Вкусный рулет Мимоза 23-03-2014 18:42

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Вкусный рулет Мимоза

Вкусный рулет Мимоза
Ингредиенты:

1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.

Приготовление:

Разложить лаваш.

Смазать каждый лист майонезом.

На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.

Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет.

Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.

Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.

Убрать в пакет и в холодильник.

Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

Приятного Вам аппетита!

Кулинарные рецепты

http://tvoyaeda.ru/vkusnyjj-rulet-mimoza/

Nata Vi

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Запеканка из капусты с грибами 23-03-2014 18:38

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Запеканка из капусты с грибами

Невероятно сытное, простое и вкусное блюдо совершенно без мяса. Да-да, это возможно!

[500x]

Если вы любите голубцы, жаренные грибы, жульены и тому подобное, то вам просто необходимо приготовить эту незамысловатую запеканку. Уверена, она вас не разочарует. По-моему, самый подходящий вариант для этого блюда - белые сушеные грибы, в них максимально сосредоточен тот самый, всеми любимый вкус и аромат. Подойдут так же совершенно любые свежие или консервированные грибы, без уксуса, конечно.

Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

>Бабушкины слоистые пирожки 23-03-2014 18:37

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

Бабушкины слоистые пирожки

[480x325]
Тесто для таких пирожков готовится достаточно просто:
в одной емкости смешиваем два стакана муки с 0,5 ч.ложки соли, 0.5 ч.ложки соды (или 1 ч.л. разрыхлителя).
в другой емкости взбиваем 1 яйцо, чуть меньше полстакана растительного масла, 1 ч. л 9% уксуса, полстакана воды.
В муку постепенно вливаем жидкую часть и перемешиваем. Быстро замешиваем гладкое и пластичное тесто (при необходимости досыпаем муки до нужной консистенции). Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник примерно на час (кстати, бабуля готовила его и заранее к нашему приезду, потому как тесто спокойно может храниться в холодильнике до 3 дней).
Тесто делим на две части, каждую из них раскатываем в очень тонкий большой пласт. Ближе к одному краю пласта выкладываем начинку.
[480x253]
Сворачиваем пласт с начинкой в рулет
Рулет нужно свернуть как можно более плотным
[480x380]
Тупой стороной ножа, не прорезая насквозь, делим рулет на одинаковые кусочки (как бы намечаем наши пирожки).. Разделяем рулет на равные кусочки, немного прокручивая , как если бы закручивали фантик у конфеты..
[480x383]
Концы у кусочков защипываем получше, переворачиваем и придавливаем пальцем с одной стороны в месте защипа, делая углубление в центре..
[480x496]
Выкладываем пирожки на противень на расстоянии друг от друга..
Смазываем желтком (бабуля всегда желток смешивала с 1 ст.ложкой воды)и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку выпекаться до румяного цвета (в моей духовке это заняло минут 30-40)..
[480x355]
Пирожки получаются очень нежными, хрустящими, тесто тоненькое , слоистое и поджаристое!

Franzuzhenka

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожное песочное по 22 коп 23-03-2014 18:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожное песочное по 22 коп.

Рулетики из печени с яблоками

Рыбка для батюшки