
С днём рождения, Джо!
Мы тебя любим!

Joe Dassin - A toi
|
В огороде тыква зрела, да на солнышко глядела.
Стала тыква гладкой, стала тыква сладкой.
Доброе утро, друзья мои! Я просто обожаю тыкву.
Всегда ищу новые рецепты. Вот и вчера.
Первый раз, в эту осень, готовила тыкву.
Для себя, любимой))
Евгений Александрович ни-ни, он такое не любит))
Предлагаю и вам попробовать, мои хорошие!
|


|
РеалистичноВременаГодаПейзажное здесь |

3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке.
Новый день начинается..!
Пусть день сложится легко,
С утра до самой поздней ночи...
.
Вчера, сегодня, завтра - это жизнь!
И главное, ничто не перепутать...
Вчера уже прошло, хоть расшибись,
Поэтому о нём не стоит думать.
А лучшее , конечно, впереди,
Произойдёт, наверно, уже завтра,
Но завтра может взять и не прийти...
И лучшее останется за кадром.
Живи достойно, не жалея
Того, что было всякий раз,
Что ты разбил уже не склеить...
Живи и радуйся сейчас!
Василий Горин
.

Тыква поистине уникальный овощ, который отметился во всех сферах от питания до искусства! И сегодня познакомлю вас с несколькими необычными фактами, о которых мало кто знает.
Ах, да, насчет овоща я погорячилась, ибо тыква признана ягодой, и это первый факт.
А знаете ли вы, что существует более 200 сортов тыквы, декоративных и съедобных, которые удивляют разнообразием форм и цветов. Когда смотришь на эти чудеса природы просто не веришь, что это реальное фото, а не фантазии искусственного интеллекта.
Всевозможные оттенки тыкв тоже поражают воображение. Глядя на картинки с фиолетовыми, черно-синими, голубыми и розовыми тыквами, которые декорировали к Хэллоуину, всегда думала, что их покрасили. Но нет, оказывается это естественные цвета тыквы.
Золушка ездила в тыкве, а они плавают! Ежегодно в ряде европейских стран и Америке с размахом отмечают Хэллоуин и проходят тыквенные фестивали, приуроченные к праздникам урожая. Частым атрибутом таких гуляний становятся регаты, где смельчаки соревнуются, демонстрируя ловкость в управлении тыквами.


Tombe la neige...Снег всё падает и падает...
И как это чудесно, что песня звучит и звучит..!
У неё нет начала и конца. В ней молятся по кругу, буквально. Codex Rotundus выглядит как артефакт из фантастики, но это настоящая книга XV века, созданная для того, чтобы впечатлять. Кто заказал её, зачем и почему она до сих пор сбивает с толку даже опытных музейщиков вот что вы узнаете внутри.
Он выглядит как детская игрушка, но весит почти полкилограмма. Диаметр с ладонь. Обложка — темная кожа, круглая, как лунный диск. Внутри сотни страниц молитв, миниатюр и золота. Он не открывается как обычная книга: здесь всё крутится, уходит по дуге, нарушает привычный порядок. Codex Rotundus. Круглый кодекс.
Подержать в руках можно только копию. Оригинал хранят в библиотеке Вольфенбюттеля, за стеклом, при стабилизированной температуре. Туда не пускают с камерой, только с перчатками и разрешением. Текст на трёх языках — латинском, французском и нидерландском. Ни одна из страниц не обрезана по прямой. Ни один разворот не повторяется. Зачем создавали такую вещь?

Идеальны и по тесту, и по начинке. Эти заливные пироги всегда пышные, отлично пропекаются и не крошатся. Простые и понятные рецепты. Они точно станут вашими любимчиками.
Популярность заливных пирогов не требует подтверждения. Запрос в сети бьет все рекорды. Такой ажиотаж вполне объясним, ведь при приготовлении подобных пирогов требуется минимальное количество временных затрат. С тестом для заливных пирогов все в разы проще и удобнее. С ним не нужно возиться, как с дрожжевым. Ждать подъема и делать обминку.
Эти пироги можно готовить с любыми начинками: от мясных и овощных до фруктовых и ягодных. Кстати! Самый знаменитый в наших краях заливной пирог - яблочная шарлотка.
Многие считают, что такие пироги отлично получатся даже у начинающих кулинаров. Но, как и в любом кулинарном рецепте, нюансы имеются.
Начну с теста. Лучше всего получаются варианты, приготовленные на тесте с большим содержанием жиров. Поэтому новичкам советую начинать с майонезных пирогов. Они почти всегда удачны.
Если вы готовите такие пироги на кефире, то берите кефир с самым высоким процентом жирности. И дайте кефиру «состариться», а именно постоять в холодильнике дня 3-4. Свежий кефир может не сработать, так как его кислотность будет недостаточной. Также не пренебрегайте подогревом жидких ингредиентов. Практика показала, что именно такая подготовка теста дает самый удачный результат. В опубликованном в статье рецепте кефирного пирога все расписано досконально.
Само тесто по консистенции должно быть не слишком густым. Если вы готовили тесто на оладьи, то имеете представление о правильной консистенции.
Налей мне Осень свой бокал,
Чтобы я пила его глотками.
Хочу запомнить осенний карнавал,
Заполненный твоими голосами.

Не забудь положить лепестки
Цветов осенних разных,
Немножечко своей любви
И листьев клёна красных .

Когда в душе будет тоска,
А за окошком плясать вьюга,
Бокал твой пригублю слегка,
Вспомню Осень я тебя... подруга!

© Copyright: Нина Григорьевна Баденко, 2025
Свидетельство о публикации №125092302905
Прекрасен лес и летом, и зимой!
Но осенью особенно наряден!
За горизонт с пурпурною каймой,
уткнулся в небо изумрудным
взглядом...
Уткнулся и не может оторвать
глаз от верхушек вечных,
стройных сосен.
И тишина! И Божья благодать!
И синева! Вот это, братцы,
осень!
Понятно, что не всем так
повезло.
И мы прошли крутые испытанья.
Мороз и снег, метель в моё
стекло...
Но осень не сказала:"До свиданья!"
Красава ненадолго впала в грусть.
Она была шокирована тоже.
Начертано всё так и будет пусть!
Ведь был таков указ вельможи...
Лес отдыхает, набирает сил.
В убранстве осени, как Бог,
красив!
Выпечка из творожного теста всегда пользуется успехом. Тесто с творогом получается мягким, рассыпчатым, очень вкусным. На его основе можно готовить пироги или печенье. Я предлагаю испечь замечательные творожные рогалики с начинкой из варёной сгущёнки. Рогалики получаются мягкими, аппетитными, вкусными. С этой выпечкой можно экспериментировать, например, заменить варёную сгущёнку на густой джем или повидло.



ОПУСТЕЛА БЕЗ ТЕБЯ ЗЕМЛЯ.
КРЕЙСЕР
Я не знаю, почему моего соседа – маленького, щупленького – прозвали Крейсер. Может, из-за того, что работал он на огромном и длиннющем фургоне с надписью «Мебель», а может, какой-то остряк решил поиронизировать над «габаритами» мужичка, но... Крейсер, так Крейсер.

Хотя я его звал всегда по имени – Витя.
Мы нашли общий язык с первой минуты знакомства. Витя как-то раз подвозил меня, как попутчика. Мы ещё не были знакомы, хотя и жили в одном дворе.
Осенний блюз — мотив моей души.
Аккорды все написаны любовью.
Твоей мелодией я проживаю жизнь,
Которая в спокойствие уводит.
В истоме теплых звуков саксафон
Выводит ноты сладострастного забвенья.
В таинственную дымку погружен,
Уставший мир в безлюдности осенней

Дождём по крыше шепчет мягко крэш
Или листвой шуршит, что падая с деревьев,
В порывах ветра заслоняют тусклый свет
Бездомных фонарей вдоль липовой аллеи.
© Яна Есси 110

