Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Это едят в Норвегии: Fiskgraten

[показать] Это блюдо очень популярно и любимо в Норвегии. К тому же его можно рекомендовать тем, кто придерживается здорового или диетического питания , так как здесь нет жаренных ингридиентов и минимальное количество жира.Запеканка очень легкая, имеет вкус и консистенцию суфле.

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Лосось запеченный с овощами в кефире

[273x221]

На 100 г - 100 ккал.

[384x37]

- лосось;
- морковь;
- лук;
- помидоры;
- кефир (я брала 0%);
- приправы;
- соль;
- перец.



Лук и морковь мелко нарезаем. Перекладываем в форму для запекания.
Потом кладем поперченный лосось. Помидоры нарезаем кольцами. Все заливаем кефиром. По желанию еще солим и перчим. Запекаем 40 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Булочки к завтраку.

Такие булочки к завтраку готовятся очень быстро и просто. Тесто обычное дрожжевое из самых простых и доступных ингредиентов. Выпекать можно в формочках для кексов.

[416x465] 
 

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

10 секретов вкусного чая

 

далее

Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение

Творожный салат с форелью

Читать далее...

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Чешские картофельные кнедлики с копченым мясом

[299x450]

Если у вас дома остался килограмм картофеля и какая-нибудь копченость, можно смело готовить кнедлики - традиционное и популярное блюдо чешской и словацкой кухни, которое выступает как в качестве гарнира, так и в виде полноценного блюда. Как всегда, я пролистала несколько чешских и словацких сайтов - совсем не удивило наличие различных рецептов. Для себя выделила кнедлики с начинкой и без, а далее такие виды: творожные сладкие; мучные, в т.ч. и из хлеба; картофельные - сладкие; bramborové - на основе отварного картофеля; chlupaté - на смеси отварной и сырой картохи. Уже списочек...вдохновляет. Ну, раз уж их так любят там, то что же мы тут втыкаем сидим? )) Итак, картофельные кнедлики с начинкой...

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Видеоредактор ВидеоМОНТАЖ

[640x392]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Кусочки курицы с грибами в соевом соусе

[271x180]

На 100 г - 83 ккал.

[384x37]

- курица 400 гр, в идеале грудка куриная порезанная на мелкие кусочки;

- шампиньоны 150-200 гр (порезанные на четвертинки);

- соевый соус 4-5 ст.л.



Если жарим на сковороде грилль с антипригарным покрытием, масло не используем. Можем добавить, но совсем немного, так как и курица и грибы дают сок.
Обжариваем курицу минут 5, добавляем грибочки и жарим все вместе 10 минут, иногда помешивая. Добавляем соевый соус, перемешиваем и тушим минут 5. Готово! Все очень быстро и вкусно!

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Как солить семгу дома.

Ингредиенты:
-1,5 кг филе свежей семги (форели или любой другой красной рыбы),
-2 столовые ложки крупной соли,
-1 столовая ложка сахара.

Приготовление:
1. Рыбу помыть, обсушить и аккуратно отрезать тешу. Кожу советую оставить, она препятствует испарению влаги, что при хранении играет немаловажную роль. К тому же так удобнее нарезать готовую рыбу.
2. Удалить косточки пинцетом. Для этой цели годится любой пинцет (или даже плоскогубцы, если первого в доме не найдется). Главное, чтобы было удобно ухватить косточку.
3. Смешать соль и сахар.
4. Как следует, со всех сторон обвалять рыбу в полученной смеси.
5. Сложить половинки мякотью внутрь в эмалированную или стеклянную посуду.
6. Накрыть полиэтиленовой пленкой, поставить в холодильник под гнет на 12—24 часа. Время засолки зависит от размера рыбы (прежде всего, от толщины филе). Для того чтобы просолить рыбу размером, как на фото, потребуются примерно сутки.
7. Достать рыбу из холодильника, промыть от соли в холодной воде, обсушить на бумажном полотенце.
8. Острым ножом нарезать на тонкие ломтики.
Готово! Приятного аппетита!

Советы:
По желанию при засолке можно добавить специи (душистый и черный перец, гранулированный чеснок) или травы (например, укроп).
Лучше всего солить свежую рыбу. Если вы решили взять замороженную, размораживать ее надо в холодильнике (важно, чтобы разморозка происходила медленно, таким образом рыба максимально сохранит свои вкусовые качества и пищевую ценность).
В качестве альтернативы гнету можно просто перевязать рыбу кулинарной нитью. Впрочем, можно солить и без гнета. Правда, в этом случае время засолки надо увеличить примерно в полтора раза.

1.
[400x266]

2.
[400x266]

3.
[400x266]

4.
[400x266]

5.
[400x266]

6.
[400x266]

7.
[400x266]

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Домашний йогурт в мультиварке

[229x242]

На 100 г - 69 ккал.

[384x37]

- 1/2 л молока;
- 1/2 л сливок (11%);
- 3 ст.л. сахара;
- йогурт без добавок (например, «Activia»).



Все компоненты смешиваем и разливаем по баночкам.
Для этих целей хорошо подойдут стеклянные емкости из-под детского питания.
В мультиварку наливаем теплую воду до первой отметки (нижней полоски), кладем туда баночки и ставим на «Подогрев» на 1 час. По истечении времени оставляем баночки в мультиварке на 2 часа, крышку не снимаем. Затем вынимаем их и ставим в холодильник – получается густой йогурт. Украсить вашими любимыми фруктами.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)

Если вам нужны качественные мужские часы скелетоны по приемлемой цене, тогда милости прошу на сайт.

Чтобы узнать более подробно советую посетить сайт.

Всем приятного просмотра!

---

---

Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)

1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).

2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

7 секретов приготовления вкуснейших котлет

[467x350]

Почему у одних хозяек котлеты получаются нежными и сочными, а у других подгоревшими и сухими? Все дело в том, что первые знают и применяют на практике несколько крайне важных секретов приготовления вкусных котлет, которыми я с вами с удовольствием поделюсь.
Секрет 1. Для приготовления котлет используйте смешанный фарш, состоящий на ¾ из говядины, и на ¼ - из свинины, телятины, мяса птицы или баранины.
Секрет 2. Добавляйте в фарш белый хлеб без корки, размоченный в молоке.
Секрет 3. Для того чтобы котлеты получились как можно сочнее, добавляйте в фарш немного тертого картофеля или сметаны, а внутрь каждой котлеты, когда будете их формовать, положите по кусочку сливочного масла.
Секрет 4. В самую последнюю очередь аккуратно добавляйте в фарш взбитый белок. Важный нюанс, про который известно далеко не всем хозяйкам: желток в фарш добавлять нельзя!
Секрет 5. Тщательно вымешивайте фарш не менее 5 минут, так как чем дольше вымешивать фарш, тем вкуснее получатся котлеты.
Секрет 6. Фарш должен «созревать» в холодильнике не менее 1 часа, в крайнем случае, положите его на холод хотя бы минут на 10-15.
Секрет 7. Очень важно правильно жарить котлеты. Первые 30 секунд их следует жарить на сильном огне, чтобы схватилась корочка и не позволила вытечь соку. Затем огонь надо уменьшить до среднего, через минуту котлеты перевернуть и снова на 30 секунд увеличить огонь. Дожаривать котлеты следует на среднем огне, периодически поливая их маслом. Приятного аппетита!

Volody24 gl

[700x494]

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Насыпной яблочный пирог

Насыпной яблочный пирог

[532x399]

Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. сахарного песка
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
2 ч. л. крахмала
1-1,5 кг яблок (кисленьких)
корица, орехи, мак (по желанию)

Способ приготовления:
1. Смешать все сухие ингридиенты.
2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них).
3. Форму застелить пергаментом.

4. Насыпать ровным слоем на дно несколько ложек сухой смеси, сверху выложить такой же по толщине слой тёртых яблок. Сверху насыпать слой сухой смеси. Потом - яблоки. И так повторять слои, пока не закончатся яблоки. Последний слой - сухая смесь (слегка посыпать).
Кстати, на слои яблок я ложила пару изюминок, а верх пирога немного присыпала маком.
5. Разровнять верх и выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Резать пирог следует только остывшим.

Примечание: чем дольше пирог стоит в холодильнике - тем он вкунее

[700x494]Ингредиенты к рецепту:

Филе курицы

Тесто слоеное дрожжевое — 0,5 кг

Сыр плавленный

Укроп

Петрушка

Перец

Соль

Масло растительное

Берем филе курицы, разрезаем на порционные кусочки как для отбивных. Слегка отбиваем каждый кусочек, солим, посыпаем перцем по вкусу. Приготовим начинку. Зелень  петрушки, укропа мелко нарезаем.Посыпаем массу солью, перцем, опять хорошо все перемешиваем.Берем наши отбивные, кладем в середину приготовленную начинку, кусочек сыра сворачиваем отбивную трубочкой.Слоеное тесто готовое раскатываем на столе, предварительно посыпав поверхность стола мукой. Нарезаем из теста полоски шириной 4-5 см.Полоску теста как бы наматываем по спирали на трубочку из отбивной. Яйцо взбиваем, смазываем снаружи получившиеся трубочкиДуховку нагреваем до 180 градусов. Выкладываем наши изделия на противень, ставим в духовку на 40 минут примерно, выпекаем до готовности. Готовые трубочки подаем на стол.

 

[700x494]

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Ленивая уха

[301x211]

На 100 г - 85 ккал.


[384x37]

- банка консервы рыбных в масле;
- половина морковки;
- половина луковицы;
- лавровый лист;
- картофель;
- специи.



Чистим картофель, режем кубиками. Даём немного постоять в водичке прохладной, дабы крахмал лишний ушел. Кипятим воду. Картофель всегда кладут только в кипящую воду, иначу все витамины, которыми так богат картофель, уходят (это касается и простой отварной картошки). Кладем картофель, открываем банку консервы. Можно брать абсолютно любые. У меня сардины в масле. Можно брать даже в томатном соусе, тогда вкус будет немного другим. Лучше брать в масле. Масло сливаем в сковороду, а рыбку разминаем в тарелочке вилкой. Картофель кипит минут 5, кладем рыбку. На масле от рыбы обжариваем лук и морковь. Тогда суп получается с отменным бульоном! Как только протушится все хорошо, кладе эту смесь в суп, пусть еще покипит. Минут через 10, кладем лавровый лист, перец горошком и любимые специи. Выключаем, даем настояться минут 20. Подаем со свежей зеленью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Фиолетовый"

[показать]

Очень вкусный салатик. [показать] Благодаря овощам получается низкокалорийный, а благодаря чесноку приобретает пикантный вкус.
[показать]

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Куриный хлебец

[400x300]


Хочу предложить вам вполне диетическое блюдо из куриных грудок.


Нам понадобиться:


- 1 кг. куриных грудок;


- 5 сырых яиц;


- 200 гр. тертого сыра (желательно пармезана, но можно любого)


- 1 стол. л. готовой горчицы (у меня собственного производства)


- чеснок, соевый соус, соль, перец, специи по Вашему вкусу.





Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Салат с фасолью, говядиной и сухариками

[640x480]

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Читать далее...