Это цитата сообщения Вязальщица-мотальщица Оригинальное сообщение
Еще один простой и дешевый рецептик мясной закуски
Вот нашла интересный рецептик в Стране мам:
Можно приготовить быстренько вот такую мясную холодную закуску
Нужно
свинная рулька, 100 гр кислых ягод, специи - соль, лаврушка, чеснок, перец, по желанию горчица.
[500x375]Итак, берем свинную рульку, ставим на огонь, варим 2 часа на медленном огне (я варила больше) с добавлением специй - лавровый лист, перец, душистый перец, соль.
Дальше вынимаем из воды, отделяем и вынимаем кость. саму рульку натираем чесноком, смазываем горчицей,
добавляем 100 гр ягод (в моем варианте - клюква).
Дальше завертываем в пленку, ставим варить еще 30-40 минут.
Вынимаем из воды, ложим под прес в холодильник на сутки. А дальше освобождаем от пленки и употребляем. http://www.stranamam.ru/post/4756569/
Это цитата сообщения Вязальщица-мотальщица Оригинальное сообщение
Перец фаршированный помидорами
Вкусная заготовка на зиму. Закрываю такой перец постоянно, уходит одним из первых. Остро-пряный вкус этой закуски очень нравится мужчинам. Из этого количества продуктов получится 2 двухлитровые банки или 4 литровые.
- Перец болгарский сладкий (желательно небольшой) - 1,5 кг;
- Помидоры - 1,5 кг;
- Чеснок (головки) - 2 шт;
- Перец молотый черный (по вкусу) ;
- Сахар - 400 г;
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Чуть язык не проглотила!
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик:
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Девчонки, сделайте, не пожалеете, вкуснятина чесслово!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Закрываем огурцы на зиму. 8 вариантов заготовок!
Закрываем огурцы на зиму. 8 вариантов заготовок!
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксус добовлять в банку перед второй заливкой!
2. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ"
-1морковь
-2 луковицы
-1 головка чеснока
-по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки,зонтик укропа
- горошки черного перца
1. Уложить на дно 3-х литровой банки морковь разрезанную на 4 части и все вышеперечисленные ингридиенты.
2. Уложить огурцы, залить горячей кипяченой водой на 15 мин. Воду слить. Добавить в нее:
- 5 ч.л.соли
- 10 ч.л.сахара
- 100г. столового уксуса.
3. Воду со специями вскипятить еще раз залить в банку. Закатать.
3. ВАРИАНТ "ТЕМ, КТО НЕ ЛЮБИТ ОСТРОЕ"
Это вкусные малосольные огурчики. Идеально подходят для тех кому по разным причинам нельзя есть острое.
На 3-х литровую банку:
- 1,5 л. воды
- 2 ст.л.соли
- 3 ст.л. сахара
1. Огурцы вымыть и залить на 3 часа, меняя воду.
2. Уложить в банку:
- зонтики укропа,лист хрена, 5 листьев смородины
- 4 зуб.чеснока
-10 горошин черного перца
- 4 шт.гвоздики
- корица
- эстрагон
3. Уложить огурцы в банках вертикально, залить горячим рассолом на 3 минуты. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить в последний раз, добавив в банку:
- 1 ст.л.столового уксуса
4. Закатать. Перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом пока не остынет. Даже весной открывая банку огурчики как будто малосольные.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком
Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком
Это цитата сообщения lorik22 Оригинальное сообщение
Схема для вышивки крестом. Цветы часть 11.
Схема для вышивки крестом. Цветы часть 11.
Несколько больших схем для вышивки крестиком на цветочную тему.
[показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * [показать] * Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
вышивка
[506x604]
[604x428]
[604x428]
[700x497]
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Маринованный чеснок
[показать]- Хорошая еда это та, после которой сразу же можно целоваться.
Справедливо? Вроде, да.
Но ведь любим мы и другую еду тоже! А было бы иначе - все бы любили одну только манную кашу. Что может быть комфортнее?
[показать]Выбирайте чеснок молодой, но с уже хорошо сформированными, наполненными зубчиками.
Самый первый, самый молодой чеснок с длинными, сочными зелеными стеблями брать не надо. Но и подсохший, хорошо вызревший тоже не подходит. В самый раз вот такой, как на фото.
[показать]Обрежьте корешки и очистите чеснок от верхней шелухи, но так, чтобы головки оставались целыми.
Кто плов готовил, тому объяснять не надо. Берете небольшой нож и вырезаете корешки, оставляя на месте донце. Снимаете шелуху, но с пониманием, что совсем без шелухи чеснок того гляди развалится. Обрезаете стебель. Все!
[показать]Вскипятите воду для бланширования чеснока.
[показать]Приготовьте воду со льдом для быстрого охлаждения чеснока.
Не жалейте лед! Воды ко льду много добавлять не надо, необходимо, чтобы она долго оставалась холодной. Чем больше разница температур, тем быстрее остынет чеснок после пребывания в кипятке. А чем дольше будет остывать чеснок, тем мягче он станет. Многие люди мягкое любят, но маринованный чеснок должен оставаться хрустящим, понимаете?
[показать]Опускайте чеснок в кастрюлю с кипятком партиями, дайте закипеть и выкладывайте в воду со льдом.
Чем дольше будет купаться чеснок в кипятке, тем меньше яркого послевкусия в нем останется. Помните чеснок из плова? Вот такой чеснок нам не нужен! Запах и острота за время маринования и без того станут мягче.
[показать]Дайте остыть чесноку, чтобы он сохранил консистенцию.
Вода ледяная, а чесноку остывать до температуры ледяной воды необязательно. Лишь бы он охладился ниже тех температур, при которых он варится. Будет градусов 30-40С можно доставать и укладывать в банки.
[показать]Сырую свеклу порежьте кусочками.
Вообще, свекла нужна для того чтобы окрасить чеснок, придать ему необычный цвет. На вкус чеснока она почти не повлияет.
[показать]Плотно уложите чеснок в банки (при желании перемежая со свеклой).
Вообще, крупная посуда здесь предпочтительнее мелкой - чеснок можно уложить плотнее и обойтись меньшим количеством маринада. Но необходимо учитывать, что чем меньше маринада уйдет на единицу веса чеснока, тем насыщеннее он должен быть, тем больше в нем должно содержаться уксуса, соли и сахара.
[показать]Сварите рассол с использованием соли, сахара, уксусной эссенции и специй.
На литр рассола берите 200 грамм сахара, 15 мл эссенции, 100 грамм соли, столовую ложку черного перца горошком, столовую ложку тмина, две-три горошины душистого горошка, один-два бутончика гвоздики, пять-шесть стручков кардамона, два-три лавровых листа. Маринад должен получиться очень крепким, очень соленым, очень кисло-сладким и сильно пряным. Уксус добавляйте в последнюю очередь, чтобы не сильно выпарился.
[показать]Залейте кипящий рассол в банки.
Первые десять-пятнадцать дней чеснок должен стоять в тепле и плотно его закрывать не надо. После того, как чеснок примет характерный вкус его можно закрыть и убрать в холодильник. Употреблять его можно в течении нескольких месяцев - одним словом, пока не кончится.
Имейте в виду, что существуют разные способы заготовки чеснока, в том
Это цитата сообщения Ksantiya111 Оригинальное сообщение
Зимний вечер.
[показать]
[показать]http://www.liveinternet.ru/users/ludmilkakur/post230987408/
Это цитата сообщения marako Оригинальное сообщение
О вышивке с юмором
Гимн Хомяка!!!
Нахомячила полную норку:
Нитки,вышивки в каждом углу,
А наборов приличную горку
Я пристрою пока на полу...
Муж ворчит,что так больше не может,
Обходя мой станок по кривой,
Но меня это мало тревожит-
Я в работу ушла с головой.
Отрастить бы ещё рук две пары,
Да в три раза бы день растянуть,
Я б дошила кусочек гитары
И вон тех незабудок чуть-чуть,
Да закончила б старую кошку,
Начала бы осенний букет...
А вот так,каждый день понемножку,
Это ж мучиться - сил больше нет!
Ведь так хочется вышить всё сразу,
А потом ещё больше набрать!
Это мания,это - зараза:
Вышивать,вышивать,вышивать...
Что за схемки!Какие красоты!
Загребу сколько хватит руки!
До свиданья!Удачной охоты,
Дорогие мои хомяки!!!
автор Анна Волкова
_____________________________________________________________________________________________________________
Клятва вышивальшицы
Торжественно клянусь своей иголкой,
Большим увеличительным стеклом,
С наборами в шкафу заветной полкой
(Там то, что в два комода не вошло).
Клянусь Аидой крупною и мелкой,
И Цвайгартом, и Гаммой, так и быть,
И льном, и всевозможной равномеркой,
И всем, на чем придумывают шить.
Клянусь станком, и пяльцами, и рамой,
И ножницами всех возможных фирм,
И крякнутой для вышивки программой
С ее русификатором кривым.
Клянусь десятком начатых процессов
(Когда они все только завелись?)
И на соседнем форуме эксцессом
(Фанаты Дим с ХАЕДом подрались).
Клянусь я всеми сотнями оттенков
Анкора и Мадейры с DMC
И будущей заполненною стенкой
(Пока на ней большой ковер висит).
Так вот, всем этим дивным винегретом
И общим хомякозом головы
Торжественно клянусь назло бюджету,
Что вышивка не лечится, увы!
________________________________________________________________________________________________
Рукодельницы шутят
- Красиво вышито не тем оттенком
- Мне проще распороть иль застрелиться?..
- Опять в наборе ниток не хватает...
- Английский бэкстич матерят по-русски...
- О, как внезапно кончилась канва...
- На вышитую скатерть чай не ставить!..
- Фон не зашит, но полиняли нитки...
- А гобелен на коврик Вам не вышить?..
- Куда опять я убрала иголку?..
- Ах, если б за прогоны срок давали
- А вышивку мы клеим... Как не знали?... (в багетке)
- Зачем я в магазин пошла с зарплатой...
- У ВАС проблемы??? Вы в метро не шили!..
- Продайте с вышивкой мне времени немного!..
- Пошью еще минутку... Ой, светает!..
- Муж вышивальщицы повесился на Крейник...
- Продлите жизнь - хочушек очень много! (цитата из прошения к Богу...)
- Кроссворд японский - по привычке вышит
- Её подруги на игле сидели...
- Зарплату проще измерять в наборах...
- А кошки рядом с вышивкой - к экстриму...
- Мне волосы покрасьте...В 310...
- И пуговицы крестиком пришиты...
- Больничный - это повод для картины...
- Дааа...в спаме больше вышивки, чем секса...
- На распродажу? Да хоть с переломом!...
- Забытая игла нашлась по звуку...
- Как сложно, если просят СИНИХ ниток...
- ЛЮБОЙ узор из клеток - это схема...
- Мы кровь сдаем спокойно...мы привыкли...
- А на последний крест не хватит нитки...
- Потерянная нить была последней...
- Вы ночью шили?...По глазам заметно...
- Красиво шить не запретишь...
- Наборы дорогие - вышивка бесценна...
- Хирург был вышивальщиком...И это было видно...
- Пришейте, доктор, два десятка рук!
- Канвы и ниток много не бывает!
-Зачем полезла я на сайт закупок...
-В продаже новое, так-так... прощай, зарплата!
- Не трогай шкаф! блин... все повыпадало...
- Зарплаты на хочушки не хватает.
- Муж стер все схемы? - все, развод и к маме!
- На выставку - хоть чучелом, хоть тушкой!
- Заприте меня на ночь в магазине...
- Натягивала ткань - сломала ноготь.
- Весь бисер пылесосом собрала.
- Давай комодик купим! под наборы...
- Хомяк издох, и жабе стало скучно.
- Шла б ты из-за компа. Повышивала. (муж)
- Всего два крестика... Блин! Нитки не хватило!
- Искала пасму два часа... Висит на попе.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Дневник мужа вышивальщицы
01.01.2009
Моя сегодня объявила, что будет вышивать! Она - и ВЫШИВАТЬ! Она же не вылезает с форумов, чатов, аськи и распродаж... Посмотрим, насколько ее хватит…
05.01.2009
Усиленно ковыряет иголкой. Надо же, какая сила воли...Узнал про себя много нового - оказывается я "мешаюсь под рукой, загораживаю свет, отвлекаю болтовней". Хм, зато ты дорогуша, притихла, молчишь. Радуюсь, наслаждаюсь тишиной...
25.01.2009
Рано радовался. Она начала говорить. В процессе вышивки. В тишине бормочет "один, один, два, два пробела, один, один..." Господи, как шаманка! Духов вызывает, что ли?
читать дальше30.01.2009
Пошла в магазин "по мелочам". Угу, мелочи....КАК кусок тряпки с иголкой столько может стоить?! Это же грабеж!!! Тактично промолчал, решив, что раз в полгода можно позволить любимой жене
Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Для дома
Источник: журналы "Kanavice"
Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Пейзаж
Источник: журналы "Kanavice"
Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Подушка
Источник: журналы "Kanavice"
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Корзинки из картона от Тани Павловны. Мастер-класс
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Коньяк домашний - даст фору многим бренди...(или «как облагородить самогон»)
Как готовится домашний коньяк? Как его сделать в домашних условиях, дома? — Очень просто! А вот, как….Настоящий коньяк готовится из виноградного спирта, но умельцев-самогонщиков это никогда не останавливало. Они знают, как сделать коньяк из самогона с минимальными затратами. Мы рассмотрим два лучших рецепта, получивших народное признание.
[628x256]
Уникальный рецепт превращения обычного самогона в напиток, напоминающий коньяк, как по цвету, так и по вкусу.Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, фен-шуй и приметы. Где связь?
Казалось бы, такое умиротворяющее и увлекательное занятие и вдруг приметы! Приметы сопровождают нас всю жизнь и зачастую навязываются старшим поколением. Не сиди на углу, не прощайся через порог, не передавай нож острым концом. И хоть бы кто потрудился объяснить, почему этого делать нельзя. Объяснения-то есть, но они очень размыты, от чего мы приходим к выводу, что это не просто прихоти бабушек, а часть неведомой науки, которую очень трудно постичь.
А про фен-шуй вы слышали? Слышали и не раз, возможно, даже пытались следовать некоторым правилам этой науки. И что же мы знаем об этой науке? Фен-шуй – это, прежде всего, образ жизни. Нельзя следовать какому-то одному правилу, и считать себя последователям этого направления. Чтобы изменить что-либо к лучшему, нужно полностью проанализировать ситуацию и изменить ее таким образом, чтобы добиться конкретных успехов. Коснулась эта интересная наука и вышивки. Давайте попробуем совместить все три понятия, чтобы понять, что обозначают вышиваемые вам картины и как их разместить в доме, дабы достичь поставленной цели.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусная и полезная домашняя «Активия»!
Вы тоже покупаете в магазине «Активию», думая, что она очень полезная? Это не совсем так!
Потому как известно, что «не все йогурты одинаково полезны», и даже в суперполезном магазином йогурте, помимо молочнокислых культур и прочих полезностей, содержится и немало вредностей: стабилизаторов, консервантов (а почему бы он иначе хранился 2 недели) и ароматизаторов.
Да-да, вы думали, в Активии настоящее яблоко? Нет, там только его запах, причем синтезированный химическим путём. Так что хорош покупать йогурты, давайте узнаем, как делается вкусная и по настоящему полезная Активия в домашних условиях!
[560x420]
Всем важно знать, как приготовить для себя и своей семьи полезное лакомство!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Клубничное варенье: готовим с выдумкой
Пенка плавится, течёт, с ложки капает сироп,
Клубничное варенье, просто, упоенье.
Красный, сладкий бутерброд, так и просится сам в рот.
Булка и варенье, это наслажденье.
/Фаина Фанни/
Клубнику не зря называют «королевой ягод». Никого она не оставляет равнодушной – ароматная, сладкая, сочная… А зимой душистое варенье из клубники наполняет нас воспоминаниями о лете и солнце.
[507x338]
Как приготовить вкусное клубничное варенье