• Авторизация


Какао 11-11-2013 11:55

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Какао! Как правильно его варить

[400x400]1. Для приготовления какао понадобиться молоко, в идеале домашнее коровье, небольшое количества сахара и, естественно, какао порошок. В кастрюлю, в которой будет вариться какао, необходимо налить небольшое количество воды, так, чтобы дно, было полностью покрыто. Как только вода закипит, следует вылить в кастрюлю молоко. В это время в чашке нужно тщательно перемешать какао порошок и сахар, затем добавить туда же немного воды и основательно размешать таким образом, чтобы получилась однородная густая шоколадная смесь без комочков.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты из печени 11-11-2013 11:49

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

20 рецептов салатов из печени

Читать рецепты салатов из печени
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соки 11-11-2013 11:48

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Рецепты оздоровительных соков


Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

[451x451]

Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .

Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.

Горький перец + Яблоко + Молоко – предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.

Апельсин + Имбирь + огурец – Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.

Ананас + Яблоко + Арбуз – Выводит лишние соли, питает почки.

Яблоко + Огурец + Киви – Улучшает цвет и влажность кожи.

Груша и банан – регулирует уровень сахара в крови.

Морковь + Яблоко + Груша + Манго – Повышает внутреннее тепло тела,сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.

Виноград + Арбуз + Молоко – Витамин С + Витамин B2 которые увеличивают клеточную активность и повышают иммунитет организма.

Папайя + Ананас + Молоко – Витамины C, E, Железо. Улучшает цвет кожи и обмен веществ.

Банан + Ананас + Молоко – Богатый витаминами с питательными веществами, предотвращает запоры.

Профессор Селезнёв

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бычки жареные 10-11-2013 19:58


 

Выложим, бычки в миску хорошенько промоем их проточной водичкой от слизи. Бычки достаточно только выпотрошить. Чистить лузгу с морского бычка не требуется. Далее необходимо обмакнуть бычка в муку с солью и перцем(  я смешиваю все в одной тарелке). Солить заранее не нужно!!!! Затем отправить на раскаленную сковородку, чтобы превратить его в аппетитную корочку.Обязательно бычка следует обжаривать сначала на сильном огне,а когда появиться слегка поджаренная корка, можно огонь на половину убавить и обжаривать до образования хрустящей корки. Приятного аппетита!
 
[700x393]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Везувий" с куриной печенкой 09-11-2013 23:13


 

Продукты:
печенка куриная 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурцы маринованные 2-3 шт.
яйца вареные 2-3 шт.
сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)
майонез
соль
Приготовление:
Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке.
Морковку с луком обжарить на растительном масле.
Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.
Выкладывать слоями:
1-й: печенка
2-й: морковь с луком
3-й: огурцы
4-й: яйца
5-й: сыр
Между слоями промазать майонезом.Дать салату пропитаться несколько часов. Приятного аппетита!

[700x525]

[700x393]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошка с фаршем в горшочке 09-11-2013 20:37


 

Блюда в горшочках — один из отличных вариантов порадовать своих родных. Вариаций существует множество, и у всех из них есть своя изюминка)))
  Состав 
картофель 
морковь
фарш 
томатная паста
лук 
соль 
приправы по вкусу 
сметана 
сыр томатная 
Картофель почистить и нарезать средним кубиком, выложить в горшочек до половины, посолить и добавить любимые специи. Обжарить на  масле лук и морковь ( я предпочитаю микс растительное+ сливочное) или топленое, потом добавить фарш и томатную пасту,обжарить минут 10. Выложить фарш в горшочек. Сметану развести с водичкой и вылить в горшок, приблизительно жидкости должно быть 3/4 горшочка. Накрыть горшочки крышечками и поставить в духовку -  200 градусов на один час. Минут за 15 открыть и добавить тертый сыр.
Приятного аппетита! 

[700x393]

[700x420]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Омлет с печенью 09-11-2013 14:39


 Ингредиенты:

350 г куриной печени
400 г брокколи
4-5 яиц
100 сметаны
1 столовая ложка муки
Соль, специи по вкусу
Печенку разрезать на 2-3 части. Выложить на сковороду с разогретым топленым маслом маслом, посыпать мукой. Быстро обжарить со всех сторон, мешая, чтобы печень буквально только схватилась.Капусту разобрать на соцветия. Припустить в течении 3 минут в подсоленной воде.Печень соединить с капустой и выложить в форму для запекания.Яйца взбить со сметаной, солью, специями.Залить смесью печень с овощами.Поместить в духовку при 180 градусах.Запекать около 30 минут до зарумянивания.
[700x420]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЙ ХЛЕБ 09-11-2013 09:27

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

СЫРНЫЙ ХЛЕБ - БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ

 Ароматный, с хрустящей корочкой, нежный внутри - что может быть вкуснее домашнего хлеба? Только домашний сырный хлеб! Приготовить его по нашему рецепту будет совсем  несложно.

Домашнюю выпечку, особенно хлеб, любят практически все. Однако не все любят возиться с тестом, стоять часами у плиты, чтобы эту вкуснятину приготовить. Этот рецепт сырного хлеба довольно простой. Не придется "качать мускулы", замешивая тесто; ждать 2,5 часа, пока оно поднимется, тоже не придется. Зато какой вкусный результат! Сырный хлеб имеет очень нежный мякиш, а также очень ароматную и хрустящую корочку.

  [показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром 09-11-2013 09:25

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром

Хотите сытный и вкусный обед для всей семьи? Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром - это та самая вкусняшечка, которой вам хотелось!

[показать]


Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ 5 рецептов сырников на завтрак 09-11-2013 09:24

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Топ 5 рецептов сырников на завтрак

Ароматные и нежные сырники из творога - один из самых популярных завтраков. В нашей подборке - лучшие рецепты этого блюда.
Сырники можно подавать с чем угодно: с джемом, сметаной или сгущенкой

Сырники - это вкусное и популярное блюдо из творога. Помимо творога для приготовления сырников используют яйца, муку и сахар, затем придают форму небольшой лепешки и обжаривают с двух сторон на сковородке, запекают в духовке или готовят на пару.

Для ароматизации сырников часто используют ваниль, ванильный сахар или эссенцию. Кроме того, можно поэкспериментировать с различными сладкими пряностями, такими как мускатный орех, молотый кардамон, цедра лимона или апельсина и т.п.

1. Сырники с зеленью

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Необычный" фруктовый рулет 09-11-2013 09:20

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария- "Необычный" фруктовый рулет


[500x333]

"Необычный" фруктовый рулет

 

Ингредиенты для ""Необычный" фруктовый рулет":
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусная закуска из куриного фарша! 09-11-2013 09:18

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Вкусная закуска из куриного фарша!

[400x600]

Порций где то получится четыре.
Сложность нашей закуски 2 из пяти.
Время пройдет около одного часа.
 
Нам понадобятся такие продукты:
 
Главный игридиент-0,5кг куриного/индюшиного фарша
второе-0,2кг рассольного сыра
третье-1 средняя картофелина
четвертое-шнитт-лук (или другая зелень по вкусу)
пятое-соль
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мягонькая и сочная КУРИНАЯ ГРУДКА 09-11-2013 09:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

мягонькая и сочная КУРИНАЯ ГРУДКА - готовьте это немедленно!

Как вкусно приготовить куриную грудку? Есть множество разных рецептов. Вашему вниманию представлен один из лучших...
Совсем немного денег и усилий — и вы получите фантастически вкусную, сочную, нежную, мягкую-мягкую куриную грудку!

[700x469]

9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Всем советую приготовить, не пожалеете
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый вкусный осенний салат - "Лисичкина шубка" 08-11-2013 17:21

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Самый вкусный осенний салат - "Лисичкина шубка"

[600x450]

Рекомендую приготовить новый (может быть кто-то тоже первый раз попробует такое сочетание продуктов), вкусный салат.
  
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перловка тушеная с болгарским перцем и сосисками 08-11-2013 17:16

Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение

Перловка тушеная с болгарским перцем и сосисками.

Перловая крупа

Перец болгарский 4 шт

Лук 2 шт

Помидоры 4 шт

Чеснок 2 дольки

Сосиски,лучше копченые 5 шт

Любимые приправы

Перловку залить теплой водой на 1 час. Затем воду слить,залить чистой,и варить около двух часов до готовности. Лук и чеснок обжарить,добавить к ним болгарский перец,так же обжарить,добавить измельченные помидоры,приправить и тушить еще 5 минут. Сосиски нарезать,и выложить к овощам. В готовую кашу добавить поджарку, перемешать и прогреть.

 

[700x465]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Омлет воздушный с мясом, сыром и овощами 08-11-2013 17:12

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Омлет воздушный с мясом, сыром и овощами


[400x319]

Ингредиенты:
яйца - 6шт
молоко - 200 гр
вода - 50-100 гр
соль по вкусу
болгарский перец - 1 небольшой
помидоры - 2-3 шт
мясо вареное или жареное - по вкусу
сыр - 50-70 гр

Приготовление:
Перец порезать мелкими кубиками, помидоры тонкими полу-кружками, мясо мелкими кубиками (можно заменить любимой колбаской или ветчиной и т.п. ), сыр потереть на крупной терке. Яйца размешать венчиком до однородной массы (я сильно не взбиваю, просто венчиком размешивать удобнее, чем вилкой ), добавить все жидкие ингридиенты и соль, размешать, добавить все твердые ингридиенты, перемешать.
Вылить омлет в смазанную сливочным маслом форму, и поставить в нагретую до 180 град.духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем чуток нажимая сверху на омлет ложкой или вилкой - он должен быть упругим, т.е. пропеченным, не должно чувствоваться под корочкой жидкого "теста" Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пёркёлт из потрошков или гуляш из куриных желудочков 08-11-2013 17:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пёркёлт из потрошков или гуляш из куриных желудочков

[показать]

Пёркёлт - это превосходное блюдо венгерской кухни, похожее на рагу, приготовляется из сочных частей мясной туши (лопатка, кострец, огузок, баки с зарезом, иногда грудинка) с большим или меньшим количеством костей. Мясо нарезается мелкими кусочками. В готовом пёркёлте сока остается не слишком много, причем он должен быть концентрированным, не слишком жидким, но и не слишком густым. Сгущать его при помощи муки не следует. Различные виды пёркёлта, по существу, приготовляются одинаково, они отличаются только по количеству используемых основных продуктов и приправ.
Карой Гундель, 1954 г., Венгерская кухня

К этому посту привожу цитату из книги Гунделя, мне кажется, этого вполне достаточно. Добавлю только – очень вкусно!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Флорентийская запеканка 08-11-2013 17:06

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Флорентийская запеканка

[500x333]

Ингредиенты:

- 5 средних картофелин
- 2 стакана тертого сыра
- десяток яиц
- 1 кг фарша куриного
- 1 пучок (упаковка) шпината
- масло для жарки
- соль/перец по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и мелко нашинковать, посолить и поперчить, поджарить на сковороде до половины готовности и отложить в сторону. Добавить в фарш куриный 1 яйцо - перемешать. добавить соль по вкусу
Сформировать из фарша куриного мясные круглые лепешки и обжарить их с двух сторон
Яйца взбить миксером, посолить и поперчить, добавить 1 стакан сыра, тщательно перемешать и добавить шпинат
Форму для запекания смазать маслом
Выложить сначала картофель, затем мясные лепешки, сверху залить все яично-шпинатно-сырной смесью
Посыпать стаканом сыра по всей поверхности
Запекать в духовке при 200 градусах 30-40 минут, до золотистой корочки
Подавать горячей!
Приятного аппетита!

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Легкие и безумно вкусные булочки из блинного теста. 08-11-2013 17:03

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Легкие и безумно вкусные булочки из блинного теста.

Блинные булочки.

[500x375]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Под водочку" 08-11-2013 17:00

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Салат "Под водочку"

   
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии