 [показать]
Предлагаю вашему вниманию рецепт Пасхального кулича, который использую уже не первый год.
0,5 литра молока,
50 гр. дрожжей,
3 стакана сахара,
1 пачка маргарина (250 гр., растопить),
50 гр. сливочного масла (растопить),
2 стол. ложки подсолнечного масла,
1 стол. ложка водки,
10 яиц,
1 чайн. ложка соли,
5 пакетиков ванильного сахара,
изюм,
3-4 поллитровых банки муки.
Смешать всё без муки, пусть бродит 7 часов. Я замешиваю в 24.00 и до семи утра опара бродит.
Затем добавить 3-4 поллитровых банки муки. Должно подойти 2 раза.
Добавить изюм, не вымешивая разложить в формы. Подождать, пока немного подойдёт в формах и выпекать.
Выпекаю в банках от детского питания, застилая пергаментом.
Хороших праздников!
Приятного аппетита !
Елена
|
|
|
|
|
|
|
|