлеба или батона и одно куриное яйцо, тщательно все перемешиваем и отставляем ненадолго наш фарш в сторонку.
3. Затем берем подготовленные кусочки говядины и кладем на каждый примерно по одной столовой ложке свиного фарша, сворачиваем их в рулетики и панируем во взбитом яйце и панировочных сухарях. С фаршированными рулетиками обжариваем на сковородке очищенный и порезанный дольками картофель.
4. После обжаривания на сковородке ставим все в духовку и запекаем до полной готовности.
5. Готовим грибной соус к мясу: берем сто пятьдесят граммов сухих или свежих грибов, моем, отвариваем их до готовности, вытаскиваем шумовкой и нарезаем мелкими ломтиками, после чего обжариваем в сковородке с репчатым луком. Отдельно на сливочном масле поджариваем две чайные ложки белой муки, добавляем в нее две трети стакана воды или бульона и даем закипеть. После этого соединяем ее с грибами и луком и варим наш соус еще десять минут. В самом конце варки добавляем четыре мелко нарезанных зубчика чеснока.
6. Подаем к столу фаршированные рулетики с запеченным картофелем и грибным соусом.
Это блюдо очень вкусное и изысканное. Вы можете порадовать им своих близких людей. Простое в приготовлении и не занимает много вашего времени.
Желаю Вам приятного аппетита!


1.
[350x291]

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт «Раффаэлло кокосовый»

Торт «Раффаэлло кокосовый»

[показать]
[показать]

Набор продуктов:

Для бисквита

6 яиц
80 гр.муки
120 гр сахарного песка
2 ст.л какао
2 ч.л разрыхлителя

Для кокосовой начинки:

3 яичных белка
60 гр.сахарного песка
125 гр кокосовой стружки.

Для крема:

4 яйца
150-200 сахара
40мл варенного кофе
250 гр.масла

Способ приготовления:
[показать]

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Вкусное творожное печенье

Творожное печенье-моим очень понравилось.Приходила племянница,я быстренько к чаю детям испекла,с лимонадом умяли...почти всё!ДАЛЕЕ РЕЦЕПТ
[700x525]

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Конфеты "Коровка" - все очень просто!

[450x300]

• 5 ст.л. сгущенного молока
• 200 мл сливок
• 1 щепотка соли
• 1 ванильный стручок или пакетик ванильного сахара (20 г)
• 50 г миндаля (или любых других орехов)
• 300 г сахарной пудры или мелкого сахара

отсюда

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Печенье "Подушечки"

[показать]

Очень вкусное, воздушное и нежное, тающее во рту и с пустой серединкой печенье нам очень понравилось!

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Пекинский шов (стежок) - техника выполнения

Пекинский шов (стежок), который известен так же, как Китайский шов, первоначально использовался только в китайской вышивке. Очевидно это была очень тонкая работа, которая требовала от мастерицы напряжения зрения. Поэтому иногда этот вид стежка называют еще и "слепым" швом. Этот шов может быть использован для обработки края изделия, для окантовки.

[700x525]

Сначала необходимо выполнить шов "назад иголку", используя нить контрастного цвета, либо нить, толщина которой отличается от основной.

Читать далее...

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Синие цветы

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Крем для рук домашний своими руками

[500x358]

Кремы для отбеливания:

1 вариант: 1 яичный белок, 3%-ая перекись водорода (1 ч. ложка), растительное масло ( 0,5 ч. ложки).

Белок взбейте до пены и влейте перекись водорода, добавьте растительное масло. Крем нанесите на кожу рук на 20 минут. Так как перекись водорода выжигает (отбеливает), то постарайтесь в это время не прикасаться к волосам — могут посветлеть. Смываем прохладной водой.

Далее>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Хрустящий шоколадно-ореховый торт

[показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Королевский" от Алии!

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение

Перекрещевание петель

Читать далее...