Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Милашино тесто (супер-экспресс)
[450x333]От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
Ингредиенты для рецепта малосольных помидор:
■вода – 1 литр;
■томаты свежие крепкие (лучше небольшие) – 1 кг;
■чеснок – 5 зубков;
■сахар-песок – 1 ст.л.;
■соль – 1 ст.л.;
■перец черный горошком – 5-7 шт.;
■тархун (эстрагон) – 3-4 веточки (по желанию);
■перец жгучий;
■лавровый лист – 1 шт.;
■зелень.
****
1. Промываем помидорки, удаляем хвостики.
2. Затем в каждой помидорке в месте, где была плодоножка, делаем неглубокий прокол зубочисткой.
3. Далее, на дно чистой простерилизованной банки укладываем половину зелени, очищенного чеснока и небольшой кусочек острого перца.
4. Выкладываем сверху помидоры и оставшуюся часть приправ.
5. Для приготовления рассола кипятим в течение 2-3 минут воду с солью, сахарным песком, горошинами перца и «лаврушкой». Остужаем до теплого состояния.
6. После этого заливаем томаты полученным рассолом, прикрываем марлей и оставляем при комнатной температуре на двое суток.
7. Затем накрываем капроновой крышкой и убираем в холодильник для хранения.
[604x453]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Секреты вкусного сала!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пампушки с чесноком к украинскому борщу
Мягкие, ароматные, так и просят «откуси меня». Что может быть лучше с настоящим украинским наваристым борщом.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печеньки
- 2 яйца
- 200 г. сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г. размягченного сливочного масла
- 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вкусные и полезные блюда из кабачков
Кабачок является подвидом тыквы обыкновенной и принадлежит к семейству тыквенных. Кабачки богаты витаминами и микроэлементами, они легко усваиваются и низкокалорийны. Благодаря этим качествам, кабачки используются в различных диетах и в детском питании. Особенно полезны молодые кабачки, которые в кулинарии используются вместе с кожицей и семенами. Существует множество рецептов из кабачков - кабачки жарят и тушат, фаршируют и запекают, солят и маринуют. Из кабачков приготавливают закуски и салаты, вторые блюда и даже супы и варенья.
Мы подготовили для вас подборку вкусных и полезных кабачковых блюд:
Котлеты из кабачков с картофелем
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Пирог Восхитительный
Для меня этот пирог летом палочка-выручалочка, минимум времени на приготовление, ни какого миксера, выпекаю в мультиварке, но результат тот же, если пользоваться духовкой. Я делала с клубникой, малиной, яблоками, сливой, абрикосами, шоколадный, с маком, во общем фантазия не ограничена.
Масло сливочное — 120гр
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Домашние сыры - варианты приготовления.
Домашний твердый сыр.
[486x364]Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ БЫСТРОГО СОЛЕНИЯ
Очень просто и очень вкусно!
100 гр — 190 ккал
Состав:
скумбрия замороженная 2-3 шт
на 1 литр воды:
5 ст.л.соли
лавровый лист 5 шт
перец горошек
перец душистый
лук 2шт
сахар 2 ч.л.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Огурчики сухого посола
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица запеченная в духовке «Красна девица»
[показать]Такая курочка – сочная, красивая, с ароматной, хрустящей корочкой станет «желанной гостьей» на любом столе, как в будний, так и в праздничный день. Кроме того, такой соус-маринад отлично подойдет для запекания курицы не только в духовке, но и на решетке, на костре.
[показать]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые из необычного теста.
[604x340]Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение
Бисквитный торт с апельсиновым желе
[700x524]Очень люблю этот торт, за то, что в нём есть суфле, желе и за то, что вкус и того и другого можно менять по своему усмотрению, можно добавить фрукты и он всегда очень вкусный!
Состав:
Бисквит: 3 Яйца, ванильный сахар, 50гр. сахара, 75 гр. муки, 1 ч.л. лимон. сока, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Начинка: 400 гр. творога, 200 гр. сметаны, 3 ст.л. лимон. сока, 4-5 ст.л. сахара, 25 гр. желатина, 100 гр. молока (залить желатин).
Апельсин и 2 пакета апельсинового желе (могут быть любые фрукты и желе по вашему усмотрению)
Приготовление:
Тесто: Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену – отставить.
Желтки взбить, добавив 2 ст.л. горячей воды. Добавить сахар и ваниль. Взбивать пока не посветлеет. Добавить лимонный сок.
В массу аккуратно добавить взбитые белки и осторожно перемешать венчиком.
Муку и разрыхлитель смешать и просеять в массу. Аккуратно перемешать. Выпекать 8 минут при 200ºС.
Начинка: Желатин залить для набухания молоком. (Сделать всё по инструкции на пакете)
Взбить в блендере (миксере) творог, сахар, лимонный сок (я добавила пакетик смеси для мороженного клубничного), добавить взбитую сметану. Добавить подготовленный желатин и взбить.
Поместить корж в разъёмную форму (можно большего диаметра), вылить сверху творожную массу, разровнять и отправить в холодильник на 2 часа (если желатин быстрорастворимый, то на 20 минут).
Сверху налить готовое апельсиновое желе (из пакета). Поставить в холодильник на ночь.
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
ПРОПИТКИ ДЛЯ БИСКВИТОВ
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и ваших вкусовых предпочтений. Предлагаем вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться.
Очень вкусная пропитка
-Водка клюквенная «Финляндия» прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) — 50 г,
-Повидло домашнее грушевое — 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная — 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.
****
Сироп для пропитки бисквитов
-Сахар — 5 ст. ложек
-Ликер, или настойки, или Вода — 7 ст. ложек
-Коньяк — ложка
В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Чизкейк" без выпечки со сгущенкой
[показать] [показать]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Тортик "Королевский"
[показать]Нежнее и мягче медовика я еще не пробовала! Светусик говорила, что он настолько мягкий, что его можно губами кушать.. Я в этом убедилась, когда его приготовила, и теперь могу подтвердить - это правда, он настолько мягкий, прямо как "пух"!
Вот как я его делала
Понадобится:
Тесто:
5 яиц
1 стакан меда
1 стакан сахара
1 ст.л. (с горкой) соды
3 стакана муки
Крем:
1 литр сметаны
2 стакана сахара
2 пакетика загустителя для сливок (если сметана жидкая)
2 стакана чищенных грецких орехов
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Северная аджика"
[показать]
Сейчас сезон дешевых кабачков. Вот вам рецепт, который зимой будет просто находкой. У меня за ужином баночка улетает просто без следа... только ее и видели... Много было просьб разместить этот рецепт. Простите, что он без пошаговых, но там так все элементарно просто, что и ребенок разберется!
[показать]Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
В продолжение творожной темы: еще почти три десятка вкуснейших рецептов!
В продолжение творожной темы (Начало ЗДЕСЬ) еще немного рецептов. Сегодня это: сладкая и несладкая выпечка, блюда для детей, домашний и плавленый сыр и многое другое!
Удачных находок и приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Подборка вкусных и полезных блюд из курицы
Блюда из птицы, в частности из курицы по праву занимают существенную долю рациона наших соотечественников. Курица - прекрасный диетический продукт, который по части содержания белка и других питательных веществ ничем не уступает говядине или свинине, между тем курица содержит значительно меньше жиров.
Регулярное употребление курицы поможет вам наладить пищеварение и обменные процессы нашего организма, кроме того блюда из курицы прекрасно подходят в качестве основы диетического питания.
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из курицы, которые помогут вам похудеть и наладить пищеварение!
Подборка питательных и полезных блюд из курицы:
Памятка: полезные свойства курицы Куриная монодиета