Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение
Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки
Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...Ингрдиенты:
●2 стакана муки
●2 стакана сметаны
●4 яйца
●4-6 ст. ложки майонеза
●4 ч.л. разрыхлителя
●соль, специи
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусный до невозможности ПИРОГ "Студенческий"
Я к вам с рецептом пирога из прошлого. Название и решение опубликовать этот рецепт возникло как ностальгическое воспоминание о годах учебы в институте и посещении друзей в студенческом общежитие, на кухне которого мы и стряпали этот пирог. Я приготовила его 1-го сентября, готовясь к встрече с подругами. Видели бы вы, какая была реакция... Пирог "улетел на Ура!"
[700x333]
Готовь много, съедят все...Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Чудо-дыня" на зиму!
Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.
[640x480]
Вы даже не представляете как это вкусно! Кусочки дыни таят во рту!Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Как лучше печь блины? 9 умных советов.
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
СЫРНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
Автор Елизавета рекомендует приготовить.
1) не сладкие
2) пекутся в духовке
3) с добавлением картошки.
На вкус они очень нежные и приятные и, на мой взгляд, делаются проще, чем обычные сырники. Рекомендую ознакомиться всем любителям несладкой творожной выпечки и картофельных оладий!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки: консервированный редис .
Кто любит консервированный редис? Вы знаете как это вкусно, это я говорю тем, кто его не пробовал. Ещё не поздно приготовить такую заготовку. Сделайте пару баночек для пробы. Не пожалеете.
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Очень быстрый и вкусный пирог
[500x400]Очень быстрый и вкусный пирог
Продукты:
-500 г -свежей капусты,
-0,5 пачки -сливочного масла,
-3 -яйца,
-5 ст. ложек -сметаны,
-3 ст. ложки -майонеза,
-6 ст. ложки -муки,
-1 ч.ложки -соли,
-2 ч.ложки -разрыхлителя
Приготовление:
*Капусту мелко нарезать и положить на сковороду. Можно сразу в подготовленную форму, кому как удобнее.
*Растопить до кипения маргарин (или сливочного масла) и залить им капусту.
Тесто:
*Взбить до однородной массы 3 яйца,
*Добавить 5 ст. ложек сметаны,
*3 ст. ложки майонеза,
*6 ст. ложки муки,
*1 ч.ложки соли,
*2 ч.ложки разрыхлителя.
*Сковороду с капустой залить тестом
*Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.
Приятного аппетита!
vk.com/sh.cook?w=wall-43879004_156430
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Палочка-выручалочка: тесто на кефире
Тесто:
0,5 л кефира
200 гр сметаны
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
10 гр разрыхлителя
мука сколько возьмет тесто, оно должно получится очень мягким,даже может немножко липнуть к рукам.
Начинка для беляшей:
Фарш свинина+говядина+много мелко нарезанного лука+соль.
Начинка для пирожков:
тушеная капусточка с солью и перцем
Начинка может быть абсолютно разной на Ваш вкус.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог из картофельного теста.
Этот пирог очень, очень вкусный. Готовится картофельное тесто и начинка из фарша. Картофель в него можно добавить и оставшийся у Вас в холодильнике, т.е если есть готовое пюре. Знакомимся с рецептом и готовим прекрасный ужин.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Тоненькие лепёшки с картофельной начинкой
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Вкуснейшая сельдь по - корейски. Простой рецепт очень вкусной закуски!!! Хозяйке на заметку, будьте оригинальны в своих кулинарных шедеврах!
Для приготовления сельди по-корейски нам понадобится обычная замороженная сельдь (атлантическая или астраханская, иваси – что есть) и маринад. Рецепт очень простой, но закуска получится наивкуснейшая.
