Тесто:
Яйцо 2 шт
Дрожжи где-то 20 гр
Молоко - 1 стакан
Масло подсолнечное - 10-12 ст.ложек
Сахар - 4 ст. ложки
Соль по вкусу
Мука - 4,5 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сахарная пудра.

В тёплом молоке развести дрожжи с сахаром. Дать подойти. Туда же добавить яйцо и размешать. Муку просеять (лучше сразу взять чуть поменьше, потом добавить), туда соль и масло и дрожжи с яйцом. Перемешать, сверху чуть присыпать мукой и поставить подниматься,примерно на 2 часа.

Как поднимется - ещё раз вымесить, если жидковато - добавить муки. Но муки главное - не пересыпать, тогда оно легкое очень получается.
Формировать пончики так: отрезать кусочек теста, скатать шарик, сделать дырочку и аккуратно растянуть.

Масла надо наливать столько в сковородку, чтобы оно доходило до серединки пончика.
Масло хорошо разогреваем, кладем пончики... а затем уменьшаем огонь, чтобы они не сгорели. Спустя некоторое время осторожно переворачиваем и закрываем крышкой...

Переворачиваем только один раз! Вынимаем и раскладываем на бумажном полотенце, чтобы могли стечь остатки масла.
Когда пончики немного остынут, посыпать пудрой
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[500x377]

Ингредиенты:
мандарины, фруктовое желе , 2яйца, 2ст.л. сахара, 2ст.л. раст. масла,
не полный стакан муки, 0,5ч.л. разрыхлителя, какао. Творог, сахар
желатин.

Приготовление.
1) Приготовить желе по рецепту указанному на упаковке.
2) Замочить пакет желатина
3) Приготовить 2 бисквитных коржа.
Взбить яйца с сахаром, влить масло, всыпать муки разрыхлитель.
На сковороду смазанную раст маслом вылить половину теста и испечь на маленьком огне бисквит.
Во вторую часть теста добавить какао и испечь кофейный корж.
4)Растопить замоченный желатин, добавить творог, сахар, перемешать.

В форму выкладывать слоями
Мандарины, желе. Дать застыть. Один бисквит, творог, второй бисквит.
Поставить в холодильник до застывания. Перед подачей перевернуть на тарелку так что бы дно оказалось сверху.
[600x450]

1.
[600x449]

4 куриные грудки
1 л. молока
соль
специи

Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.
2.
[700x525]

Молоко доводим до кипения, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.Тем кто опасается сальмонелёза можно готовить в скороварке, довести до кипения и выключить. Оставить в скороварке до остывания. Можно прокипятить но не более 3 минут.
3.
[700x525]

Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час. Я оставила на большее время до полного остывания грудки в молоке.
4.
[700x525]
После чего достаём получившийся деликатес из молока, кладём на дуршлаг, чтобы всё лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Нежнейшее, сочное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.

Вот такие шикарные булочки можно приготовить из дрожжевого или слоеного теста.
Причем выпекать их можно с любой начинкой.

1.
[600x450]

Не так и сложно, лепешка+начинка+лепешка...,.а дальше...впрочем смотрите сами!
2.
[700x495]

[640x480]

Ингредиенты:
Картофель некрупный - 1.5 кг (у меня меньше)
Соль крупная - 2 ст. ложки
Мука - 3 ст. ложки
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть, потереть щеточкой (или абразивной губкой для мытья посуды).
В полиэтиленовом пакете смешать соль и муку.

МОКРЫЙ картофель сложить в пакет, завязать и энергично потрясти, чтобы соляно-мучная смесь плотно обволокла картофелины.
Запекать можно и в духовке, и в аэрогриле (в аэрогриле быстрее).
Итак, прогреваем аэрогриль (духовку) до 200 градусов.

Если у вас духовка - картофель выкладываем из пакета в форму для запекания и помещаем в духовку. Запекать при 200 градусах один час.

Если у вас аэрогриль (как у меня) - выкладываем картофель из пакета на решётки аэрогриля (на любой уровень!). Запекать при 200 градусах 40 минут.

Готовность картофеля можно проверить зубочисткой - если легко проходит через картофель - готово!
[400x300]

капуста по-вьетнамски
Ингредиенты: капуста белокочанная – 300 г; морковь – 200 г; лук репчатый – 3 штуки; чеснок – 2-3 зубчика; уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;
Для рассола: вода – 0,5 л; сахар – 5 столовых ложек; соль – 2 ч. ложки; душистый перец – горошек – 15 штук; лавровый лист – 3 штуки; перец острый – 1 стручок.
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.
В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.
Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей.
Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с овощами уксус.
Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту.
Залить рассолом овощи в банке (если Вы любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку). Рассол должен полностью покрыть овощи в банке.
Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста готова.
[376x479]

