Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Тарталетки рецепты теста

Часто для выпекания тарталеток применяются специальные жестяные формочки. Или формочки из эластичного антипригарного материала. Формочки из жести обязательно надо смазывать предварительно холодным маслом или маргарином. Чтобы тесто тарталеток не подымалось в фомочках, положите на донышко форм фасоленку или пару зернышек риса.

[460x266]

Для сладких тарталеток

мука - 2 стакана

сливочное масло - 200 гр.

сахар - 2/3 стакана

яйца - 2 шт.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Узелочки-булочки. Ух, как аппетитненько! 08-09-2015 14:57

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Узелочки-булочки. Ух, как аппетитненько!

Источник

Замечательные узелочки с чесночно-пряным ароматом великолепно подойдут к первым блюдам! Альтернатива пампушкам к украинскому борщу!

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Хрустящее вкусное кунжутное печенье 08-09-2015 14:52

Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Хрустящее вкусное кунжутное печенье

[604x402]

Для приготовления кунжутного печенья берём следующие ингредиенты:
70 грамм муки
60 грамм сливочного масла
120 грамм сахара
Одно яйцо
Половину чайной ложки экстракта ванили или один пакетик ванильного сахара
Одну чайную ложку свежевыжатого лимонного сока
160 грамм семян кунжута
Половину чайной ложки разрыхлителя
Половину чайной ложки соли

Далее>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мягкие воздушные булочки — цветочки, а внутри два вида начинки, изюм и курага. Очень вкусно! Попробуйте! 05-09-2015 17:16

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Мягкие воздушные булочки — цветочки, а внутри два вида начинки, изюм и курага. Очень вкусно! Попробуйте!

[показать]
Ингредиенты:
Молоко — 600 мл.
Яйца — 2 шт. (крупные)
Дрожжи — 50 гр.
Сахар — 170 гр.
Соль — 0.5 ч. л.
Ванилин — 2 гр.
Растительное масло — 130 мл. + 2 ст. л для смазывания рук, стола и противня
Мука — 1,05 — 1,1 кг.
Курага — 250 гр.
Изюм — 200 гр.
Кунжут — 2 ст. л.
Желток — 2 шт. (для смазывания булочек)
Сливочное масло — 30 гр. (для смазывания булочек)

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Цветы. Удивительный рецепт 05-09-2015 17:08

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Цветы. Удивительный рецепт

Ингредиенты:

- 1 пакет замороженного теста

- 2 ст. ложки сахарной пудры

Лимонный мусс:

- 1/2 банки сгущенного молока

- сок 2 лимонов

Вам понадобится следующее оборудование:

- форма для кексов (на 24 формы)

Приготовление:

1. Разверните замороженное тесто и оставьте на 30 минут при

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Как узнать, кто навел порчу и снять ее 05-09-2015 17:00

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Как узнать, кто навел порчу и снять ее

[500x375]

Иногда в жизни человека наступает черная полоса. Кроме того, он начинает чувствовать сильное физическое недомогание. Однако врачи не могут поставить диагноз. Это является явным признаком, что на вас навели порчу. Существует множество способов узнать имя недоброжелателя, которому вы перешли дорогу. Узнав личность своего врага, вы сможете разорвать с ним все отношения и больше не впускать его в свой дом.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слоеная самса от Сталика 05-09-2015 16:49

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Слоеная самса от Сталика

Быстрая слоеная самса и сюрприз внутри. Рецепт от Сталика

[показать]

Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте!
Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно.

Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый - ничего трудного в этом нет.

Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два раза быстрее.

Для приготовления теста не надо ничего, кроме соли, воды и муки. Столовая ложка соли на полтора литра воды.
Если хотите приготовить половину порции, то половину столовой ложки соли на 750мл - очень просто. Муки в этом случае приготовьте килограмма полтора, но может понадобиться и больше.

Муку просеиваем прямо в воду.

Добавляем муку пока тесто перестанет липнуть.

Тесто разделить на несколько комков, накрыть миской и пусть постоит минут десять - больше не надо.

Фаршем можно было бы заняться и раньше, но и теперь не поздно.

Лук на мясо, а на лук соль и специи. И помять лук рукой так, чтобы он сок пустил, а потом перемешать с мясом, чтобы мясо промариновалось точно, как на шашлык.

Кусочки мяса мелкие - хватит десяти-пятнадцати минут, чтобы они набрали в себя вкус специй и сухих трав.

Снова возвращаемся к тесту: разминаем ком теста в лепешку.

И вооружаемся скалкой метровой длины.

Раскатываем, наворачивая тесто на скалку.

Изначально готовится довольно мягкое тесто, но зато теперь, во время раскатывания, оно щедро подпыляется мукой и мука забивает тесто, тесто становится и тоньше и тверже одновременно.
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бретцели (брецели) - немецкие крендели 05-09-2015 16:47

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Бретцели (брецели) - немецкие крендели

[402x604]
Ингредиенты:
мука - 400 гр
дрожжи в гранулах - 1 чайная ложка
теплое молоко - 220 мл
соль - 2 ч л
сахарный песок 1 ч л
крупная соль для обсыпки
белый кунжут и черный кунжут для обсыпки
сода пищевая - 1 ч л на 1 л воды

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салаты на зиму - 50 самых популярных рецептов 05-09-2015 16:10

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салаты на зиму - 50 самых популярных рецептов

Салаты на зиму

[показать]

Читать рецепты салатов на зиму

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Греческий мясной пирог 05-09-2015 12:43

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Греческий мясной пирог

[500x332]

"Небрежным" его решила назвать я, так как тесто в нем не единым пластом, а из кусочков, которые накладываются в хаотичном порядке, но благодаря такой особой укладке теста вся сочная начинка остается внутри и ни капли не вытекает! Тесто в итоге напитывается соками и ароматами и получается неприлично вкусно и красиво =)

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Узбекские лепешки «Нон» 05-09-2015 12:42

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Узбекские лепешки «Нон»

[500x357]

Такие лепешки считаются священным хлебом узбекского народа. Давайте приготовим их в домашних условиях своими руками – это просто!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как достичь успеха там, где им даже и не пахло? 21-08-2015 13:41

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Как достичь успеха там, где им даже и не пахло?

[показать]

У вас выдался совершенно замечательный день.
Вы хорошо выспались, чувствуете прилив сил, все как-то особенно складно получается – и вы
с удовольствием занимаетесь тем делом, которое наметили сделать.

И вдруг к вам приходит кто-то, кто вам небезразличен, – например,
ваш супруг, ваш ребенок, кто-то из родителей, сотрудник, которого вы цените,
или близкий друг - и выясняется, что у этого человека проблема.
Да и не просто проблема, а такая, что обратившийся к вам считает,
что вы точно можете эту проблему разрешить.

[показать]
А теперь смотрите, как именно то, чем вы с таким удовольствием занимались, – и что
было просто обречено на достижение чего-то желанного – рассыпалось в прах.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

акусочные пирожки 30-07-2015 16:19

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Закусочные пирожки

ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ.

[показать]
И опять у меня рецепт связанный с предстоящими праздниками.В этот раз выпечка.Вот я и решила провести репетицию перед праздниками,испечь закусочные пирожки с двумя видами начинки.Такие пирожки я подаю на стол вместо хлеба.Вдруг мой рецепт кому-то пригодится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

1.молоко-0,5литра
2.яйцо-4шт.
3.масло сливочное(или маргарин)-150гр.
4.масло растительное(без запаха)100гр.
5.сахар-150гр.
6.соль-1чайная ложка(без горки)
7.коньяк(или водка)-1столовая ложка
8.дрожжи живые-70гр.(две трети от 100граммовой пачки)
9.мука-1-1,5кг(в зависимости от качества муки иногда уходит больше или меньше)

Первая начинка:

Куриная грудка-800гр(это вес 1грудки вместе с косточкой).
Шампиньоны-300гр.
Лук-порей-1стебель(средней величины).
Сливки 20%-3столовые ложки.
Соль,перец черный молотый по вкусу.

Вторая начинка:

Мякоть свинины или говядины-500гр.
Лук репчатый-1шт.
Яйца-2шт.
Сливки 20%-3столовые ложки.
Зелень укропа и лука,соль и молотый перец по вкусу.

Масло растительное для жарки,яйцо для смазки изделий.
Сыр твердый-50гр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бигмаг домашнего приготовления 29-06-2015 20:37

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Бигмаг домашнего приготовления

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусная творожная запеканка 28-06-2015 13:53

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

~Вкусная творожная запеканка~

[показать]

[450x360]

Вам потребуется:
-500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу

Приготовление:
Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии