Это цитата сообщения aesculus Оригинальное сообщение
Яйца-пашот в кульке от Svetlana_Lay
Способ приготовления:
Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).
Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом.
Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом smile.gif)
Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.
В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции.
Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце.
Приятного аппетита!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
♦ТВОРОЖНЫЙ ЛЕНТЯЙ♦
|
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Необычная яичница.
| [500x375] Для этого нам необходимо: 1. Тщательно вымыть яйца, обтереть и положить в морозильник на 3 (!) дня. 2. Вынуть яйца из морозильной камеры и подержать при комнатной температуре 1,5 часа. 3. Отделить желтки от белков. 4. Белки посолить и поджарить. 5. Выложить желток на белок. Когда будете есть, разрежьте желток пополам и намажьте на хлеб. По вкусу очень похоже на масло, только еще нежнее. Неожиданно и очень вкусно! Приятного аппетита! [показать] |
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
40 ПРИЗНАКОВ ГОРДЫНИ ИЗ МАХАБХАРАТЫ
2.Покровительственное отношение к другим и отношение свысока
3.Чувство собственной важности
4.Унижение себя и других
5.Мысли о том, что ты лучше других. Хвастовство
6.Умение поставить соперника в невыгодное положение
7.Контроль над ситуацией, но нежелание взять ответственность на себя
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вкуснейшие слойки с творогом и сыром а-ля хачапури
[700x508]
Минимум усилий, а результат - мммм... ОБЪЕДЕНЬЕ!
Попробуйте, Вам понравится!
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Селф-лифтинг: Упражнения для щёк
Отвислые щеки особенно старят и обезображивают лицо. Неважно, что стало причиной того, что овал лица поплыл: естественное старение, быстрое похудение, вредные привычки, плохая наследственность, ослабление тонуса мышц, гравитационный птоз – любая представительница прекрасного пола будет искать способ, как избавиться от обвисших щек.
Регулярно и тщательно выполняя предложенные упражнения, вы добьетесь чётких очертаний лица. Результатов следует ожидать немного дольше, чем в случае с шеей. Не сдавайтесь, результаты обязательно будут. Ваше терпение и труд увенчаются успехом — это я вам твердо обещаю.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Невероятная история офицера Красной Армии (быль)
|
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
10 простых советов как не заболеть зимой
1. С бактериями борются специи.
Многие специалисты приходят к выводу, что хорошо влияют на организм и помогают ему бороться с бактериями специи – конечно, в разумных количествах. Тем, кто уже заболел, они помогают выздороветь. Самая эффективная в этом плане специя – карри, она помогает бороться с кашлем и насморком. Не хуже действуют также разные виды перцев, имбирь (очень полезен имбирный чай), корица, гвоздика, мята, кардамон, гвоздика, фенхель.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Мягкая нуга с орехами и курагой
2/3 стакана меда
2 яичных белка
1 стакан обжаренного миндаля
1/2 стакана нарезанной кураги
цедра половины лимона
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Печенье из дрожжевого теста "Сахарные трубочки"
Печенье "Сахарные трубочки" готовится из дрожжевого теста. Для начинки вы можете использовать мак, корицу, сахар, повидло или начинку по вкусу. Печенье получается очень вкусным, ароматным, с хрустящей корочкой, но мягким внутри. Оторваться просто невозможно!
[показать]
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Пирог из дрожжевого теста с колбасой «Салфетка»
Автор Mara3
Для опары: в 1 ст. тёплого молока (250 мл) добавить 30 г свежих дрожжей или 1,5 п. сухих (всего значит 11 г), 1 ч. л. сахара и 5 ст. л. муки - всё хорошо размешать и поставить в тёплое место минут на 30 (у меня через 20 минут с литровой кружки чуть не убежала).
Для теста:
0,5 ст. сметаны (125 г)
0,5 ст. кефира (у меня натурал. йогурт - 125 г)
0,5 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. соли (не полная)
2 ст. л. майонеза (60 г)
мука просеянная (у меня ушло 720 г)
2 ст. л. подсолнечного масла
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Безе
Недавно мама привезла мне из Львова безе в красивой коробочке. Это был подарок. Угощение мне пришлось по вкусу, ведь безе я люблю с детства, но приготовить идеальное мне никогда не удавалось.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Как испечь узбекскую лепешку в обычной духовке?
[показать]Какие сложности и непредвиденные обстоятельства могут возникнуть?
Что важно знать для получения хорошего результата?
Каковы особенности работы традиционного тандыра и как создать похожие условия выпечки в обычной духовке?
[показать]В Узбекистане лепешки похожи друг на друга примерно так же, как похожи друг на друга люди, что их пекут. При кажущейся внешней схожести, у каждой свои отличительные черты, свой характер и облик.
Но в замешивании дрожжевого теста существуют общие правила, которые зависят не от географии, а от необходимых для развития дрожжей условий. Например, просеивание муки перед замесом теста - абсолютно необходимое действие, потому что мука при этом насыщается воздухом - ведь без кислорода дрожжи не развиваются.
[показать]Благоприятная температура для дрожжей отличается от обычной комнатной. Поэтому воду или молоко для теста подогревают. Ложки соли примерно на два килограмма муки - достаточно.
[показать]А сухих дрожжей - всего половина пакетика, рассчитанного на килограмм муки, то есть, в четыре раза меньше предлагаемой производителями дрожжей нормы.
[показать]Гранулы дрожжей размешать, растереть между пальцами.
[показать]Замешивают тесто как обычно.
[показать]А вымешивают немного тщательнее. Дальше все, как обычно - укутать в одеяло или накрыть и поставить в теплое место.
[показать]Дрожжей меньше обычного, соли больше, поэтому тесто подходит примерно пару часов, пока не увеличится в объеме примерно в 2,5-3 раза.
[показать]Чтобы разделить тесто на части лучше вытянуть его в колбасу.
[показать]Три лепешки получится из этого количества теста.
[показать]Тесто подворачивают к низу, как бы натягивая верх и формируя шар.
[показать]Вот так.
[показать]Теперь шар на бок и катать его, прижимая правой рукой к столу, чтобы образовался плотный жгут - будущее донце лепешки. Левой рукой тесто лишь придерживают, но будущий верх стараются не сжимать.
[показать]Тесто еще раз должно подойти. Лучше накрыть его льняным полотенцем, чтобы не заветривалось.
[показать]Середину подошедшего шара придавить кулаком.
[показать]А дальше - работа на весу. Удерживаем тесто за обод и вращаем в руках - тесто тянется под собственным весом, постепенно превращаясь в лепешку.
[показать]Многие пекари убеждены, что скалка и дрожжевое тесто - вещи несовместимые.
Но скалкой особой формы раскатывается именно середина - та часть лепешки, которой полагается быть твердой и хрустящей.
[показать]Но то же самое можно сделать и подушечками пальцев - сначала пройтись вокруг обода и дальше,
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сахарные колечки
Сахарные колечки
В пятницу, Вам предлагаю сахарные колечки - простой вид выпечки. Приготовить их не сложно. Отзывы, которые прочитала на форуме положительные и все остались довольны выпечкой. Сразу же отмечу, что в тесто сахар не добавляется. Теперь у Вас на выходные дни есть новый рецепт и Вы можете угостить ваших близких вкусными колечками. Приятного приготовления!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Зур -Бэлиш с уткой
Такие купила красивые окорочка утят (900 г), что захотелось с ними что-нибудь эдакое сделать! А почему бы и не зур-бэлиш? Ведь утка – традиционная начинка для этого пирога!
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Салат "Лисичка" 130 ккал/100 гр
Простой, но очень нежный и вкусный салат
Ингредиенты:
-2 филе куриной грудки
-3 маринованных огурца
-200гр. корейской моркови
-200гр. сыра
-2 зубчика чеснока
-сметана
-зелень.
Приготовление:
Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем сметаной.
[604x453]