Если штрудель предполагается на кефире, то, соответственно, тесто для него уже не может быть традиционно вытяжным, но это не помешает нам приготовить его вкусным. На кефире получается прекрасное песочно-рубленое тесто, или быстрое слоеное, как его еще называют. Поэтому не отказывайте себе в радости и готовьте что-то новое для себя и своих родных.


Еврейские пирожки с картошкой были для меня приятным кулинарным открытием, потому что они необыкновенно вкусные, с хрустящим слоистым тестом, но при этом тесто не слоеное, с понятной домашней начинкой из картошки и жареного лука. К тому же готовятся очень быстро и продукты для таких пирожков найдутся в каждом доме. От души рекомендую попробовать приготовить! Скажу честно, поле первого пирожка я не могла остановиться.






|
Булочки – это небольшие изделия из дрожжевого или бездрожжевого теста, которые могут быть как сладкими, так и солеными. Они широко распространены в кулинарных традициях многих стран и отличаются разнообразием форм, начинок и способов приготовления. Воздушные и мягкие, булочки часто подаются на завтрак, используются в качестве основы для бутербродов или просто как вкусное дополнение к чаю или кофе. В разных кухнях мира можно встретить свои вариации: французские бриоши, немецкие брётхен, японские анпан с бобовой пастой и многие другие. Независимо от рецепта, булочки всегда остаются символом уюта и домашнего тепла.
Теплое молоко — 350 мл;
Дрожжи — 8 г;
Сахар — 4 ст.л.;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Яйцо — 2 шт.;
Мука — 750 г;
Соль — 3/4 ч.л.;
Масло сливочное — 100 мл.
Сахар — 1 ст.л.;
Масло сливочное — 1 ст.л.;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Мука — 3 ст.л.
|



1. Салат «Нежность» с курицей и ананасом
Ингредиенты: куриное филе 300 г, ананас 200 г, яйца 3 шт., сыр 120 г, майонез 120 г, грецкие орехи 50 г, соль 2 г.
Приготовление: выложите слоями курицу, майонез, ананас, яйца и сыр, сверху посыпьте орехами.

2. Праздничный салат с говядиной и печёным перцем
Ингредиенты: говядина 300 г, красный перец 200 г, огурец 180 г, красный лук 70 г, уксус 15 мл, сахар 5 г, майонез 100 г, петрушка 15 г, соль 2 г, перец 1 г.
Приготовление: замаринуйте лук, нарежьте говядину и овощи соломкой, смешайте с петрушкой и майонезом.

3. Морской салат с креветками и авокадо
Ингредиенты: креветки 300 г, авокадо 200 г, черри 180 г, огурец 150 г, салатные листья 100 г, оливковое масло 30 мл, лимонный сок 20 мл, соль 2 г, перец 1 г.
Приготовление: соедините подготовленные ингредиенты и аккуратно заправьте маслом с лимонным соком.

4. Салат «Королевский» с копчёной курицей и черносливом
Ингредиенты: копчёная курица 280 г, огурец 180 г, чернослив 120 г, яйца 3 шт., сыр 120 г, орехи 70 г, майонез 120 г, соль 1 г.
Приготовление: выложите слоями курицу, огурец, чернослив, яйца и сыр, промазывая майонезом, украсьте орехами.
Приятного аппетита!
Возьмите свой любимый свитер/джемпер/кофту и измерьте длину изделия и длину рукава от нижнего края до подмышек. Свяжите тело изделия и рукава до подмышек, ориентируясь на свою плотность вязания. Для этого необходимо связать образец, без которого никак. |
Ленивый реглан - это один из способов вязания изделия сверху от горловины. Очень удобный, не требующий сложных расчетов. Его можно считать отличной возможностью для начинающих приобщиться к вязанию от горловины.⠀ Особое внимание в таких изделиях уделяется регланным линиям. Они могут быть разной ширины, но чаще используют узоры, которые значительно шире, чем в классическом реглане, являясь основным украшением джемпера или туники. |
При расчете плечевого скоса опираемся на плотность вязания.Например, плотность вязания 10 см х 10 см = 30 п х 40 р, соответственно, 1 см х 1 см = 3 п х 4 р ⠀ 1. Измеряем желаемую длину плеча от горловины до проймы и переводим в петли. Допустим, что длина плеча = 8 см; плотность вязания в петлях 1 см = 3 п. Тогда количество петель плечевого скоса: 8 см х 3 п = 24 петли. |

-- как вязать круглую кокетку по схеме, как сделать расчёты -- как связать без единого шва такой джемпер -- расход пряжи: около 450 грамм ВИДЕО на ЮТУБ: https://youtu.be/9R4sr6sfR3s |
Модель отличается легкостью и хорошей теплоизоляцией благодаря оригинальному дизайну, который включает в себя изящные кружевные узоры и объемные арановые мотивы.
Резинка (нижние планки, манжеты)
Число набираемых петель должно быть кратно 4 плюс 2 кромочные.
Лицевые ряды: кромочная, 1 лицевая, 2 изнаночные, 1 лицевая — и так до конца ряда, завершая кромочной.
Изнаночные ряды: петли провязываются в соответствии с рисунком, то есть над лицевыми петлями вяжутся лицевые, а над изнаночными — изнаночные.
Изнаночная гладь
Лицевые ряды: все петли выполняются изнаночными.
Изнаночные ряды: все петли вяжутся лицевыми.
Основной узор (ажурные косы и араны)
Раппорт узора включает 32 петли, плюс 2 кромочные.
Вязание осуществляется по схеме, которая включает как лицевые, так и изнаночные ряды.
Схема вязания: кромочная, петли до начала раппорта, затем раппорт повторяется нужное количество раз, после чего следуют петли после раппорта и кромочная.
Повторение узора: сначала выполняются ряды с 1-го по 42-й один раз, затем постоянно повторяются ряды с 5-го по 42-й.
Плотность вязания основным узором: 29 петель на 32 ряда соответствуют 10 × 10 см.
Спинка
На спицы меньшего размера (№ 4) нужно набрать 162 петли и связать планку-резинку высотой 3 см. Затем следует перейти на спицы № 4,5 и продолжить вязание основным узором по схеме.
Для формирования плечевых скосов на высоте 53 см (170 рядов от резинки) с обеих сторон закройте сначала по 4 петли, а затем в каждом втором ряду еще 9 раз по 4 петли.
Горловина спинки: на высоте 57 см (182 ряда от планки) оставьте центральные 58 петель незакрытыми. Каждую сторону завершите отдельно. Для плавного закругления по внутреннему краю закройте в каждом втором ряду 3 раза по одной петле.
Завершение: на высоте 59,5 см (190 рядов от планки) закройте все оставшиеся 9 петель плеча.
Перед: вязание выполняется аналогично спинке, но горловину начните формировать раньше — на высоте 50 см (160 рядов от резинки). Оставьте средние 58 петель, а для закругления в каждом втором ряду закройте по одной петле с каждой стороны три раза.
Рукава (2 детали): на спицы № 4 наберите 98 петель и свяжите манжету резинкой высотой 3 см. Затем перейдите на спицы № 4,5 и продолжайте вязание основным узором.
Расширение рукава: на высоте 25,5 см (82 ряда от манжеты) прибавьте по одной петле с обеих сторон. После этого в каждом десятом ряду выполните еще 4 прибавки по одной петле, провязывая их изнаночной гладью. На спицах должно быть 108 петель.
Завершение: на высоте 42 см (134 ряда от манжеты) закройте все петли.
Сборка изделия
Соедините плечевые швы, совместив срезы переда и спинки.
Оформление горловины (бейка):
Возьмите круговые спицы № 4 и наберите на них 58 петель от горловины переда и 58 петель от горловины спинки, которые вы оставили ранее.
С обеих сторон плечевых швов добавьте по 16 петель. В итоге у вас должно получиться 148 петель.
Провяжите один круговой ряд лицевыми петлями, равномерно убавив при этом 16 петель (останется 132 петли).
Далее свяжите два круговых ряда изнаночными петлями и один круговой ряд лицевыми петлями.
Завершите процесс, закрыв все петли как лицевые.

Схема ажурного узора с цветными полосами. Бренд предлагает носить такой пуловер как женщинам, так и мужчинам))
Полосы никогда не выходят из моды, всегда в тренде.
Тесто, приготовленное на пиве, годится для любой выпечки со сладкой или несладкой начинкой, можно сказать, оно не только универсальное, но и простое, и практичное.
Можно делать любые пироги и пирожки, печенье, пиццу и т.д. Изделия из такого теста получаются великолепными, они просто тают во рту. По вкусу и консистенции тесто похоже на слоёное. Дрожжей в это тесто не нужно, их роль выполняет пиво.
Нежная цитрусовая начинка идеально сочетается с рассыпчатым песочным тестом и хрустящей крошкой сверху. Яркий вкус апельсинов, приятная кислинка и аромат домашней выпечки делают этот десерт идеальным к чаю или кофе. Готовится из доступных ингредиентов и отлично подходит как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Корочка получается золотистой и рассыпчатой, а начинка - мягкой, сочной и насыщенной.