Мне понадобилось:
для суфле
4 шт. яичных белка
1 стакан сахара
1ч.ложка сока лимона
25 г желатина
200мл молока
шоколадный слой
1ст. л. какао
200мл молока
1ст.л сахара
5г желатина
50г шоколада
бисквит
4 желтка+1яйцо
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки

Приготовление:
бисквит
Взбить миксером желтки и яйцо с сахаром, всыпать муку и снова хорошенько взбить(можно добавить сюда ванилин, я выдавила немного лимонного сока). Испечь бисквитный корж при темп.170*С 15 мин(в зависимости от вашей духовки время и температуру подбирайте сами) до сухой палочки. Пусть остывает.
шоколадный слой
Желатин предварительно замочить в 100мл молока и распустить на водяной бане.
Из 100мл молока, сахара и какао сварить какао(извиняюсь за тафтологию), добавить шоколад, растворить его и снять с огня. Влить желатин и хорошо перемешать.
Через ситечко вылить в силиконовую форму и поставить в холодильник.
белковое суфле
Желатин предварительно замочить в молоке, распустить на водяной бане и немного остудить.
Белки взбить миксером до густой пены, добавить сахар и еще раз хорошенько взбить. Во время взбивания добавить сок лимона. Затем очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в белки желатин, одновременно взбивая. Долго взбивать не надо - очень быстро начинает застывать!
Достать из холодильника форму с шоколадным слоем, вылить белковый слой, накрыть бисквитом и снова отправить в холодильник до полного застывания.
Затем достать, перевернуть и аккуратно освободить от формы. Десерт готов.
Можно не украшать - он и так красивый получается. Я просто не знала, куда пристроить свои цветочки из мастики, раскрасила их пищевой краской и уложила на торт.
Получилось вкусно! (я дольше пост составляла, чем с тортом возилась))))))))
Да, если нет силиконовой формы, я думаю можно сделать это все в разъемной, только в обратном порядке: сначала бисквит, потом белковый слой, потом шоколадный. Просто тортик получится ровненький, без рисунка.
[600x343]

Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение

"СЛУЖЕБНЫЙ РОМАН" 2 серии

Серия сообщений "Кинофильмы ВИДЕО":
Часть 1 - "СЛУЖЕБНЫЙ РОМАН" 2 серии
Часть 2 - "ЛЮБОВЬ И ГОЛУБИ"

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Выпечка. Вариант плетенья булки.

Представляю на ваш суд мой вариант плетенья сдобной булки. На фото я думаю все понятно. На пласт теста густо сыпем мак и сахар, свернули все в рулет, Срезали неровные хвостики, сделали надрезы и уложили пластинки одну вверх, следующую вниз. Середину наполняем обрезанными хвостиками. Вот и вся технология. Приятного аппетита.

Читать далее...

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Вау!!! И Скайп (Skype) все это может?!!!

Как в Skype исправить уже отправленное сообщение и другие хитрости

 

Узнайте еще о 2х секретах Скайп (Skype) 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Тесто из которого всегда получается удачная выпечка.

Да, это так. Это тесто, из которого всегда получается удачная выпечка, так что, предлагаю из него сделать свои любимые пирожки или пироги.

[250x250]

Читать далее...

Это цитата сообщения ЕВГЕШКА_1976 Оригинальное сообщение

ЭТО Я ПО ТЕБЕ СКУЧАЮ...

Это цитата сообщения ЕВГЕШКА_1976 Оригинальное сообщение

ИРИНА КРУГ-СЕРДЦУ НЕ ДАЙ ОСТЫТЬ...

Это цитата сообщения ЕВГЕШКА_1976 Оригинальное сообщение

Я ТЕБЯ НАЙДУ...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как приготовить маринованную скумбрию

Как приготовить маринованную скумбрию

Ингредиенты

- 3 мороженых скумбрии среднего размера;
- 3 головки репчатого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- сахар (чайная ложка);
- соль (столовая ложка);
- уксус (3 столовых ложки);
- подсолнечное масло (2 столовых ложки);
- перец молотых, перец горошком, лавровый лист.

Рецепт приготовления

Главное в этом рецепте - все операции следует проводить именно с мороженой скумбрией, до окончания приготовления рыба не должна разморозиться.
1. Скумбрию моем, чистим и режем на равные куски среднего размера (каждую рыбу на 6-7 частей).
[500x375]
2. Чистим и шинкуем лук и чеснок.Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сосиски в сушках

[показать]

Горячая закуска из сосисок, сушек и сыра.

+dalee

http://www.kamelena.ru

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Скумбрия, запеченная с лимоном

[показать]

Нежная аппетитная скумбрия, запеченная в духовке.

+dalee

http://www.kamelena.ru

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Фальшивая «копченая» курятина

Прежде всего моя огромная благодарность Шугалей_Ирина за то, что разыскала это замечательный рецепт!

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Ветчина из курицы

[700x539]
Рецепт