• Авторизация


Без заголовка 12-02-2017 18:59

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сметанно-картофельные булочки с зеленью.

Если Вы предпочитаете кушать первые блюда с хлебом, то такие сметанно-картофельные булочки с зеленью будут кстати на Вашем обеденном столе. Знакомьтесь с рецептом.


[400x317]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:58

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТУРЕЦКИЕ ЦИЛИНДРОВЫЕ ПИРОЖКИ

ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ.

Эти турецкие пирожки имеют интересную вытянутую форму. Благодаря тому, что они запекаются завернутые в пергаментную бумагу, они остаются одинаковой толщины не деформируются. Традиционно начинка бывает сырная, из феты или творога или сладкий вариант, начинив эти булочки сахаром и корицей.

[400x600]

[299x79]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-02-2017 18:58

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Чесночные узелки. Хрустящие снаружи, воздушные внутри

Хрустящие снаружи, воздушные внутри, пропитанные сливочно-чесночным ароматом «Чесночные узелки»… 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:57

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Мамин хворост

Мамин хворост

Что-то так захотелось маминого хвороста... Посидеть, похрустеть,...вспомнить вкус детства.  Давно не баловала себя, вот решила приготовить... Если хотите, то делюсь рецептом. Кто делал хворост, тот скажет, что это вовсе не сложно. А новичкам вполне понравится самим попробовать...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:57

Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение

Печенье из творога "Гусиные лапки"

 

 

[показать]

 

Ингредиенты:

400 гр творога смешать с

250 г маргарина(натертого на терке) добавить

480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя

соль щепотка

Приготовление:

1. Раскатать тесто и выдавить кружки.

     2. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить  пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся             полукруг  опять обмакнуть в сахар и снова сложить                       засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:56

Это цитата сообщения Infinity_I Оригинальное сообщение

♦♦♦♥...Тающие во рту треугольнички...♥♦♦♦

 


Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза, другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и — вполне изыскано.
 Ингредиенты:
 
●Мука — 100 г
●Сливочное масло — 100 г
●Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
●Соль — ¼ ч. л.
●Яйцо — 1 шт
●Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)
 
Приготовление:
 
Всыпать в процессор с ножами — или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку.
 
Когда процесс будет в самом конце, всыпать натёртого сыра и продолжить рубить.
 
Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.
 
Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.
 
Лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.
 
Каждую часть раскатать в квадрат 20×20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5×5, каждый квадратик ещё по диагонали.
 
Взбить белок.
 
Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.
 
Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.
 
Подойдёт также к пиву. Но — с холодным сухим вином — просто великолепно! 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:55

Это цитата сообщения Зиновия Оригинальное сообщение

Хворост «Пахлава пляжная медовая»




Рецепты от мамы повара
Хворост «Пахлава пляжная медовая»

getImage.jpg

Тесто:
- 3 стакана муки
- 1 стакан минералки
- 1 ч. ложка сахара
- 1 щепотка соли
- 3 ст. ложки водки
- 1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)
[показать]



76.gif

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:53

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

🔹 Мягкое банановое печенье Вкусно до безобразия 🔹

🔹 Мягкое банановое печенье Вкусно до безобразия 🔹

🔸 На 100 гр - 67,12 ккал 🔸 белки - 17 🔸 жиры - 5.29🔸 углеводы -2.89 🔸


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:52

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Праздничный торт с инжиром и рикоттой

Torta di ricotta e fichi.Праздничный торт с инжиром и рикоттой

[610x441]

Надо сказать, что торт понравился абсолютно всем. Он не сильно сладкий, очень лёгкий. Можно съесть сразу несколько кусков. В креме нет яиц и совсем мало сахара. Буду обязательно повторять этот рецепт с другими фруктами. Есть идея сделать его с бананами. Подойдёт и клубника,и малина, и лесные ягоды. Очень советую. Делается быстро и легко.Получается высокий и нарядный.


Для бисквита:
5 яиц
120 гр сахара
120 гр муки
30 гр какао
Пакетик ванилина

Для крема:
300 гр рикотты
80 гр сахара
6 листов желатина
30 мл апельсинового сока (лучше свежевыжатого)
250 мл сливок для взбивания

Для сборки:
600 гр инжира
250 мл сливок для взбивания
30 гр сахара
200 мл кисло-сладкого джема
50 гр шоколада
Рюмочка рома

И для блеска:
1ст.ложка мёда
100 мл апельсинового сока

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медово-слоеный торт


По вашим просьбам попробовала приготовить торт "Арлекин" торговой марки "Лучиано". Очень не хватало фото разреза, было только описание, поэтому, я так думаю, он мало похож на настоящий "Арлекин". Но я все равно не пожалела, что его приготовила. Если бы не ваша просьба, я бы ни за что не додумалась до такого сочетания...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медовый торт - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить медовый торт.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/medovyjj-tort-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-medovyjj-tort/

[показать]

Владимир Даль дает определение торту, как слоеному круглому сладкому пирожному. Такая скупая формулировка вызывает некоторый протест, ведь торт – это, прежде всего, праздник. Настоящий гимн искусству кондитера в Новый год, день рождения, да и просто так, в честь хорошего настроения и прекрасно проведенного дня.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:50

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Торт "Красный бархат"

[показать]

А сейчас торт "Красный бархат".
Сразу скажу, то ли краситель у меня не очень, то ли я что-то не правильно сделала, но цвет получился не слишком красный... Нужно будет поэкспериментировать еще.
Но коржи ооочень вкусные. Да и крем мой любимый оказался!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:48

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Печенье «Савоярди». Торт "Алиса"

[295x225]Это печенье можно использовать на йогуртовые торты, на «Тирасмису», на творожные муссы, которые Вы заливаете в бокалы. Его можно купить готовое в магазине, но приготовить самостоятельно не составит особого труда.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:47

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Масляно - зефирный крем для тортов и пирожных.

Рецепт такого крема опробовать не хотите? Такой  масляно - зефирный крем для тортов и пирожных очень хорошо держит форму и с ним работать одно удовольствие. Попробуйте он Вам понравится и будет Вашей палочкой выручалочкой, когда срочно нужен будет быстрый и хороший крем.

[381x336]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:47

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Клубничный торт "Наполеон"

[700x466]

Ингредиенты:
Для коржей:
Слоеное тесто- 1 кг
Для крема:
Сливки 33% жирности- 250 гр
Турецкий йогурт- 250 гр
Сахарная пудра- 150 гр
Клубника- 300 гр
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:47

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Торт с брауни и муссом "Бейлис".

Торт с брауни и муссом "Бейлис".

[333x500]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:46

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

"НАПОЛЕОН" С ГРУШАМИ И РОКФОРОМ

[480x320]
Ингредиенты:

500 г. слоеного теста
4 спелые крупные груши
10 очищенных грецких орехов
500 г. сыра рокфор
400 г. мягкого сливочного сыра
200 г. сыра маскарпоне
3 ст. л. крем фрэш
3 ст. л. жирных сливок
4 ст. л. хорошего портвейна
сок половины лимона

Далее>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:46

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Творожный торт-суфле с персиками на вафельной основе

Основа торта состоит из хрустящих шоколадных вафель. На вафлях находится нежное и упругое творожно-сливочное суфле. Основной вкус и аромат придают сочные кусочки персиков внутри торта и верхний желейный персиковый слой.
При приготовлении этого торта очень важно использовать вкусные и хрустящие вафли. Если вафли не ароматные, не вкусные и резиновые, то вкус торта катастрофически ухудшится.

[показать]

СОСТАВ

ВАФЕЛЬНАЯ ОСНОВА
150г шоколадных вафель, 50г сливочного масла

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
20г желатина, 50г воды, 250~300г персиков без косточек (или нектаринов или абрикосов), 400г творога, 100г сметаны, 300~400г сгущённого молока, 200г жирных 33~38% сливок

ПЕРСИКОВОЕ ЖЕЛЕ
10г желатина, 100~200г персиков без косточек, 1/3 стакана сахара, 0,5 литра воды

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:45

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Необыкновенно вкусный, нежный торт-суфле без выпечки

[показать]

Очень люблю десерты и поэтому постоянно в поиске интересных и вкусных рецептов. Невероятно нежный десерт из творога, который может порадовать не только взрослых, но и детей. Только для деток, алкоголь использовать не нужно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-02-2017 18:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт творожный «Фруктовая фантазия»

[показать]

 

Нежный бисквит, воздушная прослойка из творожного суфле и свежие фрукты в желе. Яркий, красивый, необычайно нежный и очень вкусный торт. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии