Ингредиенты:

для бисквита:

яйца - 4 шт
сахар - 1,5 стак.
молоко - 1 стак.
масло растит. - 2/3 стак.
какао - 3 ст.л.
разрыхлитель - 10 гр

[500x375]

Ингредиенты:

Творог — 500 г 
Яйцо — 4 шт 
Сахар — 7 ст. л. 
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.

[500x307]

Ингредиенты:
500 г куриного филе
200 г сыра
1 куриное яйцо
2 зубчика чеснока

На первый взгляд кажется: как такие сосиски можно приготовить дома? Многие думают:" Много возни с ними!" Не правда! После первого их приготовления я решила, что буду всегда готовить своим детям!

Очень гармонично сочетает в себе разнообразные ингредиенты.

[300x196]

Ингредиенты:

• 1 отварная куриная грудка
• 100 г сыра
• 3 яйца
• 150 г маринованных опят

Hubert Margaret - The Granny Square Book

[показать]

"75 вязаных птиц, бабочек и жуков" Книга по вязанию крючком и спицами.

Сколько же разной красоты можно связать имея в руках две спицы или один крючок, это и птицы - причем не плоские, а объемные, бабочки, самых разных расцветок, а уж жуков и не перечесть - вдохновляйтесь, а эта книга по вязанию Вам поможет.
 

1.
[649x700]

[400x300] [показать]

В косынке – лицо открыто, в кепке уши горят. Вот и придумала связать косынку-кепи. Долго искала что-либо подобное, но именно, того чего хочу не нашла. Нашла в интернете как вязать козырёк без швов. И приступила. Нитки Ирис. И похожие на ирис, только в мотках. Они чуть потолще.

Набрала 25 петель и стала обвязывать по кругу, постоянно прибавляя и примеряя к козырьку. Козырёк из старой кепи. Видела в интернете как делают козырьки из пластиковых бутылок.

[604x377]

Из данного количества теста и начинки у меня получается 15 пирожков (комочек теста = 27 грамм, начинка=24 грамма на один пирожок. Вы, конечно же готовьте пирожки того размера, какой вам больше нравится.) 
Тесто:
250 г творога 
200 г муки +50 г на разделку теста (муки в тесто может понадобиться чуть больше, но, сколько раз я готовила у меня уходит как раз 200грамм. В это тесто муки лучше немного не доложить. Если добавить муки слишком много, тесто получится тугим.)

[500x328]

Приготовьте нежный сырный суп с кусочками форели и грибами. Простой объедение, а не суп!

Ингредиенты:

● 250 гр филе форели
● 200 гр картофеля
● 100 гр моркови

[500x375]

1. Классический заварной крем

Ингредиенты:

●500 мл молока
●200 гр сахара
●1 ч. ложка ванилина
●50 гр муки
●4 яичных желтка

Приготовление:

[604x453]

Возьмите себе на стену, чтобы не потерять такое сокровище)

Плов по шади-бекски

Ингредиенты:

●800 г риса
●800 г мяса
●800 г моркови
250 г айвы
●300 г сала или масла
●150 г лука
●соль, специи — по вкусу

Приготовление:

Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук — кольцами, морковь — кубиками по 1х1х1 см. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2х2х2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет.

[604x403]

Раньше его готовили исключительно из обрезков, оставляя лучшие куски туши для шашлыков

Сегодня люля-кебабы делают даже из дорогой мраморной говядины, при том, что ее жирность, а соответственно и цена, выше, чем у стейков. Кроме баранины можно взять телятину или курятину хорошего качества, или даже картофель.
Процесс приготовления блюда с виду довольно прост. Мясо мелко рубят, смешивают с курдючным жиром и репчатым луком, формуют котлетки, которые нанизывают на шампуры, и обжаривают на открытом огне. Курдюк в рецепте — совершенно незаменим, ведь он скрепляет кусочки мяса и лука в одну котлетку. Самое же главное в искусстве приготовления люля-кебабов — нанизать фарш на шампуры. Сделать это не так просто, как кажется на первый взгляд, однако есть несколько секретов, которые тебе в этом помогут.

Секреты приготовления люля-кебабов:

[604x442]

Инна Ермакова
●1 слой: отварная куриная грудка кусочками
●2 слой: порезанные и обжаренные шампиньоны
●3 слой: морковь по-корейски
●4 слой: яйца
●5 слой: тертый плавленный сыр.

Заправка: нат. йогурт без фруктовых добавок, соль, перец, соевый соус. Смазать каждый слой, кроме сыра.

Источник: Шедевры Кулинарии