Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличная закуска!

Иредиенты:
Тесто: Мука - 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) - 1 ст.
Раст. масло - 4 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л
Начинка:
Помидоры - 5 шт.
Брынза (или творог) - 200 гр
Чеснок - 2 зуб.
Зелень

Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон. Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла. Приятного аппетита
[604x460]

Ингредиенты:
для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла

Приготовление:
В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в
тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков)
добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку,
сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в
мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и
опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
приготовить крем:
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и
поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не
загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Обмять подошедшее
тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15
кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от
верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и
хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть
булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и
оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в
разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки
накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем .покрыть сахарной
пудрой.
Приятного аппетита

Новые мылки в новых формах . Запихивать горячую нулевку в формы! это я вам доложу , еще та морока . Но засунула , выскочили хорошо. Мыло на гидролате лаванды с эфиркой лавандовой.Масла - кокос, пальма , лен , оливка , косторка . Славное вышло , пенное очень.
[700x393]
[700x393]
[700x393]
[700x393]

Новое мылко . Хотя , скорее старое . Переплавила обмылки и обрезки.
[700x393]

Ну и погода !!!!! Вчера вечером легла спать , было 0 градусов , а утром - 20 . Перепады дикие . Целых три дня ходили счастливые , ТЕПЛЫНЬ в 0 градусов , я уже подумывала переобуваться и переодеваться , но не тут то было , все вернулось на круги свои.

Дополнение к предыдущему посту . Нужна я народу !!! Вот сижу , почти рыдаю от жалости к себе . И раздается звонок телефона ,соседка, ее мужу надо починить джинсы ( вставить замок и низ обтрепался ) , по пути рассказала , какое впечатление произвело на ее внучку одеялко ( которое я для нее сотворила ) . Потом звонок от другой соседки ( ох уж эти мобильники) и куча вопросов по вязанию . Так что ЖИЗНЬ ПРОДОЛЖАЕТСЯ !!!!

[393x700]

Это цитата сообщения Наталья_Альбицкая Оригинальное сообщение

Чистка ковров

В эпоху ванишей и прочих чистящих средств, поддержание чистоты в доме стало делом несложным. Но вот, что делать, если по ковру любит ползать ребенок и его нужно чистить как можно чаще? Я, например, не хочу чистить ковер покупными средствами. Мало ли, что туда добавляют. Уж лучше воспользуюсь эфирными маслами.

Приведу несколько рецептов чистящих смесей, которыми пользуюсь сама (всегда чищу ковры при въезде в новую квартиру – бывает переезжаем с одной съемной квартиры на другую). Все они на основе соды. Приготовить смесь нужно за сутки до генеральной уборки. Насыпаем соду в стеклянную банку, добавляем масла, накрываем крышкой и оставляем на сутки. Рассыпаем соду по ковру, а через 10-15 минут чистим пылесосом. Как видите все просто и быстро. После чистки комнату обязательно проветриваем.

Чистящее средство для ковров с ароматом лайма:

- 60 капель масла лайма,
- 50 капель масла лимона,
- 30 капель мандаринового масла,
- 10 капель масла имбиря,
- 150 грамм соды (это 8 столовых ложек).

Чистящее средство для ковров с ароматом мелиссы и мандарина:

- 50 капель масла меллисы,
- 50 капель масла мандарина,
- 40 капель лавандового масла,
- 10 капель масла гвоздики,
- 150 грамм соды.

Чистящее средство для ковров с ароматом мяты:

- 70 капель масла перечной мяты,
- 50 капель масла мелиссы,
- 20 капель масла кипариса,
- 10 капель гвоздичного масла,
- 150 грамм соды.

Также вы можете составлять свои смеси. Например, такую новогоднюю смесь: 50% масла перечной мяты, 30% масла ели и 20% масла сосны на нужное количество соды

[500x375]

[446x699]

Сегодня всякие дела переделали. Съездили и оплатили тарелку "Триколор", оплатила пару заказов ( заказываю в СП), и забрала уже пришедший заказ. С тех пор , как зарегестрировалась в СП , много чего покупаю через интернет. Пришла домой , а там еще сообщение ( счет на оплату) , завтра до работы оплачу. Муж единожды попытался пртестовать , но я ему доходчиво объяснила и больше он воздух не сотрясает.

[700x393]

[700x393]
В последнее время много шила постельного белья . И себе сменила ( пошила 5 комплектов ) и сестре ( вообще со счета сбилась , т.к. шила и для ее семьи и семьи ее сына , моего племянника). Много осталось лоскута . Стало жалко , что заваляются . Метнулась за синтепоном и соорудила одеялко 200х150. Используем в качестве пледа . А поскольку синтепон еще остался ( мешок с ним на фото попал , под рабочим столом), то подруга на хвост упала и даже ситчик до-революционный притаранила . Я уже все разрезала , приду послезавтра с работы и продолжу.

Тесто:

-1 стак. кефира.
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу, совсем немного)

Приготовление:

Замесить упругое тесто) Поставить на 40 мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.

Начинка:
-Тертый сыр,
-зелень,
-сырое яйцо

Блин , холодно , зараза !!! Вчера пока добралась до работы , замерзла как цуцик . Вечером сижу тоскую , предвкушаю , как утром домой почапаю . Видно были в роду "негры" , очень я тепло уважаю . Ну вот , сижу , жалею себя , и тут звонит сослуживица , которая должна меня менять утром и спрашивает , как я отнесусь к тому , что она немного задержится . Ей надо было дождаться мужа со смены , а в свою очередь он довезет меня до дома . Ну я же не совсем идиотка , чтобы отказаться от такого предложения .
Да день начался не плохо , но потом случился ляпсус . Подключила принтер к ноуту , надо распечатать документы , а он фигу мне показал . Краски в картриджах нет , а ведь недавно отдавала их на заправку . А они гады , похоже , капнули чуть , на раз хватило и все !!! Придется завтра ехать за новыми . Омманули черти !!!! А вечером соседский ребенок прибежал с просьбой текст с флешки распечатать и ей пришлось уйти не солоно хлебавши .

Это цитата сообщения Lada_Demenchuk Оригинальное сообщение

Шоколадные булочки от Valya6827

[604x604]
Ингредиенты:

300 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
2 столовых ложки сахара
75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла
150 мл холодного молока
горький шоколад (60%) — количество зависит от того, насколько Вы любите шоколад
1 яйцо (взбить для смазки)

 Приготовление:

Духовку нагрейте до 210 C, противень застелите бумагой для выпечки. 
Муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью
и сахаром в большой миске. Руками разотрите
масло в мучной смеси.
Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его
на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм. 
Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей
и на каждую выложите кусочки шоколада
(чем больше, тем лучше:) ).
Оберните шоколад тестом и слегка прижмите
по краям, чтобы закрепить. Переложите булочки
на противень и каждую смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки. 
Достаньте булочки из духовки и подавайте с кофе и молоком.

[429x604]

[604x403]

Valya6827

Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение

Про одеяла

 

Про одеяла

Удивительный-таки предмет, одеяло! Есть у каждого.  И необходимо каждому. И первая вещь, которую мама кладёт дочери в приданое. А ещё мне нравится давняя традиция в некоторых странах - шить для дочери собственное лоскутное одеяло. Как правило, получаются они образцово-показательными потому, наверное, что шить их начинают, как только ребёнок появляется на свет.  Причём, мама должна сшить одеяло собственными руками... 

И, наверняка, любовь к лоскутному шитьё, не проходит с годами, совершенствуется. Одеяло на фото ниже выполнено в технике "кирпичная кладка" - подумать только! но ведь и похоже, правда.

[473x640]

Правда и в том, что современные лоскуты стали крупнее и выразительнее. Изобретательнее и сложнее

[602x640]

Но принцип работы - вечен: режь и сшивай

образцы одеял, шаблоны, сумасшедший печворк>>>>

Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение

Розовый топ.

1.
[527x700]

Нужный сайт для тех, у кого какие-либо проблемы с ЖК телевизором. Если сами не смогли их устранить можно прибегнуть к услугам специалистов. Которые приедут на дом в любой район Москвы и Подмосковья и в короткие сроки произведут Рмонт ЖК телевизоров . При заполнении заявки Он-лайн получите скидку в 10%

Читать далее...

Народ все переживал , что зима у в этом году странная и довольно теплая . И НАКАРКАЛИ!!! Вот и морозы , не так чтобы очень сильные . По утрам и вечерам до -36 , а днем -24 . Терпимо . То ли дело в прошлом году , -50 . Знакомый мне пожаловался :" Смотрю на градусник , на нем - 50 , через некоторое время смотрит , опять -50 . Не меняются показания ". Он подышал на градусник , он взорвался . Мужик в недоумении . А то , что дальше шкалы нет и столбику ртути двигаться некуда . Народ прикалывался , помещали фото градусников в нете , в частности в "одноклассниках" . Те" кто из теплых краев" решили , что прикол и фотошоп. Ага фотошоп , сопли на лету замерзали . А в Томске на большом электронном табло поместили изречение " Люди держитесь , скоро лето " и тут же высвечивается температура -47 !!!
Но ничего , в конце следующей недели потеплеет до -17,-15.

Господи , какая же я ленивая !!! Хотя все мои близкие говорят , что я на себя наговариваю . Но еще моя родная мама частенько говаривала , что "лень вперед меня родилась ", а кому , как не ей знать кого она вперед родила . Ну да в грязной одежде не ходим и не ходили даже тогда , когда не было автоматистой машинки , и обед всегда есть и руки вроде не из жопы !! НО!!! Всегда найду повод и воспользуюсь им , чтобы откосить , например , от уборки . Но сегодня поняла косить больше нельзя , уже болезнью не отговоришься . Короче , сегодня после обеда драила палубу , т. е. дом . А при наличии двух кошек , это было еще то удовольствие !!! А сейчас даже подумываю застрочить салфетки на стол . На кухне редко едим , только завтракаем перед работой , в основном хаваем в гостинной за журнальным столом , а на него стелим салфетки. И вообще пора садиться за машинку , через инет назаказывала кучу хороших тканей , пора их использовать .
[259x194]

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Кофточка спицами

[558x699]

.

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Красивая кофточка спицами./узор 436 мотив с аранами/

[398x700]

[500x626]

Схема узора:

В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды. Лицевые читаем слева направо, изнаночные -справа налево.Ширина мотива 50 петель .

Просмотр далее по ссылке:

http://avercheva.ru/?p=7700

[700x124]

Это цитата сообщения Vasudevaya Оригинальное сообщение

гуакамоле по-домашнему

Когда мы проводили чудесные летние месяцы в Испании, мне очень нравилось покупать в магазине гуакамоле и поедать вкуснючие бутерброды с ним.

[показать]

Дома я решила попробовать воссоздать этот соус, благо все продукты можно легко найти на базаре - и получилось даже вкуснее. Теперь мы регулярно делаем его, и подсадили уже кажется всех родственников. Гуакамоле еще и очень полезная штука, и я хочу поделиться с вами своим рецептом:)

Читать далее...