Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Киш-кюкю
[1000x761]Если сказать слово "киш" любителям европейской кухни, то они тут же продолжат "лоран". Потому что большинство верхоглядов других кишей и знать не знают.
Если сказать слово "кюкю", то его поймут только персы, азербайджанцы и те немногие покупатели моих книг, которые их еще и читают.
В общем, не совсем понимаю, для кого я все это тут пишу, все равно это готовить никто не станет, но соединение кулинарных идей и технологий с разных концов света дает вкусный и интересный результат, если понимать зачем ты это делаешь и как это надо делать правильно.
Блюдо, которое родилось в результате скрещивания киша и кюкю могло бы стать еще одним азербайджанским блюдом и я считаю, что мой долг рассказывать обо всех новых кулинарных идеях, которые приходят ко мне в голову. Возможно хоть какие-то из них укоренятся в народе и это было бы моим настоящим успехом, а не то, что вы думаете.
[показать]Что обычно бывает на азербайджанском столе, знаете? Хлеб - обязательно. Лаваш, чурек - вон мука, в емкости для блендера, 300 грамм. Сливочное масло, как и другие молочные продукты - без этого и за стол не сядут. Вот сливочное масло, 150 грамм.
Яйца? Яйца тоже могут быть, и вот первая пара яиц уже взбиты с солью, стоят в мисочке.
[показать]Все это укладывается в кухонный комбайн и в результате работы быстро вращающихся ножей получается вот такая крошка.
Да, можно и без комбайна - смотрите в книгах или интернете по ключевым словам "рубленое тесто".
Но с комбайном все прямо очень быстро, очень легко!
[показать]Крошку надо слепить в один ком и поставить его в холодильник.
[показать]И без сыра за стол не садятся. Самые простые, чаще всего рассольные, молодые сыры - вот, что бывает на азербайджанском столе обязательно. Так и возьмите самый обычный сулгуни, не надо охотится за чем-то особенным.
[показать]По сути дела, кюкю - это омлет с наполнителями. Поэтому еще раз яйца и сливки. А без каймака в Азербайджане тоже - стол не стол!
[показать] [показать]Смешайте при помощи венчика яйца и сливки.
[показать]Самый распространенный наполнитель для кюкю это зелень. Много зелени!
Да и зелень на азербайджанском столе стоит от завтрака и до вечернего чаепития.
[показать] [показать] [показать]Взбитые со сливками яйца посолите, поперчите и смешайте с натертым сыром.
[показать] [показать] [показать]Всю массу смешайте с зеленью.
Но часть сыра с яйцами и сливками оставьте на потом - надо будет!
[показать]Разложите тесто по форме, чтобы оно покрывало и борта. Теперь тесто надо подпечь в духовке примерно 15 минут, чтобы оно едва прихватилось.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Стильный ажурный жакет
Жакет отличается строгостью линий и изяществом, он придаёт женщинам уверенность в своей стройности.
Такую уверенность формирует, во-первых, приталенный силуэт, а, во-вторых, вертикальный рисунок ажурного узора, которым связан весь жакет. Причём вертикальные полосы не только зрительно сужают общие габариты фигуры, они сжимаются на талии и расходятся на бёдрах, подчёркивая естественную конфигурацию.
И, наконец, последнее преимущество модели: жакет вяжется на удивление легко, поэтому даже не слишком опытные рукодельницы смело могут браться за работу.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Жакет с узором из снятых петель и застежкой-молнией. Вязание спицами
новыми вариациями. В жакете с застежкой-молнией они
воплотились в клетку и полосы
[590x647]Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52
Вам потребуется: 450 (500) 550 г синей, 150 (200) 200 г бежевой, а также 50 (100) 100 г цв. экрю и 50 г красной пряжи (55% шерсти, 33% полиакрила, 12% кашемира; 90 м/50 г); спицы № 4,5 и 5; круговые спицы № 4,5; разъемная застежка-молния синего цвета длиной 50 см.
Техника вязания: платочная вязка, узор А, лицевая гладь, узор В.
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Домашний рецепт изготовления тряпки желе
Многие уже слышали, как облегчает уборку в труднодоступных местах новое изобретение под названием «тряпка-желе». Эта похожая на игрушечного «лизуна» масса удаляет пыль, шерсть и крошки с компьютерной клавиатуры, приборной панели автомобиля и прочих подобных мест.
Это цитата сообщения Tatianna_83 Оригинальное сообщение
Вязаные вещи в коллекции Chanel. Осень-зима 2011-2012.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]http://sabazh.blogspot.com/2010/12/chanel-2011-2012.html
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Узор для шапочки
1.
[604x474] 1.
[700x700] 1.
[601x346]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Шикарная юбка крючком в стиле *Бохо*
Невероятно красивая юбка связанная крючком в стиле бохо .Она понравится всем дамам,которые любят этот стиль и знают как его носить и с какими аксессуарами его сочетать.А в каком цвете эту юбку связать решать вам - она шикарно смотрится в любом цвете и на женщине любого возраста .
Это цитата сообщения Славка_Ядин Оригинальное сообщение
понравилось, вот...
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны "Танжер": просто взрыв вкуса! - Делюсь хорошим!
Очень люблю блюда из баклажанов и казалось, что все рецепты с ними перепробовала, а оказалось нет. Эта закуска привела меня в экстаз своим вкусом и теперь постоянно её готовлю. Секрет этого блюда во вкуснейшем маринаде, а именно его пропорциях.
Автор этого рецепта — израильский поэт Михаил Генделев. На мой взгляд, из всех «баклажанных» рецептов этот один из лучших. Баклажанчики получаются отменные!Нежные, очень ароматные, сочные, просто взрыв вкуса! Это настоящее украшение праздничного стола. Вкусно с отварной картошкой, с куриными котлетами или просто так!
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Потрясающе красивые тапочки - вяжем спицами!
Размер: 35 - 37.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Платья, которые хочется связать и носить!
Платья, которые хочется связать и носить!
Вязаные изделия от Ванессы Монторо
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Капроновые пупсы из носков (Видео мастер-класс)
Эти забавные капроновые малыши буквально покорили мир. Их смешные мордашки не сходят со страниц аккаунтов социальных сетей и неизменно набирают поклонников.
Идея делать таких карапузов пришла к нам из Китая, и, самое приятное, что делать их совсем не сложно, нужен только один телесный и один цветной капроновый носок, две бусинки и немного цветных ниток, ну и конечно сноровка умелых ручек.
Как раз последнему вы можете научиться, посмотрев этот видео мастер-класс про то, как сделать такого капронового пупса с нуля. Уверяю вас, что справиться с этим сможет даже школьник. И как раз очень даже полезно будет делать таких малышей вместе с детьми, например, в подарок своим подружкам или любимой учительнице. Думаю, что такой подарок придется по душе и детям, и взрослым.
Итак, смотрите видео и вдохновляйтесь!
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Роскошный джемпер Тауриель - Tauriel by DROPS design.
[700x700]Модель из коллекции DROPS осень/зима 2016-2017 года.
Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL
Материалы:
- Пряжа DROPS FABEL (75% шерсть, 25% полиамид, 50 г/205 м) 6-6-7-7-8-9 мотков цвета 200, 2-3-3-3-3-4 мотка цвета 651,
- спицы чулочные и круговые 3.5 мм
Читать далее
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Рецепт идеального бисквита
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог фруктовый по-французски
на форму Ø 26 см
тесто
200 г муки
1 пакетик ванильного сахара 8 г
щепотка соли
1 яйцо
100 г мягкого масла или маргарина
начинка
1 стол. ложка манки
250 г абрикосов
3 средних яблока
2 груши
заливка
2 желтка
200 г сметаны или сливок
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 стол. ложки без горки крахмала
Замесить песочное тесто. Чуть больше половины теста раскатать по бумаге для выпечки. Из остального теста сделать бортики высотой примерно 3 - 3,5 см.
Фрукты вымыть, обсушить, удалить косточки. Яблоки и груши нарезать пластинками, абрикосы дольками.
Тесто посыпать манкой, выложить "черепицей" фрукты.
Для заливки сметану взбить с желтками и сахаром, вмешать крахмал. Готовой смесью залить фрукты.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т180° (конвекция 160° без предварительного разогрева) минут 40-50.
Мои комментарии
У меня было много абрикосов и 1 яблоко. 1 столовую ложку крахмала заменила порошком "Творопыш".
Пирог готовится быстро, не приторный, теста совсем мало, а начинка с заливкой очень вкусные!
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сливовый пирог с карамелью - oбещаю, это что-то невообразимо вкусное!
Это не пирог, это чудо!!! Я влюбилась в него с первого укуса!!! Теперь он на долго поселится у меня на кухне. Попробуйте его обязательно.
[показать]Это цитата сообщения Melodika55 Оригинальное сообщение
Спицы.Кофточка.
[504x700]
[641x421]
[585x589]
[451x700]
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
«Осевший» позвоночник и упражнения от Поля Брэла
[250x344]Как известно, возраст изменяет человека не только внешне, но и внутренне. Все мускулы постепенно становятся дряблыми, в результате чего ткани не получают питательных веществ в достаточном количестве.
Наблюдается картина разрушения хрящей и дисков. Так, позвоночник оседает, «усыхает». По этой причине люди к 60 годам становятся немного ниже ростом. Даже за 1 рабочий день позвоночник способен «осесть». Утрам мы выше ростом, а вечером - чуть ниже.
Есть комплекс упражнений, позволяющий позвоночнику находиться в тонусе, продлевающие молодость и хорошее самочувствие. Это упражнения по удлинению позвоночника.
Если проблемы появляются в шейном отделе или у основания черепа, то со временем будут наблюдаться головные боли. Если чуть ниже шейного отдела - проблемы со зрением, в грудном отделе - плохая работа желудка, сердца. Еще ниже - и вот проблемы коснулись кишечника, половой системы. Как видим, позвоночник - это основа жизни. И его нужно беречь.
Чтобы не чувствовать себя развалиной, следует заняться позвоночником. Эффективные упражнения от Поля Брэгга позволят исправить некоторые проблемы, касающиеся осевшего позвоночника. Выполняя их в комплексе, вы сможете укрепить позвоночник и организм в целом: Осевший позвоночник станет здоровым, вытянется, укрепится. Главное - регулярность упражнений.