[278x350]


Фотографии в альбоме «Реглан. Женские джемпера, кофточки» bedofdeadleav
[показать]
|
[900x515]
[800x511]
Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.
[показать]
Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.
[показать]
Раскрошите их в трехлитровую миску.
[показать]
Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.
[показать]
Добавьте ложку сахара.
[показать]
Добавьте стакан муки.
[показать]
Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.
[показать]
У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.
[показать]
В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.
[показать]
Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.
[показать]
Можно оставить - масло и само растает.
[показать]
Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.
[показать]
Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.
[показать]
В желтки положите 300г сахара.
[показать]
В белки положите чайную ложку соли.
[показать]
Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!
[показать]
Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.
| |
|
Серия сообщений "ПСИХОЛОГИЯ":
Часть 1 - Ошибки типичной невестки.
Часть 2 - Правда о домашнем насилии
...
Часть 11 - Интернет-бестиарий: кто такие тролли?
Часть 12 - Чужая среди своих: дружить ли с родственниками мужа?
Часть 13 - Советы для снохи или несколько правил для завоевания сердца свекрови.
Серия сообщений "Отношения":
Часть 1 - ЕСЛИ СНОХА НЕ ПУСКАЕТ СЫНА К МАТЕРИ.
Часть 2 - Советы для снохи или несколько правил для завоевания сердца свекрови.
[показать]
У нас снова обновочка.
[700x525]
[показать]
Летняя ажурная шапочка «Черная смородина» связана пряжей «Нарцисс», 100% хлопок,100г/400м, крючком №1,75.
Размер взрослый - 57-58см.
|
Вяжем вместе шапочку "Ракушки" (Shells hat)
Очень удобный способ, которым пользуются многие вязальщицы. Итак, пробуем вязать рукав сверху по этому МК.
Чтобы не было сильно плотного кольца в центре цветка я набрала 4 возд.петель и из них вывязала нужное количество петель на чулочные спицы. Так центр цветка выглядит намного аккуратнее. Когда центральный цветок готов я перешла на круговые. Отделила петли для ворота ( у меня получилось 22 петли), это на 48 размер. У вас должен получится квадрат . Отделите на дополнительные спицы петли для рукавов, боковых частей, низа. Свяжите вторую часть (допустим переднюю, с большим вырезом горловины) сшейте петля в петлю боковые и плечевые части.
Рецепт спиральной картошки
Сегодня будем готовить вкусное и необычное блюдо – спиральную картошку.
Точнее, даже два рецепта картошки в одном: просто хрустящая картошка в духовке и картофель с беконом, запеченный в фольге.
Блюдо очень простое и недорогое. Чуть дороже картошки. Хорошо подходит и в качестве необычного гарнира, и в качестве самостоятельного блюда. Готовить будем в духовке, хотя можно обжарить во фритюре, тогда получатся спиральные чипсы.
[426x600]