Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ В ДУХОВКЕ И КЛЮКВЕННЫЙ СОУС К ИНДЕЙКЕ
Девочки, в ЖЖ наткнулась на любопытный рецепт.
Делюсь с вами!
Креветки: на пол кило тигровых не чищенных(в чешуе) креветок без голов
1 ст. ложка крупной соли, без верха
1 ст. л. сушенной петрушки, с верхом
1 ст. л. сухого укропа, с верхом
1 ст. л. давленного чеснока или мелко порубленного (но лучше через давилку пропустить)
перемешать и оставить на два часа минимум, можно на ночь
прогреть духовку, у меня 400F, в протвинь слоем 5-7см выложить креветки, слегка полить оливковым маслом, чуть воды, если они суховаты и в духовку минут на 10-12, несколько раз перемешать, главное не передержать, тогда они будут сочные.
Подавать с лимоном порезанным вдоль на четыре части и свежим белым хлебом с крустящей корочкой, Соком лимона взбрызгивать креветки, хлебом вымакивать подливку, запивать пивом или вином)
[540x405]
Клюквенный соус к индейке подается, но у нас и с чаем хорошо идет)
1 чашка воды
1 чашка сахара
4 чашки клюквы
Воду довести до кипения, распустить в ней сахар и добавить клюкву, помешивать 10-15 минут и готово. Можно в конце добавить цедру апельсина и немного сока от него, или порезанное зеленое яблоко или изюм, а так же такие специи, как корицу или мускатный орех.
http://ara-bublik.livejournal.com/327952.html
Комментарий к прошлому сообщению-посту...
Когда эта масса высохла, она стала намного ярче... надо это учитывать... к деревенскому стилю моей кухни еще куда ни шло... под стиль Аниной белой столовой.. не подходит... слишком ярко.. поняла, что нужно что-то более винтажное... вот.. переделала...
Увидела на сайтах мастериц, какую красоту они создают из холодного фарфора... решила, что для меня это очень сложно и оставила эту идею... но... ненадолго... снова вернулась к этому... почитала... изучила... попробовала... вот... что получилось...
Сегодня вечером дочь с мужем приглашают на семейный ужин... будет забавный подарок, сделанный с ДУШОЙ своими руками...
Это моя самая первая попытка.... сейчас расскажу как делала...
За окном тепло... на клумбе цветы цветут... пью чай с лимоном и гуляю по просторам интернета - придумываю как украсить дом и двор к Новому году... безумно люблю разные гирлянды-лампочки-фонарики... вот... нашла немного КРАСОТЫ... помечтаем вместе...
Сказки наяву!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
По-моему, если бы людей окружала почаще такая красота, они бы перестали злиться и ненавидеть... как бы здорово было!!!!!!!!!!!
Вот везет мне в последнее время на поездки-путешествия... вчерашнее было странным каким-то... хочу поделиться с вами... что скажете???
Пришел мой муж с работы и сообщил, что мы с родственниками - семейной парой - едем в предгорья Апшеронска, это город у подножья гор, на разведку какого-то источника... у нас это как новое увлечение... поездки за границу - отдельная тема, а путешествия и познание красот родного края приносит нам просто удовольствие...
Итак... рано утром мы отправились в путь, зная только место поворота с федеральной трассы на гравийную проселочную дорогу...
Ехали долго по этой самой дороге, даже примерно не зная расположения этого источника... остановились, увидев вот такие "поселения"...
Увидели стрелки, указывающие направление вглубь оврага... направились по стрелкам...
Чуть полегчало... спасибо Премудрой, как ни странно от кашля помог Мукалтин, дешевый, но эффективный... еще помню из советского детства - мама в ложке растворяла эту шипучую таблетку... вчера купила, сегодня легче...
Вот слепила первый букет - первый блин комом, но хотя бы почувствовала вкус процесса... продолжу по-серьезному...
Кашель замучил..не спалось... достала пасту для лепки и вот что получилось...
Понравилось, хоть от кашля одурела... но лепила с удовольствием...
Начну с того, что у меня появилась новая подруга... в моем возрасте найти подругу ну очень непросто.... она очень удивилась, когда узнала, что я из обыкновенной бутылки могу сделать подобие глиняного графинчика.. чтобы долго ей не объяснять, решила ей сделать подарок...вот и снова вернулась к прежним увлечениям...
Немного расскажу как я все это сделала.... смешала белую акриловую краску и клей ПВА в равных количествах... покрасила бутылки немного небрежно... как будто это имитация глины, краску наносить горизонтальными мазками...
Вот нравится мне Франция, хоть никогда я там не была... ну какие мои годы... и Париж мне тоже нравится...
Как-то бродила по своим любимым сайтам... поэзия... попалось на глаза вот это стихотворение... оно было немного непонятное, не в рифму... кто автор так и не смогла найти...
Я переделала его под себя , и с тех пор оно стало одним из моих любимых...
У меня два билета в Париж, детка,
поедем есть устрицы,
пить бурбон,
мне чертовски идут береты,
и мой папа – вылитый Жан Рено…
поедем в Париж, детка,
я умею говорить
je t’aime
говорят, что я пахну ванилью
и немного зеленым грецким орехом,
а еще я люблю людей
с заразительно звонким
смехом
так смеялась
мама
моя мама любила j’adore by dior
и запах лесной земляники,
моя мама была нежной
а мы с тобой –
городские психи
сумасшедшие дети с приветами,
мой город пропах дорогими машинами,
твой – дождями и сигаретами
знаешь что человек без души
пахнет чужими
секретами?
