Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

ТОП-7 РЕЦЕПТОВ СУФЛЕ НА ЛЮБОЙ ВКУС

ТОП-7 РЕЦЕПТОВ СУФЛЕ НА ЛЮБОЙ ВКУС


1. Шоколадное суфле с кофейным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для соуса:
● Молоко 1% - 80 мл
● Ванилин - 3 г
● Свежезаваренный кофе - 4 ч. л
● Желток - 1 шт
● Подсластитель - по вкусу

Для суфле:
● Яйцо - 1 шт
● Натуральный йогурт - 7 ч. л
● Горький шоколад - 80 г
● Оливковое масло - 1 ч. л
● Подсластитель - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте соус. Смешайте молоко с подсластителем, кофе и ванилином в небольшом сотейнике. Поставьте его на небольшой огонь и периодически помешивайте. Поместите желток в отдельную миску, добавьте 2 ч. л. кофейного молока, взбейте венчиком или вилкой. Влейте обратно в сотейник и дайте покипеть 1 минуту. Размешайте соус, снимите с огня. Как только он станет комнатной температуры, накройте сотейник крышкой и уберите в холодильник. Приготовьте суфле. Отделите желток от белка. Взбейте белок до крепкой пены. Медленно введите немного подсластителя и продолжайте взбивать на максимальной скорости. Повторите то же самое еще пять раз.

В другой миске взбейте желток с подсластителем до образования белой пены. Растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане: опустите на пару минут миску с шоколадом в кастрюлю с кипящей водой. Смешайте его с йогуртом, а затем с желтком. Введите в смесь белковую пену и аккуратно и медленно размешайте все до однородности. Накройте миску и поставьте в холодильник как минимум на час.
Разогрейте духовку до 160 °С. Смажьте небольшим количеством масла формочки для выпекания и равномерно распределите в них тесто. Выпекайте суфле 12 минут. Остудите десерт. Подавайте суфле, полив каждое 2 ч. л. кофейного соуса.

2. Яблочно-творожное суфле за 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
●Творог нежирный — 100 г
● Яблоко сладкое — 1 шт.
● Белок 2 яиц

Для подачи:
● Чёрная смородина
● Корица
● ягодный соус - по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков. По желанию можно вместо двух белков, взять 1 яйцо. Соединить творог с слегка взбитыми белками. Натереть яблоко на средней тёрке и вмешать в творожную массу. Если у яблока толстая кожица, то её лучше очистить. Всё соединить и отправить на 4 минуты в микроволновую печь на мощность 850 W. Подавать, присыпав корицей и ягодами.

3. Суфле из филе курицы с овсяными хлопьями

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриное филе - 800 г
● Овсяные хлопья - 3 ст. л
● Молоко 1% - 100 мл
● Белки 2 шт
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки поставить в холодильник. Духовку включить нагреваться до 250 градусов. Хлопья замочить в молоке.
Курицу порезать очень маленькими кусочками или воспользоваться мясорубкой, сделав фарш.
Добавить в курятину настоявшиеся хлопья, посолить, поперчить. Белки взбить ( сначала на малой скорости миксера, после получения пенки, увеличить скорость и взбить до твердых пиков ). В два приема ( складывающим движением в форме восьмерки ) ввести в фарш. Долго не перемешивать! Запекать можно в силиконовой форме или форме для маффинов 15 - 20 минут.

4. Яблочно-творожное суфле за 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 200 г
● Яйцо - 1 шт
● Яблоко - 1/2 шт
● Корица - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.

5. Творожно-йогуртовое суфле

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 250 г
● Йогурт натуральный - 250 мл
● Клубничный сок - 200 г
● Желатин - 2 ст. л
● Подсластитель - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Развести желатин. Смешать творог и йогурт добавить разведенный желатин, подсластитель по вкусу и клубничный сок, хорошо перемешать. Такое творожно-йогуртовое суфле можно подавать в качестве самостоятельного оригинального десерта. В подготовленную форму или небольшие формочки залить суфле и поставить в холодильник для застывания. Полностью застывшее суфле выложить из формы методом перевертывания, при необходимости порезать на порционные кусочки и подавать к столу.

6. Суфле из курицы с молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе куриное - 400 г
● Яйца - 2 шт
● Йогурт натуральный — 150 мл
● Молоко 1% — 100 мл
● Томаты - 70 г
● Базилик - 5 г
● Чеснок - 5 г
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчить в блендере базилик, помидоры и чеснок. Затем переложить в миску. После этого в блендере измельчить куриное филе с солью и перцем. Добавить йогурт, молоко и яйца к курице. Взбить еще раз.
Добавить смесь из томатов, базилика и шпината. Еще раз взбить. Выложить в огнеупорную форму, держим 40 минут в пароварке.

7. Творожно-банановое суфле

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г обезжиренного творога
● 1 яйцо +1 белок
● 2 банана (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)
● стевия по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Кухонные гарнитуры – идеальное дополнение интерьера.

интересные и полезные заметки

Комфорт и уют в доме согревает сердце, привносит в нашу жизнь покой и стабильность, И это серьезная причина, по которой мы беспокоимся, чтобы интерьер нашей квартиры или дома, был гармоничным, стильным и практичным.

В данном случае, роль правильно подобранного интерьера кухни, трудно переоценить. Кухня – не просто помещение, где мы готовим разнообразную пищу, но можно смело сказать, что это одно из любимых мест общения всей семьи, ее профессионально и со вкусом подобранный интерьер улучшит качество жизни и настроение всех домочадцев.

О чем же нужно знать, при создании кухни своей мечты?

Важно продумать интерьер таким образом, чтобы купленная вами кухонная мебель, стала идеальным его дополнением. Прежде чем купить или заказать кухонный гарнитур, нужно хорошо проработать задуманный вами дизайн кухни, учитывая некоторые факторы: местонахождение вентиляционных каналов, труб, розеток, электропроводки и гибких шлангов. А также обдумать количество бытовой техники, которой вы желали бы пользоваться на ней. Посмотрите вот эти советы, возможно они Вам в чём то смогут помочь

Читать далее...

Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение

10 интересных народных советов

1. Растяжение мышц.
Примите горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды в течение 15 мин. На больное место дважды в день прикладывайте компресс из теплой пасты (1 ч. ложка молотого имбиря 1 ч. ложка куркумы и немного горячей воды).

далее...

Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение

Фен-шуй для начинающих

Все люди суеверны, кто-то в большей степени, кто-то в меньшей, но каждый из нас верит в лучшее и надеется на благополучный завтрашний день, особенно если сегодняшний был так себе. Даже те люди, которые открыто заявляют о своём неверии ни во что, просто не говорят всей правды о себе. Есть много разных теорий, как стать успешной, здоровой и счастливой, и сегодня мы предлагаем подробнее узнать об одной из них, а именно о фен-шуй... Подробнее здесь

Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение

6 правил летнего ухода за кожей лица

Это цитата сообщения stella4707 Оригинальное сообщение

3аповеди 104-летнего карпатского мудреца

[570x379]
Высоко в Карпатах жил неунывающий и трудолюбивый Андрей Воронов. Он не знал о существовании мотивирующих тренингов, не был лайф-коучем и не выступал на конференциях. Это был обыкновенный человек, который прожил каких-то 104 года и, кстати, умер вовсе не от старости, а от несчастного случая в самый разгар рабочего дня.

Старец жил по своим особым, простым правилам и всю свою жизнь делал пометки, записывал все самое важное и ценное.

Однажды эти записи попали в руки журналисту Мирославу Дочинцу, которому посчастливилось быть знакомым с Вороном (как он сам себя называл), и в 2010 году вышла книга «Многие лета. Благие лета. Заповеди 104-летнего Андрея Ворона — как жить долго в счастье и радости».

Мы в редакции AdMe.ru были удивлены тому, насколько простыми и в то же время пронизанными глубочайшей мудростью оказались правила жизни этого человека.

7 главных вещей, которым надо научиться:

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Освежаемся летом: 5 крутых рецептов холодного чая

[600x600]

Чай, который отлично заменит сладкие и калорийные напитки >>>

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Как компактно установить стиральную машину в ванной

[показать]

 Как компактно установить стиральную машину в ванной

Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение

Советы для садоводов и огородников

[760x506]

Каждый садовод, который любит свое дело, готов сделать всё, чтобы вырастить здоровые и красивые растения без химических удобрений и пестицидов. В наше время практически невозможно найти овощи и фрукты, которые созрели бы без использования химии, но тогда вся ценность пищевых продуктов теряется. А ведь до появления всех этих вредных веществ люди как-то обходились без химии. Мы собрали для вас рецепты проверенных годами натуральных удобрений и способы борьбы с вредителями. Благодаря этим блестящим советам ваш участок будет напоминать райский сад!

Море полезных советов. Сохраните. >>>

Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение

КАК ВЫРАЩИВАТЬ КЛЕМАТИС - клематис уход и выращивание - видео обзор




КЛЕМАТИС уход и выращивание Видео обзор от Клематис TV «КЛЕМАТИС – посадка в одну ямку - несколько сортов» об этом узнать в плейлисте «Клематис TV о клематисах» по ссылке: https://www.youtube.com/playlist?list...
далее

Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение

Домашнее лечение волос: шесть полезных рецептов

Средство для всех типов волос

Яйцо - одно из самых эффективных средств для лечения волос. В зависимости от длины и густоты волос, возьмите одно или два яйца. Взбейте их до появления пены, и нанесите на чистые влажные волосы и кожу головы. Через 20-30 минут смойте яйцо прохладной водой (слишком теплая или горячая вода приведет к тому, что яйцо «сварится» на волосах, и его будет трудно вычесать). Некоторые используют яйцо вместо шампуня - по крайней мере, время от времени. Это может быть очень полезно для сухих или нормальных волос, но жирным волосам яйцо не сможет заменить шампунь - оно не удалит слой себума, который образуется у корней волос.

[показать]

далее...

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

Необычные свойства обычной свеклы

Необычные свойства обычной свеклы

►Живя во времена технологий и медицинских инноваций, мы часто забываем о простых способах заботы о своем здоровье. Ведь для того, чтобы быть здоровым не всегда нужно пить лекарства или проводить какие-либо медицинские процедуры. Для профилактики заболеваний стоит вспомнить о продуктах, оказывающих комплексное оздоравливающее действие на организм. И один из таких чудесных продуктов обычная свекла.

►Активизирующее свойство.
Согласно данным исследований британских ученых, ежедневное употребление свекольного сока способствует повышению активности человека на 16%, а также делает его более выносливым. Такой результат возможен за счет свойства свеклы сокращать поглощение кислорода организмом, что снижает усталость.

►Омолаживающее свойство.
Содержащаяся в свекле фолиева кислота способствует образованию новых клеток. Еще один элемент, способствующий омоложению – кварц. Он важен для здоровья костей, артерий и кожи.

►Очищающее свойство.
Свекла полезна для людей, страдающих ожирением и склонных к задержке жидкости в организме. Вареная свекла или свекольный отвар оказывают легкое слабительное и мочегонное действие, что способствует очищению печени, почек, желудочно-кишечного тракта. Однако свеклу не стоит употреблять людям с заболеваниями желудка и повышенной кислотностью.

►Лечебное свойство.
Свеклу рекомендуется употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония, атеросклероз, а кроме этого свекла полезна для работы печени. Вещества, содержащиеся в свекле, оказывают сосудорасширяющее действие и способствуют укреплению стенок капилляров.

►Кроветворное свойство.
Благодаря высокому содержанию в свекле железа и меди, этот корнеплод способствует наилучшему восстановлению кровотока после кровопотери (операций, ранений и т.д.), и при анемии.
►Восстанавливающее свойство.
Свекольный сок помогает встать на ноги после перенесенных заболеваний, при этом его рекомендуется пить в течение недели по 3 раза в день до еды. Также этим рецептом можно воспользоваться, если просто чувствуете усталость и упадок сил.

►Рекомендации по употреблению свеклы:
1. При выборе свеклы помните, что по размеру она может быть как маленькой, так и большой, как светлой, так и темной (это зависит от сорта – кормовая или столовая). Главное обращайте внимание на однородность и ровность шкурки (она должна быть без трещин и вмятин), а сам плод должен быть плотным. Еще лучше покупать свеклу с ботвой – это говорит о ее свежести.

