Английский капустный пирог
07-11-2024 00:06
АНГЛИЙСКИЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Тушеная капуста с яйцом - классическая начинка для пирогов. Но добавление сыра делает капусту еще более вкусной.
Хрустящее слоёное тесто гармонирует с мягкой и сочной начинкой.
Если приготовить одну капусту - без теста, - то она станет прекрасным гарниром к мясу.
СОСТАВ
250г слоёного теста, при желании - 30~50г сыра для посыпки
НАЧИНКА
800~900г капусты, 2~3 ст ложки растительного масла (35~50г), 2/3 ч ложки соли
ЗАЛИВКА
3 яйца, 100г сметаны или 20~35% сливок, 50г сыра, 1/5 ч ложки соли, перец
Начинка
Капусту нарезать небольшими кусочками.
Если капуста с горчинкой, т.е. старая и лежалая или если она зимних сортов, то залить её кипятком и дать постоять 10 минут. Затем воду слить.
В большую сковороду налить растительное масло.
В сковороду положить капусту.
Поставить на большой огонь и закрыть крышкой.
Через 3~5 мин, когда нижний слой капусты злегка покоричневеет, капусту перемешать и влить примерно четверть стакана воды. Закрыть сковороду крышкой, огонь убавить до минимума.
Тушить капусту при периодическом помешивании до мягкости и до розоватого или коричневато-красного цвета.
Если крышка не плотная и жидкость будет сильно испаряться, подливать воду, не допуская подгорания.
Когда капуста станет мягкой, посолить и выпарить всю лишнюю влагу.
Снять сковороду с огня и остудить капусту до комнатной температуры.
Заливка
Вилкой разбултыхать яйца с солью и перцем.
Добавить сметану или сливки.
При желании можно положить немного тёртого мускатного ореха.
Смешать получившуюся массу с капустой.
Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в начинку.
Слоёное тесто раскатать и положить в форму d=22~24см.
Приклеить тесто к краям формы, иначе оно соскользнёт вниз.
Выложить на тесто начинку.
Поставить форму в духовку при t=180~200С на 30~40 минут - края теста зарумянятся, а начинка затвердеет.
Если во время запекания края теста начнут румяниться слишком рано, то, чтобы избежать подгорания, накрыть пирог листом фольги.
Форму с готовым пирогом достать из духовки.
При желании начинку можно посыпать сверху сыром, натёртым на мелкой тёрке.
Накрыть сверху кухонным полотенцем и оставить остывать до комнатной температуры.
Остывший пирог вынуть из формы методом переворачивания - накрыть форму сверху блюдом, перевернуть, снять форму с пирога, на пирог положить второе блюдо, опять перевернуть и убрать первое блюдо.
Если краешки теста не красивые, то подрезать их кухонными ножницами.
Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.
С уважением Кутовая Ирина
[500x333]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
АНГЛИЙСКИЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Тушеная капуста с яйцом - классическая начинка для пирогов. Но добавление сыра делает капусту еще более вкусной.
Хрустящее слоёное тесто гармонирует с мягкой и сочной начинкой.
Если приготовить одну капусту - без теста, - то она станет прекрасным гарниром к мясу.
СОСТАВ
250г слоёного теста, при желании - 30~50г сыра для посыпки
НАЧИНКА
800~900г капусты, 2~3 ст ложки растительного масла (35~50г), 2/3 ч ложки соли
ЗАЛИВКА
3 яйца, 100г сметаны или 20~35% сливок, 50г сыра, 1/5 ч ложки соли, перец
Начинка
Капусту нарезать небольшими кусочками.
Если капуста с горчинкой, т.е. старая и лежалая или если она зимних сортов, то залить её кипятком и дать постоять 10 минут. Затем воду слить.
В большую сковороду налить растительное масло.
В сковороду положить капусту.
Поставить на большой огонь и закрыть крышкой.
Через 3~5 мин, когда нижний слой капусты злегка покоричневеет, капусту перемешать и влить примерно четверть стакана воды. Закрыть сковороду крышкой, огонь убавить до минимума.
Тушить капусту при периодическом помешивании до мягкости и до розоватого или коричневато-красного цвета.
Если крышка не плотная и жидкость будет сильно испаряться, подливать воду, не допуская подгорания.
Когда капуста станет мягкой, посолить и выпарить всю лишнюю влагу.
Снять сковороду с огня и остудить капусту до комнатной температуры.
Заливка
Вилкой разбултыхать яйца с солью и перцем.
Добавить сметану или сливки.
При желании можно положить немного тёртого мускатного ореха.
Смешать получившуюся массу с капустой.
Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в начинку.
Слоёное тесто раскатать и положить в форму d=22~24см.
Приклеить тесто к краям формы, иначе оно соскользнёт вниз.
Выложить на тесто начинку.
Поставить форму в духовку при t=180~200С на 30~40 минут - края теста зарумянятся, а начинка затвердеет.
Если во время запекания края теста начнут румяниться слишком рано, то, чтобы избежать подгорания, накрыть пирог листом фольги.
Форму с готовым пирогом достать из духовки.
При желании начинку можно посыпать сверху сыром, натёртым на мелкой тёрке.
Накрыть сверху кухонным полотенцем и оставить остывать до комнатной температуры.
Остывший пирог вынуть из формы методом переворачивания - накрыть форму сверху блюдом, перевернуть, снять форму с пирога, на пирог положить второе блюдо, опять перевернуть и убрать первое блюдо.
Если краешки теста не красивые, то подрезать их кухонными ножницами.
Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.
С уважением Кутовая Ирина
[500x333]
Заживляющая мазь для любых ранок
07-11-2024 00:00
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Заживляющая мазь для любых ранок
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Заживляющая мазь для любых ранок
В домашней аптечке всегда должна быть такая мазь, которой можно помазать раночку и быть уверенной, что воспаления не будет, а быстренько все заживет. Мамочки, я думаю, меня поймут. Я про это рецепт вспомнила после очередного неудачного падения сына. Сделать эту мазь можно самостоятельно и стоимость ее Вас удивит.
Мне посоветовали ее очень давно, теперь мазь для ранок всегда находится в нашем холодильнике, Предлагаю рецепт мази, которая безболезненно вытягивает гной:
возьмите в равных пропорциях стрептоцидовую, синтомициновую и ихтиоловую мази. Все три мази смешиваем и наносим на рану -гной быстро вытягивается, и рана быстро заживает. Вот и весь рецепт. Надеюсь Вам он пригодится и поможет
Рецепты яблочных пирогов
06-11-2024 23:39
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты яблочных пирогов
Читать рецепты пирогов с яблоками
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты яблочных пирогов
Чудо-тесто на кефире (для жарки)
06-11-2024 23:38
Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я:)) — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.
Необходимо:
Кефир — 1 стак. (200-250 г — не принципиально)
Масло растительное — 2 ст. л в тесто
Соль — 2/3 ч.л
Сахар — 1-2 ч.л.
Мука — 2 — 2,5 стак.
Сода — 2/3 ч.л. (Внимание — сразу в тесто не высыпать!!!)
Приготовление:
Кефир (лучше слегка тёплый) смешать с маслом, сахаром и солью.
Соду НЕ ДОБАВЛЯТЬ!
Постепенно добавлять муку, чтобы получилось эластичное, но ни в коем случае не тугое тесто. Пусть, даже лучше, чуток липнет к рукам, при раскатывании оно станет таким, как надо.
Это важно, потому что чрезмерно забитое тесто не даст тех очаровательных воздушных пор, которые делают выпечку из этого теста очень вкусным.
Теперь самое интересное в приготовлении этого теста.
Раскатать его в пласт толщиной примерно в сантиметр. Естественно, присыпаем немного мукой, чтобы не прилипало к столу.
Посыпать сверху третей частью соды. Как будто вы присаливаете его, равномерно по всей поверхности.Теперь складываем. Сначала заворачиваем одну треть. Теперь вторую. А потом конвертик складываем втрое поперёк. Думаю, что на фото всё понятно.
Получается такой свёрточек.Этот свёрток раскатываем ещё раз. Снова присыпаем третью соды и складываем, как и в первый раз.
И проделать эту процедуру надо трижды (поэтому используем соду в три этапа).
Тесто с каждым раскатыванием становится всё лучше и приятнее.
После третьей раскатки-складывания накроем тесто мисочкой или пакетом и оставим минут на 30-40 для подъёма.
Вот такое оно в итоге. Даже видно, как пузырится.И такое в разрезе. Делим на порции и готовим, что хотим. Сильно кусочки не мните, чтобы пузырьки не улетучились. Будьте с ними нежны))).
https://gurmel.ru/chudo-testo-na-kefire/
1.
[500x375]
2.
[500x375]
3.
[500x375]
4.
[500x375]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я:)) — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.
Необходимо:
Кефир — 1 стак. (200-250 г — не принципиально)
Масло растительное — 2 ст. л в тесто
Соль — 2/3 ч.л
Сахар — 1-2 ч.л.
Мука — 2 — 2,5 стак.
Сода — 2/3 ч.л. (Внимание — сразу в тесто не высыпать!!!)
Приготовление:
Кефир (лучше слегка тёплый) смешать с маслом, сахаром и солью.
Соду НЕ ДОБАВЛЯТЬ!
Постепенно добавлять муку, чтобы получилось эластичное, но ни в коем случае не тугое тесто. Пусть, даже лучше, чуток липнет к рукам, при раскатывании оно станет таким, как надо.
Это важно, потому что чрезмерно забитое тесто не даст тех очаровательных воздушных пор, которые делают выпечку из этого теста очень вкусным.
Теперь самое интересное в приготовлении этого теста.
Раскатать его в пласт толщиной примерно в сантиметр. Естественно, присыпаем немного мукой, чтобы не прилипало к столу.
Посыпать сверху третей частью соды. Как будто вы присаливаете его, равномерно по всей поверхности.Теперь складываем. Сначала заворачиваем одну треть. Теперь вторую. А потом конвертик складываем втрое поперёк. Думаю, что на фото всё понятно.
Получается такой свёрточек.Этот свёрток раскатываем ещё раз. Снова присыпаем третью соды и складываем, как и в первый раз.
И проделать эту процедуру надо трижды (поэтому используем соду в три этапа).
Тесто с каждым раскатыванием становится всё лучше и приятнее.
После третьей раскатки-складывания накроем тесто мисочкой или пакетом и оставим минут на 30-40 для подъёма.
Вот такое оно в итоге. Даже видно, как пузырится.И такое в разрезе. Делим на порции и готовим, что хотим. Сильно кусочки не мните, чтобы пузырьки не улетучились. Будьте с ними нежны))).
https://gurmel.ru/chudo-testo-na-kefire/
1.
[500x375] 2.
[500x375] 3.
[500x375] 4.
[500x375]
Рецепт от сорока недугов. Кошачья лапка
06-11-2024 23:07
Эдельвейс... кошачьи лапки, горлянка
…Пушистый цветок эдельвейс
Мне в детстве был другом надежным.
На взгорье он жил бездорожном,
Куда не заглядывал лес.
Любил он сиянье вершин
И чувства берег от огласки,
И сивер кололся, неласков,
И снег на него порошил.
Но всё же бывала щедра
Суровая родина – горы:
Его умывала с утра
Студёным и чистым простором…
В памяти моей оживает такая картина: скалистые горы, высокое голубое небо, а у подножия гор, прямо у наших ребячьих ног – россыпь белых звезд… Неописуемая свобода и щемящий душу восторг!
Россыпь белых звёзд – это и есть наши забайкальские эдельвейсы, а если точнее, то их близкие родственники. Тогда мы по-детски называли их звёздами. Целыми куртинами росли они. Бережно и трепетно люди относились к этому растению, потому что оно давало человеку здоровье.
Кошачья лапка, горлянка – так в народе называют близкую родственницу эдельвейса. Соцветия этого растения действительно похожи на подушечки кошачьих лап: белые, пушистые, мягкие. Следует отметить, что цветки – корзинки мужских особей – белые, а женские – розовые. Волоски, которыми покрыт цветок, имеют защитную функцию. Во-первых, они защищают от холода, а во-вторых, в засушливый период растение берёт с их помощью влагу из ночного воздуха. Как всё продумано в природе! Кошачья лапка растет по всей таёжной зоне, где сосновые, смешанные и сухие берёзовые леса, по сухим логовым склонам, у подножия гор. Это растение содержит дубильные вещества, смолу, фитостерин, сапонины, флавоноидные соединения, витамин К, микроэлементы и другие полезные вещества. Кошачья лапка обладает сильным желчегонным, противовоспалительным, антибактериальным, кровоостанавливающим, успокаивающим действием.
В народной медицине издавна используется водный настой цветочных корзинок, или травы в качестве желчегонного средства (чаще в смеси с жёлтыми кошачьими лапками – бессмертником песчаным, или цмином ), кровоостанавливающего – при геморроидальных и кишечных кровотечениях. Эффективна кошачья лапка при лечении женских болезней (обильные месячные, послеродовые кровотечения, бели), при кровоточивости слизистых оболочек полости рта и носа. Как противовоспалительное средство применяется при ушибах, абсцессах (в виде припарок),при подагре используются примочки, при диатезе – ванны с отваром этого растения. Настой кошачьей лапки помогает при заболеваниях горла (ларингит, фарингит, трахеит). Отсюда и название – горлянка.
Порошком сухих цветов можно засыпать свежие раны (в том числе и глубокие). Кашицу из свежих листьев полезно прикладывать при панацирии (гнойное воспаление пальцев рук или ног).
При холецистите, желтухе (застойные воспаления желчного пузыря и печени) будет полезен такой настой: 1 чайную ложку измельченных соцветий кошачьей лапки залейте 1 стаканом кипятка и нагрейте на малом огне 5 минут, затем снимите с огня, полностью накройте посуду крышкой и 4 часа дайте настояться, затем процедите. Пейте по 50 мл. настоя 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Одновременно с приёмом настоя умывайте пожелтевшее лицо им же.
Примечание. Лечебный эффект будет выше, если белые кошачьи лапки применять в смеси с жёлтыми (бессмертник, цмин песчаный). Для чего нужно приготовить смесь из расчёта: 4 части бессмертника песчаного (по весу) и 1 части белых кошачьих лапок. 1 столовую ложку такой смеси заварите 1.5 стакана кипятка (300 мл.), дайте 4 часа настоятся, процедите и принимайте по 2 стол. ложки настоя 3 раза в день до еды.
Желудочно-кишечные кровотечения. Возьмите 1 стол. ложку травы кошачьих лапок, залейте 1 стакан воды комнатной температуры и нагрейте 30 мин. на водяной бане, снимите с огня, охладите, процедите, отожмите остаток жмыха и пейте отвар по 1 столовой ложке через каждые 1–1.5 часа, до остановки кровотечения. Можно применять траву в виде порошка, по 1-3 гр. (на кончике ножа) на приём через каждый час, запивая водой.
Кошачья лапка считается в народе самым радикальным средством при любых кровотечениях, в том числе и при чрезмерных менструациях. Многие врачи считают, что эта трава по своим результатам превосходит известные химические кровоостанавливающие средства.
При чрезмерных месячных, или маточных кровотечениях (меноррагия) применяется лёгкий отвар кошачьих лапок: 10 гр. на 200 мл. воды. Отвар употребляется по 1 столовой ложке через каждый час. А можно и порошок использовать: по 1-3 гр. (1 щепотка) на приём. Примечание. Такой отвар в виде полоскания можно использовать для остановки кровотечения из десен, принимать внутрь для остановки кровотечения из лёгких, применять для заживления простых свежих ран, используя смоченные отваром тампоны.
При судорогах (спазмы, конвульсии). Приготовьте отвар: 15-20 гр. травы залейте 1 стаканом воды комнатной температуры и нагрейте на водяной бане 30 минут, охладите, процедите и пейте по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Болезни горла (ларингит, фарингит, трахеит). 1 столовую ложку кошачьихЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эдельвейс... кошачьи лапки, горлянка
…Пушистый цветок эдельвейс
Мне в детстве был другом надежным.
На взгорье он жил бездорожном,
Куда не заглядывал лес.
Любил он сиянье вершин
И чувства берег от огласки,
И сивер кололся, неласков,
И снег на него порошил.
Но всё же бывала щедра
Суровая родина – горы:
Его умывала с утра
Студёным и чистым простором…
В памяти моей оживает такая картина: скалистые горы, высокое голубое небо, а у подножия гор, прямо у наших ребячьих ног – россыпь белых звезд… Неописуемая свобода и щемящий душу восторг!
Россыпь белых звёзд – это и есть наши забайкальские эдельвейсы, а если точнее, то их близкие родственники. Тогда мы по-детски называли их звёздами. Целыми куртинами росли они. Бережно и трепетно люди относились к этому растению, потому что оно давало человеку здоровье.
Кошачья лапка, горлянка – так в народе называют близкую родственницу эдельвейса. Соцветия этого растения действительно похожи на подушечки кошачьих лап: белые, пушистые, мягкие. Следует отметить, что цветки – корзинки мужских особей – белые, а женские – розовые. Волоски, которыми покрыт цветок, имеют защитную функцию. Во-первых, они защищают от холода, а во-вторых, в засушливый период растение берёт с их помощью влагу из ночного воздуха. Как всё продумано в природе! Кошачья лапка растет по всей таёжной зоне, где сосновые, смешанные и сухие берёзовые леса, по сухим логовым склонам, у подножия гор. Это растение содержит дубильные вещества, смолу, фитостерин, сапонины, флавоноидные соединения, витамин К, микроэлементы и другие полезные вещества. Кошачья лапка обладает сильным желчегонным, противовоспалительным, антибактериальным, кровоостанавливающим, успокаивающим действием.
В народной медицине издавна используется водный настой цветочных корзинок, или травы в качестве желчегонного средства (чаще в смеси с жёлтыми кошачьими лапками – бессмертником песчаным, или цмином ), кровоостанавливающего – при геморроидальных и кишечных кровотечениях. Эффективна кошачья лапка при лечении женских болезней (обильные месячные, послеродовые кровотечения, бели), при кровоточивости слизистых оболочек полости рта и носа. Как противовоспалительное средство применяется при ушибах, абсцессах (в виде припарок),при подагре используются примочки, при диатезе – ванны с отваром этого растения. Настой кошачьей лапки помогает при заболеваниях горла (ларингит, фарингит, трахеит). Отсюда и название – горлянка.
Порошком сухих цветов можно засыпать свежие раны (в том числе и глубокие). Кашицу из свежих листьев полезно прикладывать при панацирии (гнойное воспаление пальцев рук или ног).
При холецистите, желтухе (застойные воспаления желчного пузыря и печени) будет полезен такой настой: 1 чайную ложку измельченных соцветий кошачьей лапки залейте 1 стаканом кипятка и нагрейте на малом огне 5 минут, затем снимите с огня, полностью накройте посуду крышкой и 4 часа дайте настояться, затем процедите. Пейте по 50 мл. настоя 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Одновременно с приёмом настоя умывайте пожелтевшее лицо им же.
Примечание. Лечебный эффект будет выше, если белые кошачьи лапки применять в смеси с жёлтыми (бессмертник, цмин песчаный). Для чего нужно приготовить смесь из расчёта: 4 части бессмертника песчаного (по весу) и 1 части белых кошачьих лапок. 1 столовую ложку такой смеси заварите 1.5 стакана кипятка (300 мл.), дайте 4 часа настоятся, процедите и принимайте по 2 стол. ложки настоя 3 раза в день до еды.
Желудочно-кишечные кровотечения. Возьмите 1 стол. ложку травы кошачьих лапок, залейте 1 стакан воды комнатной температуры и нагрейте 30 мин. на водяной бане, снимите с огня, охладите, процедите, отожмите остаток жмыха и пейте отвар по 1 столовой ложке через каждые 1–1.5 часа, до остановки кровотечения. Можно применять траву в виде порошка, по 1-3 гр. (на кончике ножа) на приём через каждый час, запивая водой.
Кошачья лапка считается в народе самым радикальным средством при любых кровотечениях, в том числе и при чрезмерных менструациях. Многие врачи считают, что эта трава по своим результатам превосходит известные химические кровоостанавливающие средства.
При чрезмерных месячных, или маточных кровотечениях (меноррагия) применяется лёгкий отвар кошачьих лапок: 10 гр. на 200 мл. воды. Отвар употребляется по 1 столовой ложке через каждый час. А можно и порошок использовать: по 1-3 гр. (1 щепотка) на приём. Примечание. Такой отвар в виде полоскания можно использовать для остановки кровотечения из десен, принимать внутрь для остановки кровотечения из лёгких, применять для заживления простых свежих ран, используя смоченные отваром тампоны.
При судорогах (спазмы, конвульсии). Приготовьте отвар: 15-20 гр. травы залейте 1 стаканом воды комнатной температуры и нагрейте на водяной бане 30 минут, охладите, процедите и пейте по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Болезни горла (ларингит, фарингит, трахеит). 1 столовую ложку кошачьих
Без заголовка
06-11-2024 22:41
Офисные работники прекрасно знают, что такое постепенное ухудшение зрения: длительное нахождение перед монитором компьютера неблагоприятно влияет на зрительную систему, приводит к покраснению век, слезотечению, раздражению и сухости.
Минимизировать вред можно не только с помощью специальных капель, но и посредством гимнастики для глаз, которую желательно проводить каждые два часа при работе с компьютером. Ниже приведены самые эффективные упражнения, рекомендованные офтальмологами.
Легкая разминка
Потрите ладони друг об друга и положите их на закрытые веки, подержав таким образом полминуты. Важно: ваши руки должны быть теплыми, в этом случае будет улучшаться кровообращение. После такого упражнения слегка надавливайте на веки 20-30 раз через равные промежутки времени.
Вращательные движения
Закройте глаза и медленно вращайте глазными яблоками в одном и в другом направлении попеременно. Сделайте двадцать вращений и несколько подходов.
Частое моргание
Частое и быстрое зажмуривание глаз на протяжении минуты позволит вам снять напряжение, восстановить четкость зрения и даже избавиться от головной боли.
