Это цитата сообщения galaniya2 Оригинальное сообщение
.
☕На каждую чашку по 1 чайной ложке чая плюс 1 чайная ложка чая в чайник, кипяток, молоко.
Чай залить кипятком, дать настояться 5 минут, после чего настой перелить в другой сосуд, предварительно прогретый.. В прогретые чашки на одну четверть их объема налить молоко и добавить чайный настой.
🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵
☕. В мире известно свыше 2000 видов чая и столько же способов приготовления его. У каждого народа свои обычаи, традиции и ритуалы чаепития. Но есть одно условие, общее для всех : приступая к чаепитию, нужно не лениться заварить свежий чай, потому что, как учит восточная пословица, "свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, - подобен змее".
Посуда для чая - будь то стеклянная, керамическая, фарфоровая, фаянсовая, эмалированная - должна быть безупречно чистой. Перед завариванием ее нужно несколько раз обдать кипятком, затем насыпать заварку из расчета 1-2 чайные ложки на стакан, залить кипятком до половины. Обязательно прикрыть чайник полотенцем, чтобы чай минут пять "потомился". И после этого долить водой, но не доверху.
Воду для чая также нужно правильно подготовить. Нельзя допускать, чтобы вода сильно кипела.
❗- если при заварке чая выделяется пена, значит, все сделано правильно, сохранены все ценные ароматические эфирные масла. Если же пены нет, значит, при заваривании допущен просчет. Кстати, удалять пену нельзя.
Серия сообщений "кулинария":кулинарияЧасть 1 - Мучные изделия
Часть 2 - Паштеты
Часть 3 - Напитки
Часть 4 - Напитки
Часть 5 - Напитки
Это цитата сообщения galaniya2 Оригинальное сообщение
☕. В мире известно свыше 2000 видов чая и столько же способов приготовления его. У каждого народа свои обычаи, традиции и ритуалы чаепития. Но есть одно условие, общее для всех : приступая к чаепитию, нужно не лениться заварить свежий чай, потому что, как учит восточная пословица, "свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, - подобен змее".
Посуда для чая - будь то стеклянная, керамическая, фарфоровая, фаянсовая, эмалированная - должна быть безупречно чистой. Перед завариванием ее нужно несколько раз обдать кипятком, затем насыпать заварку из расчета 1-2 чайные ложки на стакан, залить кипятком до половины. Обязательно прикрыть чайник полотенцем, чтобы чай минут пять "потомился". И после этого долить водой, но не доверху.
Воду для чая также нужно правильно подготовить. Нельзя допускать, чтобы вода сильно кипела.
❗- если при заварке чая выделяется пена, значит, все сделано правильно, сохранены все ценные ароматические эфирные масла. Если же пены нет, значит, при заваривании допущен просчет. Кстати, удалять пену нельзя.
Корки одного лимона и одного апельсина, 50 г апельсинового сиропа, 25 г сухого чая.
Вымытые корки лимона и апельсина положить в кастрюлю, добавить апельсиновый сироп, сухой чай, залить 1л кипятка, дать настояться 5 минут, процедить и подавать к столу.
Серия сообщений "кулинария":кулинарияЧасть 1 - Мучные изделия
Часть 2 - Паштеты
Часть 3 - Напитки
Часть 4 - Напитки
Часть 5 - Напитки
Владимир Малышев
Открытка. Слоненок. Худ. Владимир Четвериков. Издательство "Речь". 2011.
Это цитата сообщения Форуг Оригинальное сообщение
Мудрый русский народ во все времена чувствовал силу доброго слова и сложил о нём много пословиц и поговорок.
*Сказанное слово — пущенная стрела.
*Ласковое слово и камень растопит.
*Доброе слово дом построит.
*Доброе слово окрыляет.
*Слово горы ворочает.
*Хорошее слово всегда к месту.
*Слово — ключ, которым открываются сердца.
*Доброе слово сказать — посошок в руку дать.
Давайте возьмём добрые и нежные слова за руку и пойдём вместе с ними по жизни, не боясь никаких испытаний. Они нас не подведут, это точно. И уму-разуму научат, и на путь истинный наставят, и на доброе дело направят, и ключ к знаниям дадут. Они всё могут, поверьте!
Искренне желаю, чтобы у вас появилось горячее желание жить в этом мире под знаком Доброты, Нежности и Мира. Дарите всегда добрые и нежные слова вашим родным и близким людям.
