Невероятно вкусный, ароматный и красивый салат из кабачков на зиму.
24-08-2023 11:37
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Невероятно вкусный, ароматный и красивый салат из кабачков на зиму!
Ешь его и оторваться невозможно !
А какое спасение этот салат, если надо быстро приготовить вкусный ужин! Сварил макароны, туда такую баночку, все вместе прогрел и готова вкуснейшая паста с овощами.
Надеюсь, вам этот рецептик понравится также, как и нам.
Ингредиенты :
Кабачки любые 3кг. Если кабачки старые, то убираем шкурку и семечки
Болгарский перец чищенный 1кг
Морков 0,5кг
Лук 250гр
Чеснок 4-6 зубков
Перец острый 1-3шт по желанию
Томатная паста домашняя 1л, либо 1,5кг пробитых блендером помидоров
Сахар 150гр
Соль 1ст.л
Вода 1л (я заменила соком от томатов)
Подсолнечное масло 150мл
Уксус 9% 150мл
Петрушка не большой пучок
Выход 9 банок по 0,7л и 10я была почти полная, мы её съели сразу.
Аджика на зиму
24-08-2023 11:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
помидоры 4 кг
перец болгарский (красный) 2кг
лук 1 кг морковь 1 кг
чеснок 200 гр
острый перец 200 гр
масло растительное 200 гр
соль 3 ст л
сахар 1 стакан
уксус 9% 150 гр по желанию
Умопомрачительный соус «долмио»
24-08-2023 10:57
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Умопомрачительный соус «долмио»
Вкусный, красивый, насыщенный, особенно с пастой пальчики оближешь.
Ингредиенты:
Помидоры - 3,5 кг
Лук - 0,5 кг
Чеснок - 4 зубчика
Базилик - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Орегано - 0,5 чл
Паприка -1 ст.л
Черный молотый перец -1/3 ч.л
Соль -2ст.л
Сахар -100 гр.
Том.паста -200 гр
Уксус винный-5 ст.л (у меня не было винного, но был виноградный)
✅ режем помидоры на мелкие кубики, складываем в кастрюлю и увариваем на 1/3
✅ лук и чеснок тоже режем мелко и обжариваем на растительном масле по отдельности
✅ зелень мелко нарезаем
Когда масса уварится добавляем томатную пасту, специи, лук, чеснок, соль,
Сахар и после каждого добавленного ингредиента варим минуты 2-3.
Пикули
24-08-2023 10:46
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эти огурчики очень подходят для бутербродов или бургеров.
⠀ Нам потребуется:⠀
Огурцы -1кг⠀ Лук репчатый - 3штуки⠀ Соль крупная - 3ст.л⠀ Уксус яблочный - 2 ст⠀ Сельдерей - я порезала три стебелёчка, если нет, то можно семя сельдерея 2 ч.л⠀ Сахар -1,5 ст.⠀ Горчица зерновая -2ст.л⠀ Куркума-1/2ч.л⠀ Перец чёрный молотый 1/2ч.л⠀ ⠀ ✅ огурцы (можно чуть переросшие) режим колечками, лук полукольцами, складываем всё в ёмкость, добавляем соль, перемешиваем и под гнёт на три часа☝️⠀ ✅ перекидываем в дуршлаг и хорошо промываем холодной водой, даём стечь воде⠀ ✅ готовим маринад: наливаем яблочный уксус , высыпаем горчицу, сельдерей, чёрный перец, куркуму и сахар. Вскипятим⠀ ✅ выкладываем огурцы с луком в маринад, и доводим до кипения. Кипятим помешивая две минутки, снимаем с огня, и раскладываем по баночкам (у меня 05). Заливаем горячим маринадом, закрываем крышками, укрываем. ⠀
Ванная в деревянном доме.
17-08-2023 16:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Как защитить деревянные конструкции и сделать так, чтобы не гнило? Сперва расскажу о "своей технологии", правда делал я не ванную, а помывочное отделение в бане с утепленными полами. Также назову торговые марки, не рекламы ради, а информации для.
Основание ОСП, под ним утепленная каркасная конструкция. Поверх ОСП ГВЛ листы суперпола кнауф 20мм с фальцевой кромкой. Этим же материалом выполнен фартук на высоту 30см снизу всех стен. Пароизоляция стен заходит на фартук и приклеена двусторонним скотчем.
Затем гидроизоляция того же производителя согласно инструкции с заходом на фартук и укрепление всех стыков и примыканий специальной лентой.
Затем керамогранит на пол и на фартук и эпоксидная затирка для швов. Слив воды осуществляется через трап в полу.
Но самое главное, что нужно обеспечить - это вентиляция.
Как посадить клубнику в августе.
