Мобильный LiveInternet

Семейное блюдо не имеющее соперников!Курочка в "ажуре".. 22-12-2015 14:35

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

Семейное блюдо не имеющее соперников!Курочка в "ажуре"...

[показать]

Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку \"в ажуре\". Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!

[показать]

************

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ГОТОВИМ КУРИНЫЕ НОЖКИ: 22-12-2015 14:33

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ КУРИНЫЕ НОЖКИ:

[показать] [показать]

6 РЕЦЕПТОВ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Красивая разделка теста 21-12-2015 15:26

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Красивая разделка теста

[640x480]

Смотреть видео »»»

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог из дрожжевого теста с колбасой «Салфетка» 21-12-2015 15:21

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Пирог из дрожжевого теста с колбасой «Салфетка»

Автор Mara3

[400x314]

Для опары: в 1 ст. тёплого молока (250 мл) добавить 30 г свежих дрожжей или 1,5 п. сухих (всего значит 11 г), 1 ч. л. сахара и 5 ст. л. муки - всё хорошо размешать и поставить в тёплое место минут на 30 (у меня через 20 минут с литровой кружки чуть не убежала).

Для теста:
0,5 ст. сметаны (125 г)
0,5 ст. кефира (у меня натурал. йогурт - 125 г)
0,5 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. соли (не полная)
2 ст. л. майонеза (60 г)
мука просеянная (у меня ушло 720 г)
2 ст. л. подсолнечного масла

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог «Кальцоне» с двойной начинкой 21-12-2015 15:21

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Пирог «Кальцоне» с двойной начинкой

автор Mara3

[400x299]

Для теста:
В чашку выложить 2 яйца (у меня одно большое и одно среднее), 250 г жирной сметаны (у меня 30%), 100 мл кефира (у меня 1,5 процента), 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1 п. разрыхлителя (15 г) - всё хорошо перемешать и отставить в сторону минут на 5.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Коржики по рецепту бабушки 21-12-2015 15:20

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Коржики по рецепту бабушки

Автор Mara3

[400x323]

Тесто: 200 г сливочного масла (холодного), 3 яйца средних (Gr. M),10 ст. л сахара (200 г), 1 п. ванил. сахара (8 г), 2 ст. л. сметаны (60 г), 1 п. разрыхлителя (15 г), 5 ст. муки просеянной (800 г).

Начинка: 150 г изюма (залить горячей водой на пару минут, воду слить и обсушить салфеткой), 150 г чернослива (порезать на кусочки).

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дрожжевой пирог «Букет» 21-12-2015 15:20

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Дрожжевой пирог «Букет»

автор Mara3

[400x303]

Тесто:
100 мл молока (тёплого)
1 п. (7 г) сухих дрожжей
100 г сахара
1 п. ванильного сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
150 г сметаны (у меня 30%)
100 г сливочного масла (мягкого)
600 г муки
1 ст. л. (не полная) растит. масла

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог «Соты» 21-12-2015 15:19

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Пирог «Соты»

автор Mara3

[400x316]

Начинка:

[400x299]

200-250 г мясного фарша (слегка обжарить в 4-5 ст. л. растит. масла, присолив немного) + 350-400 г квашенной капусты (отжать от сока) + 2 средние моркови (натереть на крупной тёрке) + 1 средняя луковица (порезать мелко) + 1 ч. л. соли + 1 ч. л. сахара - обжарить всё вместе минут 15. Охладить.

Тесто:
300 мл тёплой воды (тёплая)
1 п. сухих дрожжей (7 г)
1 ч. л. соли
3 ст. л. майонеза (80 г)
3 яйца средних
1,5 ст. л. сахара
1 ч. л. пищевой соды
800 г муки (просеять)
2 ст. л. растит. масла

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог «Букет хризантем» 21-12-2015 15:17

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Пирог «Букет хризантем»

автор Mara3

[400x300]

Тесто:
250 мл молока
1 п. сухих дрожжей (7 г)
1 ст. л. сахара
1 яйцо (у меня большое)
1 ч. л. соли
60 г маргарина (растопить и остудить)
550 муки (просеять)
2 ст. л. растит. масла

Начинка:
80 г салями
120 г колбасы
40 г сыра (у меня твёрдый)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Необычный рулет с тройной начинкой и яблоками 21-12-2015 15:16

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Необычный рулет с тройной начинкой и яблоками

Опубликовала Mara3

[400x262]

Тесто:
80 мл молока (тёплого)
2 ч. л. сахара (с небольшой горкой)
1 п. сухих дрожжей (7 г)
2 яйца (у меня большие, Gr. L)
1 ч. л. соли (с небольшой горкой)
250 г пастообразного творога (у меня обезжиренный Magerquark)
1 ч. л. пищевой соды русской (без горки, под нож)
60 г сливоч. масла (мягкого)
500 г муки (просеять)
1 ст. л. растит. масла

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пикантный пирог с «Песто» 21-12-2015 15:15

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Пикантный пирог с «Песто»

Опубликовала Mara3

[400x300]

Тесто:
80 мл молока (тёплого)
2 ч. л. сахара (с небольшой горкой)
1 п. сухих дрожжей (7 г)
2 яйца (у меня большие, Gr. L)
1 ч. л. соли (с небольшой горкой)
250 г пастообразного творога (у меня обезжиренный Magerquark)
1 ч. л. пищевой соды русской (без горки, под нож)
60 г сливоч. масла (мягкого)
500 г муки (просеять)
1 ст. л. растит. масла

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Багеты «Сырная душа» с чесноком и зеленью 21-12-2015 15:11

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Багеты «Сырная душа» с чесноком и зеленью

Опубликовала Mara3

[400x300]

Тесто:
150 мл воды (тёплая)
30 г свежих дрожжей или 1 п. сухих дрожжей (7 г)
1 ч. л. сахара (без горки)
150 г сливоч. сыра - Frischkäse (филадельфия, альметте)
1 ч. л. соли (без горки)
400 г муки (просеять)
2 ст. л. растит. масла (30 мл) - в конце замеса

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сладкие сдобные булочки 21-12-2015 15:11

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Сладкие сдобные булочки

[показать]
[показать] [показать]
Вкуснейшие сдобные булочки, как в школе

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Кубдари 19-12-2015 18:24

Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение

Кубдари

[448x336]
Немного о истории блюда.
Кубдари - национальное блюдо Сванетии. Готовят, обычно в Тандыре.
Меня научила сванка,как их можно готовить дома.
Есть 2 варианта запекания.
1 - запекать в духовке при 250 г., 2- вначале обжарить с двух сторон на слив. масле в сковороде 3 мин., затем на 15 мин. в духовку.
Очень вкусные получаются, первый раз попробовала у нее на свадьбе.
Итак, приготовление:
Тесто.
2 ст. теплой воды.
1 ч.л. сух. дрожжей, но лучше 15-20 г. мокрых
1 ч.л. соли
Муки, сколько возьмет, приблизительно тесто должно бать консистенцией, как для пирожков.
Замесить тесто, дать ему подняться трижды.

Начинка.
500 г. телятины ( можно говядину, только не очень старую, а помоложе )
150 г. внутрен. говяжнго жира ( можно заменить на слив. масло )
В идеале., лучше жир.
150 г. репч. лука мелко нарез. кубиком
1 ст.л. св. кинзы
1 ст.л. св. петрушки
4 -5 з. чеснока раздавить
0.5 ч.л. хмели-сунели
0.5 ч.л. уцху-сунели
1 ч.л. кондари чабёр
1\4 ч.л. шафрана
1 ч.л. аджики ( можно заменить 0.5 ч.л. остр. кр. перца )
соль по вкусу.
0.5 ст. воды

Мясо и жир нарезать кубиком 3 мм., добавить остальные составляющие, хорошенько перемешать до впитывания воды .

Разделать тесто на шарики, весом 150-200г., раскатать высотой в 5 мм., положить начинку. Собирать тесто защипывая к середине, как бы в узелочек.
От узелочка лишнее тесто оторвать.
Можно выбрать любой вид запекания.
Как только вытащите из духовки, смазать слив. маслом.
подавать только горячими.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чанах по львовскому рецепту 19-12-2015 18:19

Это цитата сообщения ADELERA Оригинальное сообщение

Чанах по львовскому рецепту

"Чанахи" - это одно из самых вкусных блюд грузинской кухни. Как правило, Чанах готовится из овощей и баранины, которые тушатся в глиняных горшочках или в казане.
Это блюдо стало очень популярным далеко за пределами страны. Так, например, в украинском городе Львов можно заказать вкусный Чанах почти во всех ресторанах и кафе. Правда, украинский Чанах немного отличается по своему приготовлению от классического рецепта, отчего не стал менее вкусным. Его мы сегодня и будем разбирать.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сладкая творожная масса 19-12-2015 18:15

Это цитата сообщения YaLiliya Оригинальное сообщение

Сладкая творожная масса

[300x249]
Творожная масса - что может быть вкуснее!!!
Только масса с разными наполнителями!
Итак делаем.
Нам потребуется:
Творог - 500 г
Сметана -3 ст. ложки
Сахар -1 стакан
Ванилин -1-2 щепотки
Сливочное масло -100 г
Соль
Ягоды, миндаль,
миндальное печенье,
фисташки, какао,
корица, цукаты,
изюм
Нажмите, чтобы читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкуснейшие творожные рогалики 19-12-2015 18:09

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Вкуснейшие творожные рогалики

[показать]
Когда хочется к чаю чего-нибудь сладкого, но не сложного в приготовлении, - всегда пеку эти рогалики из творожного теста. Ведь мука, творог и масло всегда есть у любой хозяйки на кухне.

Этот дежурный рецепт из уже потрепанной тетрадки,достался мне от мамы.
Думаю всем знакомо ложное слоеное тесто с творогом, - готовится легко и быстро, а съедается это печенье еще быстрее