- Печень куриная - 500 г
- Лук репчатый - 500 г
- Морковь - 500 г
- Крупа манная - 1 /2 стак.
- Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.
- Майонез
- Соль
- Перец (молотый, по вкусу)
- Масло растительное

Приготовление:

Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.
Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.
Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом
Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом.
Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.

[500x465]

Можно использовать это блюдо как соус к макаронам или рису, посыпав тертым сыром. Если рататуй готовится как самостоятельное блюдо, подайте к нему зеленый салат.
На 4-6 порций потребуется:
— 1 баклажан, нарезанный большими кружками;
— 2-3 кабачка, нарезанных большими кружками;
— оливковое масло очень тонкой очистки;
— соль и перец;
— 2 веточки сельдерея, мелко нарубленные;
— 1 сладкий красный перец, очищенный от семян и нарезанный соломкой;
— 1 тертая морковь;
— 3 больших сочных помидора, мелко нарезанных;
— 1 ст. ложка томатной пасты;
— 2 ст. ложки мелко нарезанного свежего базилика или 1 ст. ложка сушеного орегано или базилика.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200°С. Выложите баклажан и кабачки в форму, смазанную оливковым маслом. Смажьте овощи большим количеством оливкового масла, посыпьте солью и перцем и запекайте в духовке в течение 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
Тем временем нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюле и обжарьте в масле сельдерей на среднем огне в течение 2-3 минут. Затем добавьте красный перец и жарьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте натертую морковь, помидоры, томатную пасту и травы. Готовьте еще 5 минут.
Добавьте помидорную смесь к испеченным овощам.
Можно посыпать сверху сыром,а помидоры и лук уложить кольцами между кружками бакложанов

Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

КАБАЧКОВО-СЫРНОЕ СУФЛЕ

 КАБАЧКОВО-СЫРНОЕ СУФЛЕ

[500x375]

Дальше интересней

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Пончики из бананового теста

[604x402]

Ингредиенты:
Сахар – 6 столовых ложек
Яйцо – 1 шт
1 спелый банан
Растительное масло – 3 столовых ложки
Ванилин – ½ чайной ложки
Греческий йогурт – 1 столовая ложка
Соль – ¼ чайной ложки
Корица – 1/8 чайной ложки
Сода – ½ чайной ложки
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки
Мука – ¾ стакана + 1 столовая ложка

Шоколадная глазурь:
Горький шоколад – 60 г
Сироп или патока – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Вода – 1 чайная ложка
Шоколадный конфитюр

Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пончиков смажьте сливочным маслом. Яйцо взбейте с сахаром около 4 минут до светлого оттенка. Добавьте банановое пюре, масло, ванилин и йогурт.
В отдельной миске смешайте соль с корицей, разрыхлителем, содой и мукой. Постепенно введите сухую смесь в яичную и перемешайте.
Перелейте тесто в обычный полиэтиленовый пакет и затем срежьте кончик (по принципу кондитерского мешка).
Заполните каждое отверстие для пончика в форме на 2/3. Выпекайте 10-12 минут.
Слегка остудите.
Пока пончики пекутся или остывают, выложите шоколад, сироп, масло и воду в небольшую мисочку для микроволновки и поставьте на 30 секунд растопиться.
Когда пончики остыли около 5 минут, окуните каждый в глазурь. Присыпьте конфитюром. Дайте время застыть.Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36193


Volody24 gl

-1,5-2 стакана круглозернового риса
-350 гр.мясного фарша
-1 луковица
-1 морковь
-1 яйцо
-1ч.л. сметаны или майонеза
-подсолнечное масло
-вода
-соль
-перец черный молотый

Рис промыть,залить водой (4-5 ст. в зависимости от количества риса), довести до кипения, уменьшить огонь,посолить.Варить до готовности.
Лук и морковь почистиь,помыть. Лук некрупно нарезать,морковь натереть на крупной тёрке.
Фарш слегка обжарить,посолить,поперчить.Далее жарить на небольшом огне. Когда фарш почти готов,добавить лук и морковь.
Жарить,пока лук и морковь не станут мягкими и золотистыми.
В форму для запекания,слегка смазанную подсолнечным маслом, выложить слой риса толщиной 1,5-2 см.
На рис выложить слой мяса с луком и морковью.
Сверху выложить ещё слой риса.
Яйцо взбить с 1 ч.л .сметаны и 2 ст.л. воды. Равномерно вылить сверху на рис по всей поверхности. Яичная смесь впитается и скрепит запеканку,чтобы она не развалилась.
Запеканку ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 10-15 мин.

