Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Рулет "Полено"
Рулет «Полено»
с кремом из белого шоколада
[показать]
Для бисквита:
• 10 яиц
• 200 г сахара
• 150 г муки
• 2 ч.л. ванильного сахара
Для шоколадно-сливочного крема:
• 350 мл жирных сливок
• 70 г сахарной пудры
• 30 г какао-порошка
Для шоколадно-масляного крема:
• 220 г сливочного масла комнатной температуры
• 270 г сахарной пудры
• 175 г белого шоколада
• 3 ст.л. молока или сливок
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки взбиваем до мягких пиков, добавляем половину сахара - постепенно, по 2 ст.л. за раз - и взбиваем до жестких пиков (в крутую пену).
Желтки взбиваем с оставшимся сахаром + с ванильным сахаром, пока смесь не посветлеет и не увеличится в объеме.
Добавляем в желтковую смесь муку и взбиваем миксером на средней скорости.
Аккуратно, в 2 приема соединяем желтковую смесь со взбитыми белками.
Противень (в данном случае 40х35 см) застилаем фольгой, выливаем тесто и разравниваем. Выпекаем 10-15 минут в духовке, в разогретой до 180 градусов Цельсия (бисквит должен зазолотиться).
После готовности, вынимаем противень из духовки, переворачиваем бисквит на чистое кухонное полотенце, убираем фольгу и свертываем бисквит вместе с полотенцем в рулет, начиная с широкой стороны. Кладем на решетку и даем полностью остыть.
Пока остывает бисквит, готовим два крема.
Для масляного крема шоколад растапливаем и охлаждаем до комнатной температуры. Взбиваем его вместе со сливочным маслом, пудрой и молоком до однородности и гладкости. Отставляем в сторону.
Готовим сливочный крем - взбиваем сливки с сахарной пудрой и какао.
| [показать] |
Остывший рулет аккуратно разворачиваем и убираем полотенце.
Намазываем бисквит сливочно-шоколадным кремом, оставляем по паре сантиметров с каждого конца несмазанными. |
|
| [показать] |
Снова сворачиваем в рулет.
С каждого конца по диагонали отрезаем от рулета по куску длиной около 5-7 см. |
|
| [показать] |
Обмазываем рулет масляным кремом, торцы оставляем несмазанными.
|
|
| [показать] |
Из |
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Клубничный рулет
Рулет с клубникой и взбитыми сливками
Ингредиенты
для теста:
- сахарный песок – 150 г;
- яйца куриные – 3 штуки;
- мука пшеничная – 60 г;
- крахмал – 60 г;
- ванильный сахар – 12 г (1 пакетик);
- сода пищевая – 1/4 чайной ложки;
для начинки и украшения:
- клубника – 250 г;
- желатин – 1 пакетик;
- сливки 35% жирности – 250 г;
- ванильный сахар – 12 г (1 пакетик);
- сахарная пудра – 50 г;
- мята – 1 веточка.
Взбить яйца с 4 столовыми ложками холодной воды до однородной массы венчиком или с помощью миксера. Продолжая взбивать яичную массу, постепенно добавить сахарный песок и ванильный сахар.
Смешать муку с крахмалом и пищевой содой, просеять. Высыпать полученную смесь в яичную массу и перемешать.
Готовое тесто положить тонким слоем на противень, покрытый пергаментной бумагой. Поставить противень в духовой шкаф и выпекать при температуре 200 градусов в течение 10-12 минут.
Затем быстро выложить готовый горячий корж на кухонное полотенце верхом вниз. Снять пергамент и скатать в трубочку вместе с полотенцем. Оставить остывать.
Приготовить сливочный крем с желатином.
Клубнику промыть. Выбрать несколько самых красивых ягод для украшения, а остальные разрезать на четверти.
Вот корж остыл. Полотенце с коржом развернуть. На корж равномерно выложить сливочный крем. На крем равномерно уложить разрезанные ягоды клубники. Корж снова скатать в трубочку, на этот раз без полотенца.
