Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение
Школа рукоделия - Вязание в технике филе
[519x700] Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение
Пуловер с пушистыми планками
Легкий узорчик.
[276x700] Это цитата сообщения Солнечный_пупс Оригинальное сообщение
Французский узелок.
Девочки, признаюсь честно, раньше я сама не могла делать эти узелки. Поэтому старалась выбирать вышивки без них, либо заменять узелки мелкими крестиками. Но, сколько это могло продолжаться?! Нужно же повышать самообразование, как-никак! Вот, решила создать сообщение для таких же новичков, в этом деле, как и я. Выкладываю интересные ссылки, где подробно описывается, рассказывается и наглядно показывается весь несложный процесс создания французских узелочков. Итак:
1. Полная инструкция от "DIMENSIONS";
2. French knots от "DIMENSIONS" (фото);
3. Очень подробное исполнение от "Victoria Sampler";
4. Видео с сайта "Needle'N Thread"
Мне эти интструкции помогли и, я научилась делать французский узелок!
Надеюсь, и вам поможет!
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
5 самых полезных в жизни мантр и как они работают
Что такое «мантра»? Механизм воздействия
В буддизме, индуизме и большинстве иных восточных религиях мантры используются как аналог православным или католическим молитвам, с тем лишь небольшим исключением, что если молитва, это обращение к Богу, то мантра это влияния чистого разума на материю. В переводе с санскрита мантра это «орудие осуществляющее акт психического влияния», своеобразный священный гимн, который требует детального воспроизведения звуков. Существует поверье, что каждое сказанное слово влияет на окружающий мир, людей и природу.
[показать]Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
подборка -пэчворк-апликация
[498x489] 
[540x537] 
[540x661] 
[560x384] 
[192x583] 
[540x538] 
[540x540] 
[540x533]
Это цитата сообщения Мила-2010 Оригинальное сообщение
СХЕМЫ ДЛЯ ЮБОК И ОБОРОК КРЮЧКОМ.
1.
[382x500]
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Вязаная кофточка
Давайте свяжем красивую кофточку, делюсь мастер-классом:
1.
[517x700]
2.
[396x368]
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Костюм-двойка цвета ИНДИГО от Оскара.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!!
Автор Демоника
Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Платье с элементами ирландского кружева
Это цитата сообщения Tanya_Belyakova Оригинальное сообщение
Платье спицами по шетландским мотивам от Жаннетты. (вяжут на "Осинке")
.
[466x700]
[408x700] 
[700x466] 
[466x700] 
[466x700] 
[700x466] 
[466x700]Это цитата сообщения Tanya_Belyakova Оригинальное сообщение
Платье
[496x700]
[484x700]Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Летнее воздушное платье (турецкий журнал по вязанию NAKO - лето 2011)
[410x661]
[317x661]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Платьице крючком для девочки
Платьице крючком для девочки
Это цитата сообщения Шамаханская_царица Оригинальное сообщение
Йоркширские пудинги ....
Милые хозяюшки, хочу предложить вам очень простой, быстрый, вкусный и оригинальный рецепт йокширских пудингов . Делаю не в первый раз, с разными начинками, и всегда имею фурор у знакомых. Первыми со стола исчезают всегда они [показать] Вообще-то йоркширские пудинги готовятся к жареной говядине, но по вкусу и внешнему виду они сильно напоминают эклеры. А при выпекании в их середине получается выемка, так что можно наполнить ее чем угодно - хоть сладким кремом, хоть сыром с чесноком и майонезом.
Из данного кол-ва продуктов у меня получается 12 пудингов.
И н г р е д и е н т ы:
125 г муки
200мл молока
2 яйца
щепотка соли
сахар по желанию (если делаете сладкие пудинги, или, как я, добавляю пол чайной ложки, что бы чуточку оттенить вкус)
П р и г о т о в л е н и е:
Смешать муку с половиной молока и яйцами.
[показать]
Добавить щепотку соли. Влить оставшееся молоко, тщательно размешать тесто. По консистенции напоминает блинное.
[показать]
Перелить тесто в кувшин (или что-нибудь с носиком, я передиваю в мерную чашу) и оставить на пару часов, а лучше на ночь, клейковина будет хорошей, а поверхность более гладкой.
В формочки - силиконовые или алюминиевые - положить по кусочку масла и поставить на 1-2 минутки в духовку, разогретую до 220 градусов (у меня это занимает вообще пару секунд, как только масло полностью расплавилось, достаем формочки, что бы оно жариться там не начало).
[показать]
Как только масло растопится, вынуть формочки и тщательно смазать маслом внутреннюю поверхность форм. Налить тесто примерно на треть или половину высоты формочек.
[показать]
Поставить формочки в духовку на 15 минут и печь, не открывая дверцу.
Обратите внимание: если духовка горячая, тесто запечется сразу, и получится с краю тесто, внутри пусто. Если их подержать подольше, они станут более твердыми и жесткими, но меньше осядут. Если вытаскивать через 15 минут (+ 5 минут еще в духовке), то пудинги будут очень мягкие и нежные, но осядут чуть побольше. Вот тут плохая фотография, но зато хорошо видно, как они поднимаются и красиво изменяют форму:
[показать]
Выключаем духовку, даем постоять там пудингам еще 5 минут и вытаскиваем их.
[показать]
[показать]
Когда пудинги подостынут, вытаскиваем из формы и заполняем любой начинкой. Это может быть ваш любимый салат, может быть яйцо-сыр-майонец-чеснок, я очень люблю грибы-сливки-сыр (если есть маринованный огурчик и его туда же). На фотографиях они у меня с жульеном (курица+грибы+сливки, заранее запеченные и разогретые). Еще можно, когда их только разлили по формочкам, положить в серединку кусочек груши, яблока или консервированного персика, тогда они у вас уже выпекутся с начинкой! Вкусно, быстро, оригинально!
Это цитата сообщения Шамаханская_царица Оригинальное сообщение
15 видов французского теста....
15 видов французского теста
Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.
1. ТЕСТО БРИЗЕ
В основном это тесто можно использовать для приготовления тортов, пирогов, соленых, и сладких пирожков. Чтобы тесто хорошо удалось, необходимо приготовить хорошей консистенции сливочное масло - не слишком плотное и не слишком нежное.
Таким образом, его нужно вынуть из холодильника за несколько минут до использования.
Ингредиенты для торта на 4 персоны:
- 200 г муки,
- 120 г сливочного масла,
- 3 ст. ложки воды,
- 5 г соли.
Приготовление
На доску просеять муку горкой, в центре сделать углубление, влить в него воду, положить сливочное масло и соль, все тщательно перемешать и месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук, затем на доске, обсыпанной мукой, сформовать шар и оставить на 1 час, а если необходимо, больше.
2. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Ингредиенты:
- 300 г муки,
- 125 г сливочного масла,
- 50 г сахарного песка,
- 1 сырое яйцо,
- соль.
Приготовление
В кастрюле разогреть на умеренном огне сливочное масло, добавить сахарный песок, постоянно помешивая деревянной ложкой до густого состояния.
На доску высыпать муку, в центре сделать углубление, куда вылить яйцо, положить щепотку соли и сладкое сливочное масло, тщательно заместить, осторожно раскатать (так как оно легко рассыпающееся), и как можно тоньше, предварительно обсыпав мукой как доску для раскатывания теста, так и скалку.
3. СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Ингредиенты:
- 500 г муки,
- 500 г сливочного масла,
- 1 стакан воды,
- соль.
Приготовление
Слоеное тесто является основой приготовления мучных кондитерских изделий; оно просто в приготовлении, но нужно располагать временем: в то время как тесто бризе готовится за 5 мин., для слоеного теста необходимо более часа.
Основной заботой является сливочное масло, так как, если оно слишком мягкое и не достаточно обсыпаны мукой доска для раскатывания теста и скалка, тесто в процессе замешивания будет приклеиваться и ломаться. Это не создает серьезные трудности, однако будет помехой при увеличении желаемой толщины.
Прежде всего просеять муку горкой, в углубление в центре медленно вылить, постоянно помешивая, стакан воды, положить щепотку соли. Воду добавлять до тех пор, пока тесто не будет прилипать к пальцам, затем сформовать шар и оставить на 5 мин. Доску для раскатывания теста и скалку обсыпать мукой и раскатать тесто.
В центр
Это цитата сообщения Шамаханская_царица Оригинальное сообщение
Слойки со спрайтом «Язык проглотишь» ...
2 б спрайта
2уп.слоеного теста
2 яблока
1ст сахара(я чуть меньше брала где то 3/4)
1,5 п масла сливочного
ванилин,корица
Яблоки почистить,нарезать ломтиками
Каждую пластину теста разрезать по диагонали,положить ломтик яблока
Свернуть рулетиком
Масло растопить с сахаром,добавить ванилин
Залить наши слоёнки( у меня форма маленькая,экспериментальная )
Добавить спрайт(все так зашипелоооо),посыпать корицей( я не сыпала,не люблю её)
Ставим в духовку
Это цитата сообщения Шамаханская_царица Оригинальное сообщение
Торт на сковородке....
Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.
Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).
Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА