В чаше МВ распустила смалец, добавила порезанный лук, 1 ст.л. муки, 1 тертую морковь и порезанные охотничьи колбаски обжарила минут 5 , в режиме "Обжаривание".  Залила куриным бульоном. Картофель нарезала кубиками, подготовила капусту, красную паприку, тмин, перец по вкусу и все сложила в МВ.  Закрыть крышку, и готовить в режиме высокое давление 15 минут. Лучше всего дать супу настояться,  подавать со сметаной.

[700x525]

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Новогодние пирожные «Зимняя вишня»

Новогоднее пирожное «Зимняя вишня» из готовых вафель.

[показать]

Ингредиенты:

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Яичные рулетики с мясной начинкой

[566x351]

Ингредиенты:
Яйца куриные 7 шт.
Свиной фарш 500 г
Лук фиолетовый 1 шт.
Сыр твёрдый 100 г
Сметана 4 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотки
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Бульон куриный 350 мл

Приготовление:

Берём сырое яйцо, разбиваем его в миску, добавляем соль на кончике ножа и 1 ч. л. сметаны. Взбиваем яйцо вилкой, чтобы сметана хорошо разошлась.

Сразу же на раскалённой сковороде из получившейся яичной смеси жарим блин с двух сторон - переворачивайте очень акккуратно, чтобы сохранилась его целостность!

Пока блин жарится – опять делаем яичную смесь . Как только один яичный блин обжарили - сразу же жарим следующий. Так поступаем со всеми семью яйцами - в итоге получаем 7 яичных блинов.

Измельчаем очищенный лук, нарезаем его мелко и добавляем в свиной фарш. Также добавляем соль и чёрный молотый перец. Фарш тщательно перемешиваем.

На одну сторону яичного блина выкладываем часть фарша в виде продолговатого брусочка.

Заворачиваем рулетик (по типу голубцов).

Так заворачиваем все блины - получившиеся рулеты выкладываем в форму для запекания.

В горячий бульон или кипячёную воду добавляем столовую ложку сметаны и щепотку соли, перемешиваем и заливаем яичные рулеты так, чтобы они были покрыты чуть больше, чем на половину.

Ставим рулеты в разогретую до 200 ºC духову и запекаем около 15 минут под фольгой и 10 минут без неё (я запекала под грилем).

Достаём рулеты, посыпаем их натёртым на мелкой тёрке сыром и ставим в уже выключенную духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Масло с беконом и хреном

[показать]

Великолепное решение для тех, кто любит масло, но хочет попробовать что-нибудь новенькое. Очень хорошо подойдёт для того, чтобы делать вкус более насыщенным и придавать аромат вашим гарнирам – варёному и печеному картофелю, кашам, пасте, также для жареному мясу. Не может не радовать то, что такое масло готовится очень быстро, храниться в морозильной камере может долго, не теряя своих великолепных вкусовых качеств. Один раз попробовав, вы больше не сможете отказаться от этого лакомства.
[показать]

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Бутерброды с икрой ,варианты украшения.

[показать] [показать] [показать] Читать далее http://www.stranamam.ru/post/2170513/

 

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

НОРВЕЖСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ БЛЮДО «Ribbesylte» или «Салтисон из грудинки»

ПЕРЕД РОЖДЕНСТВЕНСКИМИ ПРАЗДНИКАМИ Я ХОЧУ ПОЗНАКОМИТЬ С НЕСКОЛЬКИМИ РЕЦЕПТАМИ НОРВЕЖСКОЙ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ КУХНИ, А, ПОПУТНО, И РАССКАЗАТЬ , ЧТО Я УЗНАЛА ИНТЕРЕСНОГО О ТРАДИЦИЯХ И ОБЫЧАЯХ НОРВЕЖЦЕВ. ВСЕ РЕЦЕПТЫ И ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ НОРВЕЖСКОГО КУЛИНАРНОГО САЙТА matprat.no [показать]

Sylte - классическое норвежское рождественское блюдо. Мы предлагаем приготовить это сочное и ароматное блюдо самостоятельно.

Ингредиенты

1 кг свиных ребер (грудинки)

1 ¼ ст.л. соли

1 чайная ложка перца

1 чайная ложка молотой гвоздики

1 чайная ложка молотого душистого перца

1 чайная ложка молотого имбиря

[показать]

5 ч.л. желатина в порошке

½ часть мелко нарезанного лука 

1. Удалите острым ножом ребра (кости). [показать]

2. Закипятите воду и добавьте грудинку. Варите мясо на протяжении 2 1/2 часа. [показать]

3. Смешайте специи, желатин и лук. Форму для выпечки хлеба (около 1 1/2 литра) выложить изнутри полиэтиленовой пленкой  

4.Снимите кожу и нарежьте грудинку в длину тонкими ломтиками. [показать]

5. Укладывать в форму мясо слоями, пересыпая смесью специй и желатина. Закройте пленкой и положите пресс сверху. Держите в прохладном месте или холодильнике до следующего дня. [показать] Ribbesylten готов.

При сервировке нарезать тонкими ломтиками. Как дополнение подать горчицу, хрен и тонкие ломтики пресного хлеба Lefse (типа налистников).

ПЕРЕВОД С НОРВЕЖСКОГО OLGANORWAY

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Форель слабосолёная

[показать]

Время приготовления: 23 часа 55 мин. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение

Салат "Золотая подкова"

[показать]

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Жульен в корзиночках из слоеного теста

[600x402]

Ингредиенты:

●слоеное бездрожжевое тесто
●шампиньоны
●луковица
●сметана
●немного молока
●немного сыра

Приготовление:

Размораживаем тесто и режем его на квадраты. Луковицу чистим, режем и кладем в сковороду жариться. Потом туда добавляем нарезанные кубиками шампиньоны. Все жарим, добавляем сметану, перемешиваем и тушим минут 10. Можно немного добавить молока, если сметана густая. Добавляем перец и соль по вкусу.

Кончики квадратов из теста подрезаем. Корзиночки делаем сами. Заполняем их начинкой из грибов и духовку. Корзиночки выкладываем на противень. Готовый фарш из грибов раскладываем в корзиночки. Натираем немного сыра и посыпаем сверху в каждую корзиночку.

Отправляем в разогретую духовку и готовим 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «ГРИБНАЯ ПОДКОВА»!

[604x453]
Салат в форме подковы окажется как нельзя кстати на праздничном столе.

Ингредиенты
- шампиньоны (400 г)
- морковь (200 г)
- яйца (4 шт.)
- твердый сыр (100 г)
- майонез (100 г)
- свекла (100 г)
- приправы

Рецепт приготовления:
Помыть грибы, нарезать их тонкими пластинками, после чего обжарить на растительном масле. Поперчить.
Отварить яйца и натереть их на мелкой терке.
Отварить морковь и свеклу. Натереть их на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Выкладывать слои. Сначала надо положить половину грибов, потом - сыр, свеклу, яйца, морковь, а потом снова грибы. Можно использоваться стакан, поставив его по центру блюда, чтобы форма вышла ровной.
Слои желательно смазывать майонезом. Чтобы салат не вышел слишком жирным, стоит рисовать майонезом тоненькую сеточку - этого будет достаточно.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение

Манник по-кипрски

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Гоголь-моголь и способы приготовления

[333x500]


Вряд-ли, найдется человек живший в СССР и незнающий что такое гоголь-моголь. Наши бабушки всегда лечили этим средством, своих детей и внуков, от заболеваний горла, гриппа, потери голоса и т.д. Это сейчас, мало кто вспоминает об этом средстве, а раньше когда люди жили небогато, они больше доверяли народной медицине и были более здоровы чем сейчас. Одним словом, не пренебрегайте богатым опытом наших предков, это ведь накапливалось столетиями, в отличии от сегодняшней химии.




Гоголь-моголь - классический вариант с добавками.
Гоголь-моголь - для взрослых.
Гоголь-моголь лечебный.

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Лёгкий, нежный, аппетитный, почти диетический, паровой куриный рулет.

далее

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Курица на лаваше по-армянски

[453x604]

Ингредиенты:
1 курица (можно брать другие части)
4 Армянских лаваша
Для маринада:
4-5 зуб. чеснока
паста паприки 0,5 кофейной чашки
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. мацуна (он же мацони или натурального йогурта)
щепотку мускатного ореха
соли,красного и черного перца по вкусу
50 г слив. масла
100 г сыра (у меня гауда)

Приготовление:
Взять 1 маленький красный перец и пол стручка острого перца и вместе с чесноком измельчила в блендере. Все ингредиенты для маринада смешать. Курицу нарезать на порционные куски и положить их в маринад на 2 часа или дольше. Противень смазать маслом (25г),выложить 4 слоя лаваша,затем кусочки курицы,остальное масло и запекать в предварительно разогретой до 200-220°С духовке до готовности ( у меня она запекалась где-то минут 40).По истечении этого времени, посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками,как у меня и отправить в духовку,пока сыр не расплавится (~7 -10 мин). Приятного аппетита!



Ларилорхен

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Мясные "ватрушки"

[600x418]

Ингредиенты:
-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок

Пригтотовление:
В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Мандариновый джем

[520x681]

Берем штук шесть крупных мандаринов. 1-2 из них оставьте со шкуркой. Остальные очистите. Порежьте на 4 части, подавите руками или толкушкой в кастрюльке. Добавьте сахар или сахарозаменителя или стевии по вкусу и немного лимонного сока.
На малом огне под крышкой проварите минут 35.
Затем прокрутите в блендере и разложите по баночкам.

Приятного всем аппетита!


angel devid

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

Бесплатный OnLine HTTP Proxy Server + АНТИВИРУС

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Замороженные бананы в шоколаде

[320x215]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлетный рулет - сказочное блюдо из простого фарша!

Если обычные котлеты вам уже надоели, приготовьте это это вкусное блюдо, состоящее из знакомых продуктов и легкое в приготовлении.
Поверьте,проявив немного поварской смекалки, даже банальные котлеты можно преподнести к столу в привлекательной интерпретации.
[640x480]

Очень вкусные рулеты-котлеты с начинкой из сыра с омлетом...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

40 рецептов праздничных салатов с кальмарами

Читать рецепты салатов из кальмаров