Ароматное желе из свежей домашней сметаны — очень вкусное и полезное лакомство. Оно понравится как детям, так и взрослым, при этом, приготовить его достаточно просто.

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня буду такой же краткой, как новый ролик, который мы вам принесли; как процесс приготовления смузи; как само слово "смузи" :) О чём тут, собссно, растекаться мыслью по древу? Смузи он и есть смузи: максимально быстро, максимально просто, максимально полезно и неизменно вкусно :) В сегодняшнем смузи у нас большое количество полезнейшего, но мало кем любимого сельдерея удачно маскируется сладеньким бананчиком, мёдом и корицей. Да и вообще тут очень интересное сочетание овощей и зелени со сладкими ингредиентами. Так что берите и делайте! :)

Готовится за 10 минут, получается 1 порция.

О кускусе в России узнали относительно недавно и готовят его не в каждом доме. Гораздо чаще он встречается в ресторанном меню: в качестве гарнира для мяса и рыбы или добавки в салат. Внешне кускус напоминает необработанный рис, но на самом деле это и не рис, и не киноа, и вообще не крупа. Ближе всего кускус к... пасте! Рассказываем, как его готовят и чем он полезен.

Перекрашивание мебели — наверное, самый простой и быстрый способ обновить имеющийся интерьер и не докупать новую мебель. Всё, что вам потребуется — это хорошая грунтовка, которая ровно покроет поверхность мебели, и эмаль необходимого цвета.

Прежде чем начать окрашивание, желательно разобрать мебель на части.

Все мы знаем, что покупать целую курицу и разделывать ее по необходимости на части значительно дешевле, чем покупать отдельно, например, филе , окорочка... и сегодня покажу какие блюда я готовлю ровно из одной курицы.



Рулет куриный запечённый с зеленью

*Филе бедра и голени 200 г
*Филе куриной грудки 270 г
*Петрушка 10 г
*Укроп 10 г
*Чеснок 1-2 зубчика
*Базилик зелёный несколько листиков
*Шпинат 20 г
*Соль
*Перец чёрный молотый

На 100 г 177,3 кКал 24,3/6,8/1,3
Выход 400 г

Вок с куриной грудкой и овощами

*Филе куриной грудки 270 г
*Зелёный лук 35 г
*Чеснок 3 зубчика
*Соевый соус 40 г + 20 г
*Оливковое масло (растительное любое) 30 г
*Морковь 230 г
*Репчатый лук 100 г
*Кабачок 330 г
*Перец 175 г
*Пекинская капуста 100 г
*Фунчоза (гречневая лапша, рисовая лапша, яичная лапша и т д) 200 г
*Имбирь молотый 1/2 ч л
*Перец красный молотый Чили 1/3 ч л
*Кориандр молотый 1 ч л
*Соль

На 100 г 91,7 кКал 4,6/2,2/13,6
Выход 1711 г

Запеканка с курицей, гречкой и цветной капустой

*Филе куриного бедра и голени 200 г
*Цветная капуста 300 г
*Помидоры 180 г
*Гречневая крупа 150 г
*Яйцо СО 2 шт
*Бульон куриный (овощной бульон, вода) 150 г
*Петрушка + укроп 10 г
*Кориандр молотый 1 ч л
*Паприка 1 ч л
*Сушёный лук 1 ч л
*Соль
*Перец чёрный молотый

На 100 г 112,1 кКал 7,7/3,8/10,8
Выход 1095 г

ИСТОЧНИК: YouTube канал "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ"

Моя позиция относительно сладкого проста: если я не могу оградить ребенка от лакомств, нужно готовить их самостоятельно. Поэтому в моей поваренной книге вы найдете минимум 10 различных рецептов домашних конфет, в составе которых больше полезных продуктов, чем вредных. Творожные конфеты популярней всего.



Как по мне, творожные конфеты с сухофруктами больше напоминают мармелад, чем одноименная покупная продукция. Я знаю, как сделать лакомства нежными и воздушными по текстуре. Одним творогом вы не обойдетесь, ознакомьтесь со списком ингредиентов!



Ингредиенты:

*Изюм 40 г
*Чернослив 30 г
*Курага 30 г
*Молоко 200 мл
*Желатин 12 г
*Творог 200 г
*Творожный сыр 100 г
*Сахарная пудра 40 г
*Грецкие орехи 50 г

Приготовление:

1. На самом деле для этого десерта подойдет 100 г любых сухофруктов. К примеру, изюм можете заменить клюквой, в курагу — финиками. Измельчите эти сухофрукты.

2. Желатин залейте молоком. Перемешайте до полного растворения. В отдельной емкости смешайте творожный сыр с творогом и сахарной пудрой. Залейте их молоком с желатином.



3. С помощью погружного блендера перемешайте всё до однородности. К полученной массе пересыпьте сухофрукты. Перемешайте всё ложкой.

4. Форму выстелите пищевой пленкой. В нее перелейте заготовку. Накройте ее пленкой и уберите в холодильник на ночь. Застывшую массу достаньте из формы, а пленку уберите.

5. Нарежьте изделие квадратиками. У меня получилось 16 конфет. Конфеты можете обвалять в кокосовой стружке либо в грецких орехах, измельченных в блендере.



Такие творожные конфеты по текстуре сильно напоминают мармелад, чем и полюбились моей детворе. Иногда добавляю на этапе заготовки к творогу какао-порошок. Тогда лакомства приобретают забавный волнистый узор. Понравился рецепт? А какими конфетами вы балуете родных? Делитесь опытом!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
 

Здесь нет картошки и поджарки, так что суп можно считать диетическим. И очень оригинальным, ведь взбитые яйца превращаются в горячем бульоне в тонкие нити.



Время приготовления:

Общее 40 мин.
Активное (требуется ваше участие) 20 мин.

Ингредиенты:

*Куриное филе 200–250 г
*Вода 1 300 мл
*Помидоры 4 штуки
*Яйца 3 штуки
*Соль по вкусу
*Молотый чёрный перец по вкусу
*Зелёный лук по вкусу

Приготовление:

1․ Выложите филе в кастрюлю, залейте холодной водой и варите примерно 20–25 минут до готовности.

2․ Тем временем залейте помидоры кипятком и оставьте на 5 минут.

3․ Затем слейте воду и снимите с томатов кожицу.

4․ Нарежьте овощи на мелкие кусочки и выложите в миску вместе с образовавшимся соком.

5․ В другой миске взбейте яйца вилкой или венчиком.

6․ Варёное куриное филе выньте и мелко нарежьте. Отправьте обратно в бульон, посолите и поперчите.

7․ Выложите в кастрюлю помидоры и доведите до кипения.

8․ Постоянно помешивая суп, тонкой струйкой влейте яйца.

9․ Доведите суп до кипения и снимите с плиты. Перед подачей посыпьте рубленым луком.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/
 

За много лет я перепробовала кучу рецептов свинины, но только недавно впервые приготовила это мясо с апельсинами. Жалею, что раньше не использовала цитрусовые в приготовлении мясных блюд. Так, свинина получается невероятно сочной и ароматной, от комплиментов нет отбоя!

Очень рекомендую всем попробовать эту ароматную мясную гармошку с апельсинами. Несмотря на отменный вкус, для блюда необходимы лишь доступные ингредиенты, к тому же сам рецепт очень прост в приготовлении.



Ингредиенты:

*Свинина 1 кг
*Апельсин 1 шт.
*Лук 1 шт.
*Шампиньоны 4 шт.
*Помидоры черри 200 г
*Горчица 1 ч. л.
*Оливковое масло 40 мл
*Соль по вкусу
*Черный перец (молотый) по вкусу
*Паприка по вкусу

Приготовление:

1. По всей длине мяса сделайте глубокие надрезы.



2. Нарежьте апельсин на тонкие кольца, а затем разрежьте их пополам.

