Это цитата сообщения ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Оригинальное сообщение
http://www.smallblueprinter.com/garden/planner.html
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[228x221]
Пекинская капуста в сравнении с другими видами капусты богата солями калия, кальция, фосфора, железа, витаминами В, В2, РР, каротином, а витамина С в ней больше, чем в салате; она в 2 раза больше содержит белка, чем белокочанная.
В Китае пекинскую капусту называют источником долголетия. Она содержит лизин - необходимую для организма ценную аминокислоту, которая способствует повышению иммунитета, а также растворяет чужеродные белки и очищает кровь.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[240x179]
На мой взгляд, семейный лук имеет много достоинств. Хранится до нового урожая гарантировано. То, что не доели, лежало и полтора года. Не высыхает. Луковой мухой поражается слабо, единичные луковки. Тогда как с луковой мухой на севке приходилось бороться. Хорошо приспосабливается к новым условиям произрастания. Болезней практически нет. В самые неблагоприятные годы замечал заболевание фузариозом меньше десятка луковиц на центнер.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[194x259]
Сорта гороха делятся на кормовые, зерновые и овощные. Овощные сорта, в свою очередь, делятся на лущильные и сахарные. В створках бобов лущильных сортов имеется жесткий пергаментный слой. У сахарных сортов такой слой отсутствует, поэтому их употребляют в пищу вместе с лопатками. Зерна у сахарных сортов морщинистые и зеленые. Сахарные сорта используют для приготовления консервированного зеленого горошка. Лопаточные сорта используют для приготовления супов, пюре, лопатки жарят, тушат. В этом случае широкую, мясистую лопатку используют в пищу не дожидаясь появления горошин.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[263x192]
Лук-шалот это многосемейный лук. Он имеет острый луковый вкус, но он сочнее, мягче и ароматнее репчатого и в блюдах не заглушает другие инградиенты. По биологическим особенностям шалот близок к семейному репчатому луку. В каждом гнезде шалот образует 10-40 луковиц. Луковицы у шалота немного неправильной вытянутой формы. Окраска их может быть желтая, белая, розовая, бронзовая и даже фиолетовая. Листья трубчатые, но более узкие, чем у репчатого лука - шиловидные с восковым налетом.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[275x183]
Редис относится к семейству крестоцветных растений. К этому распространенному семейству относятся все виды капуст, а из корнеплодов - редис, редька, репа, брюква.
ЧТО РЕДИС ЛЮБИТ?
Больше всего редис любит свет и влагу, а также прохладную погоду. При длинном световом дне быстро выбрасывает цветонос, образуя мелкий, грубый, совершенно несъедобный корнеплод. Именно поэтому, во-первых, РЕДИС НАДО СЕЯТЬ ОЧЕНЬ РАНО, так как он - холодостойкое растение и всходы у него появляются уже при температуре 5-6 градусов тепла через неделю, а при 12-15 градусах тепла - на 3-4-й день. Во-вторых, редис следует прикрывать СВЕТОНЕПРОНИЦАЕМЫМ материалом уже в 7 часов вечера.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Вигна – это спаржевая фасоль с длинными, до 1 м, бобами. Створки бобов (лопатки) нежные, безволокнистые. Их применяют в пищу в стадии молочной спелости в отварном, жареном и консервированном виде.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[показать]
Как вырастить вкусное и очень полезное растение, которое пока недооценивают наши огородники?Редко в каком огороде встретишь сейчас патиссон. Все увлеклись кабачками да тыквами, потому что известно, какие они полезные и урожайные. А их ближайший родственник патиссон незаслуженно забыт.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[250x325]ФИТОСПОРИН-М - промышленный бактериальный препарат нового поколения, биофунгицид с широким спектром и длительным действием. Предназначен для защиты зерновых, зернобобовых, всех овощей, плодово-ягодных и декоративных культур от комплекса ГРИБНЫХ и БАКТЕРИАЛЬНЫХ болезней.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[300x422] [показать]
Нередко на полях хозяйств, в садах и огородах встречаются участки, обильно зарастающие хвощом, лютиками, крапивой, плотно заселенные проволочником. У дачников здесь бурно растут щавель, физалис, мята, но трудно удаются астра, репа, абрикос, вишня, лук, капуста, не растут донник, клевер красный... Здесь, как говорится, и в лабораторию ходить не надо: почва явно кислая, или умеренно кислая.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[588x441]
Овощеводы знают, как трудно приживается рассада после высадки в открытый грунт, особенно если она не получила достаточной закалки еще в парнике, тем более на подоконнике росла загущенной, изнеженной, а затем попала под резкие перепады температуры, слишком сильное прямое солнце, суховеи и тому подобные погодные явления.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[300x386]
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Лук порей – очень вкусный и полезный овощ
[показать]Незаслуженно ранее обделенный вниманием садоводов и огородников лук порей в последние годы стал пользоваться все большей популярностью.
Если же вы впервые увидите его, скажем, у соседей по дачному участку, то наверняка примете растение за зеленый молодой чеснок (слишком уж велико внешнее сходство – такие же плоские матовые листья, только более широкие).
Попробовав же это растение на вкус, вы не почувствуете ни чесночного, ни лукового вкуса. Вкус у лука порея специфический, немного сладковатый и чуть-чуть острый, но совсем не жгучий и очень приятный. Это самый слабоострый лук во всем луковом семействе. Обладает более нежным ароматом и более тонким и приятным сладким вкусом, нежели репчатый. А потому получил широкое применение и как приправа, и как основной компонент всевозможных гарниров. Кстати, при благоприятных условиях порей намного урожайнее обычного репчатого лука. Есть у него и еще одна приятная особенность – у лука порея полностью отсутствует период покоя, а потому листья будут хорошо расти до глубокой осени.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[показать]В жаркие летние деньки перед огородником стоит задача организовать полив огорода своими руками.
Используем для этого пластиковую посуду. Излишки посуды создают много проблем в последние годы. Бутылки из — под воды и напитков, коробки из — под тортов, одноразовые стаканы.
Валяется это »добро» везде и всюду.
Вы посеяли огурцы, арбузы, дыни, кабачки, патисоны и накрыли их прозрачной пластиковой коробкой от торта. Гвоздем проделайте несколько небольших дырочек для вентиляции.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[300x225]Хочу поделиться с читателями своим опытом создания и использования холмистых грядок, подробное описание которых можно найти в книгах Зеппа Хольцера. Вот и я, прочитав книги, очень вдохновилась предложенной идеей и решила реализовать её на практике — сделать не большую, ветрозащитную гряду (у меня лес вокруг, тихо), а скромную, метра полтора в высоту. Спросите, для чего? Во-первых, у меня довольно холодный климат (Ярославская область), а такая грядка должна быть по расчетам теплой, во-первых, из-за перегнивающей «начинки», а во-вторых, из-за более острого угла падения солнечных лучей. А второй довод в пользу её создания – бедная, сухая супесчаная почва. Если добавить к этому удобство эксплуатации и минимум трудозатрат на поддержание — то последние сомнения рассеиваются подобно предрассветному туману. Да и почему, собственно, не попробовать? Я всегда любила эксперименты.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[показать]Закладывание холмов имеет преимущества по сравнению с обычными плоскими грядками. Создаются зоны с разным микроклиматом, которые в зависимости от расположения к солнцу и направлению ветра подходят для разных растений. В глубоких слоях грядок вода сохраняется, в то время как холм быстро высыхает - так появляются влажные и сухие места. Холмы быстрее прогреваются, что в холодном климате или на высокогорье особенно важно.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[248x315]Первый - отказ от рыхления, то есть от вспашки, или переворачивания почвы. В течение столетий фермер был уверен, что вспашка необходима для выращивания культур. Однако, принцип "отказ от рыхления" является фундаментальным для натурального земледелия. Почва рыхлит сама себя естественно благодаря проникновению корней растений и активности микроорганизмов, мелких животных и земляных червей.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
[600x390]Да, был такой крем в ГОСТах. Использовался чаще всего для украшения пирожных, но на обычный зефир он не слишком похож - гораздо менее сладкий и более нежный и воздушный. В советской терминологии "зефир" - это белково-фруктовый крем, стабилизарованный агаром. Обычно использовалось яблочное пюре из-за высокого содержания пектина. Также много пектина содержится в абрикосах, но они, видимо, были дороже и абрикосового зефира я ни разу не встречала, хотя упоминания о нем есть. Конечно, пюре использовалось хорошо уваренное, концентрированное, а не свежее, а чаще всего и не пюре, а яблочное повидло, то есть пюре, уваренное с сахаром.