2. Сырая свекла хранится в холодильнике до 2-х месяцев, вареная не более недели.

3. Есть свеклу можно как вареную, так и сырую. Ее часто используют для приготовления супов и салатов. Отличительная особенность свеклы в том, что при термической обработке она теряет не такое большое количество витаминов по сравнению с другими овощами.
[492x339]

Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение

5 аппетитнейших тортов без выпечки

5 аппетитнейших тортов без выпечки

1. Шоколадно-творожный торт «Фантазия»

Ингредиенты:

Творог — 450 г
Сметана или домашний йогурт— 450 г
Молоко — 1/2 ст.
Желатин — 20 г
Сахар — 1/2 ст.
Какао — 2 ст. л.
Ванилин — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Залей желатин горячим молоком. Подожди, пока масса набухнет.
2. Перетри творог, добавь в него сахар, сметану, ванилин и желатиновую массу. Хорошенько взбей.
3. Полученную смесь раздели на две равные части. В одну добавь какао.
4. Вылей в форму массу белого цвета, поставь ненадолго в морозильную камеру, чтобы схватилась. Затем сверху вылей часть с какао и поставь в холодильник.
5. Торт можно украсить фруктами или орешками.

2. Торт «Виноградинка»

Ингредиенты:

Сметана с высокой жирностью — 700 г
Хрустящее печенье — 300 г
Сухофрукты (по вкусу)
Шоколад — 1 плитка
Желатин — 25 г
Желе зеленого цвета — 1 пакетик
Виноград без косточек
Сахар — 1 ст.
Горячая вода — 150 мл
Ванилин — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Залей желатин горячей водой. Подожди, пока набухнет.
2. В это время разведи желе согласно инструкции на упаковке. Оставь, чтобы остыло.
3. Мелко покроши печенье.
4. Добавь в сметану ванилин и сахар, хорошо взбей. Затем добавь желатин и снова взбей.
5. Шоколад предварительно поставь в холодильник для охлаждения. После поломай его мелко.
6. Сметану смешай с печеньем и сухофруктами по вкусу (перед этим их нужно залить кипятком и нарезать).
7. Возьми разъемную форму. Выложи в нее третью часть сметанной смеси. Посыпь шоколадом. Затем выложи второй слой смеси и посыпь шоколадом. И сверху последний слой сметанной смеси.
8. Поставь форму с тортом в холодильник 30–45 минут.
9. В это время помой и нарежь пополам виноград.
10. По кругу выложи половинки виноградинок на торт и залей желе.
11. Помести торт в холодильник до полного застывания.
12. Когда торт застынет, сними бортики формы и аккуратно перенеси торт на блюдо.

3. Торт «Мозаика»

Ингредиенты:

Сметана — 500 г
Персики (или любых других фруктов) — 300 г
Сладкие крекеры — 100 г
Сахар — 100 г
Желе разного цвета — 2–3 пакетика
Желатин — 10 г
Горячая вода — 50 мл
Ванилин — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Приготовь желе по инструкции на упаковке. Оставь застывать.
2. Залей желатин горячей водой до растворения.
3. Фрукты порежь, можно брать как свежие, так и консервированные.
4. Покроши сладкие крекеры, можно использовать печенье «Хрустик».
5. Смешай сметану, сахар, ванилин. Добавь желатин, когда он остынет.
6. В смесь добавь фрукты, печенье и желе, предварительно нарезанное на кубики. Все аккуратно смешай.
7. Получившуюся массу вылей в форму и поставь в холодное место для застывания. Когда застынет, поставь форму на пару секунд в кипяток и переверни аккуратно на блюдо.

4. Творожный торт

Ингредиенты:

Сладкие крекеры
Творог — 250 г
Сметана — 1/2 ст.
Сахарная пудра — 3-4 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Сухофрукты — по желанию

Способ приготовления:

1. Смешай в миске творог, сметану, сахарную пудру. Затем добавь размягченное масло и сухофрукты по желанию, предварительно залей их горячей водой на пару минут и порежь.
2. Застели форму пищевой пленкой. Выложи на дно несколько слоев печенья. Его можно слегка размягчить, полив соком.
3. Выложи на крекеры творожную массу.
4. Затем снова выложи крекеры и творожную массу, повтори слои.
5. Поставь десерт в холодильник примерно на 1–1,5 часа. Потом переверни торт на блюдо и сними пленку.
6. Укрась торт орехами и шоколадной крошкой по желанию.