«Косые глазки»
Это необычное и действенное упражнение, которое также позволяет снять усталость. Регулярно скашивайте глаза и смотрите на кончик носа, повторять такое действие следует около 20 раз. После упражнения легко надавите теплыми ладонями на веки для закрепления эффекта.
Взгляд в стороны
Зафиксируйте голову в неподвижном положении, после чего медленно перемещайте свой взгляд в левую и правую сторону. Повторите это действие около 30 раз. То же самое допускается делать не только с открытыми, но и с сомкнутыми веками.
Взгляд вдаль
Наклейте на окно небольшой листочек яркой бумаги и отойдите примерно на 50 сантиметров. Попеременно смотрите на яркую точку, закрепленную на окне, и вдаль, на горизонт. Это всем известное упражнение, которое помогает взгляду лучше фокусироваться, делает зрение более четким.
Во время работы за компьютером не забывайте, что от длительного нахождения в неподвижном и неудобном положении нарушается кровообращение не только в зрительной системе, но и в области затылка и шеи. Это также неблагоприятно влияет на самочувствие, поэтому время от времени нужно делать легкую разминку или пользоваться специальными массажерами.
В процессе гимнастики не следует допускать резких движений веками, сильных надавливаний на глаза, которые могут привести к болезненным ощущениям. Помимо упражнений, рекомендуется делать регулярные перерывы в работе.
Таким образом, гимнастика для глаз при длительной работе за компьютером – это отличное средство для устранения усталости и покраснения, профилактика против снижения зрения, развития катаракты и других заболеваний. Специалисты рекомендуют, делать 10-15-минутную разминку взрослым каждые 1-2 часа. Если ребенок долгое время находится перед монитором, он должен делать такую разминку каждые 30 минут.
https://medinvestltd.ru/company/blog/zaryadka-dlya...h-kto-rabotaet-za-kompyuterom/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Офисные работники прекрасно знают, что такое постепенное ухудшение зрения: длительное нахождение перед монитором компьютера неблагоприятно влияет на зрительную систему, приводит к покраснению век, слезотечению, раздражению и сухости.
Минимизировать вред можно не только с помощью специальных капель, но и посредством гимнастики для глаз, которую желательно проводить каждые два часа при работе с компьютером. Ниже приведены самые эффективные упражнения, рекомендованные офтальмологами.
Легкая разминка
Потрите ладони друг об друга и положите их на закрытые веки, подержав таким образом полминуты. Важно: ваши руки должны быть теплыми, в этом случае будет улучшаться кровообращение. После такого упражнения слегка надавливайте на веки 20-30 раз через равные промежутки времени.
Вращательные движения
Закройте глаза и медленно вращайте глазными яблоками в одном и в другом направлении попеременно. Сделайте двадцать вращений и несколько подходов.
Частое моргание
Частое и быстрое зажмуривание глаз на протяжении минуты позволит вам снять напряжение, восстановить четкость зрения и даже избавиться от головной боли.
«Косые глазки»
Это необычное и действенное упражнение, которое также позволяет снять усталость. Регулярно скашивайте глаза и смотрите на кончик носа, повторять такое действие следует около 20 раз. После упражнения легко надавите теплыми ладонями на веки для закрепления эффекта.
Взгляд в стороны
Зафиксируйте голову в неподвижном положении, после чего медленно перемещайте свой взгляд в левую и правую сторону. Повторите это действие около 30 раз. То же самое допускается делать не только с открытыми, но и с сомкнутыми веками.
Взгляд вдаль
Наклейте на окно небольшой листочек яркой бумаги и отойдите примерно на 50 сантиметров. Попеременно смотрите на яркую точку, закрепленную на окне, и вдаль, на горизонт. Это всем известное упражнение, которое помогает взгляду лучше фокусироваться, делает зрение более четким.
Во время работы за компьютером не забывайте, что от длительного нахождения в неподвижном и неудобном положении нарушается кровообращение не только в зрительной системе, но и в области затылка и шеи. Это также неблагоприятно влияет на самочувствие, поэтому время от времени нужно делать легкую разминку или пользоваться специальными массажерами.
В процессе гимнастики не следует допускать резких движений веками, сильных надавливаний на глаза, которые могут привести к болезненным ощущениям. Помимо упражнений, рекомендуется делать регулярные перерывы в работе.
Таким образом, гимнастика для глаз при длительной работе за компьютером – это отличное средство для устранения усталости и покраснения, профилактика против снижения зрения, развития катаракты и других заболеваний. Специалисты рекомендуют, делать 10-15-минутную разминку взрослым каждые 1-2 часа. Если ребенок долгое время находится перед монитором, он должен делать такую разминку каждые 30 минут.
https://medinvestltd.ru/company/blog/zaryadka-dlya...h-kto-rabotaet-za-kompyuterom/
Чебуреки" из кабачков
06-11-2024 22:37
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
"Чебуреки" из кабачков. Очень вкусное, малокалорийное блюдо
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
"Чебуреки" из кабачков. Очень вкусное, малокалорийное блюдо
Рецепт из старой тетрадки
06-11-2024 22:32
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Рецепт из старой тетрадки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Рецепт из старой тетрадки
...Для теста берем 500-600 г заварного сливочного или ванильного крема(если в брикетах,потереть на терку), 1-2 яйца, 1 стакан молока(1 чай. лож. соды гасим в уксусе и выливаем в молоко)заварной крем заливаем уже гашёным молоком, туда же пока масса пенится добавляем 6 стол. ложек с горкой муки, ванильный сахар.Замешиваем и делим на две части.В одну часть добавляем 2 чай. ложки какао.Выпекаем по очереди два коржа.Эти коржи можно еще поделить пополам(получится 4 коржа)
Крем--400 г сметаны 21%, 1,5 стакана сахара взбить,1 стакан грецких орехов.
Сверху заливаем глазурью. Глазурь;-1 стакан (200 г) сахара, 2 стол. ложки какао(можно меньше),2-3 стол ложки сметаны.50-60 гр сл. масла.На водяной бане растопить всё до растворения сахара.Если вместо сметаны добавить молоко, то глазурь будет более твердой....
Приятного аппетита!
Авт. рецепта Татьяна Подшивайло
РАЗ В ГОДУ - ТОЛЬКО В СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
06-11-2024 22:22
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Эта молитва читается только раз в году!)) Сила молитвы - неизмерима!
РАЗ В ГОДУ - ТОЛЬКО В СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
Ангел моего рожденья....(оберег)
Нужна ли молитва человеку? Нужна! В её живительной силе никто уже не сомневается! Она как глоток чистого воздуха! Она как родник живой воды - исцеляет, оберегает от бед, даёт силы в преодолении всех невзгод.
[500x]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Эта молитва читается только раз в году!)) Сила молитвы - неизмерима!
РАЗ В ГОДУ - ТОЛЬКО В СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
Ангел моего рожденья....(оберег)
Нужна ли молитва человеку? Нужна! В её живительной силе никто уже не сомневается! Она как глоток чистого воздуха! Она как родник живой воды - исцеляет, оберегает от бед, даёт силы в преодолении всех невзгод.
[500x]
ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ
06-11-2024 22:20
Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение
ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение
ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ
Украинский"хлеб подовый( 80% ржаной муки)
06-11-2024 22:18
Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение
,,Украинский"хлеб подовый( 80% ржаной муки)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение
,,Украинский"хлеб подовый( 80% ржаной муки)
Серия сообщений "Кухарка.ру":
Часть 1 - ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ
Часть 2 - Галеты со щавелем
...
Часть 12 - Пицца "Маргарита"
Часть 13 - Кулинарные видео сайты-"KYXARKA.RU" + "Печём дома"
Часть 14 - ,,Украинский"хлеб подовый( 80% ржаной муки)
Стишки угомонки для детей
06-11-2024 22:15
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Стишки угомонки для детей
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Стишки угомонки для детей
Маленькие детки очень часто плачут, когда по причине, когда без – что не скажи, всё не по ним, когда просто не хотят засыпать или идти в детский садик. Мы, взрослые, начинаем нервничать, пытаемся успокоить малыша, иногда даже прикрикнем на него, и только усугубляем ситуацию. Ребёнок как плакал, так и плачет, иногда даже пуще прежнего. И не какие уговоры не действуют!
И тут к нам на помощь спешат стишки-угомонки. Прочитайте их малышу, а лучше выучите и расскажите их малышу и он успокоится, сразу настроится на дружелюбный лад, вот увидите!
Случится же такое!
Случится же такое!
Глазам своим не верю:
Бегут две горьких речки
И будят весь наш дом.
А впрочем, вот послушай…
Однажды в Горькой речке
Козленок искупался
И стал таким соленым
И горьким стал таким,
Что до сих пор козленка,
Который искупался
Однажды в Горькой речке
Нельзя
поцеловать…
Соус бешамель - 50 рецептов с фото
06-11-2024 22:12
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Соус бешамель - 50 рецептов с фото
Читать рецепты соуса бешамель
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Соус бешамель - 50 рецептов с фото
Тибетский способ очищения сосудов
06-11-2024 22:11
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Тибетский способ очищения сосудов
Данный способ поможет Вам снизить риск сердечных патологий, повысить сопротивляемость организма, защитит Вас от атеросклероза, склероза, инфаркта и гипертонии! Кроме того, сосуды таким образом очищаются от известковых и жировых отложений, становятся более молодыми, эластичными. А это приводит к улучшению обменных процессов в организме, к восстановлению зрения, исчезновению шума в голове, головокружения.
Будем очищать наши сосуды и и их содержимое от всего ненужного и накопившегося!
Тибетский способ очищения сосудов
Вам понадобиться:
-100 грамм березовых почек
-100 г. бессмертника
-100 г. зверобоя и цветков ромашки.
Все ингредиенты смешайте, уложите в банку и закройте крышкой. Вечером, 1 ст.л. смеси залить кипятком 500 мл. и дать настояться в течение 30 минут. Далее процедить не через марлю, а через ткань ( тоже важное условие) и отжать.
Перед сном выпейте стакан такого отварчика с добавлением 1 чайно1 ложки меда. Если не любите мед, можно ничего не добавлять. После данного отвара не желательно что то есть или пить.
Утром оставшийся отвар необходимо подогреть на пару, растворить в ней чайную ложку меда и выпить за 20 минут до еды.
Делайте так до тех пор, пока у Вас не закончиться сухая приготовленная смесь из трав в банке. Следующий курс делается через 5 лет!
Статьи медицинского характера предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения.
Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_47260%2Fall
Ларилорхен
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Тибетский способ очищения сосудов
Данный способ поможет Вам снизить риск сердечных патологий, повысить сопротивляемость организма, защитит Вас от атеросклероза, склероза, инфаркта и гипертонии! Кроме того, сосуды таким образом очищаются от известковых и жировых отложений, становятся более молодыми, эластичными. А это приводит к улучшению обменных процессов в организме, к восстановлению зрения, исчезновению шума в голове, головокружения.
Будем очищать наши сосуды и и их содержимое от всего ненужного и накопившегося!
Тибетский способ очищения сосудов
Вам понадобиться:
-100 грамм березовых почек
-100 г. бессмертника
-100 г. зверобоя и цветков ромашки.
Все ингредиенты смешайте, уложите в банку и закройте крышкой. Вечером, 1 ст.л. смеси залить кипятком 500 мл. и дать настояться в течение 30 минут. Далее процедить не через марлю, а через ткань ( тоже важное условие) и отжать.
Перед сном выпейте стакан такого отварчика с добавлением 1 чайно1 ложки меда. Если не любите мед, можно ничего не добавлять. После данного отвара не желательно что то есть или пить.
Утром оставшийся отвар необходимо подогреть на пару, растворить в ней чайную ложку меда и выпить за 20 минут до еды.
Делайте так до тех пор, пока у Вас не закончиться сухая приготовленная смесь из трав в банке. Следующий курс делается через 5 лет!
Статьи медицинского характера предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения.
Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%97%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5&w=wall-43187100_47260%2Fall
Ларилорхен
МОНАСТЫРСКАЯ ПОСТНАЯ РЫБНАЯ КУЛЕБЯКА "КРОКОДИЛЬЧИК".
06-11-2024 19:45
МОНАСТЫРСКАЯ ПОСТНАЯ РЫБНАЯ КУЛЕБЯКА "КРОКОДИЛЬЧИК".
На Руси пекли пироги с незапамятных времен. Уже в 1193 году есть упоминание о «пирозях», а вот кулебяки появились значительно позднее – лишь в 17 веке.
Кулебяка отличается от пирога большим количеством начинки. Если начинки меньше, чем теста, - это пирог, а если начинки больше половины всего веса - то это кулебяка.
В традиционной кулебяке начинки немного больше, чем теста, поэтому форму ей придают продолговатую вытянутую, чтобы начинка хорошо пропекалась.
Тесто для кулебяки делают более крутое, способное удержать высокий слой начинки. Такое тесто требует особых усилий – его нужно было хорошенько мять, тереть, месить - как говаривали раньше, "кулебячить". Возможно, отсюда и название.
Крутое тесто хорошо сохраняет форму при выпечке и поэтому кулебякам частенько придавали различную форму, зависящую от вида начинки.
Особое внимание кулебякам уделялось в русских монастырях, всегда имевших много разнообразных продуктов.
Ингредиенты:
Для постного дрожжевого теста:
— 250 мл воды
— 600 г муки
— 1,5 чайные ложки сухих дрожжей
— 1 ст. ложка картофельного крахмала
— 4 столовые ложки оливкового масла
— 2 столовые ложки сахара
— 1 чайная ложка соли.
Для постной начинки:
— 600 г рыбного филе
— 0,5 стакана риса
— 2 отварные в мундире картофелины (или 1 отварная картофелина и 1 авокадо)
— 1 луковица
— пучок зеленого лука
— 50 г оливкового масла
— соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ постной рыбной кулебяки по рецепту Свято-Данилова монастыря:
Смешав все ингредиенты, замесите дрожжевое тесто более крутое, чем на пирожки.
Емкость с тестом накройте крышкой или пленкой и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
Затем хорошенько обомните подошедшее тесто и дайте ему подняться еще раз.
Для начинки рыбу припустите в небольшом количестве воды и мелко порежьте.
Сварите рис до готовности. Картофель сварите в мундире, очистите и нарежьте кубиками.
На оливковом масле припустите репчатый лук до прозрачности, выложите мелко порезанный зеленый лук и обжаривайте еще 2–3 минуты, добавьте рыбу, рис и картофель.
Посолите, размешайте и дайте полностью остыть.
ПРИМЕЧАНИЕ. Как сообщили монахи, они зачастую заменяют половину картофеля сырым нарезанным кубиками авокадо - так получается вкуснее. Если авокадо не очень спелое, монахи пересыпают его мукой и оставляют дозревать при комнатной температуре дня на 2-4. Мякоть спелого авокадо нежная, как сливочное масло.
Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт, оставив немного теста для украшения.
На середину выложите начинку и слегка уплотните руками.