Готовый рулет посыпать сахарной пудрой и украсить целой клубникой с веточкой мяты.
http://na-vilke.ru/dessert/rulet-s-klubnikoj-i-vzbitymi-slivkami.html
Это цитата сообщения Я-Барракуда Оригинальное сообщение
Рулет,который не ломается)))
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца целиком
1/2 чайной ложки гашеной соды.
Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.
Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи
полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.
[700x525]
Это цитата сообщения sIz_MoonCat Оригинальное сообщение
ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ШТРУДЕЛИ_немецкая кухня.
ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ШТРУДЕЛИ_немецкая кухня.
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Нестандартные малогабаритные маленькие кухни в хрущёвке на заказ.
http://loreto.ru/morephoto_new.php?thumbdir=mg
Мебельная фабрика "Народные кухни от Лорето". г. Москва, ул. Нагорная, д. 3, этаж 3, офис 301.
Горячая линия 971-07-23 моб. т/ф: 8 (499) 127-59-47.
Это цитата сообщения marmelatka28 Оригинальное сообщение
ДЕВЧОНКИ НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО!!!! ШАРФИК.
МНЕ ПОДАРИЛИ ШАРФИК. И У МЕНЯ СОЗРЕЛА МЫСЛЬ ПОДЕЛИТСЯ С ВАМИ ВЫКРОЙКОЙ.
СНАЧАЛА ФОТО ЭТОГО НУ ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНОГО КРОЯ ШАРФА.
Это цитата сообщения mayskaya Оригинальное сообщение
Платье своими руками
Платье своими руками.
ИСТОЧНИК
[448x415] 
[399x611]Мастер-класс по пошиву несложного, но красивого коктейльного платья. Простота этого платья в том, что в нём нет вытачек. Все предельно просто.
[448x600]Параллельно шилось 2 платья - с рукавом и без. Так что смотрите результат и решайте какой вариант больше по душе.
Итак, если ваши параметры не более 100/80/100 и рост не более 175, то мы вложимся в отрез трикотажа 110 (длина) и 150 (ширина).
[448x600]1. Берем ткань (110х92), сворачиваем вдвое и рисуем выкройку.
[448x600]Читать далее
Это цитата сообщения Luaza Оригинальное сообщение
Четыре блузки: бэби-долл и блузки-топ( Инструкции по шитью, технический рисунок, выкройки.)
Четыре блузки: бэби-долл и блузки-то
Инструкции по шитью, технический рисунок, выкройки. |
|
[показать]
C. Бэби-долл (топ ампир): Выше талию! Воздушная блузка-топ из тончайшего батиста, напоминающая ночную сорочку ностальжи, не займет в отпускном чемодане много места, а надетая на пляж поверх бикини, она произведет настоящий фурор! Глубокое круглое декольте стянуто на атласную ленту, грудь подвязана кружевом, застежка на пуговицы имитирует шнуровку. Совет стилиста: вечером наденьте бэби-долл с облегающими джинсами.
А. Блузка-топ (топ ампир). Самая актуальная модель шьется всего за пару часов? Да, если речь идет о нашей блузке-топе в стиле ампир из батистового шитья! Глубокое декольте декорируется двухслойной узкой оборочкой, грудь подчеркивают эластичная кулиска и тонкий ремешок из контрастной по цвету ткани, нижний край декорирован оборкой из вуали креш.
B. Блузка-топ (топ ампир). Дресс-код — коктейль! Воздушно-легкая блузка ампир в бельевом стиле из роскошной жатой шелковой ткани с изысканным флоральным узором, металлизированными нитями и вышивкой бисером. Элемент гламура — кружево с сияющими пайетками вдоль глубокого декольте!
D. Блузка-топ (топ ампир). Да здравствует бельевой стиль — самый женственный стиль в мире! Очаровательную блузку-топ с нежным кружевом, пышной тюлевой оборкой и кокетливыми рукавами-крылышками можно носить и отдельно как мини-платье! Совет стилиста: силуэт ампир выигрышно подчеркивается модным широким лаковым поясом. (При нажатии фото увеличиваются). |
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Платье-футляр
Иногда случается так, что девушка, которую неожиданно пригласили на свадьбу, в ресторан или на какое-то другое торжественное событие, не знает что одеть. В таких случаях лучше отдать предпочтение платью-футляр.
[408x514]
[396x446]Это платье было популярно в тридцатых и стало классикой. Форма платья-футляр позволяет удачно выделить все достоинства женской фигуры и скрыть недостатки. Оно элегантное, красивое, простое и практичное одновременно. Сегодня существует огромный выбор такого платья, но если вы хотите иметь эксклюзивный вариант, можно сшить платье-футляр своими руками.
Шьем платье-футляр своими руками
Пошив одежды своими руками может занять много времени и сил, однако это позволит подогнать модель платья идеально по фигуре. Для того, чтобы приступить к пошиву платья, нам понадобится выкройка. Ее можно переделать из основной выкройки платья, немного изменив линии учитывая свои параметры. В первую очередь стоит учитывать отсутствие линии на талии платья-футляр, затем нужно определить длину платья, присутствие или отсутствие рукавов, вырез горловины.
Также можно найти готовую выкройку платья-футляр в специальных журналах или в Сети. Но в этом случае также придется подгонять ее под параметры своего тела. Ниже приведен вариант построения выкройки платья-футляр и схема конечной выкройки.
Готовое платье футляр фото смотрится просто отлично. Ради этого стоит потрудиться. Сшить платье своими руками – это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Удачи!
http://she-is.in.ua/plate-futlyar-svoimi-rukami.html
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем женственную блузку с рукавом фонарик
[показать]Автор: Эльвира Киреева
Обговорим особенности этой блузки:
- оригинальный воротник;
- короткий рукав-фонарик;
- пояс на талии.
Такая выкройка блузки с рукавом фонарик подходит многим типам фигур, но будьте предельно осторожны если у Вас полные руки. Хотя для Вас есть более интересный вариант: рукав-бабочка, о котором мы поговорим при построении рукава...;)
Это цитата сообщения Сания_Магизова Оригинальное сообщение
Шьем тунику-распашонку! Для любительниц А-силуэта, а так же для беременных!
http://www.liveinternet.ru/users/dushka_li/post182157126/
Это цитата сообщения tati1 Оригинальное сообщение
Чертим халатик прямо на ткани
Чертим халатик прямо на ткани
26 Ноя 2010
Шьем халат, если вы помните.
Тот халатик, который мы с вами будем шить, я обычно черчу прямо на ткани, без бокового шва.
Если вы еще не подписаны на рассылку «100 секретов кройки и шитья», срочно подпишитесь. Процесс кроя я запишу на видео и дам ссылку в рассылке.
Для остальных, построение выкройки ниже:
1. Складываем ткань пополам. Сгиб ткани будет серединой спинки.
2. Откладываем от сгиба половину своего наибольшего объем (что у вас больше грудь или бедра) плюс прибавка на свободу облегания сантиметров 10−15. Проводим параллельную сгибу линию. Это середина переда.
Например, объем бедер 110 + 10=120. Откладываем от сгиба 60 см.
3. Отступив от верхнего края 1,5 см (припуск на шов), откладываем вниз по линии середины переда длину переда до талии. Проводим линию талии.
Продлите ее сантиметров на 12−15 за линию середины переда для запаха. Поставьте засечку.
4. От линии талии откладываем высоту бока (см 13−15 в зависимости от роста). Пусть пройма будет побольше для удобства.
5. Всю ширину выкройки делим пополам. Для получения ширины полочки прибавляем к этому числу 2 см, для получения спинки — вычитаем 2 см.
Например, чертеж 60 см. Ширина полочки 30+2=32 см, спинки 30−2=28 см.
Откладываем ширину переднего полотнища от линии середины переда, ставим засечку на линии высоты бока.
6. По линии сгиба откладываем от линии талии длину спинки до талии. Проводим линию плеча спинки.
7. Рисуем вырез горловины спинки. Глубина 3−4 см, ширина 9−10 см. Все это откладываем по и от линии плеча спинки.
8. От выреза горловины чертим плечо длиной сантиметра на 3−4 длиннее нашего плеча (пусть будут удобные приспущенные плечи). Скос плечевой линии 3 см.
9. Нарисуйте линию проймы спинки. Она должна начинаться от линии плеча под прямым углом.
10. От линии середины переда откладываем 9−10 см по линии плеча переда. Это ширина горловины.
На моем чертеже линия плеча переда и спинки совпадают. У меня длина спинки до талии и длина переда до талии практически равны. У вас может быть по-другому.
11. Соединяем плавной линией точку ширины горловины и засечку на линии талии, которую мы делали на 12−15 см от середины переда.
Линия скруглена чуть-чуть, почти прямая. А то вырез на груди будет очень большим. В видео для подписчиц я покажу, как его чертить правильно, соответственно желаемому вырезу горловины.
12. От засечки на линии талии чертим линию просто вниз, параллельно сгибу. Вообще-то рекомендуется сделать небольшое расклешение, чтобы запах не расходился и выглядел вертикальным, но я, в целях экономии ткани, никогда расклешение не делаю.
13. Проводим линию плеча переда со скосом 4 см.
14. Рисуем пройму переда от плеча до засечки на линии высоты бока.
Чертеж выкройки халата готов.
Еще для обработки переда нам понадобятся две полосочки шириной 10 см длиной по 150 см.
Также понадобится полосочка шириной 10 см длиной 150 см для пояса.
Если ваш наибольший обхват до 110 см, то они остаются от ширины. Если больше 110см, то приходится брать на 20 см больше ткани.
Выкройку рукава дам в следующем посте. Если срочно, построение то же, что и для рубашки.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЮБКА БЕЗ БОКОВЫХ ШВОВ+ВЫКРОЙКА
http://jubka.blogspot.com/2011/07/blog-post_27.html
Автор: Платинк@
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ДВА ПЛАТЬЯ С ВЫКРОЙКАМИ ОТ BERNINA
http://vykroyka.com/page/platja-s-vykrojkami-ot-bernina#cut
После запуска модели новой 3-ей серии машин BERNINA предоставила бесплатную выкройку платья свободного покроя без рукавов.
Размеры: 34 - 46.
Инструкции на русском в формате файлов PDF.
Это летнее платье свободного покроя идеально подходит для жарких дней! Используйте легкие ткани - батист, хлопок или синтетику. Разноцветное или однотонное – оно так быстро шьётся, что его можно быстро изготовить два раза. И оно гарантированно будет всегда и везде отлично смотреться!
Спортивное летнее платье
Молодо, дерзко, несложно! В этом платье Вы будете всегда хорошо смотреться. Рукава фонариком придают модный характер, вырез с застёжкой украшает декольте. Мини, миди или макси – решайте сами, какой длины должно быть Ваше платье.
Размеры платья: 34-44
ИНСТРУКЦИИ (англ. язык)
На выкройке все названия на русском языке!
Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение
Одеваемся: модели,эскизы. Много!!!
Караул... Пришла весна, а мне не во что раздеться!...
Исправляем положение!
Юбки 
Блузки 
Туники 
XXL(идеи) 
Трикотаж 
Клетка
Взято здесь: lenchik-o.gallery.ru/
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Как сшить болеро?
http://odensa-sama.ru/vykrojki-zhenskoj-odezhdy-letnee-bolero/
[300x300]
[700x492]ДАЛЬШЕ
Это цитата сообщения Алеся_Винницкая Оригинальное сообщение
шьем туничку!
[394x507]...Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Новогодние пожелайки в год Змеи
[662x95]
[480x472]
[475x510]
[480x484]