3. Кусок свинины переложите в форму для запекания и нафаршируйте его апельсиновыми дольками.



4. В отдельной миске смешайте специи, масло и горчицу. Тщательно смажьте получившимся маринадом мясо.

5. Помидоры хорошо промойте и положите в форму рядом со свининой.



6. Тонко нарежьте лук и грибы и накройте ими мясо.

7. Заверните форму в фольгу и выпекайте свинину около 50 минут при 180 градусах.



Мы приложили минимум усилий, а ароматная мясная гармошка уже готова! А в качестве гарнира к такому пряному блюду из свинины отлично подойдет нежное картофельное пюре.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
 

Вариантов картофельных салатов не счесть. Не зря немцы придумали поговорку: «У каждой хозяйки свой картофельный салат».



И правда, сытную закуску на основе картофеля готовят на всех континентах и делают это совершенно по-разному. Мы намеренно исключили из своей подборки суперпопулярные оливье, винегрет и «шубу», с нюансами приготовления и различными рецептами которых успели познакомить читателей раньше.

Это дало возможность уделить больше внимания не таким известным, но ничуть не менее вкусным салатам из самых простых продуктов.

САЛАТЫ С КАРТОФЕЛЕМ:

НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНОСТЯМИ

Картофельные салаты — это классика немецкой, чешской и австрийской кухни. Причем немцы чаще едят картофельный салат в качестве гарнира, нередко теплым, поливая горячим бульоном.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

*8 картофелин
*3 красные луковицы
*400 г копченых сосисок
*400 г ветчины
*100 г бекона
*200 г оливок без косточек
*2 ст. л. растительного масла
*соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвари картофель в мундире, очисти.

Нарежь дольками положи в миску и залей рассолом из-под оливок. Дай настояться 10 минут.

Нарежь оливки и сосиски кружочками, лук — полукольцами, бекон и ветчину — соломкой.

Обжарь бекон на растительном масле, зажарь в том же масле лук и сосиски.

Соедини в миске все ингредиенты, соль и перец. Перемешай. Сверху разложи шкварки, полей маслом, оставшимся после жарки.

Вкусный и сытный немецкий картофельный салат готов. Приятного аппетита!

АМЕРИКАНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦАМИ



Наряду с пиццей и яблочным пирогом, картофельный салат — одно из самых популярных блюд в США. Основа любого американского картофельного салата состоит из картофеля, яиц, лука, черешков сельдерея и майонеза.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

*6 картофелин
*6 яиц
*1 луковица
*3 соленых огурца
*1 стебель сельдерея
*150 г майонеза
*соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвари картофель в мундире и яйца вкрутую.

Нарежь картофель и яйца кубиками.

Мелко нарежь лук, сельдерей и огурцы.

Смешай всё в миске, посоли, заправь майонезом и перемешай.

Накрой миску пленкой и убери на 6 часов в холодильник.

Картофельный салат по-американски готов. Приятного аппетита!

ФИНСКИЙ САЛАТ «РОЗОЛЛИ» С МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛОЙ И КАРТОФЕЛЕМ



Финский свекольный салат «Розолли» заставит тебя по-новому взглянуть на кулинарные привычки нашего северного соседа.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

*300 г картофеля
*300 г моркови
*200 г маринованной свеклы
*1 соленый огурец
*1 яблоко
*1 красная луковица
*пару перьев зеленого лука

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА:

*100 г сметаны
*1 ст. л. свекольного маринада
*1/4 ч. л. сахара
*соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвари картофель и морковь до готовности.

Остуди, очисти и нарежь овощи кубиками.

Маринованную свеклу и соленый огурец тоже нарежь кубиками.

Так же кубиками нарежь яблоко и репчатый лук, мелко нарежь зеленый лук.

Смешай всё, заправь соусом из указанных ингредиентов, перемешай. Приятного аппетита!

Легкие и сбалансированные салаты из свеклы неизменно полезны и очень вкусны, особенно если добавить ингредиенты, которые дополнят и выгодно оттенят сладковатый вкус сочного корнеплода.

Несмотря на то, что к майонезу много претензий, отказаться от него очень сложно. Но сегодня мы расскажем, чем можно заменить майонез в салатах и других блюдах. Даже селедка под шубой и оливье станут гораздо полезнее и вкуснее, если использовать другую заправку.



ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?

Безусловно, майонез — жирная и калорийная бомба, хотя и очень аппетитная. Если хочешь придать привычным блюдам новый вкус, попробуй заменить майонезный соус на одну из тех заправок, которые редакция «Так Просто!» собрала в этой статье.

Пикантные, сливочные, ореховые, к салатам, мясу, рыбе… Выбирай любую!

Кефирная заправка



Тебе понадобится

*30 г сметаны
*40 г кефира
*1 зубчик чеснока
*любая зелень (укроп, кинза, петрушка)
*соль, перец по вкусу

Мелко наруби зелень, смешай с кефиром и сметаной, посоли и поперчи по вкусу. Чеснок добавляй по желанию.

Для селедки под шубой и многослойных салатов



Тебе понадобится

*2 вареных желтка
*200 г сметаны 20%-й жирности
*1 ст. л. горчицы
*соль, перец по вкусу

Разотри желтки со сметаной, добавь горчицу и соль. Сметана должна быть густой, чтобы салат не разваливался. Можешь использовать дижонскую горчицу вместо обычной, получится необычно и очень вкусно.

Творожная заправка с йогуртом



Тебе понадобится

*100 г йогурта без добавок
*100 г зернистого творога
*1 ч. л. горчицы
*1 вареный желток
*1 ч. л. лимонного сока
*соль, перец по вкусу

Смешай в блендере творог и желток с йогуртом или протри их через сито. Добавь остальные ингредиенты и перемешай.

Соус с хреном к мясу



Тебе понадобится

*200 г сметаны
*2 ст. л. тертого хрена
*1 ч. л. горчицы
*0,5 ч. л. чесночного порошка
*соль, перец по вкусу

Смешай все ингредиенты, и соус готов. Хрен можно использовать свежий или уже готовый со свеклой.

Апельсиновая заправка



Тебе понадобится

*250 г йогурта
*2 ч. л. мёда
*1 ст. л. апельсинового сока
*1 ч. л. горчицы
*0,5 ч. л. апельсиновой цедры
*соль, перец по вкусу

Смешай все ингредиенты с помощью блендера. Мёд лучше брать жидкий или растопить обычный на водяной бане.

Томатно-творожный соус



Тебе понадобится

*100 г мягкого творога
*100 мл йогурта без добавок
*1 ст. л. томатной пасты
*соль, перец по вкусу

Воспользуйся блендером, чтоб хорошо перемешать все составляющие. Этот соус идеально подходит для пиццы и горячих бутербродов.

Мятная заправка с огурцом



Тебе понадобится

*250 мл йогурта
*0,5 среднего огурца
*1 веточка мяты
*1 ч. л. растительного масла
*0,5 ч. л. лимонного сока
*соль, перец по вкусу

Огурец натри на самой мелкой терке или измельчи в блендере. Смешай с остальными ингредиентами и добавь мелко нарезанную

Весна, авитаминоз… Знакомо? А ведь с появлением первой зелени можно здорово себе помочь. На столе может быть не только зеленый лук, шпинат, укроп, петрушка из супермаркета, но и лесная черемша, крапива. Из последней можно приготовить великолепный свежий зеленый салат.

Этим полезным растением лакомились наши бабушки. В крапиве столько витаминов и микроэлементов, а мы разве что готовим зеленый суп или борщ с добавлением крапивы. Давай снова вводить в рацион эти первые весенние витамины!



Для потребления подходит самая молодая крапива. Желательно срывать вершки по 5-7 см. Потом растения следует промыть и бланшировать — это уберет жжение. Для этого брось крапиву в подсоленный кипяток на 1 минуту и вынь в холодную воду, чтобы максимально сохранить пользу и витамины. Затем выложи ее на сито, лишняя жидкость должна стечь.

Ингредиенты

*60 г свежей крапивы
*1 кислое или кисло-сладкое яблоко
*35-50 г грецких орехов
*2 ст. л. растительного масла
*лимонный сок по вкусу

Приготовление

1. Бланшированную крапиву нарежь произвольно.

2. Яблоко порежь по желанию соломкой или тонкими слайсами.



3. Грецкие орехи предварительно поджарь, затем измельчи.



4. Смешай все ингредиенты, заправь их растительным маслом и лимонным соком. Перемешай.



По желанию можешь добавить в блюдо чеснок, листья салата или вареное яйцо.

А заправлять можно и сметаной. Неплохо также крапива будет сочетаться с апельсином.



Пробуй, готовь, наполняйся витаминами. А этим легким рецептом делись с другими!

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/
 

Эсик-флейш это еврейское блюдо, в котором готовится говядина в кисло сладком соусе.
В этом видео я вам покажу как легко приготовить этот вкуснейший рецепт, в котором основой соуса работают пряники.



Ингредиенты Эсик флейш:

*Репчатый лук
*Растительное масло
*Морковь
*Говядина
*Соль
*Пряники
*Вишня

ИСТОЧНИК: YouTube канал "ЗОНА ЛАЗЕРСОНА"

Издавна, с наступлением весны наши бабушки и их бабушки варили зеленый борщ с щавелем и не знали, что такое авитаминоз. Еще бы, ведь это блюдо — мощная витаминная бомба! И сегодня мы научим тебя готовить эту вкуснятину по старинному рецепту.

Зеленый борщ

Кубанский зеленый борщ (весенний), или щавелевые щи, готовят из щавеля и первой молодой крапивы. В старину еще добавляли сныть, чистяк, лебеду, листья свеклы, одуванчика. Главное условие — щавеля должно быть много! Ведь он дает основной вкус, остальная зелень — для витаминов.

Блюдо готовят на мясном бульоне или сыворотке, а в постные дни с грибами или рыбой. Подают всегда со сметаной и рубленым яйцом. Итак, чтобы восполнить запас витаминов, записывай рецепт и радуй близких вкусным весенним борщом.



Ингредиенты

*300 г свинины на кости
*2–2,5 л воды
*5–6 клубней картофеля
*1 морковь
*1 луковица
*1 большой пучок щавеля
*1 большой пучок молодой крапивы
*1 пучок укропа
*1 пучок петрушки
*2 ст. л. томатной пасты
*2 ст. л. растительного масла
*3 яйца
*50 г мягкого сала
*2 зубчика чеснока
*сметана
*соль, специи по вкусу



Приготовление

1. Тщательно вымой свинину и залей холодной водой. Поставь на огонь, доведи до кипения, сними пену и слей первый бульон. Опять вымой мясо, залей водой и вновь поставь на огонь. Вари на среднем огне до готовности.

2. Готовое мясо вынь из бульона, раздели на кусочки и положи обратно в кастрюлю. Долей воды или сыворотки, если много жидкости выкипело, и посоли.



3. Картофель очисти и нарежь небольшими кубиками.

4. Молодую крапиву залей кипятком и оставь на 10 минут. Это необходимо, чтобы «обезоружить» жгучие колючки крапивы.



5. Пока борщ закипает, приготовь зажарку. Очисти лук и нарежь кубиками, морковь натри на терке. Налей в сковороду растительное масло и обжарь лук до золотистого цвета. Затем добавь морковь, томатную пасту и перемешай. Обжаривай еще 2 минуты, затем накрой крышкой и выключи.



6. Щавель, крапиву и другую зелень нарежь максимально тонко и добавь в борщ. Дождись, когда закипит, добавь специи и зажарку. В самом конце заправь толченым салом с чесноком.

7. Подавай зеленый борщ с рубленым вареным яйцом и сметаной. Приятного аппетита!



Мы часто стремимся попробовать что-то «заморское», не погрузившись глубоко в свою национальную кухню. Но ведь наша кухня — это вкусные супы и борщи, разнообразные каши, варенья, соленья, ароматная выпечка и, конечно же, хорошая компания. Есть очень много блюд, которые просто утратили свою популярность или изменили рецептуру. Но теперь ты знаешь, как готовить витаминный зеленый борщ с щавелем и яйцом по старинному рецепту.

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/
 

Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него получаются отменные пироги, рогалики, пиццы, хот-доги и даже чебуреки. Как всё это приготовить — расскажем далее.



Классическое слоёное тесто приготовить довольно сложно. Проще покупать готовое, хранить в морозилке и доставать, когда захочется что-нибудь испечь. Но, если вы сторонник всего домашнего, поищите в интернете упрощённые способы приготовления слоёного теста. В приведённых ниже рецептах подразумевается, что оно у вас уже есть.

Открытые слойки к завтраку



Ингредиенты:

200–300 г слоёного теста;
куриные яйца;
ломтики бекона;
пармезан;
соль, перец и зелень (петрушка, укроп, базилик).

Приготовление

Раскатайте тесто и нарежьте его квадратами шириной 7–10 сантиметров. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сделайте по краям квадратов бортики высотой около 1 сантиметра.

Разбейте в каждый из получившихся у вас квадратов по одному яйцу и выложите по несколько ломтиков бекона. Посолите, поперчите и посыпьте рубленой зеленью и тёртым пармезаном (можно заменить другим сыром).

Разогрейте духовку до 200 °С. Выпекайте слойки 10–15 минут. Тесто должно стать золотисто-коричневого цвета. Но вы можете вынуть слойки пораньше, если хотите, чтобы яйцо осталось жидким.

Слойка-кольцо к завтраку



Ингредиенты:

400 г слоёного теста;
200 г колбасы;
200 г чеддера;
4 яйца;
1 столовая ложка соуса ранч;
3 столовые ложки соуса сальса;
пармезан.

Приготовление
Раскатайте тесто, чтобы получился круг диаметром около 30 сантиметров. В центр этого круга поставьте стакан и вырежьте ещё один круг. Получившееся кольцо разрежьте на треугольные клинья. Должно получиться что-то вроде цветка.

Можно также нарезать тесто на треугольники и сформировать кольцо, как показано здесь.

Смажьте кольцо соусом ранч. Если его нет, то просто смешайте в равных пропорциях сметану и майонез с различными специями (сушёная петрушка, сушёный укроп, соль, перец, чесночный порошок и так далее).

Колбасу нарежьте и слегка обжарьте. Затем разбейте на сковороду яйца и обжаривайте, постоянно перемешивая. В конце добавьте три столовые ложки сальсы.

Разложите начинку по кольцу так, чтобы потом было удобно загибать «лепестки», а после приготовления — резать слойку. Замкните кольцо, загнув все «лепестки», и посыпьте его тёртым пармезаном. Выпекайте слойку в духовке 10–15 минут при температуре 200 °С. Подавайте на завтрак с горячим кофе.

Быстрый чизкейк



Ингредиенты:

400 г бездрожжевого слоёного теста;
250 г сливочного сыра;
150 г сахара + 2–3 столовые ложки для посыпки;
80 г сливочного масла;
1 чайная ложка ванильного сахара.

Приготовление

Раскатайте тесто на два больших пласта. Один из них выложите на круглую или прямоугольную форму для выпечки. Взбейте до однородности сливочный сыр, сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Вылейте смесь в форму.

Сверху выложите второй пласт теста. Запечатайте края. При желании из остатков теста можно сделать косы или решётку и украсить ими чизкейк. Сверху посыпьте пирог сахаром. Если любите корицу, то можно посыпать ещё и ей.

Выпекайте чизкейк полчаса в разогретой до 180 °С духовке до золотисто-коричневого цвета. Когда он остынет, отправьте его на пару часов в холодильник, а потом нарежьте и подавайте к столу.

Сегодня мы хотим поделиться очень интересными рецептами, которые абсолютно универсальны! Их можно использовать и как лёгкий перекус, и как дополнительную закуску к напиткам, а также они вполне могут заменить привычный хлеб! Сегодня подборка вкуснейших крекеров и печенек! Ароматы при выпечке просто зашкаливают!



Содержание видео:

0:09​ – Печенье «Бутерброд» с семечками
1:23​ – Луковые крекеры
2:28​ – Постное печенье с томатным соком
3:39​ – Крекеры из рисовой муки
4:36​ – Картофельные крекеры
5:45​ – Крекеры с сыром
7:00​ – Творожные палочки с семенами льна

✅ Печенье «Бутерброд» с семечками

● Семечки тыквенные - 50 г
● Хамон - 50 г
● Мука пшеничная - 170 г
● Масло сливочное - 100 г
● Яйца куриные - 1 шт.
● Сыр Пармезан - 70 г
● Паприка копчёная - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 1 ч. л.

✅ Луковые крекеры

● лук (пюре) - 200 г
● укроп сушёный - 1 ч. л.
● соль - 1.5 ч. л.
● разрыхлитель - 1 ч. л.
● масло растительное - 100 мл
● мука - 290 г

✅ Постное печенье с томатным соком

● мука - 320 г
● итальянские травы - 1 ч. л.
● перец чёрный - ¼ ч. л.
● разрыхлитель - 10 г
● сахар - 2 ст. л.
● соль - 1 ч. л.
● сок томатный - 140 мл
● масло подсолнечное - 65 мл

✅ Крекеры из рисовой муки

● мука - 120 г
● мука рисовая - 120 г
● кунжут - 4 ст. л.
● соль - ½ ч. л.
● разрыхлитель - 2 ч. л.
● вода - 120 мл
● масло подсолнечное - 2 ст. л.

✅ Картофельные крекеры

● вода
● картофель - 200 г
● орегано - 1 ч. л.
● лук сушёный - 1 ч. л.
● томаты сушёные - 1 ч. л.
● соль - ¼ ч. л.
● мука - 150 г
● масло сливочное (растопленное) - 70 г
● кунжут

✅ Крекеры с сыром

● мука - 200 г
● куркума - 1 ч. л.
● разрыхлитель - 10 г
● сахар - 1 ч. л.
● соль - 1 ч. л.
● масло сливочное (холодное) - 150 г
● сыр плавленый - 100 г
● яйцо - 1 шт.

✅ Творожные палочки с семенами льна

● творог 5% - 250 г
● яйцо - 1 шт.
● вода - 30 мл
● мука - 150 г
● сыр - 150 г
● разрыхлитель - 1 ч. л.
● соль - ½ ч. л.
● чеснок сушёный - 1 ч. л.
● желток
● семена льна - 1 ст. л.

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon PLUS"

С салатами из редиса в наш дом приходит весна. Истосковавшийся по витаминам организм требует чего-то свежего и хрустящего, а что лучше подходит под это описание, чем салат с редисом и огурцом, присыпанный зеленым лучком?

В диетическом редисе содержится всего 19 килокалорий на 100 грамм, зато в разы больше витамина С, чем в хваленых апельсинах с лимонами.



Чтобы нашим читателям было вкусно, не затратно и для фигуры полезно запасаться витаминами после долгой зимы, мы собрали подборку простых и ярких салатов с редисом.

САЛАТ С РЕДИСОМ И ОГУРЦОМ

Легкий, полезный и низкокалорийный салат с редисом и огурцом прекрасно сочетается с блюдами из мяса, птицы и рыбы. А вследствие этого ранней весной он может стать неплохой альтернативой горячим гарнирам.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

*пучок редиса
*1 огурец
*50 г салата
*50 г сыра
*2 ст. л. сметаны
*пару перьев зеленого лука
*пару веточек укропа
*соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помой все овощи. Нарежь редис тонкими кружками.

2. Свежий огурец нарежь ломтиками или брусочками.

3. Зеленый лук нарежь наискосок. Сыр натри на терке, укроп и салат нарежь произвольным способом.

4. Соедини все нарезанные ингредиенты в миске, посоли, добавь сметану, хорошенько перемешай.

5. Вот и всё, салат с редисом и огурцом готов. Приятного аппетита!

САЛАТ С РЕДИСОМ И ЯЙЦАМИ



ИНГРЕДИЕНТЫ:

*пучок редиса
*4 яйца
*пучок зеленого лука
*пучок укропа
*3 ст. л. йогурта
*соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отвари яйца. Очисти от скорлупы и нарежь кубиками.

2. Помой и очисти редис, нарежь плоскими ломтиками.

3. Мелко нарежь укроп и зеленый лук.

4. В глубокой миске смешай все ингредиенты с йогуртом.

5. Приправь солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита!

САЛАТ С РЕДИСОМ И КАРТОФЕЛЕМ



ИНГРЕДИЕНТЫ:

*пучок редиса
*500 г картофеля
*2 огурца
*50 г салата
*пучок зеленого лука
*4 ст. л. растительного масла
*1 ст. л. мёда
*1 ст. л. лимонного сока
*соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отвари картофель. Нарежь его кубиками.

2. Нарежь кружочками огурцы и редис.

3. Для соуса смешай в блендере растительное масло, мёд, лимонный сок и перец.

4. Мелко нарежь лук и салат.

5. Выложи всё на тарелку и полей соусом.

6. Салат с редисом и картофелем готов. Приятного аппетита!

САЛАТ С РЕДИСОМ И КУРИЦЕЙ



ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ САЛАТА:

*450 г куриного филе
*300 г огурцов
*2 зубчика чеснока
*1 зеленое яблоко
*пару веточек укропа и петрушки
*1 ст. л. соевого соуса
*сахар и соль по вкусу
*1 ст. л. растительного масла для жарки

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

*70 г натурального йогурта
*1 ст. ложка горчицы
*1 ст. л. оливкового масла
*зубчик чеснока
*соль и перец по вкусу
*1 ч. л. лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В большом разнообразии аппетитных закусок иногда не знаешь, что приготовить на праздник. С уверенностью могу заявить, что ни одна из них не сравнится с салатом «Слезы Купидона». Конечно, сделать такой можно и в будний день, но придется выделить время.

А всё потому что главный ингредиент салата — куриное филе — нужно замариновать по особому рецепту. Никаких сложных ингредиентов, но техника вас удивит. Приготовленное мясо можно использовать в качестве нарезки, но лучше всего его вкус раскрывается в салате «Слезы Купидона».



Ингредиенты:

*Куриное филе 300 г
*Молоко 1 л
*Паприка 1 ч. л.
*Итальянские травы 2 ч. л.
*Куркума 1 ч. л.
*Огурцы 1 шт.
*Кукуруза 5 ст. л.
*Укроп по вкусу
*Сметана по вкусу
*Соль по вкусу

Приготовление:

1. Промойте филе и обсушите его бумажным полотенцем. Присыпьте паприкой, куркумой, итальянскими травами и солью по вкусу. Хорошенько натрите мясо со всех сторон, накройте пленкой и оставьте на час.



2. Посолите молоко и доведите его до кипения. Опустите туда филе на 1 минуту, а затем снимите с огня. Заверните кастрюлю пледом или одеялом на 1,5 часа.



3. Нарежьте филе и огурец, порубите зелень и добавьте кукурузу. Посолите салат по вкусу и заправьте сметаной.




Для приготовления салата можно использовать больше зелени: петрушку, зеленый лук. А кукуруза легко заменяется консервированным горошком. Попробуйте разные варианты приготовления, чтобы найти любимый.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/