17-08-2023 16:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
📌Выбор подходящего места
Для посадки клубники нужен солнечный участок без ветра и застоя воды, с легкой плодородной почвой.
📌За пару недель до посадки удаляем все сорняки, перекапываем почву и вносим компост (1 ведро), суперфосфат (40 г), калийную соль (20 г) и мочевину (25 г).
📌Саженцы клубники сажаем рядами (с расстоянием между кустами в 30-40 см и рядами в 60-70 см) или лентами из двух рядов (с расстоянием между лентами в 60-70 см, рядами - 50 см и кустами - 30-40 см).
📌Для каждого саженца делаем достаточно глубокую лунку, увлажняем ее и помещаем растение. Сажаем клубнику не очень глубоко, оставляя точку роста на уровне земли.
📌После посадки землю вокруг кустов обжимаем руками и обязательно мульчируем компостом, соломой или перепревшими опилками.
📌Весь уход состоит в стабильном умеренном поливе, чтобы не допускать пересыхания почвы.
Какие многолетние ягодные кустарники можно черенковать в августе.
17-08-2023 16:28
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Август самый благоприятный месяц для черенкования ягодных кустарников. Поскольку в последний летний месяц уже нет той жары, что в июне и июле. Но еще и нет ночных похолоданий. Поэтому черенки хорошо растут и быстро укореняются.
Какие ягодные кустарники можно черенковать в августе:
Смородина;
Крыжовник;
Жимолость;
Барбарис;
Облепиха.
Самый простой способ размножения ягодных кустарников в августе является зелеными черенками. К августу на кустах выросло много зеленых, молодых побегов.
Для размножения ягодных кустарников зеленым черенком срезаю зеленый побег. Длинна побега не меньше 10 см. Снизу черенка обрываю листья, чтобы осталось 2-3 листа в верхней части черенка.
Далее черенок укореняю. Можно черенки поставить в воду, можно в землю. Лучше всего черенки укореняются в парнике. Весной готовые саженцы можно сажать на постоянное место.
ЧЕРРИ для открытого грунта.
17-08-2023 16:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Одно из самых красивых зрелищ на участке — созревание томатов черри. Свисающие кисти, как струящийся водопад, усыпаны выровненными сочными плодами😍 Так и хочется подойти и съесть прямо с куста!
Но в Подмосковье принято скрывать эту красоту в теплицах. Все потому, что всегда возможны внезапные заморозки до июня, затяжные ливни и подтопления, сильная жара. Тем не менее выращивание черри на открытом грунте стало возможным благодаря работе селекционеров.
Представляем вам лучшие сорта от агрохолдинга ПОИСК, которые ежегодно собирают восторженные отзывы дачников:
🍅Волшебная арфа F1
🍅Рябиновые бусы F1
🍅Абрикотин F1
🍅Терек F1
🍅Малиновый фонтан F1
🍅Оранжевая гирлянда F1
🍅Дачное лакомство
🍅Золотой поток F1
Все сорта обладают изумительным и уникальным вкусом, а большинство из них прекрасны не только в свежем виде, но и подходят для консервации. Эти черри пластичны, устойчивы к перепадам температур и другим стрессовым погодным условиям.
💡Их огромное преимущество, помимо всего вышеперечисленного — комплексная устойчивость к самым распространенным заболеваниям томатов: ВТМ и другим вирусам, увяданиям, мучнистой росе, кладоспориозу.
Чтобы получить хороший урожай, соблюдайте некоторые моменты агротехники:
🔸Эти сорта и гибриды черри высокорослые, поэтому в открытом грунте выращиваются как коловая культура, с подвязкой к опоре.
🔸Формировка в 1 стебель, удаление всех боковых пасынков
🔸Над 4-5 кистью проводят — ограничение роста главного стебля. В средней полосе эту процедуру проводят с 20-х чисел июля. Так все завязавшиеся плоды смогут созреть прямо на кусту👌🏻
🔸Прополки, поливы, подкормки обязательны и согласно агротехнике культуры.
А вы уже выращиваете черри в открытом грунте?
Лучшие бесплатные подкормки для гортензии.
17-08-2023 16:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Лучшие бесплатные подкормки для гортензии, чтобы гортензия цвела огромными шапками.
Данные подкормки можно легко сделать в домашних условиях, из компонентов которые есть в каждом доме.
Подкормка из марганцовки.
Марганец является не только отличным средством для подкормки растений, но и хорошим антисептиком.
Для такой подкормки нам нужно 10 литров воды и марганцовка. Раствор сделаем слабый, слегка розовый. Если будете брать марганцовку не в жидком виде, то обязательно сначала разведите ее в небольшом количестве воды.
Подкормка кефиром.
Кефир повышает кислотность почвы, а для гортензий это необходимо. Если вы периодически будете подкармливать такой подкормкой, а делать это можно 4-5 раз за сезон, гортензии отблагодарят вас пышным цветением.
Для приготовления подкормки, нам нужно 10 литров теплой воды. Возьмем 2 литра жирного кефира. Выливаем кефир в воду. Хорошо размешиваем, чтобы кефир хорошо растворился в воде и предварительно увлажненную гортензию поливаем этим раствором.
Свёкла будет невероятно крупной...
17-08-2023 16:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Свёкла будет невероятно крупной, сладкой и сохранится до следующего урожая если правильно ее подкормить!
❗️Забудьте о подкормках азотом, навозом или бродиловкой из травы, свекле это сейчас не нужно!
🌱Для сладости и сочности подкормите зольным настоем – 1 литр золы на 10 литров воды. Настоять сутки и пролить грядки.
🌱По листу обработайте борной кислотой – 10 грамм на 10 литров воды.
🌱Чтобы свёкла не сгнила при хранении пролейте раствором триходермы – она подавит развитие гнилостных бактерий и грибов, при этом абсолютно безопасна для здоровья
Формирование Петунии Тайдал.
17-08-2023 16:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
1. Очень важно хорошее освещение, чтобы растение не тянулось вверх и давала боковые побеги, а когда начнет расти центральный побег, а он в любом случае будет расти - междоузлия у него были короткие. Этого можно добиться только при достаточном освещении.
2. Все боковые побеги прищипываем, оставляя 2-3 листика, тем самым - увеличиваем количество боковых побегов.
3. Центральный побег прищипываем не коротко, примерно сантиметров 10-12.
4. Два или три, ближайших к месту прищипки побега, тоже прищипываем, оставляя 2-3 листика. Именно этот момент позволит избежать пустоты в середине куста. Т.е. из каждого междоузлия - начнут расти побеги, которые закроют серединку. И мы получим не один центральный побег - а несколько.
5. А потом уже подстригаем все побеги одинако, оставляя примерно 10-15 см.
6. И когда уже высаживаем Тайдалы на постоянное место жительства - чуть-чуть проходимся по самым кончикам. И все. Больше не трогаем.
Летний чеснок вырастает мелким и неказистым?
17-08-2023 16:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Но только не у меня!
Мой чеснок - крупный, крепкий и хранится уже год, а все такой же ароматный, как будто только с грядки! (показывает луковицу)
🌱Для этого в начале лета кормлю его настоем куриного помета, а в августе древесной золой –рассыпаю 1-2 стакана золы на 1 квадратный метр грядки.
❗️Фосфор, калий и другие микроэлементы формируют крупную луковицу.
🌱А чтобы болезни и гнили не уничтожили мой огромный урожай - раз в неделю проливаю грядки раствором триходермы.
Всё ещё сражаетесь с муравьями?
17-08-2023 16:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Попробуйте так! Уйдут и не вернутся!
● Готовим раствор: 40 мл нашатырного спирта на 10 л воды.
● Тщательно проливаем раствором все места скопления муравьев.
● Измельчаем свежую зелень полыни и раскладываем там, где обитали муравьи.
Осенняя подкормка гортензий
17-08-2023 16:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Чтобы в будущем сезоне гортензия радовала своими красивыми цветами и буйно цвела, уделите ей внимание в сейчас.
Сейчас гортензиям нужны:
📌фосфор- улучшит иммунную систему и сопротивляемость к заболеваниям, способствует пышному цветению в следующем сезоне.
📌калий- обеспечит гортензии более пышное цветение в следующем сезоне, а также укрепит корневую систему и поможет растению благополучно перезимовать.
📌Перед подкормкой обязательно пролейте гортензии слабым раствором марганцовки, он укрепит древесину и заодно обеззаразит почву.
Обязательно подкислите почву, иначе питательные элементы не усвоятся.
Подкислять почву можно лимонной кислотой. На 10 литров воды лимонная кислота (2 ст.л). Выливать под куст 15-20 литров, раз в неделю до наступления первых заморозков, поскольку от одного полива толку особо не будет. Также необходимо подкормить любым комплексным удобрением для гортензий на ваш выбор, (например ОрганикМикс для гортензий).
Огурчики маринованные.
17-08-2023 16:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Получаются в меру сладкими, а если в баночку добавите острый перчик, то ещё и в меру остренькими.
Маринад:
Вода -2литра
Уксус 9%-300 мл
Сахар- 150гр
Соль -50гр
В банки укладываем:
Укроп зонтики, листочек вишни, листочек смородины, листочек хрена, лавровый листик, чеснок (я клала по три зубчика), зерна горчицы 20 гр., (пачку разделила на все банки), луковицу на банку, рассыпьте по банкам по 3-5 перца горошком душистого и гвоздику, в общем кладите что нравится, ну и конечно же огурчики.
Маринад вскипятим, и стерилизуем 1,5 -2 литровые 12 минут. Но я если честно, заливала два раза, закатываем.
Приятного аппетита!
Желе из черной смородины.
17-08-2023 15:05
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Готовится быстро, сохраняет все витамины‼️
Ингредиенты:
1 кг черной смородины
800 г сахара
1)Подготовьте стерильные банки объемом примерно 150 мл и крышки к ним. \
2)смородину переберите от веточек и листьев и помойте в дуршлаге.
3)перемешайте смородину с сахаром.
4)Пробейте блендером до состояния пюре.
5)Варите желе из черной смородины при активном кипении 3 минуты и снимите с огня. Сразу же протрите через сито. Сито поставьте над другой кастрюлей, чтобы стекал сок для желе. Сок уже достаточно густой – пектин при активном кипении быстро начинает работать, а его в смородине очень много.
6)Кастрюлю с соком еще раз поставьте на огонь выше среднего. Варить 2 минуты при активном кипении. Все, желе готово.
7)Готовое желе из черной смородины, приготовленное дома, разлить в стерилизованные баночки. Не закрывая крышками, полностью остудить. Желироваться десерт начнет практически сразу.
8)Полностью остывшее желе закрыть стерильными сухими крышками и поставить в сухое, прохладное место.
Маринованное овощное ассорти.
17-08-2023 14:58
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Маринованное овощное ассорти.
Очень рекомендую всем его заготовить.
Нам понадобится:
Вода -2 литра
Уксус 9%-200 мл
Сахар -150гр
Соль -50гр
Лук репчатый 3 головки
Горчица семена - 20гр
Чеснок-1 головка
Зонтики укропа
Лист чёрной смородины и вишни
Лист хрена
Лавровый лист 2шт
Перец острый по 1шт в банку
Душистый перец 6 горошин
Гвоздика 2шт
Приготовление:
Берём мелкие овощи : помидорки, огурчики, патиссончики, кабачки, вообщем что имеется. Моем и укладываем в подготовленные банки, перекладывая луком, чесноком и приправами.
Кипятим маринад:
вода, соль, сахар, уксус, немного прокипятим и зальём наши баночки, прикроем крышечками, и поставим стерилизоваться на 15 минут 1,5 -2 литровые банки.
Закатываем крышками.
Я не стерилизовала, а заливала один раз кипятком, второй раз кипящим рассолом, и закатывала крышками.
Потом поставила под плед.
Очень вкусное ассорти, особенно обожаю в нем патиссоны.
Огурцы с горчицей и куркумой.
17-08-2023 14:48
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Подойдут даже переростки-огурцы.
Рецепт рассчитан на пять баночек по 0,5л
Ингредиенты:
Огурцы
5 Зонтиков укропа
5 зубчиков чеснока
5 ч.л сухой зерновой горчицы
Маринад:
4 ст. воды
1ст. сахара
1ст. уксуса 9% ( можно меньше)
2 ст.л. соли
1ч.л. куркумы
В стерилизованные банки укладываем чеснок (порежем), укроп, горчицу.
Огурцы моем, и очищаем картофелечисткой кожуру. Режем вдоль на четыре части. Укладываем стоя в банки.
Маринад со всеми ингредиентами доводим до кипения, и заливаем в банки. Накрываем крышками, и ставим стерилизовать на пять минут с момента закипания. Если вы взяли банки больше, то время стерилизации увеличивайте.
Закрываем банки, и укутываем.
Аджика из кинзы.
17-08-2023 14:38
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ну, честное слово это любимая аджика всех моих родственников и коллег по работе.
Да, она очень острая, но если вы не любите острую, то регулируйте её перцем, вот, прям сколько хотите или можете, столько и кладите. И кто не любит кинзу - в аджике ее все едят и удивляются, что она из кинзы.
Именно на эту порцию аджики у меня ушло:
Кинзы-1кг
Орехи грецкие -300гр (орехи заберут лишнюю влагу и сгладят жгучесть перца)
Чеснок -500гр
Перец - 300гр
Хмели-сунели -1,5 чайной ложки
Тимьян 1 чайная ложка
Соль по вкусу.
Всё перекрутить, разложить по чистым баночкам, и хранить в холодильнике.
Огурцы в томатной заливке.
17-08-2023 14:29
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Укладываем в чистые банки:
Чеснок - 2-3 зубчика
Укроп
Душистый перец -3-4 горошка
Листик смородины
Кусочек или два острого перца.
Укладываем огурцы в банки и заливаем кипятком на минут 15, слить и залить кипящим маринадом.
Для маринада:
Вода -1,5 литра
Сахар- 200 гр
Соль -2 ст.л
Том.паста -200 гр
Уксус 9%-150 мл
Закатываем, и укутываем до полного остывания.