[показать]
Необходимые продукты
Килограмм свежей или замороженной сельди
Пять луковиц (можно взять больше)
80 мл. уксуса
Полстакана растительного масла
Чайная ложка душистого перца-горошка
Две чайных ложки красного молотого перца
Столовая ложка томатной пасты
Столовая ложка соли
Приготовление
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Пышные оладьи без яиц
[600x395]Ингредиенты:
Кефир - 200 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Масло растительное - 1 ч. ложка
Сода - 1 ч. ложка
Мука - 100 гр
Рецепт приготовления:
В кефир насыпаем щепотку соли, щепотку сахара , добавляем соду- половину чайной ложки и муку ( выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки). Быстро размешаем тесто венчиком или вилкой, чтобы не было комков. Лучше размешать миксером . Добавляем в тесто одну столовую ложку растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана. Разогреваем сковороду, наливаем небольшое количество растительного масла. Выкладываем небольшие оладьи в горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Королевская ватрушка
180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени.
За что я его очень ценю!
Ингредиенты для основы:
- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.
Приготовление:
Яйцо и сахар взбиваю миксером ( вилкой)
Сюда же добавляем творог.
Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!
Теперь берём кусочек сливочного масла и муку.
В данном случае масла я взяла грамм 60, и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.
Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль.
Мы называем это "крошкой". Вот и крошка готова.
Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы.
На крошку выливаем творожную массу.
И посыпаем сверху оставшейся крошкой.
ВСЁ!
Ставим в духовку.
Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов.
Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Омлет - рулет
На 1 рулетик понадобится 2 яйца, 2 ст л молока, мелко тертый сыр, мелко порезанная колбаска и зелень. Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут. Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку.
Рулет готов.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Опять я к Вам с пирожками...........
Такое классное тесто. Сделайте сегодня творожные пирожки. Они такие быстрые.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
БЕЛЯШИ скороспелые на ООООООчЕНЬ ВКУСНОМ кефирном ТЕСТЕ
Каждый раз, когда я смотрела Даешь Молодежь, где матушка Ржавого постоянно печет беляши тазиками или кастрюлями, я всегда немножко им завидовала … мне так хотелось залезть в эту кастрюльку и взять хотя бы один беляшик, а затеваться самой было лень. И вот я, наконец-то, я решилась напечь-нажарить беляшей дома.
В последнее время я больше стала готовить выпечку на кефирном тесте, как в рецепте беляшей с мясом, мне оно кажется не таким калорийным, да и готовится на скорую руку.
ООООООчЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО, ОНО даже на второй день мягкое. Попробуйте без лишних затрат зато результат восхитительный. Я и сама в восторге от этого простого рецепта жарки пирожков…!) И вкусно, и экономно…Что по нашим временам еще надо?
[670x503]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сырные лепешки на минералке горячие, хрустящие, с изумительной тянущейся начинкой!
Этот рецепт для сыроманов ... пышные сырные лепешки на минералке «Пышки – малышки». Вкус-вкус-вкуснятика!!!!! Ингредиенты самые простейшие, главное водичкой запаситесь, а все остальное всегда можно найти на любой кухне.
[700x464]
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Дельные советы!
[400x392]
Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?
1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:
воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сметаны 30%, сгущёнки, мёда, томатной пасты - -/10г
сахара, сорбита, ксилита, сухарей молотых - 5/7 г.
соли, пищевой соды - 7/10 г
муки, какао, молотого кофе - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы).
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Уксус и уксусная эссенция заменят друг друга
[194x259]
Информация для тех кто делает консервацию с уксусом. А вдруг пригодится.
Что делать, если для заготовок требуется уксусная кислота, а у вас дома есть лишь столовый уксус, или наоборот? Эти жидкости запросто заменят друг друга, главное – знать пропорции.
Чтобы получить столовый уксус из 70%-ной уксусной кислоты, нужно соблюсти следующие пропорции:
- 9%-ный уксус – 1 ложка кислоты на 7 ложек воды;
- 6%-ный уксус – 1 ложка кислоты на 11 ложек воды;
- 3%-ный уксус – 1 ложка кислоты на 20 ложек воды.
И наоборот, можно получить из столового уксуса 70%-ную уксусную кислоту, но при этом нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте, почти на столько, сколько уксуса вы добавляете.
Формулы расчета просты:
- 1 ложка кислоты = 8 ложек 9%-ного уксуса – 7 ложек воды;
- 1 ложка кислоты = 12 ложек 6%-ного уксуса – 11 ложек воды;
- 1 ложка кислоты = 21 ложки 3%-ного уксуса – 20 ложек воды.