Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Заготовка груздей (рецепты - много)
... БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ ГРУЗДЕЙ.  [600x425] Наверное трудно найти такого человека, который не любит соленых или маринованных грибов.. Многие хозяйки для заготовки грибов на зиму выбирают именно грузди, и это совершенно не удивительно, так как эти грибы действительно получаются очень вкусными. А вообще, мало кто знает, что груздь - это не совсем съедобный гриб. То есть, его легко можно назвать съедобным, но только после того, как он прошёл нужную обработку. Но зато грузди очень удобно собирать, в этом нет совершенно ничего сложного, так как такие грибы обычно растут довольно большими группами. Раньше грузди готовили в бочках - солили эти грибы на зиму именно таким образом. Но сегодня появились и другие рецепты заготовок, от которых мы не вправе отказываться, особенно в том случае, если вы являетесь заядлым грибником. А раз вы любите собирать грибы,то, не удивительно, что вам придётся ещё научиться их готовить. На самом деле, главная особенность этих грибов состоит в том, что они содержат в себе молочко, этакий горький сок, от которого мы обязательно должны избавиться, прежде чем начать готовить из данного вида грибов и уж тем более ставить их на стол. Сначала грибы для этого чистят от лесного мусора, веток и иголок, а потом нужно вымачивать довольно продолжительное время. После грузди нужно отмыть до белого цвета. Почему же так важно вымачивание? Дело в том, что в груздях содержатся вещества, которыми достаточно легко отравиться, то есть, самые настоящие токсины. Чтобы эти токсины не перебрались к нам в организм, нужно хорошенько вымыть грузди положить в ёмкость, залить их аккуратно очень холодной водой и потом следить затем, чтобы грибы были полностью покрыты водой. Конечно, сами по себе грибы будут обязательно всплывать, поэтому лучше взять большую крышку от эмалированной кастрюли и положить на них сверху. Лучше всего, если грузди вы будете вымачивать максимально долго - двое суток. Для того, чтобы грибы за это время не испортились, а вода в них не зацвела, нужно обязательно менять её как можно чаще. Потом нужно грузди, которые вы вымачивали нужное количество времени, вымыть несколько раз в проточной воде. Только после этого можно сказать, что эти грибы полностью готовы к закатке и риск получить какое-то отравление просто минимальный.  [показать]... |
==============
Серия сообщений "** Разное":[показать]
Часть 1 - Перец фаршированный на зиму
Часть 2 - Икра кабачковая
Часть 3 - Банк рецептов
Часть 4 - Заготовки на зиму, большая подборка рецептов
Часть 5 - Заготовка груздей (рецепты - много)
Это цитата сообщения Galina_Ivanov_a Оригинальное сообщение
5 Лучших и ВКУСНЕЙШИХ рецептов засолок.
Готовить легко.Домашние заготовки на зиму.
ПРЕДЛАГАЮ Вам 5 Лучших и ВКУСНЕЙШИХ рецептов засолок. Дорогие мои читатели. Эти рецепты ПРИШЕЛИ к нам с Дагестана. Мой Брат был там в командировке и в одном из Горных сел.Одна ПРЕКРАСНАЯ дагестанка.его и УГОСТИЛА этим Блюдом. Она конечно ему Очееень ПОНРАВИЛАСЬ.но там свои ПРАВИЛА и у них ничего не сложилось. Но Нам ПРИШЛИ эти Рецепт и за это им Огромное СПАСИБО. Прекрасная закуска и дополнение к основным блюдам.
1. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов
[показать]
_____________________________________________________
Ингредиенты:
● 1 кг свежих огурцов
● 4 зуб. чеснока
● 2 ч.л. уксуса
● 2 ст.л. соли
● укроп - небольшой пучок.
все ингредиенты указаны на глаз, не кладите все сразу, а пробуйте сначала на свой вкус.
Приготовление:
1. Итак, для начала хорошенько вымоем огурцы и разрежим их на четвертинки.
2. Уложим в глубокий контейнер(тарелку).
3. Затем пересыпаем солью, добавляем уксус, нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью натираем огурцы оставляем в холодильнике на 2-3 часа.
4. ВСЕ! Ароматные, хрустящие огурчики готовы!
Подаем к шашлыку, молодой картошечке, да и к любым другим блюдам.
Это цитата сообщения Людмила_Черникова Оригинальное сообщение
Варенье из сосновых шишек - сосновый мед
Сосна отдает нам самое ценное, что может быть использовано для лечения человека. Это и живица, и почки, и хвоя, и сосновые шишки, которые широко используются в народной медицине.
Кроме того, иголки сосны получили широкое применение в производстве целебных эфирных масел.
Каждый может заготовить себе на холодную осень и долгую зиму целебный "живичный" мед из сосновых шишек. Однако, чтобы варенье из зеленых шишек оказалось действительно целебным и полезным для организма, шишечки следует правильно собрать и приготовить.
Сбор сосновых шишек
Итак, когда же нужно собирать сосновые шишки? Молодые сосновые шишки в разных климатических поясах собирают в разное время. В Украине это середина мая — начало июня, в средней полосе России — 21-25 июня. Варенье можно варить из тех шишек сосны, которые легко разрезаются ножом или прокалываются ногтем. Для сбора подходят шишечки, достигшие 1-4 см в длину.
Собирая сосновые шишечки, обратите внимание на их внешний вид. Бывает, что сосна может быть поражена насекомыми: с такого дерева шишки собирать не стоит.
Есть несколько рецептов "меда" и варенья из сосновых шишек.
Все приведенные ниже рецепты употребляются с небольшим количеством воды натощак 3 раза в день.
Для чего? При помощи лечебного "меда" из шишек хорошо лечатся заболевания органов дыхания, кроме того, варенье применяют и как общеукрепляющее средство, благоприятно влияющее на иммунитет человека.
1. "Мед" из сосновых шишек.
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Фартуки для взрослых и детей
Фартуки: для взрослых и детей
шьём из джинсов и мужских рубашек. Было удивилась - зачем фартучки детям - а потом вспомнила: они же лепят, красят, рисуют, норовят на кухне помочь... так что фартук - вещь для них необходимая. Как и для нас
Вот такие - для нас:
Заметьте, фартучек можно сшить закрытым сзади так, что получится мини-платьице с открытой спинкой.
Это цитата сообщения phthisiatr Оригинальное сообщение
Огород на окне из пластиковых бутылок. пошаговая инструкция
Оконная ферма – это вертикальная гидропонная система, которая позволяет в течение всего года выращивать растения практически на любом окне. Благодаря конструкции растения используют солнечный свет, проникающий через окно, тепло помещения и органический «жидкий грунт». Корневые системы растут очень плотно, поэтому ферма не занимает много места. Результат – урожай круглый год, чистые продукты, экономия денег плюс психотерапия.
Богатая питательными веществами вода с помощью воздушной помпы подается из расположенного внизу резервуара на самый верх системы. Оттуда она спускается по корням вниз. Питательные вещества и вода, которые не были усвоены, собираются в резервуаре, а затем вновь направляются с помощью воздушной помпы к растениям. Система подачи полностью автоматизирована. Она легко настраивается и не требует больших затрат электроэнергии. При желании она может включаться и выключаться по таймеру, ведь для большинства растений будет достаточно, если система будет работать по пятнадцать минут в час. Благодаря постоянной циркуляции воды, система подходит для использования жидких органических питательных веществ.
Это цитата сообщения zwezda-5-5-5 Оригинальное сообщение
Жидкие обои своими руками
[500x320]Берем 40 листов бумаги, у меня черновики.
Я для удобства нарезал, но можно и целые.
Всё - в ведро, и заливаем 1,25 л воды (бутылка из-под Аква Минерале)
Оставляем кваситься (я на час оставлял, можно и больше).
Все перемалываем насадкой и дрелью.
Добавляем коллер, 2 крышечки (можно и не зеленый)
Добавляем 40 ложечек, из-под детского питания, гипса.
Чем выше марка гипса, тем быстрее схватываются обои.
Клей ПВА. 2 пузыречка по 100 мл.
Все перемешиваем - и получается масса, вроде шпатлёвки.
Шпатель лучше использовать железный, у меня 20 см, тут просто для примера. Наносим.
Сохнет сутки. Можно, кстати, добавлять блестки и всякую 3%#! для красоты
Это уже - на ваше усмотрение!
1.
[500x326] 2.
[500x333] 3.
[500x325]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Какао для ухода за волосами
Это цитата сообщения James_york Оригинальное сообщение
из ненужных джинсов
вот опять понимаю темку " старые джинсы" , пользуйтесь идейками..
вот здесь я писала раньше, что можно сделать из старых и ненужных джинсов :http://www.liveinternet.ru/users/james_york/post101184674
Из старых джинсов ! |
|
Четверг, 23 Апреля 2009 г. 21:12 (ссылка)редактировать
Процитировано 1 раз + в цитатник или сообщество +поставить ссылку
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Летние наряды. Детали: крупный план
Летние наряды. Детали: крупный план
А детали, как известно, делают одежду стильной. Кто следит за модой, тот знает, что это такое - детали. Да и те, кто не следят, всегда замечают нечто необычное в нарядах других. Вот это - несколько необычное - я вам сейчас и покажу. А заодно посмотрим, что можно прибавить или как изменить те летние одежды, которые у нас уже есть. И чтобы, не трудно, но интересно. Хотя идеи есть всякие - в том числе и для профессионалов в шитье.
1.
Пример идеального подклада для прозрачного наряда. Как правило, подклад трендовых вещей делается из трикотажа, тонкого.
2.
Простого кроя платье выглядит шикарно, благодаря отделке. Вероятнее всего здесь машинная вышивка, напоминающая отдалённо ришелье. Если вы владеете этой техникой, почему бы не добавить простому платью очарования. 
[показать]
3.
Загадочное произведение швейного искусства. Вот так теперь режут футболки!
4.
Интересный рукавчик: тонкая ткань на подкладке, чтобы не мялся и форму держал. Оригинально и просто
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Про юбки. Кое-что интересное
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Сумка из джисовой юбки
Сумка из джинсовой юбки
старой, конечно, и старого же шёлкового платка. Такая славная переделка. Всё от той же Донны Модерны - сегодня я у неё в гостях.
Заметьте, детали юбки - шлевки и пуговицу - сохраняем. И правильно, переделка никоим образом не претендует на новизну - только на оригинальность и творческий подход.
Никаких размеров и жёстких рекомендаций - только намёки и предложения. Есть и неожиданные.
Это цитата сообщения Мадлена_де_Робен Оригинальное сообщение
Банка для крупы «Сетка»
[показать] Стеклянные банки для крупы или обычные банки с крышками нужного объема и красивой формы, вы можете украсить рисунками или геометрическими орнаментами. Выглядеть они будут очень красиво и впишутся в интерьер любой кухни.
Легче всего изобразить на банках простой и наиболее выигрышный рисунок – сетку. Акриловым контуром нужно создать сетку на поверхности изделия, а в углах ячеек разместить геометрические фигуры: ромбы, квадраты или, как в нашем случае, круги и овалы.
Вам понадобится:
стеклянная банка для крупы;
акриловый контур по стеклу белый;
акриловые краски витражные: алая, желтая, бирюзовая, белая;
зубочистка;
карандаш, бумага, скотч.
Порядок работы:
1. Обезжирьте верхнюю сторону декорируемой банки. Не забудьте протереть стекло бумажной салфеткой.
2. Переведите понравившийся вам рисунок на бумагу, сделайте шаблоны для росписи и карандашом разметьте рисунок на поверхности стекла.
3. Обведите рисунок белым акриловым контуром.
4. Дайте контуру немного подсохнуть.
5. Витражными красками соответствующих цветов выполните заливку овалов и кругов. До высыхания краски поворачивайте изделие так, чтобы не образовывалось наплывов.
6. Повторите обводку контуром деталей рисунка.
7. Дайте составу высохнуть.
8. На центральном овале можно написать название крупы, которую вы будете хранить в этой банке.
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Советы разные - весенние
Советы разные - весенние
Потому что весна идёт и требует обновлений: типа уборки, чистки и всяческих хлопот по хозяйству.
Начнём с еды, ведь явно кто-то будет делать салат или пицу
Есть такие пластиковые пакетики, типа на молнии, так вот в них очень удобно тереть сыр: а) потому что остатки лучше сохранятся; б) сыр ни по столу, ни по доске "не разбежится". Ставим тёрку в пакет и трём, с удовольствием и самоощущением хорошей хозяйки, рачительной.
2.
Пятна от жёсткой воды на кранах легко удаляются лимоном. А главное, процесс - приятный, и лимон ногти укрепляет.
3.
Гриль сегодня - вещь обычная, потому как еда из него - непривычная. Вот только мыть его не просто. Есть идея: отключаем гриль и тут же кладём на жарочную поверхность кусок увлажнённого бумажного полотенца (у полотенец бумага потолще), Закрываем гриль. И всё. Оставшееся тепло сделает своё дело. Нам останется протереть поверхность гриля насухо.
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Вяжем летние обновки
Вяжем летние обновки
Вяжем, если умеем. А впрочем, это не главное - уметь. Главное - хотеть и схему иметь, по схеме-то хоть кто свяжет.
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Пуговичное рукодельное
Пуговичное рукодельное
Из кусочков ткани и пуговиц можно сделать интересные вещицы. Творческие, интерьерные. Подобные штуки не часто и встретишь.
Вот такое панно, например, совершенно очаровательное! И мечта о море - всегда рядом
[568x700]
Ещё одно - не менее прелестное. И совсем по-взрослому: холст, рисунок (который, кстати, можно вышить) и ... пуговицы
[525x700]
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Пуговичное рукодельное
Пуговичное рукодельное
Из кусочков ткани и пуговиц можно сделать интересные вещицы. Творческие, интерьерные. Подобные штуки не часто и встретишь.
Вот такое панно, например, совершенно очаровательное! И мечта о море - всегда рядом
[568x700]
Ещё одно - не менее прелестное. И совсем по-взрослому: холст, рисунок (который, кстати, можно вышить) и ... пуговицы
[525x700]
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Футболка на свой вкус и лад
Футболка на свой вкус и лад
А что, найти футболку, которая бы была по тебе и по твоему вкусу не так уж и просто. За такой по магазинам набегаешься, а по размеру не подберёшь. Кто не знаком с этой проблемой, исключая самых юных, может бросить в меня цветок!
Тут сразу две идеи в одной. 1. Если футболка красивого цвета, оставляем рукава, а вместо трикотажных переда и спинки пришиваем белый шёлк, но делаем и спинку, и перед чуть свободнее. И спинку немного длиннее. Всё: получилось и нарядно, и женственно.2. Если цвет не нравится, меняем рукава и обтачку, то есть то, что ближе к лицу, на шёлковые, остальное оставляем, как было.
модели с ETSY i shop.nordstrom.com
2.
Ещё достойная внимания моделька. Вшитые полосы кружева сделают футболку и свободнее, и наряднее
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Для себя, любимой: делаем кремики и маски
Для себя, любимой: делаем кремики и маски
К весне кожа становится такой, что так и хочется срочно что-то с ней сделать. И желательно чем-нибудь очень полезным. Чтобы напитать и освежить.
У меня даже веки перестали любить смывку для глаз, пользуюсь оливковым маслом. Глаза немного возражают: масло всё равно вовнутрь попадает. Поискала и таки нашла лёгкий рецепт жидкости для снятия макияжа. Можно сделать самой из доступных средств. Правда, тоже с оливковым маслом, но тут-то оно не само по себе. а в сочетании, Говорят, удаляет и водостойкую тушь.
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Домашний "Хренодер"
Домашний "Хренодер" - необыкновенно вкусная, ядреная, полезная приправа, которую можно заготовить на зиму. Хрен очень полезен, он очищает кровь, является антимикробным средством, защищающим от простуд, снижает уровень сахара в крови и т.д. Такая приправа отлично подойдет к мясу, супам, пельменям и другим блюдам. Перец болгарский и уксус можно не добавлять, я добавила - мне кажется так вкуснее. Из данного количества продуктов получится 4 пол-литровые баночки "Хренодера".
люблю вязать)) и вообще--я хороший человек