https://www.google.com/search?q=%D0%BE%D0%B4%D0%B5...LACAA&sourceid=chrome&ie=UTF-8

https://musescore.com/user/31423751/scores/5619808

https://de.pinterest.com/pin/68749430703/

http://imslp.ru/

Ингредиенты
900 г грецких орехов
1 стакан сахара
1 чайная ложка молотой гвоздики
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1/2 чайной ложки корицы
1/4 стакана воды
Инструкция
Смешайте сахар со специями.
Добавьте достаточно воды, чтобы получилась кашица (~1/2 стакана).
Добавьте грецкие орехи и перемешайте так, чтобы они полностью покрылись смесью.
Выложите смесь на противень, застеленный фольгой.
Выпекайте при температуре 90°C в течение 1 часа, помешивая каждые 20 минут.
Выньте и дайте полностью остыть.
Храните в герметичном контейнере до 2 недель или заморозьте на три месяца

Грецкие орехи — Покупайте сырые грецкие орехи оптом, чтобы сэкономить. Их можно хранить в морозилке до 6 месяцев!

Специи — К основным осенним специям относятся корица, мускатный орех и гвоздика.

Сахар — Для этого рецепта используйте белый сахарный песок.

Больше полезных советов, хитростей и закулисья смотрите в статье «Как приготовить грецкие орехи со специями»:

Во-первых: Разогрейте духовку до 90°C. Поместите сырые грецкие орехи в большую миску, не забыв очистить от скорлупы.

Во-вторых: Смешайте сахар, корицу, гвоздику и мускатный орех в небольшой миске. Перемешайте. Добавьте воды, чтобы увлажнить смесь. Вылейте смесь на грецкие орехи и перемешайте до равномерного покрытия. В-третьих: Разложите грецкие орехи в один слой на противне с бортиками, застеленном пергаментной бумагой. Поджарьте грецкие орехи в духовке при температуре 200F в течение 1 часа, помешивая каждые 20 минут, или до тех пор, пока они не станут ароматными и золотисто-коричневыми.В-четвёртых: После приготовления выньте поджаренные орехи из духовки и полностью остудите. Храните при комнатной температуре в герметичном контейнере до 3 недель.

2 стакана смеси орехов (миндаль, кешью, грецкие орехи – сырые и несолёные): Это ваш чистый холст! Я всегда использую сырые орехи, потому что они лучше поджариваются (и вы контролируете количество соли). Моя личная смесь? Миндаль для хруста, кешью для маслянистой сладости и грецкие орехи для той самой землистой глубины вкуса. Но эй – используйте любые орехи, которые вам по душе!

1 ст. л. оливкового масла (extra virgin): ровно столько, чтобы покрыть – мы же не жарим! Важно, чтобы масло было вкусным, поэтому используйте бутылку с вашим любимым вкусом. Я на собственном горьком опыте убедилась, что растительное масло не даёт такого же насыщенного вкуса.

1/2 ч. л. соли (регулируйте по вкусу): Начните с этого, затем попробуйте после обжарки. Мой муж всегда просит меня добавить ещё, но помните – соль всегда можно добавить позже, но убрать её невозможно!

1/2 ч. л. паприки (по желанию; замените кайенским перцем для остроты): Вот тут-то и начинается самое интересное! Паприка добавляет ту самую тёплую, дымную нотку, которую я так люблю, но в дни приключений? Замените её кайенским перцем для остроты. Однажды я даже использовала приправу для бубликов – это кардинально изменило правила игры!

Видите? Ничего особенного, но каждый ингредиент идеально выполняет свою функцию. А теперь давайте превратим эти простые продукты в волшебную закуску!

Как приготовить жареные орехи
Итак, приступим к самому интересному – приготовлению этих восхитительных жареных орехов! Обещаю, всё получится, если следовать этим простым шагам. В чём секрет? Не отходите от духовки – орехи из золотистых становятся подгоревшими в мгновение ока!

Подготовка и приправа
Для начала: разогрейте духовку! Это не тот случай, когда думаешь: «Эх, почти» – здесь важна температура. Пока она разогревается, возьмите свою любимую миску (я всегда использую большую синюю – в ней столько жареных орехов!).

Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Застелите противень пергаментной бумагой — поверьте, это значительно сэкономит время на уборке. Нет пергаментной бумаги? Слегка смажьте противень маслом, но я узнала, что пергаментная бумага даёт наиболее равномерную поджаристость.

Обжарьте орехи с оливковым маслом, солью и паприкой, пока каждый орех не покроется этой смесью. Я делаю это руками — как будто снова в детстве! Перемешивайте около минуты, пока не увидите этот великолепный, ровный блеск. Совет: если вы добавляете кайенский перец или другие специи, добавьте их сейчас!

Обжарка и охлаждение
А теперь начинается волшебное превращение обычных орехов в хрустящие, ароматные, совершенные. Установите таймер — здесь всё решает тщательная обжарка!

Разложите орехи в один слой на подготовленном противне. Плотно прижмите их, и они будут париться, а не жариться — нам нужно, чтобы каждый орех получил свой момент жара! Иногда я готовлю две порции, если противень кажется слишком полным.

Обжаривайте 10–12 минут, помешивая через каждые 10 минут. Когда таймер дойдёт до 5 минут, хорошенько перемешайте их — края подрумянятся быстрее всего. Внимательно следите за ними после 8-й минуты — они готовы, когда почувствуете божественный аромат поджаренных орехов и увидите золотистые края.
Полностью остудите (примерно 10 минут), прежде чем есть. Знаю, ожидание — это пытка! Но именно тогда они идеально хрустят. Узнала это на собственном горьком опыте, после того как слишком много раз обжигала язык от нетерпения!
Вот и всё — идеальные жареные орехи быстрее, чем нужно, чтобы посмотреть любимый сериал! Теперь единственная сложность — не съесть их все за один присест…

Советы по приготовлению идеальных жареных орехов
Приготовив столько жареных орехов, что не могу сосчитать (и да, несколько раз подпалив их в процессе!), я выработала несколько проверенных трюков, которые гарантируют идеальный результат каждый раз. Это не просто советы — это моя с трудом заработанная кулинарная мудрость!

Установите этот таймер строго по расписанию: орехи из состояния «почти готовы» превращаются в «полностью сгоревшие» буквально за секунды. Я всегда использую таймер для духовки и ставлю второй будильник на телефоне на случай, если отвлекусь (что случается чаще, чем мне хотелось бы!).
Перемешайте на полпути — без исключений: это быстрое перемешивание имеет решающее значение для равномерного подрумянивания. Я использую деревянную ложку и тщательно переворачиваю орехи. Те, что по краям, подрумяниваются быстрее всего, поэтому, поворачивая их внутрь, я предотвращаю подгорание.
Полностью остудите перед хранением: Нетерпение испортило мои первые несколько партий — если запечатать их тёплыми, они пропарятся и потеряют хрусткость. Теперь я выкладываю их на чистый противень, чтобы остыть хотя бы 10 минут, пока мою посуду.
Стеклянные банки всегда лучше пластиковых: для хранения я клянусь банками Мейсон с плотными крышками. Пластиковые контейнеры каким-то образом всегда пропускают влагу, из-за чего орехи быстрее теряют свою хрусткость. Моя нынешняя партия остаётся хрустящей в стеклянной посуде две Читать далее...

https://samaraonline24.ru/russia/view/zabudte-pro-...-edim-tvoroznyj-syr-filadelfia

https://www.instagram.com/p/DQiwjAgiA5Z/?igsh=NXk2ajlzanRtdzVm

https://www.instagram.com/p/DQiwjAgiA5Z/?igsh=NXk2ajlzanRtdzVm

https://translate.google.com/?sl=auto&tl=ru&text=j...eine%20%23legumes&op=translate6 дней назад
Запечённая морковь в сливочном соусе 🥕

Не забудьте сохранить рецепт, чтобы приготовить его позже 😋

Ингредиенты на 2 порции:
•10 небольших морковок
•3 ст. л. оливкового масла
•1 ст. л. копчёной паприки
•Соль/перец

Рецепт:
Промойте, обсушите и разрежьте морковь пополам.
Выложите её на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Сбрызните маслом, посыпьте паприкой, солью и перцем и хорошо перемешайте.
Выпекайте 35 минут при температуре 190 градусов Цельсия (375 градусов Фаренгейта).

Переверните морковь в середине приготовления.

Для соуса:
В блендере смешайте 2 жареных яйца с 50 г сливочного сыра и 1/2 чайной ложки горчицы.

Подача:
Вылейте соус на тарелку.
Добавьте обжаренную морковь.
Сбрызните небольшим количеством оставшегося масла с паприкой из сковороды.
Добавьте несколько половинок грецких орехов и немного специй.

Совет: Вы можете подавать это блюдо как закуску или как основное блюдо, добавив, например, картофель.

https://www.instagram.com/reel/DQm2GmAjAuz/?igsh=MXg3Z2F0cXhqb3F6OQ%3D%3D

https://www.instagram.com/reel/DN3tQzjWDwE/?igsh=Z3lsNnhkYnhuaDky

youtube.com/watch?si=Z5vMdXw7BhBmeB3H&v=v1LqLRu7lcU&feature=youtu.be

youtube.com/watch?si=pZoryHptLx0hoNGR&v=SA_7uSaiKMU&feature=youtu.be

https://mail.google.com/mail/u/0/#inbox/KtbxLxGkNDWMZgBbCcgRXRPXNGhcQSnvxV

https://www.youtube.com/watch?si=qtZlgarHihnmc3tD&v=dM6-DiQmtfM&feature=youtu.be

https://ussurmedia.ru/news/2280047/

youtube.com/shorts/aex2i5Anxek?si=nPdmNnaRyDgQDRYR

https://www.youtube.com/shorts/BM14yDl9gLg