Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
КОМУ РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩЕЙ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ В БАНКАХ?
Ингредиенты
- 1 кг капусты поздних зимних сортов.
- 200 грамм моркови.
- 20 грамм соли.
- 10 грамм сахара.
- 2-3 лавровых листа.
- 5 горошин черного перца.
- Половина небольшого стручка острого перца (по желанию).
- Четвертинка яблока (по желанию).
Как приготовить
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Многослойный торт
Автор Мишель.
Тортик не для новичков. Но ничего сложного на моём пути не встретила 
[показать] Очень было интересно с ним работать. [показать] Удовольствие получила [показать]
Ну вот начинаем [показать]
Мука 1 ст. = 140 г
Сахар 1 ст. = 200 г
Молоко/сливки/вода 1 ст. = 237 мл
Пралин:
1 ст. сахара
1/4 ст. воды
1 ст.л. лимонного сока
2 ст. орехов (миндаля, фундука или арахиса), порезанных на пластинки или дроблённых
Ванильный бисквит:
3 яйца
1/2 ст. сахара
1/2 ч.л. ванильной эссенции или 1\2 стручка ванили.
1/3 ст. муки
2 ст.л. крахмала (Я делала бисквита полнормы и поэтому не разрезала его)
Шоколадный бисквит:
100 г сл. масла (или маргарина) комнатной температуры
1/2 ст. сахара
2 яйца, комнатной температуры
1/2 ст. простокваши (buttermilk) или кефира
60 г шоколада
1/2 ч.л. ванильной эссенции
2 ч.л. какао-порошка
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
щепотка соли (Я делала бисквита полнормы и поэтому не разрезала его)
Желе:
1,5 ст вишнёвого сока
15 г желатина в порошке
Ванильный и шоколадный крем:
2 яйца
350 мл молока
4 ст.л. крахмала
1/2 ст. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции или 1\2 стручка ванили
100 г шоколада
2 ст.сливок
15 г желатина в порошке
Глазурь:
150 г шоколада
2 ст. л. сливок (или до нужной консистенции)
2 ст. л. воды
1 ст. л. глюкозы
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожки пасхальные
Это мои любимые пирожки, вкус из детства [показать] их делают из пасхального теста. По нынешним временам дороговато обходятся, но не могу себе любимой отказать [показать]
2 кг муки высшего сорта;
0,5 л молока(желательно домашнего);
10 яиц;
200 гр домашних сливок;
150 гр масла сливочного;
150 гр маргарина;
приблизительно 250 гр растительного масла, в процессе вы поймете почему приблизительно;
50 гр живых дрожжей;
2-3 пакетика сухих дрожжей(по 11 гр в пакетике)
2 пакетика ванильного сахара, можно заменить ванилью;
4 стакана сахара;
100 гр изюма
1 кг домашнего творога +ваниль, 2-3 яйца и 1 стакан сахара для начинки.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Рождественский кекс с изюмом, орехами и маком — простой польский кекс без хлопот!
Рождественский кекс с изюмом, орехами и маком — простой польский кекс без хлопот!
Такой маковый кекс с орехами – замечательный вариант рождественской выпечки без хлопот. В первоисточнике было сказано, что такой кекс пекут на Рождество в Польше. Я решила попробовать, и, если честно, чего-то особенного не ожидала, но надо ж было опробовать. И какого же было наше изумление и восхищение, когда мы стали его пробовать! Это взрыв вкуса, бесподобно! Настолько удачное и гармоничное сочетание ингредиентов, особенно, мака, орехов и изюма. Я люблю экспериментировать, но в этом рецепте пропорции не рекомендую менять, все отлично. Но вот один компонент я все-таки изменила: было указано 1 ч. л. миндальной эссенции (либо 2 ч. л. экстракта), я же добавила 1 ст. л. цедры лимона, и не пожалела: кекс вышел с легкой освежающей цитрусовой ноткой, что считаю вполне уместным для такого сытного высококалорийного кекса. Кекс каким-то образом не сухой, наверно, потому что там много масла сливочного. Есть легкий приятный хруст мака в сочетании с изюмом и орехами, которые перебивают этот хруст, к тому же мак в этой выпечке распределяется по всему тесту равномерно мельчайшими крупинками.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт«Изюм в шоколаде»
Набор продуктов:
Для теста:
200 гр муки
250 гр. сметаны 20%,
3 яйца,
1 ст.сахара,
1 ч.л. соды погаш. уксусом,
2 ст.ложки какао.
1 стакан изюма
200 гр.коньяка или рома
2 ст.ложки какао
Для крема:
500 мл молока
-------------------------------------------------------------------------------------------------
3 ст.ложки кукурузного или картофельного крахмала
2 ст.ложки пшеничной муки
200 гр сахарной пудры или по вашему вкусу
10 гр ванильного сахара
200-250 гр сливочного масла
Кроме того:
грецкие орехи порубить ,шоколад натереть .
Для глазури:
100 гр шоколада
50 гр сливочного масла.