Справа и слева нарежьте тесто на полоски шириной по 3–4 см, а затем сложите внахлест косичкой, как показано на фото.
Из верхней части сложите голову "крокодила", а нижнюю скрутите в хвост. Из оставленного теста сделайте брови, глаза и лапки. Надрезая тесто ножницами, сделайте зубы и неровности на коже.
Смажьте кулебяку оливковым маслом. Для большего аппетитного подрумянивания корочки добавьте в масло щепотку сахарной пудры - поджаренный сахар придаст кулебяке нужный колер.
Выпекайте при 180-190 гр. С до красивого золотистого цвета.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
МОНАСТЫРСКАЯ ПОСТНАЯ РЫБНАЯ КУЛЕБЯКА "КРОКОДИЛЬЧИК".
На Руси пекли пироги с незапамятных времен. Уже в 1193 году есть упоминание о «пирозях», а вот кулебяки появились значительно позднее – лишь в 17 веке.
Кулебяка отличается от пирога большим количеством начинки. Если начинки меньше, чем теста, - это пирог, а если начинки больше половины всего веса - то это кулебяка.
В традиционной кулебяке начинки немного больше, чем теста, поэтому форму ей придают продолговатую вытянутую, чтобы начинка хорошо пропекалась.
Тесто для кулебяки делают более крутое, способное удержать высокий слой начинки. Такое тесто требует особых усилий – его нужно было хорошенько мять, тереть, месить - как говаривали раньше, "кулебячить". Возможно, отсюда и название.
Крутое тесто хорошо сохраняет форму при выпечке и поэтому кулебякам частенько придавали различную форму, зависящую от вида начинки.
Особое внимание кулебякам уделялось в русских монастырях, всегда имевших много разнообразных продуктов.
Ингредиенты:
Для постного дрожжевого теста:
— 250 мл воды
— 600 г муки
— 1,5 чайные ложки сухих дрожжей
— 1 ст. ложка картофельного крахмала
— 4 столовые ложки оливкового масла
— 2 столовые ложки сахара
— 1 чайная ложка соли.
Для постной начинки:
— 600 г рыбного филе
— 0,5 стакана риса
— 2 отварные в мундире картофелины (или 1 отварная картофелина и 1 авокадо)
— 1 луковица
— пучок зеленого лука
— 50 г оливкового масла
— соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ постной рыбной кулебяки по рецепту Свято-Данилова монастыря:
Смешав все ингредиенты, замесите дрожжевое тесто более крутое, чем на пирожки.
Емкость с тестом накройте крышкой или пленкой и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
Затем хорошенько обомните подошедшее тесто и дайте ему подняться еще раз.
Для начинки рыбу припустите в небольшом количестве воды и мелко порежьте.
Сварите рис до готовности. Картофель сварите в мундире, очистите и нарежьте кубиками.
На оливковом масле припустите репчатый лук до прозрачности, выложите мелко порезанный зеленый лук и обжаривайте еще 2–3 минуты, добавьте рыбу, рис и картофель.
Посолите, размешайте и дайте полностью остыть.
ПРИМЕЧАНИЕ. Как сообщили монахи, они зачастую заменяют половину картофеля сырым нарезанным кубиками авокадо - так получается вкуснее. Если авокадо не очень спелое, монахи пересыпают его мукой и оставляют дозревать при комнатной температуре дня на 2-4. Мякоть спелого авокадо нежная, как сливочное масло.
Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольный пласт, оставив немного теста для украшения.
На середину выложите начинку и слегка уплотните руками.
Справа и слева нарежьте тесто на полоски шириной по 3–4 см, а затем сложите внахлест косичкой, как показано на фото.
Из верхней части сложите голову "крокодила", а нижнюю скрутите в хвост. Из оставленного теста сделайте брови, глаза и лапки. Надрезая тесто ножницами, сделайте зубы и неровности на коже.
Смажьте кулебяку оливковым маслом. Для большего аппетитного подрумянивания корочки добавьте в масло щепотку сахарной пудры - поджаренный сахар придаст кулебяке нужный колер.
Выпекайте при 180-190 гр. С до красивого золотистого цвета.
Без заголовка
06-11-2024 19:36
Царский яблочный пирог
Автор: Катерина Горохова-Шмакова
Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский!
Ингредиенты:
тесто:
●слив.масло 85 гр.
●яйцо 1 шт.
●сметана 1 ст.л.
●мука 1.5 стак.
●сахар 1/4 стак.
●разрыхлитель 3 ч.л.
●соль щепотка
начинка:
●яблоки 700 гр.
●слив. масло 1 ст.л. с горкой
●сахар 200 гр.
●корица по вкусу
заливка:
●яйцо 2 шт.
●сметана 180 гр.
●сахар 100 гр.
●мука 2 ст.л.
●ваниль по вкусу
посыпка:
●слив.масло 110 гр.
●сахар 1/2 стак.
●мука 1+ 1/4 стакана
●разрыхлитель 3 ч.л.
Приготовление:
Тесто.
Масло растопить,добавить яйцо,сметану,сахар,соль.Перемешать и добавить муку с разрыхлителем.Замесить тесто.
Начинка.
Яблоки нарезать на тонкие дольки,добавить сахар,слив.масло и потушить примерно 7-10 мин.В конце тушения добавить корицу.
Заливка.
Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку,ваниль.Перемешать.
Посыпка.Слив.масло мягкое смешать руками с сахаром,мукой,разрыхлителем.Чтобы получилась крошка.
Тесто выложить в разъёмную форму,сделать донышко и бортики.Выложить начинку,залить заливкой,сверху посыпать крошкой.
Выпекать при 180 градусах 50-55 мин.Если верх быстро зарумянится,накрыть верх фольгой.
[640x480]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Царский яблочный пирог
Автор: Катерина Горохова-Шмакова
Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский!
Ингредиенты:
тесто:
●слив.масло 85 гр.
●яйцо 1 шт.
●сметана 1 ст.л.
●мука 1.5 стак.
●сахар 1/4 стак.
●разрыхлитель 3 ч.л.
●соль щепотка
начинка:
●яблоки 700 гр.
●слив. масло 1 ст.л. с горкой
●сахар 200 гр.
●корица по вкусу
заливка:
●яйцо 2 шт.
●сметана 180 гр.
●сахар 100 гр.
●мука 2 ст.л.
●ваниль по вкусу
посыпка:
●слив.масло 110 гр.
●сахар 1/2 стак.
●мука 1+ 1/4 стакана
●разрыхлитель 3 ч.л.
Приготовление:
Тесто.
Масло растопить,добавить яйцо,сметану,сахар,соль.Перемешать и добавить муку с разрыхлителем.Замесить тесто.
Начинка.
Яблоки нарезать на тонкие дольки,добавить сахар,слив.масло и потушить примерно 7-10 мин.В конце тушения добавить корицу.
Заливка.
Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку,ваниль.Перемешать.
Посыпка.Слив.масло мягкое смешать руками с сахаром,мукой,разрыхлителем.Чтобы получилась крошка.
Тесто выложить в разъёмную форму,сделать донышко и бортики.Выложить начинку,залить заливкой,сверху посыпать крошкой.
Выпекать при 180 градусах 50-55 мин.Если верх быстро зарумянится,накрыть верх фольгой.
[640x480]
Нежный заварной крем для выпечки
06-11-2024 19:32
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Нежный заварной крем для выпечки
Читать рецепты заварного крема
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Нежный заварной крем для выпечки
Простые и сытные постные блюда
06-11-2024 17:02
В пост многие отказываются от любой пищи животного происхождения. Под запретом оказывается не только мясо, но и яйца, молочные продукты и, за редким исключением, рыба. Зато в меню остаются овощи, крупы, орехи, грибы и соевые продукты, и из них легко можно создать простые и при этом питательные блюда.
Однако сразу скажем, что все представленные нами блюда содержат растительное масло, а многие из них требуют тепловой обработки. Поэтому если вы придерживаетесь строгого поста, то есть, практикуете сыроедение и отказ от растительных жиров, то на каждый день вам наше меню вряд ли подойдет. Впрочем, вы можете что-то из него приготовить тогда, когда церковные каноны дозволяют употреблять постное масло и горячую пищу.
1. Биточки овощные пикантные
Простые и сытные рецепты для Великого поста
Биточки – это небольшие круглые плоские котлетки, которые готовятся, в том числе, и из разнообразных овощей. Предлагаем вам соединить разные по текстуре продукты.
Ингредиенты (на 1-2 порции):
Картофель (средний) – 4 шт.,
Соленые огурцы – 2 шт.,
Квашеная капуста – 50-70 г,
Укроп свежий – 0,5 пучка,
Горчица – 0,5 ч. ложки,
Лавровый лист – 2 шт.,
Растительное масло – 6 ст. ложек (4 – в пюре, 2 – для жарки),
Мука – 3-4 ст. ложки,
Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде с лавровым листом. Когда будете сливать воду, оставьте стакан жидкости. Тщательно растолките картофель, добавьте растительное масло и немного картофельного отвара, пюре должно получиться достаточно крутым и плотным.
Огурцы измельчите на крупной терке, квашеную капусту отожмите от рассола, укроп мелко порубите. Овощи, зелень и горчицу смешайте с горячим пюре. Сразу же сформируйте небольшие биточки, запанируйте их в муке и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Совет от Passion.ru: при желании можно добавить в пюре обжаренный репчатый лук, а также подать биточки с маринованными маслятами или с другими грибами.
Овощная икра
Простые и сытные рецепты для Великого поста
В некотором роде эту икру можно назвать и винегретом, так как основные компоненты те же. Однако от традиционного русского блюда эта закуска отличается способом обработки вареных продуктов, и, соответственно, вкусом.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Картофель (средний) – 2 шт.,
Свекла (средняя) – 2 шт.,
Морковь (средняя) – 2 шт.,
Салат из морской капусты с луком и уксусом – 200 г,
Соленые огурцы – 2 шт.,
Масло растительное – по вкусу,
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Морковь и картофель очистите и отварите до готовности. В отдельной кастрюле сварите неочищенную свеклу. Овощи остудите, со свеклы удалите кожицу и измельчите все на крупной терке, как и соленые огурцы. Добавьте в овощную массу салат из морской капусты, посолите по вкусу, заправьте растительным маслом и перемешайте. Выкладывать икру на тарелку лучше всего с помощью салатного формовочного кольца.
Совет от Passion.ru: растительное масло можно заменить постныммайонезом, а морскую капусту – обычной квашеной белокочанной.
Щи квашеные постные
Простые и сытные рецепты для Великого поста
Тем, кто не может обойтись без супа, предлагаем быстрый рецепт постных щей из квашеной капусты.
Ингредиенты (на кастрюлю 7 литров):
Капуста квашеная – ведро 900 г (вместе с рассолом),
Лук репчатый (крупный) – 2 шт.,
Морковь (средняя) – 2 шт.,
Картофель (средний) – 3-4 шт.,
Приправа универсальная – по вкусу,
Лавровый лист – 3-4 шт.,
Петрушка сушеная – 1 ст. ложка,
Масло растительное для жарки – 5 ст. ложек.
Приготовление:
Лук нарежьте полукольцами, морковь измельчите на крупной терке, слегка обжарьте овощи на хорошо разогретом растительном масле. Капусту отожмите от рассола (но его не выливайте, он еще понадобится), добавьте в зажарку, все перемешайте и тушите на маленьком огне под крышкой 20-25 минут.
В кастрюлю на две трети налейте воды, поставьте на огонь. Картофель очистите, нарежьте средними кубиками и положите в закипевшую воду, туда же отправьте универсальную приправу и лавровый лист. После того как картошка сварится, добавьте в кастрюлю овощную зажарку, капустный рассол и сушеную петрушку. Варите 10 минут, в конце проверьте, хватает ли соли, при необходимости досолите. Дайте супу закипеть и выключите.
2. Жаркое с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
1,2 кг картофеля
1 кг грибов (лесных или культивированных)
3 большие луковицы
половина головки чеснока
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец
укроп для подачи
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очистите картофель, разрежьте вдоль на четвертинки, а потом поперек на кусочки 1,5 см. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.Чеснок раздавите, очистите и измельчите. Грибы нарежьте средними кусочками.
Шаг 2
В большой глубокой сковородеЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
В пост многие отказываются от любой пищи животного происхождения. Под запретом оказывается не только мясо, но и яйца, молочные продукты и, за редким исключением, рыба. Зато в меню остаются овощи, крупы, орехи, грибы и соевые продукты, и из них легко можно создать простые и при этом питательные блюда.
Однако сразу скажем, что все представленные нами блюда содержат растительное масло, а многие из них требуют тепловой обработки. Поэтому если вы придерживаетесь строгого поста, то есть, практикуете сыроедение и отказ от растительных жиров, то на каждый день вам наше меню вряд ли подойдет. Впрочем, вы можете что-то из него приготовить тогда, когда церковные каноны дозволяют употреблять постное масло и горячую пищу.
1. Биточки овощные пикантные
Простые и сытные рецепты для Великого поста
Биточки – это небольшие круглые плоские котлетки, которые готовятся, в том числе, и из разнообразных овощей. Предлагаем вам соединить разные по текстуре продукты.
Ингредиенты (на 1-2 порции):
Картофель (средний) – 4 шт.,
Соленые огурцы – 2 шт.,
Квашеная капуста – 50-70 г,
Укроп свежий – 0,5 пучка,
Горчица – 0,5 ч. ложки,
Лавровый лист – 2 шт.,
Растительное масло – 6 ст. ложек (4 – в пюре, 2 – для жарки),
Мука – 3-4 ст. ложки,
Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде с лавровым листом. Когда будете сливать воду, оставьте стакан жидкости. Тщательно растолките картофель, добавьте растительное масло и немного картофельного отвара, пюре должно получиться достаточно крутым и плотным.
Огурцы измельчите на крупной терке, квашеную капусту отожмите от рассола, укроп мелко порубите. Овощи, зелень и горчицу смешайте с горячим пюре. Сразу же сформируйте небольшие биточки, запанируйте их в муке и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
Совет от Passion.ru: при желании можно добавить в пюре обжаренный репчатый лук, а также подать биточки с маринованными маслятами или с другими грибами.
Овощная икра
Простые и сытные рецепты для Великого поста
В некотором роде эту икру можно назвать и винегретом, так как основные компоненты те же. Однако от традиционного русского блюда эта закуска отличается способом обработки вареных продуктов, и, соответственно, вкусом.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
Картофель (средний) – 2 шт.,
Свекла (средняя) – 2 шт.,
Морковь (средняя) – 2 шт.,
Салат из морской капусты с луком и уксусом – 200 г,
Соленые огурцы – 2 шт.,
Масло растительное – по вкусу,
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Морковь и картофель очистите и отварите до готовности. В отдельной кастрюле сварите неочищенную свеклу. Овощи остудите, со свеклы удалите кожицу и измельчите все на крупной терке, как и соленые огурцы. Добавьте в овощную массу салат из морской капусты, посолите по вкусу, заправьте растительным маслом и перемешайте. Выкладывать икру на тарелку лучше всего с помощью салатного формовочного кольца.
Совет от Passion.ru: растительное масло можно заменить постныммайонезом, а морскую капусту – обычной квашеной белокочанной.
Щи квашеные постные
Простые и сытные рецепты для Великого поста
Тем, кто не может обойтись без супа, предлагаем быстрый рецепт постных щей из квашеной капусты.
Ингредиенты (на кастрюлю 7 литров):
Капуста квашеная – ведро 900 г (вместе с рассолом),
Лук репчатый (крупный) – 2 шт.,
Морковь (средняя) – 2 шт.,
Картофель (средний) – 3-4 шт.,
Приправа универсальная – по вкусу,
Лавровый лист – 3-4 шт.,
Петрушка сушеная – 1 ст. ложка,
Масло растительное для жарки – 5 ст. ложек.
Приготовление:
Лук нарежьте полукольцами, морковь измельчите на крупной терке, слегка обжарьте овощи на хорошо разогретом растительном масле. Капусту отожмите от рассола (но его не выливайте, он еще понадобится), добавьте в зажарку, все перемешайте и тушите на маленьком огне под крышкой 20-25 минут.
В кастрюлю на две трети налейте воды, поставьте на огонь. Картофель очистите, нарежьте средними кубиками и положите в закипевшую воду, туда же отправьте универсальную приправу и лавровый лист. После того как картошка сварится, добавьте в кастрюлю овощную зажарку, капустный рассол и сушеную петрушку. Варите 10 минут, в конце проверьте, хватает ли соли, при необходимости досолите. Дайте супу закипеть и выключите.
2. Жаркое с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
1,2 кг картофеля
1 кг грибов (лесных или культивированных)
3 большие луковицы
половина головки чеснока
растительное масло
соль, свежемолотый черный перец
укроп для подачи
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очистите картофель, разрежьте вдоль на четвертинки, а потом поперек на кусочки 1,5 см. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.Чеснок раздавите, очистите и измельчите. Грибы нарежьте средними кусочками.
Шаг 2
В большой глубокой сковороде
Заговор от болезней костей и суставов
06-11-2024 16:52
Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение
Заговор от болезней костей и суставов
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение
Заговор от болезней костей и суставов
Серия сообщений "Религия":
Часть 1 - Молитесь...(Молитвы)
Часть 2 - Календарь постов на 2012 год
...
Часть 21 - БЛАГОСЛОВИ, ГОСПОДЬ... /Стихотворение Эндрю Фриза. Рамочка -Лунный Свет-Захаринка/
Часть 22 - Виртуальные часовни
Часть 23 - Заговор от болезней костей и суставов
Часть 24 - ДРЕВНЕРУССКОЕ ЦЕЛИТЕЛЬСТВО.
Часть 25 - Очень сильная молитва на исполнение желаний!
Серия сообщений "исцеляющая молитва":
Часть 1 - Молитва перед стаканом воды
Часть 2 - ИСЦЕЛЯЮЩАЯ МУЗЫКА_ANGELIGHT-7 сеансов
...
Часть 10 - ЗАГОВОРЫ НА ПОХУДЕНИЕ — ЧТОБЫ УБРАТЬ ЖИР И ЛИШНИЙ ВЕС
Часть 11 - Очень мощная молитва, способная исполнить любое ДОБРОЕ желание
Часть 12 - Заговор от болезней костей и суставов
Часть 13 - Очень сильная молитва на исполнение желаний!
Куличи от Василия Мирославовича.
06-11-2024 16:48
[405x616]
Очень понравился рецепт, да и сам вид куличей. Вы знакомы с таким рецептом? Ведь у нас скоро уже Пасха, так что обратите своё внимание и на этот рецепт, возможно Вы им воспользуетесь в этом году. Куличи выйдут на славу!
Ингредиенты:
Мука в/с 2,5 кг
Яйца 15 шт
Масло сливочное 300 гр.
Сахар 3 ст.
Сметана 0,5 л.
Масло сливочное 2 ст. ложки
Изюм 2 ст. ложки
Ванильный сахар 2 уп.
Соль 0,5 ст. л.
Дрожжи 150 гр
Кипячённое охлажденное молоко 1 стакан.
Приготовление взято с сайта: despravda.com/recepty-pasxi-2012-samyj-vkusnyj-kulich/
Растереть дрожжи в стакане теплого молока, добавить растопленное масло, яйца взбитые с сахаром и оставить на 2-3 часа (на кухне должно быть тепло!) Когда масса подойдет добавить сметану, масло, соль, изюм и ванильный сахар,просеянную муку. Замесить тесто.
Секрет : чтобы кулич не черствел, в тесто добавьте 1 ст.ложку смальца, или потертые на мелкой терке 2 маленькие вареные картофелины.
Тесто поставить в теплое место на 1 час, а когда оно увеличится в 2-3 раза формируем колобки и складываем в формы на 1/2 высоты формы, даем подняться на с \ 4, смазываем яйцом, украшаем и печем.
Если Пасхи украшаете изделиями из теста, то сами Пасочки смазать желтком, а украшения белком-для хорошего блеска! Пасхи по этому рецепту получаются очень вкусные! Яйца лучше брать домашние, чтобы пасочки желтенькие были. Дно формы закрывать промасленной бумагой . Для аромата еще можно добавить 1 ч.л.цедры лимона. Чтобы Пасхи долго были свежими-заверните каждую в пищевую пленку!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[405x616]Очень понравился рецепт, да и сам вид куличей. Вы знакомы с таким рецептом? Ведь у нас скоро уже Пасха, так что обратите своё внимание и на этот рецепт, возможно Вы им воспользуетесь в этом году. Куличи выйдут на славу!
Ингредиенты:
Мука в/с 2,5 кг
Яйца 15 шт
Масло сливочное 300 гр.
Сахар 3 ст.
Сметана 0,5 л.
Масло сливочное 2 ст. ложки
Изюм 2 ст. ложки
Ванильный сахар 2 уп.
Соль 0,5 ст. л.
Дрожжи 150 гр
Кипячённое охлажденное молоко 1 стакан.
Приготовление взято с сайта: despravda.com/recepty-pasxi-2012-samyj-vkusnyj-kulich/
Растереть дрожжи в стакане теплого молока, добавить растопленное масло, яйца взбитые с сахаром и оставить на 2-3 часа (на кухне должно быть тепло!) Когда масса подойдет добавить сметану, масло, соль, изюм и ванильный сахар,просеянную муку. Замесить тесто.
Секрет : чтобы кулич не черствел, в тесто добавьте 1 ст.ложку смальца, или потертые на мелкой терке 2 маленькие вареные картофелины.
Тесто поставить в теплое место на 1 час, а когда оно увеличится в 2-3 раза формируем колобки и складываем в формы на 1/2 высоты формы, даем подняться на с \ 4, смазываем яйцом, украшаем и печем.
Если Пасхи украшаете изделиями из теста, то сами Пасочки смазать желтком, а украшения белком-для хорошего блеска! Пасхи по этому рецепту получаются очень вкусные! Яйца лучше брать домашние, чтобы пасочки желтенькие были. Дно формы закрывать промасленной бумагой . Для аромата еще можно добавить 1 ч.л.цедры лимона. Чтобы Пасхи долго были свежими-заверните каждую в пищевую пленку!