5. Торт «Сочный апельсин»

Ингредиенты:

Сметана с жирностью 25 % — 600 г
Печенье — 250 г
Желатин — 20 г
Апельсиновое желе — 1 пакетик
Апельсины — 3 шт.
Сахар — 130 г
Ванилин — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Залей желатин горячей водой и отставь на некоторое время.
2. Приготовь желе в соответствии с инструкцией, затем поставь, чтобы остывало.
3. Покроши печенье.
4. Нарежь фрукты. Выложи их на дно формы, залей желе и поставь в холодильник до полного застывания.
5. Смешай в миске сметану, сахар, ванилин, затем взбей хорошенько миксером. После добавь остывший желатин и опять взбей.
6. В массу из сметаны с желатином добавь печенье и хорошо смешай.
7. Вылей смесь на желе, которое застыло, и поставь в холодильник на пару часов.
8. После застывания форму аккуратно поставь в горячую воду на пару секунд. Затем переверни на блюдо.
[588x336]

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

Зачем пить утром воду с лимоном

[показать]

 Теплая вода с лимоном помогает пищеварению, ее атомарный состава похож на слюну и соляную кислоту желудочного сока.  

Печень вырабатывает больше ферментов из воды с лимоном / лаймом, чем из любой другой пищи 

Лимонная вода выступает против инфекции дыхательных путей. 

Теплая вода с лимоном помогает естественному опорожнению кишечника. 

Лимон является мощным антиоксидантом  Кроме того, в лимоне содержится кальций и магний в хорошем соотношении. 

Вода с лимоном очищает кровь и может помочь понизить кровяное давление. 

Вода с лимоном / лаймом создает эффект подщелачивания в организме. 

Вода с лимоном полезна для кожи. 

Вода с лимоном / лаймом помогает разбавить мочевую кислоту, которая, накапливаясь, приводит к болям в суставах и подагре. 

Вода с лимоном / лаймом способствует уменьшению слизи в организме. 

Вода с лимоном выводит жиры, помогая снижению веса и придавая организму дополнительный тонус. 

Вода с лимоном полезна при беременности.

Серия сообщений "Секреты здоровья":

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Гамак своими руками

Лечь под ветвями деревьев и погрузиться в мечтания… Особенно приятно это делать в гамаке. Никаких особых навыков для его изготовления не требуется. Потрудиться, правда, придется, но зато удовольствия - на все лето!

[220x350]

Читать далее...

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Сода в помощь огороднику...

[700x525]

1. Сода от мучнистой росы

Почти каждому дачнику знакома такая напасть, как мучнистая роса. Справиться с ней вполне под силу пищевой соде. Вот два проверенных рецепта:

Разведите в 1 литре воды 1 ст. л. соды, добавьте 1 ст.л. растительного масла и 1 ст. жидкости для мытья посуды. Смесь залейте в распылитель, хорошенько взболтайте. Опрыскивайте ей растения раз в неделю в облачную, но сухую погоду.

В 5 литрах воды разведите 2 ст. л. соды и 20 грамм мыла. Этим раствором растения опрыскивайте в первый раз перед цветением, а затем ещё 3-4 раза с интервалом в неделю.

[показать]

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Советы огородникам...

[700x469]

* Борная кислота:

 

Очень нужна в дачном хозяйстве. Если загнивают плоды кабачков или цуккини, если томаты в теплице переживают стресс от жары, если не завязываются плоды у перца и баклажана, если мало завязей на огурцах, делайте раствор борной кислоты и опрыскивайте растения. Рецепт таков: 2 г борной кислоты тщательно размешать в 500 мл горячей воды и долить до 10 л прогретой на солнце водой.

[показать]

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Художественная роспись. Бабочки на камне

Художественная роспись. Бабочки на камне

[500x374] [620x620]
[700x386]

ВИДЕО МАСТЕР-КЛАСС

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Вышивка крестом...кошки...

[показать]

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

Цветочек в технике канзаши

[показать]