Способ приготовления:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясной пирог быстрый
Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лимонный пирог наивкуснейший
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Апепельсиновый кекс с изюмом на оливковом масле
Этот вкусный ароматный кекс примечателен тем, что в его составе нет молочных продуктов - ни масла, ни молока, ни кефира - ни-че-го. При этом у него отличный вкус и характерная кексовая текстура мякиша. Главный жирный ингредиент в тесте - нерафинированное оливковое масло. Оттенок вкуса оно дает еле уловимый, поэтому, мне кажется, этот кекс можно с тем же успехом приготовить и с обычным рафинированным подсолнечным маслом.
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Готовим...Маковый рулет... вкуснейший...
Маковый рулет.
Рулет вкуснейший, долго не черствеет, и с чаем, и с молоком — просто песня!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон" (разные способы приготовления)
Торт "Наполеон" (разные способы приготовления)
Как бы мы не приготовили любимый торт "Наполеон", мы не сможем от него отказаться. Его нежный вкус запоминается надолго. Предлагаю вам небольшую подборку рецептов этого торта с выпечкой и без нее. Хотите его приготовить, тогда не проходите мимо, а берите эти рецепты в свою кулинарную копилку. Они всегда вам пригодятся. Приятного приготовления и угостите своих близких вкусным тортом.
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Готовим...СЛОЙКИ С АНАНАСОМ.
СЛОЙКИ С АНАНАСОМ.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожное "Вокзальное", оно же "Ночка" - темное тесто, темная начинка и темная глазурь - настоящая ночь
Изумительный десерт для любителей очень шоколадной выпечки, который покорит вас своим вкусом, ароматом и текстурой. Вокзальное пирожное (оно же известно под названием Ночка) - это идеальное сочетание пушистых и сочных шоколадных коржей, сливового джема с его характерной кислинкой и насыщенной шоколадной глазурью. Шокоголики, этот рецепт для вас!
Довольно странное название - Вокзальное - это пирожное, наверняка, получило из-за того, что в советские времена его чаще всего продавали в столовых и кафешках, в том числе и привокзальных. На мой взгляд этому десерту больше подходит название Ночка - оно с точностью раскрывает внешний вид этого необыкновенно шоколадного пирожного. Темное тесто, темная начинка и темная глазурь - настоящая ночь (поэтому в качестве украшения я выбрала сахарную посылку в виде звездочек)!
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
С Крещением Господним!
Посланник Божий вам взмахнет крылом,
Морозная искрится ночь святая,
Тут освятится каждый водоем!
Серия сообщений "Православные праздники":
Часть 1 - Мира и радости всем Друзьям и гостям моего блога в светлый праздник Рождества Христова!
Часть 2 - Вот и Зажглась Звезда Вифлеема!.
...
Часть 37 - Праздник Покрова Пресвятой Богородицы
Часть 38 - Вот и Зажглась Звезда Вифлеема!
Часть 39 - С Крещением Господним!
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение
Ореховый пирог с меренгой
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Продли, Господь, мои года...
Продли, Господь, мои года,
Но разума не отнимай.
Пусть будет теплым кров всегда
И хлеб в достатке и вода,
С ДЕТЬМИ не РАЗЛУЧАЙ.
И сохрани мне до конца
И зоркость глаз, И ловкость рук.
Покоя дай на склоне лет.
Избави от душевных мук.
От сглаза. зависти, хулы.
От хвори и войны.
ДЕТЕЙ И ВНУКОВ, И РОДНЫХ
О, ГОСПОДИ, ХРАНИ !
Не дай мне пережить детей
И видеть их в нужде.
Еще прошу за всех людей —
Ты сделай их добрей, сильней,
Дай мужества в беде.
Не дай погибнуть. сбереги:
Прохладу вод, тепло земли,
Сиянье солнца, неба синь,
Будь к людям МИЛОСТЛИВ. АМИНЬ.
А если много я прошу,
То вразуменье дай.
Прости грехи. Какие есть,
Других не допускай.
https://www.inpearls.ru/
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Лимонные пироги, 30 лучших рецептов
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Муссовый торт без выпечки. Быстро, просто и вкусно
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печенье - 250гр
- Сливочное масло - 100гр
- Жирные сливки - 500гр (30-33%)
- Черный шоколад - 100гр
- Молочный шоколад - 100гр
- Сахар - 100гр
- Апельсиновый сок - 120гр
- Желатин - 15гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Черничный муссовый торт на брауни
[показать]Нежнейший и вкусный муссовый тортик на вкуснейшей основе брауни. Мусс по вкусу очень похож на мороженое пломбир. И готовить такой торт совсем не сложно.
[показать]Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
"Яйцо динозавра" (курица запечённая в тесте с травами)
[показать]Нет, всё таки название, будь то фирма, блюдо, человек или пароход, имеет большое значение. Вот именно из-за названия и остановил свой взгляд на данном блюде, гуляя как то по просторам всемирной паутины. В оригинале был цыплёнок, но небольшая курица здесь тоже отлично подходит. Благодаря такому вот "скафандру" мясо после запекания получается нежное и сочное, скорей похоже больше на тушёное. Говорят прототип рецепта уходит корнями в далекие времена викингов. Они просто обмазывали глиной добытую на охоте птицу и запекали её в углях костра.
Ну что перенесемся мысленно в парк "Юрского периода"?
[показать]Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Готовим...ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ТЕСТОМ.
