• Авторизация


Без заголовка 09-08-2016 18:54

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Блинчики на газированной воде


Готовлюсь к Масленице. Мои очень любят всевозможные блинчики и оладушки, так что обычно пеку из часто, а уж в масленичную неделю и подавно. Эти вышли тонкие и нежные. Съесть можно очень опасное количество... Рецепт из книги А.Селезнева "Домашняя выпечка. Блины и оладьи"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:54

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Пшенные блины

Предлагаю вам рецепт очень вкусных необычных блинов из пшена. Процесс приготовления длительный, но блины этого стоят... Очень важно, чтобы пшено было свежим, иначе оно будет  горчить...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-08-2016 18:54

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Быстрый, вкусный и нарядный завтрак - яйца бенедикт под соусом оландез (hollandaise)

[показать]

Для того чтобы пашировать яйцо классическим способом, получив при этом красивый завтрак, оно должно быть абсолютно свежим.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:53

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Грибные щи с квашеной капустой (постные!)

Привет!
Густые, наваристые щи с квашеной капустой достойны внимания вне зависимости от того соблюдаете Вы Пост или нет. Просто поверьте мне на слово - это волшебный суп. Не смотря на отсутствие мяса, он очень сытный, безумно вкусный, ароматный... И хватит терять время! Шукайте по закромам на наличие всех необходимых ингредиентов, хватайте кастрюлю поглубже и давайте готовить!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:53

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Суп-лапша из сердец индейки

[428x640]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:52

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Медовые куриные крылышки гриль

 
Купив за городом участок земли, мы пообещали своим друзьям и родственникам обязательно отметить это событие. Но обстоятельства складывались так, что мы откладывали по разным причинам: то снег, то дождь, то кто-то заболел... Но когда сестра мужа пошутила, что поставит нам на участок долговой камень, мы поняли что отвертеться уже не сможем.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:52

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Пирог с красной смородиной

Лето - конечно, самое благоприятое время приготовления пирогов с различными свежими ягодами. И красная смородина отлично подходит для этой цели. Пирог с красной смородиной - это вкусная рассыпчатая основа, кисло-сладкие ягоды и нежный верх, такие квадратики придутся по душе и взрослым, и детям, и разлетятся на ура. Подавать такой пирог можно со стаканом молока, фруктово-ягодным компотом, ароматным чаем или лимонадом.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:52

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Маринованная скумбрия

Скумбрия очень красивая рыба. Только за одно за это ее хочется купить.
Ее только копчу.
Та, что продается, копченая, как правило пересушенная и пересоленная, а поскольку имею такую ( какое это счастье), возможность коптить дома, то делаю это с удовольствием.
До сих пор добрым словом вспоминаю Иру Прохорову из Финляндии, которая мне помогла ее купить,
А вот  маринованную, делала впервые.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:51

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Универсальная грибная подлива

Про грибы я не писал уже лет сто или даже больше. Упаковка шампиньонов привлекла мое внимание своим совершенством и настроила на мысль сотворить что-то вкусное.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:50

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Тесто на рассоле (для жареных пирожков)

[640x454]

Очень быстрое, готовится за пять минут. И пирожки на нём получаются вкуснейшие!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:50

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Курс на зиму. Швейцарская запеканка (Älplermagronen)


Рецепт из нежно любимой Швейцарии. Такие питательные, невероятно калорийные штуки - верный признак того, что началась зима:)
Началось катание (да, уже во всю), склоны полны, кто тащит санки, кто лыжи, а кто сноуборд. Начался снег, которому радуешься, потому что можно играть в снежки, а можно мчать на собачьей упряжке по белой равнине.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:49

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Лещ с овощами и зеленью под сметаной

Угостили нас свежевыловленной речной рыбкой, долго не думала, как её готовить, в духовке под сметаной с лучком и томатами – один из лучших и простых вариантов. Рыба крупная, одной вполне хватило на троих пообедать. 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:48

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Заливной судак

В этот старый Новый год почему бы и не поностальгировать по старым рецептам :)

И это была совсем даже не гадость!
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:48

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Самые вкусные печеночные котлеты от свекрови!

Обожаю печеночные котлеты. Но сколько сама не готовила, вроде и вкусные, но не такие, как у свекрови. Её же котлеты щёлкаются, как орешки. Просто не замечаешь, что съел всю тарелку!

И вот на новогодних праздниках я таки узнала в чем секрет) И уже 2 раза повторила) Ага, мы с Саней фанаты и готовы эти котлетки есть на завтрак-обед-ужин)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:48

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Идеальные оладьи на кефире и о том, где купить отличные женски брюки!


Рецепт из книги Оксаны Путан. Ну что, оладьи таки удались! Притом самый вкусные из всех, что я готовила на кефире) Нежные, пористые, воздушные.....И с медом, и со сметаной, и с вареньем...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:47

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Блинчики с яблоком

Готовимся к Масленице! Хотя мои девочки готовы есть такие блинчики всегда, вне зависимости от календаря)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:47

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Пшенные блины

Блины-скородумки у нас в семье частые гости. Примерно каждые 2-3 недели кто-то из нас произносит фразу «а может блинчиков?» и тогда ударная часть семьи, в моем лице, ревизует запасы муки и приступает к выпечке. Но иногда, на меня что называется «находит» и тогда просто блинчиками меня уже не угомонить. Месится сложносочиненное тесто, ставится опара, взбиваются белки или варятся каши… реакция окружающих на эти мои телодвижения обычно:

- И охота тебе возится? 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:46

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Щей, кислых щей!

А вот и нет!
Кислые щи, а точнее "шти" - это такой напиток типа кваса, а вовсе не суп.
А сегодня мы с вами будем готовить именно суп, пожалуй самый "русский" суп - Щи из квашеной капусты.
щи из квашеной капусты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:45

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Буженина из телятины

Ломтик холодной буженины на тосте – это очень вкусно. А как она хороша в горячем виде – с салатом или тушенными овощами... Крайне редко я запекаю мясо в последнее время. Но тут решила обкатать наше новое приобретение – пасту тамаринда. Как известно, она отлично подходит для приготовления маринадов и всяческих соусов и имеет свойство смягчать мясо и придавать ему особенную вкусовую нотку.
Кстати говоря, вчера был день рождения Ван Гога. А Винсент, говорят, очень уважал хорошо приготовленную телятину, особенно с зелёным горошком. Во всяком случае, об этом писал Ирвинг Стоун в "Жажде жизни".
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2016 18:45

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Нежная творожная запеканка с хрустящим шоколадным штрейзелем

[показать]

Запеканка мне понравилась сразу – очень нежная на вид, с замечательной шоколадной крошкой сверху. А тут как раз и повод подходящий – требуется калорийный завтрак))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии