Сегодня хочу посоветовать вам очень простой рецепт невероятно вкусных лепешек с капустой, приготовленных на сковороде. Этот незатейливый рецепт поможет вам приготовить быстрое и аппетитное блюдо, которое отлично впишется в семейное меню и непременно пригодится тем, кто хочет разнообразно питаться в пост.

Готовятся такие постные лепешки легко и времени на их приготовление уйдет гораздо меньше, чем на пироги или пирожки. Тонкие лепешки на сковороде можно готовить с любой начинкой. Попробовав это блюдо один раз, вы полюбите их основательно и надолго, так как лепешки могут радовать вашу семью по любому поводу. Ведь это – быстрый и простой, при этом вкусный и экономичный вариант отличного завтрака, обеда или хрустящего перекуса дома, на работе, на пикнике. Такие румяные лепешки можно подавать к любому блюду. Они отлично сочетаются с бульонами и различными супами.

В общем, скорее записывайте рецепт, пользуйтесь им, и живите вкусно!

Бюджетная КУРИНАЯ ВЕТЧИНА для экономных хозяюшек. Ветчина плотная, идеально режется тонкими слайсами, Вкуснейшая замена колбасе.

Благодаря легкому завариванию теста (просто кипятком), «лепешечки» получаются просто волшебными Очень воздушными, нежными, тонкими, ажурными, с мелкими пузырьками! Блины выпекаются моментально, переворачиваются очень легко. В общем, работать с этим тестом – одно удовольствие. Попробуйте рецепт, не пожалеете!

Ингредиенты

• 1 стакан кефира
• 150 гр муки
• 1 яйцо
• 1/3 ч.л. соды
• 1 ст.л. растительное масло
• 0,5 стакана крутого кипятка
• 1 ст.л. сахара
• 1/3 ч.л. соли

Рецепт приготовления

читать далее

Ингредиенты  

Вода 600 мл

Молоко 600 мл

Читать далее:

[показать]

вода — 1 хлебопечный стакан (у меня в нём 230 мл, столько и налила)
мука — 400 г
масло горчичное — 4 ст. л.
сахар — от 1 до 2,5 ст. л. (в зависимости от начинки — для сладкой начинки и сахара в тесто побольше).
соль — 1 ч. л.
дрожжи сухие — 1,5 ч. л.
или дрожжи прессованные свежие — от 8 г (для хлеба по этому рецепту) до 20 г для пышных пирогов/пирожков.

Рецепт этого пирога с зелёным луком — из книги Л.П. Ляховской «Русская кухня». Готовится он просто. Летом  такую начинку с зелёным луком можно использовать и для пирогов, и для маленьких пирожков.

Для теста:

200 г сметаны,

200 г сливочного масла,

2 тонких стакана муки,

по щепотке сахара и соли. 

Для смазывания пирога:

1 сырое яйцо или крепкий сладкий    чай.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разомните размягченное масло, добавьте сметану, соль, сахар и продолжайте растирать до получения совершенно однородной массы. Затем всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, гладкое, податливое тесто. Часть его, величиною с яйцо, оставьте для «лестничек».

Приготовьте начинку. 

300-500 свежего зелёного лука промыть, обсушить и порезать. Затем смешать с 2 рублеными варёными яйцами, посолить, поперчить и добавить 100 г размягчённого сливочного масла или 1 сырое яйцо..

Тесто раскатайте в виде прямоугольника так, чтобы длинная его сторона была примерно равна длине противня. Толщина раскатанного теста должна быть 0,7 см.

На середину раскатанного теста, вдоль, выложите начинку из зеленого лука с яйцом в виде валика. Соедините противоположные концы теста, тщательно из защипните. Сформуйте удлиненной формы хлебец.

Положите хлебец швом вниз на смазанный противень. Поверхность и бока непременно наколите вилкой. Смажьте яйцом или крепким чаем, чтобы готовый пирог получился золотистого цвета и с глянцем.

Поперек пирога-хлебца положите «ступеньки лестницы» — полоски тонко раскатанного теста. Аккуратно прижмите их к бокам пирога и тоже смажьте яйцом.

Выпекайте пирог до готовности в нагретой до 200 градусов духовке. Такой пирог-хлебец  можно приготовить из любого теста: дрожжевого, пресного, пресного слоеного.

[показать]

На 2 ст. муки:

2 ст. л. сахара,

1 яйцо,

1 ст. л. разрыхлителя,

1 ст. молока,

1//2 ст. сыра «Фета» (мелко раскрошите),

1//3 ст. раст. масла,

1 ст. л. измельчённого свежего укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 

1. Смешиваем муку, сахар и разрыхлитель. Отдельно смешиваем молоко, сыр, масло, укроп и яйцо.
2. Соединяем сухие ингредиенты с жидкими и вымешиваем тесто.
3. Раскладываем тесто в смазанные маслом формочки (у меня получается 12 шт.), не доходя до краём на 2-3 см.
4. Выпекаем в разогретой до 200 С духовке 25-30 мин.

На 1,5 ст. муки:

100 г сливочного масла,

5 яичных желтков,

4 ст. л. сметаны,

1/2 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

1 кочан молодой капусты,

1 луковица,

1 морковь,

1 жёлтый сладкий перец,

2 зубчика чеснока,

по 100 г щавеля и пряной зелени (укроп, петрушка, кинза),

3 ст. л. раст. масла,

1 ст. л. сахара,

чёрный молотый перец,

соль.

Для смазывания: 1 яйцо.
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Муку со щепоткой соли просейте через сито. Сливочное масло взбейте в пышную пену. Взбивая, введите по одному яичные желтки.
 

2. Соедините муку с масляной смесью, добавьте сметану и разрыхлитель. Быстро вымесите тесто, накройте пищевой плёнкой и поставьте на 1 час в холодильник.
 

3. Для начинки молодую капусту нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь и очищенный сладкий перец — длинными брусочками, чеснок измельчите.
 

4. Масло разогрейте в большой сковороде и обжарьте лук (3 мин.), потом морковь, чеснок и перец (4 мин.). Добавьте капусту, нарезанный щавель и зелень, сахар, перец и соль и готовьте ещё 4 мин. Снимите с огня и дайте остыть.

[показать]

На 500 г слоёного теста:

300 г щавеля,

250 г брынзы,

4 яйца,

1/2 л молока,

2 ст. л. сливочного масла,

раст. масло.
 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Щавель переберите, промойте, порубите и потушите в половине сливочного масла. Добавьте раскрошенную брынзу, перемешайте.
 

2. Тесто раскатайте на несколько очень тонких коржей. Уложите на смазанный раст. маслом противень, переслаивая подготовленной начинкой. Затем разрежьте банницу на квадраты острым ножом, полейте оставшимся маслом и взбитыми с молоком яйцами.

Выпекайте в духовке до готовности.

Народная медицина приписывает квашеной капусте просто магические целебные свойства.

Целители рекомендуют употреблять квашеную капусту и ее сок при любых недомоганиях, начиная от обычной простуды, и заканчивая такими тяжелыми заболеваниями, как эпилепсия и бронхиальная астма.

Считается, что ежедневное употребление квашеной капусты может значительно повысить потенцию и сохранить ее до преклонных лет. 

Мульчирование - важный агротехнический ход в растениеводстве , для клубничных грядок незаменим. Заключается этот процесс в укрытии пространства между растениями защитным материалом. Урожайность напрямую зависит от правильного мульчирования.

[показать]

Чтобы понять, как и когда вносить мульчу, нужно определиться с какой целью это будет сделано.

Весной, когда на кустах появляется завязь, начинают вносить мульчу.

Зачем нужно мульчирование

• Для уничтожения сорняков на клубничной грядке – под плотным слоем мульчи, без доступа света, сорняки не прорастают.

• Для сохранения влаги в почве – мульча защищает грядку от выветривания, от испарения влаги, способна поддерживать оптимальный температурный режим.

• Как защита и дополнительное питание – при использовании органической мульчи, корневая система получает полезные для роста и развития вещества.

• В профилактических целях – чтобы уберечь урожай ягод от загнивания из-за соприкосновения с почвой.

Какая мульча самая лучшая

Хорошо зарекомендовала себя мульча из ржаной соломы. При таком мульчировании клубничный куст защищен от перегрева и различных иссушающих почву факторов. Кроме этого, при перегнивании такой мульчи, в почве развиваются полезные микроорганизмы, способные защитить клубнику от грибковых инфекций. Перед закладкой на грядку солому нужно хорошо просушить на солнце. За это время можно подготовить грядки – взрыхлить и, при необходимости, прополоть. Мульчируют равномерным слоем толщиной 15 сантиметров вокруг кустиков и по междурядиям.

Еще один мульчирующий материал заслуживает пристального внимания – бархатцы. Все растение, от корня до цветка, настоящий антисептик, способный защитить клубничные посадки от вредителей , гнилостных и грибковых инфекций. Зачастую бархатцы высаживают по периметру клубничной грядки с целью обезопасить клубнику от вредителей, но если летом уложить измельченные бархатцы в виде мульчи, здоровая грядка обеспечена.Как мульча для клубничной грядки хорош торф. Он хорошо удерживает влагу и благоприятно влияет на структуру почвы. Торф - это органическая мульча и в чистом виде на грядки выкладывать его не желательно. Вначале его просушивают, смешивают с опилками и только потом укрывают все пространство между растениями слоем до 8 см.

Мульча для зимы

Подходит торф и для зимнего укрытия . При частых зимних оттепелях он просто незаменим – хороший утепляющий материал не собирает конденсат ,что предотвращает промерзание корневой системы.

Для мульчирования клубничных грядок на зиму используют также материал, способный удерживать снежный покров. В этом качестве хорош хвойник – мелкие ветки, хвоя, шишки.Мульчу, которую вносят на зиму, весной необходимо убрать, в ней могут развиваться болезнетворные микроорганизмы. Кроме того зимняя мульча задерживает прогрев почвы.Обеспечить хорошую перезимовку клубнике старается каждый растенеевод, поэтому наряду с качественными советами по мульчированию, учитываются еще и особенности региона – то, что подходит для южных широт, может быть бесполезно, а то и губительно для более прохладных мест.

С возрастом веки могут опускаться. Глаза теряют свою выразительность и открытость. Кто-то прибегает к блефаропластике. Кто-то делает специальный макияж. Но поднять нависшее веко можно простым массажем. Сделать это можно своими руками, дома, за несколько недель.

Почему провисает веко

Если срочно очень хочется огурчиков, то подойдет такой рецепт :)