[604x427]


[607x480]

[604x198]

[351x364]

[585x480]

[604x344]

[604x337]

[450x460]

[604x371]

[492x369]

[607x480]

[607x480]

[600x453]

Предыдущие фото были с моей камеры , а эти две мне сбросили .
[640x480]


[640x480]

Это цитата сообщения Mira-Mirina Оригинальное сообщение

Луковый пирог, сытный и вкусный.

Впервые испекла луковый пирог. Была удивлена тому, что лук, как таковой, в начинке не чувствуется совсем. Вкусно, действительно вкусно.

У меня было готовое слоеное тесто

лук свежий

3 яйца

4 ложки сметаны

100 гр сыра ( примерно)

1.
[700x525]

2.
[700x525]
Лук нарезала полукольцами и обжарила на сливочном масле.
3.
[700x525]
Пока жарился лук,  смешала яйца  со сметаной, добавила тертый сыр. Соль и перец по вкусу.
4.
[700x525]
На раскатанное тесто выложила лук, залила смесью из яиц и сметаны.
5.
[700x525]
Выпекать надо 25 минут. Я перестраховалась и выпекала 35 минут. Зря, немного передержала. А вообще, каждая хозяйка свою духовку знает лучше и приспосабливается к ней.
6.
Пирог не очень воздушным получился, зависит от теста. Но вкусный - точно. Поверьте. [700x525]

Вчера вечером девчонки- однокурсницы позвонили , позвали почирикать . Я уже утром -то у мужа поинтересовалась о его планах , а он в ответ :" Ты так спрашиваешь , как-будто у тебя - то план есть ". Помните , как мультике "За 40 дней вокруг света ":" У вас есть план м-р Фикс . У меня есть план м-р Фикс" . Ну я ему , как на духу призналась , что меня позвали пообщаться . Но , если честно , то все эти реверансы были для прикола .
Короче , посидели с девчонками в кафе , приголубили винца , почирикали.
[640x480]


[640x480]


[640x480]


[640x480]

Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты
1 средняя луковица
6 ст.л. муки
3 яйца
5 ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. соли
2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч. ложку соды не гашеной
укроп, петрушка, кунжут (не обязательно).

Приготовление:
1.Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко резанную зелень и лук.
2.Для теста яйца взбить в однородную массу, добавить сметану, майонез и перемешать. Муку соединить с разрыхлителем, добавить я в яично-сметан-майонезную смесь и замесить тесто.
3.Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
4.Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
5.Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть, а затем аккуратно переложить на блюдо

http://koketkat.com/podar-korob-plastik/#more-6809

Упаковка для подарков из пластиковых бутылок

Это цитата сообщения IndigaRa Оригинальное сообщение

Корзина из толстой веревки. МК.



1.
[600x475]

2.
[600x504]

3.
[600x486]

4.
[600x454]

5.
[600x450]

6.
[600x450]

Серия сообщений "Вязание":

Часть 1 - Берусь за крючок! Полезная ссыль: видеокурс (более 300 видеоуроков)
Часть 2 - Вязалки
...
Часть 37 - Как красиво вшить рукав вязаного изделия
Часть 38 - Сумка-мешок крючком ... от Crochet Creations (Франция)
Часть 39 - Корзина из толстой веревки. МК.
Часть 40 - Прямоугольный плед баварской вязкой
Часть 41 - Красивый вязаный жилет в стиле бохо. Выкройка + описание
Часть 42 - Этот универсальный DROPS ...

