• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Интерьер маленькой ванной комнаты 24-02-2013 13:18

Это цитата сообщения Linat Оригинальное сообщение

Интерьер маленькой ванной комнаты

Интерьер маленькой ванной комнаты

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
На что ещё годится микроволновка 24-02-2013 13:16

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

На что еще годится микроволновка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Магия церковной свечи 24-02-2013 13:03

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Магия церковной свечи

 

Многие христиане давно заметили особую силу пламени церковной свечи, и даже ощутили его влияние на себе. Поэтому ни одна церковь, храм или собор не обходится без использования большого количества свечей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересные житейские советы 24-02-2013 13:00

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Интересные житейские советы, которые могут пригодится каждому :)


 

Интересные житейские советы, которые могут пригодится каждому :)

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
круглый пуф своими руками 24-02-2013 12:46

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Круглый пуф своими руками

Большое желание+большой крючок и, на крайний случай, все старые футболки в доме - и мягкий пуфик готов! Правда, понадобится и немного дерева...:-))

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закусочные рулеты 23-02-2013 10:28

Это цитата сообщения Ксюша_123 Оригинальное сообщение

Закусочные рулеты

Цитата сообщения gmb_volkova

Закусочные рулеты


 

 

[400x299]
 

Много рецептов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
йогуртовый торт 23-02-2013 08:17

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Вкуснейший йогуртовый торт

Сейчас за окном последний зимний месяц. И я за зиму так уже устала от тяжелых, калорийных  десертов.  Очень хочется чего-то более легкого, нежного, летнего. Этот торт именно такой.  
 
СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сахарные рогалики 23-02-2013 07:34

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Сахарные рагалики


[534x800]


250 г маргарина
0,5 ст. теплого молока
2 яйца
20 г сырых дрожжей или 3,5 г сухих
0,5 п. разрыхлителя
500 г муки

Маргарин растопить. Муку просеять с разрыхлителем. Дрожжи перетереть с мукой.
Вбить яйца, влить молоко и маргарин. Замесить тесто, переложить в пакетик и положить в холодильник на два часа.

Духовку разогреть до 180С.

Разделить тесто на 5 частей.
Насыпать на стол горкой 3 ст.л. сахара, положить кусочек теста на сахар и раскатать лепешку 5-6 мм тощиной.
Порезать на сегменты, как показано в мк(ссылка сверху)
и каждый сегмент завернуть рогаликом.
Уложить на противень и выпекать минут 20 до золотистого цвета.

[показать]

[показать]

источник



[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье Восторг 22-02-2013 20:51

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Печенье Восторг

Печенье "Восторг"



Тесто №1:
3ст.муки
250гр маргарина
1ст.кефира
0,5ч.л.соды

Тесто №2:
1,5ст.муки
1,5ст.сахара
250гр маргарина

Тесто № 1:В глубокой емкости муку порубить с маргарином,добавит кефир,соду и хорошо вымешать.Разделить тесто на 2 части поставить в холодильник на 1-2 часа
Тесто №2:В глубокой емкости порубить муку с маргарином и сахаром,тщательно вымешать.Разделить тесто на 4 части и поставить в холодильник на 1 час
Взять часть теста №1тонко раскатать в квадрат.В центр положить часть теста №2,раскатать его по тесту№1,и свернуть в виде конверта.Снова раскатать и положить сверху часть теста№2,раскатать и свернуть конвертом.Также проделать с оставшимся тестом.Получается два листа готового теста
Каждый лист раскатать до желаемой толщины и нарезать на квадраты или ромбики,которые сверху смазать взбитым яйцом
Выпекать при 180гр около 20 минут

 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье опера 22-02-2013 20:40

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Печенье Опера

 
Печенье "Опера" 
 
Вкус у этого печенья нежный, сахарный и слегка хрустящий.



Набор продуктов:

Выход 30 шт.

250 гр муки
200 гр сахара
125 гр мягкого масла
1 яйцо
1 кофейная ложка рахрыхлителя
40-60 гр тростникового сахара


Способ приготовления:

Мягкое масло взбить миксером или перетереть деревянной ложкой с сахаром до бела

Яйцо в тарелке взбить вилкой
Постепенно подливать к маслянной массе с сахаром взбить до однородной массы

Пшеничную муку с разрыхлителем просеять

Замесить однородное мягкое тесто
Если тесто очень мягкое и не замешивается добавьте чуть чуть муки
Поделите на две равные части
Скатайте в форме колбаски
И заверните в пищевую пленку

Поставьте в холодильник на 40 минут.
После колбаски развернуть и обкатать в коричном сахаре


Противень застелить пекарской бумагой
Нарезать печенье толщиной в 5 мм
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье с карамелью и шоколадом 22-02-2013 20:37

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Печенье с карамелью и шоколадом


 
Печенье с карамелью и шоколадом
рецепт: Клер Робинсон шеф-повар
слова и фото Aliy
ссылка http://forum.say7.info/topic36400.html

Пекла печенье.
И до того оно получилось вкусное, что не могу не поделиться с вами.
[показать]

Не буду приводить оригинальный рецепт, т.к. мною были внесены кое какие изменения, напишу сразу, как я его делала (решила все же добавить; тесто в оригинальном рецепте выглядело так:
1.Масло нарежьте средними кубиками
2.Смешайте его в блендере с мукой, сахаром и солью
3.Полученную смесь высыпьте на противень, разровняйте его и хорошо утрамбуйте.
4.Выпекайте коржи при температуре 180 градусов 20 минут.
Но я побоялась что печенье будет слишком рассыпчатое,
поэтому добавила в тесто еще воды. Но печенье все равно получилось рассыпчатым. Если хотите менее рассыпчатым, добавьте вместо воды яйцо!)


Тесто делала как у галет (но без яйца, хотя можно и с яйцом), но чтобы не мучить вас ссылками, напишу снова:

Понадобится:

тесто:

250 гр муки
55 гр сахарной пудры просеянной
150 гр холодного масла
4-6 ст.л. холодной воды
щепотка соли

Карамель:
1 б сгущенки
1 ст.л. сливочного масла

Глазурь:
молочный шоколад (грамм 180)
горсть лесных орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОРЖА:

250 г муки высыпать в чашку
[показать]

Настругать масло
[показать]

И перетереть руками в крошку (можно взбить миксером)
[показать]

Сделать углубление, добавить соль, сахарную пудру, немного воды
(не всю!) и все вместе вымесить в плотное тесто
[показать]

Если необходимо, то добавьте оставшуюся воду. Ни в коем случае
не вымешивайте тесто долго.
Сделать из теста шар, завернуть его в целлофан и положить
в прохладное место на полчаса
[показать]

Советы:

* нельзя долго вымешивать тесто, иначе оно станет жестким
* мука не всегда поглощает одинаковое количество воды, поэтому не стоит выливать всю воду сразу

На дно прямоугольной формы (у меня размер формы 29х26 см),
выложите тесто и руками распределите его по всей форме.
Наколите в нескольких местах вилкой, чтобы корж не вздувался при выпечке.
[показать]

Выпекайте в заранее разогретой
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье Треугольники 22-02-2013 20:35

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Печенье Треугольники

[577x700]


 
Печенье " Треугольники"
18 Янв 2008 4:52
слова и фото Света31
ссылка http://forum.say7.info/topic3436.html

Этот рецепт я узнала у своей знакомой, немного его изменив это печенье мои мужички готовы есть хоть каждый день.
Может и вам понравится ??? Нам понадобится:

Молоко(тёплое) - 1 стакан
Дрожжи - 50гр свежих или 1 пакетик сухих
Маргарин - 1 пачка (250) если кто-то любит по маслянистей печенья, то две пачки
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 800 гр.
Сахар (извините на фото забыла поставить)
И так дрожжи соединяем с тёплым молоком и добавляем 1 чайную ложку сахара и оставляем их на 15-20 мин.
Маргарин растопить

Когда дрожжи подойдут, взбить их венчиком, чтобы была пенка

Соединить маргарин, дрожжи, соль, муку - что бы получилось тесто

И положить в миске в холод на 1 час
По истечению сего времени достать и раскатать тесто и посыпать сахаром примерно 1-2 ч.л. сахара
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье чарох 22-02-2013 20:33

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Печенье Чарох

[450x300]
Печенье «Чарох» 
 


слова и фото адалия
ссылка http://forum.say7.info/topic54651.html
  Тесто:
- 100г сл.м.комн.температуры
- 1 яйцо
- 50мл молока
- 1/2ч.л.разрыхлителя
- 1/4ст. сахара(70г)
- около 250г муки
- ванилин
Начинка:
- 4 средних яблока
- 50г орехов
- 3ст.л.сахара
- 5ст.л.воды
- корица
Для начинки яблоки порезать соломкой,положить в кастрюльку,добавить сахар, корицу, воду.

Поставить на огонь и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и добавить орехи.
Для теста: растереть сл.м. с сахаром, добавить яйцо, перемешать. Добавить молоко, ванилин и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Часть раскатать и вырезать треугольники со стороной 10-11см.

Внутри треугольника ножом удобно это сделать ножом для пиццы) вырезать прорези

Положить в середину начинку и закрыть одну сторону,

а затем другую сторону
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мясной пирог крокодил 22-02-2013 20:20

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Мясной пирог "Крокодил"

Мясной пирог "Крокодил"

Для приготовления такого мясного пирога "Крокодил"

[522x392]


Вам понадобятся ингредиенты:
Для теста:
– 1 пакет сухих дрожжей (11 грамм)
– 2 ст. ложки сахара
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо
– 250 мл молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
Для начинки:
– 1 маленький кочан капусты
– 2-3 луковицы
– 500 г мясного фарша
– соль, перец

[522x392]



В чашке замешать все ингредиенты: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмерить 500 грамм муки и замешивая тесто, подсыпать муку понемногу, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Сформировать шар.

