Ингредиенты:

Для блинов:

Рисовая мука (можно заменить на обычную) — 200 г
Крахмал картофельный — 20 г
Сахар — 40 г
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 30 г
Растительное масло — для жарки
Соль — 1 щепотка

Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками. Мягкое творожное тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для домашнего чаепития!

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6-8

Вам потребуется:

Для теста:

300 гр муки
125 гр творога
100 гр сахара
100 мл молока
75 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя (10 гр Dr. Oetker)
ванилин
1/4 ч. ложки соли

Для начинки:

4 средних яблока
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка сливочного масла

Ингредиенты:

Сливы крепкие — 2 килограмма;
сахар — 700 грамм;
какао порошок — 70 грамм;
масло сливочное  — 150 грамм;
ваниль щепотка.

Баламошка — полоумный, дурачок

Божевольный — худоумный, дурной

Божедурье — дурак от природы

Глуподырый — глупый

Дуботолк, Дроволом, Остолбень — дурак

Королобый — крепкоголовый, тупой, глупый

Лободырный — недоумок

Межеумок — человек очень среднего ума

Мордофиля — дурак, да еще и чванливый

Негораздок — недалекий

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки
- 1 л молока
- соль
- любимые вами специи

Такие хрустящие лепешки очень вкусно с чаем... да, еще очень вкусно с молоком холодненьким...

В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла + 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла.

Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам.

Давайте добавим в традиционный рецепт клубничного варенья немного средиземноморского шарма: разнообразим клубничное варенье свежим базиликом, мятой, лимонную цедрой и корицей. 

Куриные сердечки в сливках, приготовленные в горшочках
 

[показать] БУРЕКАС - ПИРОЖОК

ИЛИ ФИЛЬМ?

Когда в Израиле произносят слово «бурекас», речь идет о слоеных пирожках с начинкой. Бурекасы занимают в израильском общепите такое же место, как блинчики и пирожки в русской кухне. Тоже очень вкусные, жирные и вредные.
Бурекас — это множественное число от турецкого слова «бурек», которое означает просто «хлеб» (как и азербайджанское слово «чурек»), а окончание «ас» - от испанских евреев, говоривших на ладино.
Разные народы называют эту выпечку по-разному: в Греции — буреки, в Северной Африке — брики, а в России и на Кавказе — чебуреки. Как видите, корень сохраняется.

Бурекасы приехали в Израиль вместе с евреями из Турции и балканских стран и быстро завоевали популярность. Чаще всего бурекасы едят субботним утром.

Бурекас  - брат чебурека

Очень вкусный творожный пирог
 

Вкусные драники картофельные рецепты. Как приготовить драники из картошки http://jossy.ru/index.php/khozyayushka/kulinarnye-...rigotovit-draniki-iz-kartoshki 

[показать]Из картофеля сегодня можно приготовить много чего – салаты, супы, вторые блюда, ну и конечно драники.  Рецепт картофельных драников  исконно белорусское блюдо, вот уже несколько веков не претерпевающее каких - либо изменений.

Просто невозможно белорусскую кухню представить без картофеля, а рецепты драников  занимают у белорусских кулинаров самые первые ряды. А все потому, что картофель изначально облюбовал идеально пригодную и чистую для него, хорошую белорусскую землю, хотя свою мировую популярность картошка получила только в 18 веке.

Драники это изумительно питательное и вкусное блюдо придется по нраву нашим детишкам и взрослым, так как кроме картошки, в рецептах могут присутствуют и овощи, и мясо, и птица, и даже рыба и грибы. Но белорусы утверждают, что приготовить это блюдо вкусно можно только из картошки выращенной на их земле. Не будем их переубеждать в обратном, просто поверим им.

У нас, в основном, прижился простой рецепт картофельных драников. Это блюдо готовится из картошки, которую натирают на крупной терке. Затем эта стуржка зажаривается на растительном масле до хрустящей корочки. Подается блюдо на стол горячим, прям со сковородки, при этом, не забудьте, что рядом с драниками, во главе стола, должен стоять маленький кувшинчик с домашней сметаной.

Картофельные драники с фаршем

[показать]Рецепт картофельных драников с мясом непременно стоит приготовить тем, кто не мыслит вообще свое питание без мяса. В кухне Белоруссии драники с фаршем еще называют «колдуны». Рецепты данного блюда могут отличаться между собой, но не существенно.

Это блюдо немножко напоминает наши славные картофельные пирожки или зразы с мясной начинкой. Для драников лучше взять мясо помягче, говяжье мясо вообще не подойдет, лучше всего взять курицу или свинину, но на крайний случай можно взять фарш ассорти.

Фарш для этого рецепта следует пропустить два раза через мясорубку. Чтобы добиться более нежной консистенции. Так же можно добавить молоко или сливки, тогда структура будет однородная и очень мягкая.

Ингредиенты:

• картофель – пол килограмма;
• репчатый лук и куриные яйца – по 2 штуки;
• фарш - ассорти – 200 грамм;
• пшеничная мука высшего сорта – 2 столовые ложки;
• белый хлеб (можно батон);
• молоко для фарша;
• масло постное;
• перец молотый черный;
• сметана домашняя;
• соль.

Как приготовить драники из картошки:

Один или два кусочка мякиша хлеба замочить в теплом молоке и оставить немного, чтобы хлеб набух. После с мякушки хлеба отжать лишнюю жидкость и перекрутить смоченный хлеб вместе с мясом и луковкой через мясорубку. В подготовленный мясной фарш вбить яйцо, соль добавить по вкусу и поперчить. Руками фарш вымесить тщательно и на 0,5 часа убрать на нижнюю полку в холодильник.

На самой мелкой терке натереть очищенный картофель. После того, как крахмал картофельный осядет немного, а сверху картошки появится водичка, слить ее. В густую тертую массу картофельную ввести одно яйцо, пшеничную муку и также немного подсолить.

На разогретую хорошенько сковородку налить масло постное и по одной ложечке, аккуратно, выкладываем драники. После кладем  на каждую жареную картофельную лепешку фарш ровненьким слоем. Можете просто слепить шарик из фарша, только потом его по поверхности разровнять. Сверху вновь накладываем картофель. Жарить драники, пока не зарумянятся, на среднем огне.

Сытные вкусняшки…..

Сегодня звонила подруге детства, поздравляла её с Днём рождения. Первое пожелание - мирного неба над головой, ведь сегодня для жителей Славянска это самое главное. А ещё год назад первыми были пожелания здоровья, счастья, успехов в работе и тому подобное, мира желали так... типа для полной картины. Кто бы мог подумать, что всё так изменится...

Сегодня я стала тётей )) Ура!!! Наконец-то закончились у аиста для нашей семьи мальчики, девочку нам принёс )))))))))

[показать]

В поисках чего-нибудь простого и интересного на шею наткнулась на вот эту оригинальную вещицу
[показать]
Различные варианты воплощения (не так уж много, но что имеем):

[показать]

[показать] [показать]
[показать] [показать]

[показать]

Читать далее >>>