Серия сообщений "Корзинки и шкатулки":

Часть 1 - Корзинка для рукоделия из мешковины
Часть 2 - Корзинкоплетство
Часть 3 - Оригинальное плетение шпагатом или тканью по картону. Корзинки. Мастер-класс
Часть 4 - Мисочка из бечевки
Часть 5 - Корзина из толстой веревки. МК.
Часть 6 - Корзинка для рукоделия из прищепок

Тесто:

-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Приготовление:

Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо

Это цитата сообщения grushenka_777 Оригинальное сообщение

СЧАСТЛИВОЕ ДЕТСТВО

Оригинал взят в СЧАСТЛИВОЕ ДЕТСТВОЧитать далее...

●Тесто слоеное дрожжевое — 1 шт
●Сосиска — 6 шт
●Картофель — 3 шт
●Сыр голландский — 150 гр
●Желток яичный — 1 шт
●Специи (по желанию любые приправы которые вам нравятся лишь бы они сочетались с картошкой, сыром и сосисками)

Приготовление:

Сначала вы должны отварить картошку в мундирах в подсоленной воде в течении 10-15 мин. Затем очистить картошку и порезать тонкими ломтиками. Разрезать сосиски пополам. Раскатать один пласт слоенного теста размер 35 см на 30 и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик. Теперь выкладываем чередуя картофель, сосиски, добавляем приправы по вкусу и если нужно соль.
Далее выложим сыр

Положить еще один слой картофеля и сосисок, не забываем про специи.

Теперь закрываем штрудель и смазываем желтком. Выпекать при температуре 180 гр. 30 минут, может чуть меньше, штрудель готов когда поверхность станет золотистой.

Вчера на смене была . Весь день солнечно , но не жарко . А к вечеру светопредставление !!! Град , сумашедший ливень !!! Народу под навес заправки набилось , как в мультике про гриб !!! Звоню домой , а муж говорит , что ляпота !!! солнышко и никакого намека на дождь .
[700x393]

Потемнело , как поздним вечером .


[700x393]


[700x393]

Вот как к этому можно относиться ?!
Уже некоторое время подумываю о том , что бы сменить теплицу . Нормальная теплица из оцинкованного железа под поликарбонатом обойдется порядка 20-ти тысяч . Но я одна ничего не решаю , ведь установить ее не смогу , т. е. выход один : надо , чтоб решение исходило от мужа . И ведь сработало !!!
Пару недель назад благоверный вдруг заявляет , что надо этой осенью купить теплицу . АБАЛДЕТЬ!!!!!
Что это ??!!!!! Чтение мысли на расстоянии ??!!! Но тем не менее !!!
Сегодня нашли подходящий вариант ( муж одобрил !!) . Вот вроде их много , но все были забракованы , не буду вдаваться в подробности , сама не все поняла . Слышала только :металл не ТОТ !!, крепления барахло , и т.д.и т.п. И наконец СВЕРШИЛОСЬ !!! НАШЛИ!!! ВСЕ ТО!!!! Сделали предзаказ , или забронировали , а привезут теплицу по нашему звонку . Обойдется в 22 тыс. руб. , как мы и рассчитывали .

ЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки

а 4-5 порций:
7-8 средних картофелин
карбонад (ветчина,любое подкопченное мясо)
сыр (кол-во карбонада и сыра на вкус)
1 маленькая луковица
1/2 стакана молока
2 ст.л. муки
соль,черный перец по вкусу

Приготовление:

Лук порезать,обжарить, добавить карбонад порезанный кубиками, и обжарить на среднем огне 3 минуты.

К муке добавить перец, соль(не пересолить), влить теплое молоко, перемешать до однородности.

Картофель нарезать кольцами, как можно тоньше.

Сыр натереть на мелкой терке.

Выложить 1/3 картофеля в форму для запекания, посыпать 1/3 смесью лука и копчености, 1/3 сыра, полить 1/3 молока, повторить все еще 2 раза
Закрыть фольгой и в разогретую духовку на 40 мин, затем фольгу снять и запекать еще около 20 мин.