Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6723445/
 |
Описания к моделями редактированы
при участии - Марины Архангельской,
которая преподает вязание крючком в
образовательном центре "Кижи",
Ирины Ротт, узоры от Гирич В.П.
Обращают на себя внимание грамотно
составленные схемы и подробное
описание, что позволяет даже
новичкам справиться с крючковой
моделью.
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь! Очень вкусно
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
|