километры пахнут любимой музыкой,
стуком колес и цветочным чаем,
жаль, что всего этого
мы просто не замечаем…
а твои ладони
пахнут апельсиновым сладким вареньем
и немного янтарным густым коньяком,
жаль, что все это с нами было, знать бы…
что будет потом…
Без всяких предисловий... вот люблю я всякие классные ликерчики... конечно от коньяка хорошего тоже не откажусь, но... ликеры - моя слабость... и вот однажды, когда у меня у меня очень неожиданно закончился ликер Бейлиз, я поняла, что настала пора действовать... перелопатив интернет и свои старые записи, я нашла интересные рецепты этого ликера и в процессе приготовлений (уже раз пять точно) выбрала для себя самый вкусный рецепт... а из заветной тетрадочки напишу еще два рецепта ликеров, которые не так часто, но делаю..
Ликер Бейлиз
Выжигаем четыре столовых ложки сахара (почти до жженого состояния). Добавляем ванилин по вкусу, щепотку молотого имбиря. Туда же отправляем столовую ложку жидкого меда и совсем маленькую щепоть корицы.
Теперь берем 600-700 мл водки. Если есть ирландский виски — пусть половина алкогольной основы будет состоять из него.Все смешиваем, настаиваем...ПРОЦЕЖИВАЕМ...
Берем 600-700 мл высококачественных свежих сливок — 10%-ных. Добавляем к ним 300-400 мл сгущенного молока. В маленькой рюмке растворяем в трех-четырех ложках кипятка самый вкусный кофе (4 чайных ложечки) — выливаем в «заправку», добавляем туда 2 желтка — только желтки! Все это очень хорошо взбить миксером. Последовательность такая: половина сливок, желтки, сгущенка, кофе, остальные сливки.
Теперь смешиваем наши волшебные смеси — и еще раз взбиваем!
Дать настояться в холодильнике пару дней, процедить через ситечко.. в бокал добавлять лед...
ЛИКЕР АДВОКАТ
Десять желтков взбить блендером (из белков я пекла меренги), добавить одну банку сгущенного молока и два грамма ванилина... все смешать... добавить 250 мл коньяка или бренди...взбить... добавить 120 мл 10% сливок... перемешать, настаивать четыре дня в темном месте... процедить через ситечко... получится 0,75 литра ликера... вкусно!!!
Ликер
- одна бутылка водки
- один стакан сахара
- один апельсин
- один лимон
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Цветы сакуры из полимерной глины (Очень красиво!)
Предлагаю вашему вниманию МК от автора, Татьяны под ником Amazonka.
Просто потрясающая работа! Глаз не оторвать!
Это цитата сообщения Татьяна_Литтан Оригинальное сообщение
Икра баклажанная с орехами.
Печем 6 средних баклажан, 2 сладких перца и 2 помидоры на костре или в духовке(на костре лучше, конечно, но это уж как получится)
Баклажаны кладем под гнет на приподнятую с одного края дощечку (чтобы стек горький сок), перцы и помидоры сразу же вкладываем в целофановый пакет и завязываем его.
Минут через 40-60 снимаем кожицу с этих овощей, рубим их на кубики.
На растительном масле обжариваем мелко порезанную луковицу.
Добавляем к ней овощи, тушим минут 15.
Теперь основная вкусовая приправа -
1 чайная ложка сухой хмели-сунели (если у вас этой смеси сухих трав нет в продаже, то добавьте полчайной ложки кориандра),
полстакана молотых грецких орехов,
1 чайная ложка лимонного сока (или уксуса),
щепотка соли по вкусу,
полстоловой ложки сахара.
Протушите еще минут 20, помешивая и как бы растирая икру.
В конце тушения добавьте головку чеснока мелко давленного.
Если любите кинзу, то покрошите пучок (я не люблю, а петрушкой заменять не стала, и так ароматно).
Теперь снимите с огня и дайте остынуть под крышкой.
Как в Грузии побываете - вкус неповторимый!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны, особым способом приготовленные
Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя, что это такое? Подсказка намбер один - это скорее закуска, чем основное блюдо. Подсказка намбер ту - все ингредиенты вам хорошо знакомы. Подсказка намбер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.
[673x502]
Удивительно вкусная и несложная закуска. Рецепт уникальныйЭто цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Живые фиалки из холодного фарфора :)
Автор МК: Лана58
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Пионы из холодного фарфора. Лепка. Мастер-класс
Слепила махровые пионы и по ходу работы сфотографировала процесс лепки цветка .
Вчера с удивлением, ничего не предвещало, и с огромной радостью узнала, что сегодня едем в горы к источнику с родниковой водой... вернее даже к двум источникам... как говорят местные жители - источник с живой и мертвой водой... состав щелочной разный.. все-таки в сказках было много правды, когда богатыря смочили сначала мертвой водой... потом живой водой... и снова он ожил... есть в воде и сила лечебная и информация, к которой нужно относиться должным образом...
Лес поразил какой-то хрустальной прозрачностью, тишиной, запахом осени - прелых листьев, мха, сырости, грибов... хоть мы и не нашли ни одного... воздух просто звенящий и очень вкусный... вдыхать хочется...
Это цитата сообщения миллер_елена Оригинальное сообщение
Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК.
Добрый вечер, девочки! Фото-МК готовила для блога "Чердачок тетушки Совы".
[640x595]Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Рецепт холодного фарфора, который не надо варить!
Автор МК: girasole2161
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Волосы блестят и растут как на дрожжах!