[522x392]


Затем приготовить начинку: пережарить всё по отдельности, капусту, лук и фарш. Посолить и поперчить по вкусу.

[522x392]


Раскатать прямоугольный пласт теста, обрезать края, чтобы было ровненько, а остатки теста пригодятся позже.

[522x392]


Перенести тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выложить начинку.

[522x392]


Начиная с углов, сделать надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складывать их косичкой в нахлест, оставлять только первые и последние.

[522x392]


Из верхней части сложить голову, а из нижней сложить хвост.

[522x392]


Сформировать ноздри у "Крокодила", из обрезков теста слепить лапки и глаза, брови.

[522x392]


Сделать зубы крокодилу с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.

[522x392]


Также ножницами создать неровности по всему телу.

[522x392]


Выпекать в духовке при 200 градусах до румяного состояния. За 10 минут до готовности смазать пирог взбитым яйцом. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сметанная лепешка 22-02-2013 19:02

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Лепешка сметанная

[600x399]

[показать]
 

                                [показать]

 

Рецепт

Опара

 

225г пшеничной муки высшего сорта

5-10г прессованных дрожжей

160 воды (135г по ГОСТу)

 

Замесить опару в течение 5 минут. Выбраживать 4 ½ часа при 30 градусах тепла.

 

Тесто

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
яблочное печенье Румяные щечки 22-02-2013 18:44

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

"Яблочное печенье Румяные щечки

[800x]
 

Яблочное печенье «Румяные щечки»

[320x214]
У нас меж собой его называют «сельским пирожным». Готовить просто, есть очень вкусно...
[320x214]Ингредиенты:
  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 3 стакана муки
  • 4 столовые ложки сахара
  • Щепотка соли
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 12-14 мелких яблок
Белок, сахар для обмазки
Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром:
[320x214]
Добавить растопленное масло, сметану и замесить нежное тесто. Положить в пакет и отправить в холодильник на час:
[320x214]
В это время очистить от кожуры, разрезать пополам. Удалить плодоножку и вырезать сердцевину:
[320x214]
Тесто разделить на 24- 28 частей. Каждую скатать в шарик и оставить на 10 минут:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
слоёная самса 22-02-2013 18:41

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

[700x]

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

слова и фото Алии
ссылка http://kulinariya123.blogspot.com/2012/05/sloenaja-samsa.html#more


 

Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала,
откладывала... То баранины не было (а хотелось
именно с баранины, настоящей самсы), то желания...
 
Потом взяла, вытащила баранину из морозилки,
чтобы  утром уже никуда не деться и, хочешь не хочешь, приготовить ее.
Боялась, что утром встану, а у меня желания снова не будет с ней возиться.
Но, как ни странно, желание не пропало и я активненько так принялась за дело...

Но не все так гладко пошло, как хотелось бы...
Тесто получилось слишком мягким, его нарезать было не возможно,
этакая непонятная субстанция, со всех сторон капающая маслом...

Я поняла свои ошибки.

В рецепте говорилось "замесить мягкое тесто" - я замесила.
Но оказалось, что из мягкого теста у меня не получается туго свернуть рулет.
Мало того, я еще с маслом "переборщила". Намазала пласты от души...

В общем, после первой неудачи я задумалась,
замесить еще раз тесто или просто пожарить это мясо и забыть
все это, как страшный сон...

Ну нет, подумала я, когда у меня еще в следующий раз появится баранина?!

В общем, не хотела упускать такую возможность и все-таки
решила сделать второй замес, но у же потуже тесто замесить...
И, естественно, поменьше масла...

Ну.... кажется, все получилось...

Вот как я готовила...

Я руководствовалась двумя источниками: этим и этим и своей интуицией...

Для теста понадобится:
  • 4 ст. муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст. теплой воды
  • 100 г слив. масла
  • 0,5 ч.л. соли

Приготовление:

В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли
[показать]

И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая
[показать]

Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто
[показать]

Разделила его на три части
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сумашедший пирог 22-02-2013 09:20

Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA Оригинальное сообщение

Crazy cake (сумасшедший пирог)

http://www.happycook.ru/publ/domashnyaya-vypechka/...e-sumasshedshiy-pirog.htmlhtml

 

[441x294]Crazy cake (сумасшедший пирог) - это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!

РЕЦЕПТ>>>>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
курица пири-пири 12-02-2013 20:46

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Курица пири-пири

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
картофельный суп с ленивыми пельменями 12-02-2013 20:45

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Картофельный суп с ленивыми пельменями

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»