Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яблочные дольки в сиропе: по вкусу, как мармелад, дольки яблок остаются целыми
Это один из рецептов моих домашних заготовок. Яблочные дольки в сиропе по вкусу напоминают мармелад, они остаются целыми и прозрачными. Варенье безумно ароматное и очень вкусное! Таким же образом можно приготовить с грушами и абрикосами.
Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение
Гарнир из риса
Так рис ты еще не ел! 5 суперрецептов, после которых ты влюбишься в этот продукт
Рис можно смело назвать уникальным продуктом, потому что из него можно приготовить что угодно: от первых блюд и до десертов. Причем огромным преимуществом этого продукта является его бюджетность. TakProsto собрал для тебя 5 необычных блюд из риса и пошаговые рецепты их приготовления. Эти блюда можно приготовить как на обычный, так и на праздничный ужин. Обязательно сохрани себе эти рецепты, они тебе точно пригодятся!
Рисовые шарики
Ингредиенты:
- 200 г риса;
- 150 мл сливок;
- 100 г твердого сыра;
- 2 яйца;
- мука;
- сухари панировочные.
Приготовление:
Разогрей сливки и смешай их с тертым сыром. Помешивай массу, пока не расплавится сыр. Затем добавь рис и перемешай. Выложи рис в форму, хорошенько спрессуй и поставь в холодильник до остывания. Когда остынет, порежь на кусочки любой формы. Перед тем как их поджарить, каждый кусочек необходимо обвалять сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Обжарь со всех сторон до золотистой корочки.
Рис с чесноком по-японски
Ингредиенты:
- 200 г риса;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 1 пучок зеленого лука;
- 2 яйца.
Приготовление:
Отвари рис до полуготовности. Нарежь и обжарь чеснок. Добавь его к рису и обжарь их вместе. Затем вбей яйца и перемешай. Добавь зеленый лук, обжарь еще 2 минуты, добавь немного воды и накрой крышкой. Готовь еще 10 минут.
Рыбный пирог с рисом
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Оливье с семгой.
Оливье с семгой
- Семга (слабой соли) — 125 г
- Авокадо — 1 шт Читать далее
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОГУРЦЫ КАК В МАКДОНАЛЬДСЕ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "с дымком" из простых ингредиентов
Такой салат за любым столом у нас съедается быстрее Оливье. А все дело в необычайно ярком сочетании ингредиентов. Продукты для него простые, а получается салат "с дымком". Ну очень оригинально и вкусно. Показываю наш семейный фирменный рецепт с курицей и грибами.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Ароматная, вкусная перловка в духовке - вкус отменный, и готовить без проблем.
Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение
ХАНУМ просто объеденье!
источник
 Ингредиенты:
Приготовление:
|
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Ароматные зепеченные яблоки с начинкой в духовке – пошаговый фото рецепт
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ *МАРИНОВАННЫЕ* СО АРОМАТОМ ШАШЛЫКА
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
Рецепт тонкого и мягкого теста для пиццы «как в пиццерии»
Рецепт тонкого и мягкого теста для пиццы «как в пиццерии».
Ингредиенты:
400г муки
0,5 ч. л соли
8 г сухих дрожжей
1 ч. л сахара
2 ст.л Растительное масло
220 мл воды
Немного муки и масла для работы с тестом
Подготовка:
1. Смешайте муку с солью. Смешать дрожжи, сахар в теплой воде и влить в муку. Замесить тесто, в процессе замеса, добавьте растительное масло 2 ст.л
Тесто должно быть гладким и эластичным, выложить тесто в ёмкость, закрыть пленкой и полотенцем. Оставьте тесто на 30 минут. Тесто должно увеличиться в объеме почти в два раза.
Тесто разделите на 2 части.
Начинку выбирайте на свое усмотрение
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рагу из куриных желудочков «Сливочное»
Осень, осень, сейчас такая холодная, хмурая и дождливая. Хочется чего-нибудь согревающе-вкусного и сытного, как это рагу из куриных желудочков. Пробуем?
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Летний суп на свекольной ботве
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Пикантный салат с яблоками и грушами
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Овощи, запечённые в медовом маринаде.
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Пикантный салат с яблоками и грушами
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудо-Отбивные в Манке: вкусно обалдеть
Замечательный рецепт куриных отбивных мне поведал мой товарищ, который недавно приехал с отдыха. Говорит что такими отбивными их кормил повар араб. Было так вкусно что все только и ждали когда смена Али и он приготовит это замечательное кушанье. Но нам не нужно ехать за моря океаны, искать мастера Али, что бы снять пробу с этого чудо блюда. Нам нужно совсем мало – набор продуктов и 30 минут времени. И так начнем.
Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение
ЗДРАВСТВУЙ, ВАСЯ!!!
Здравствуй, Вася!
Ты не поверишь: рассказ о том, что у тебя месяц назад было 15 килограмм белых грибов и ты не знал, что с ними делать, поверг меня в такой шок, что до сих пор вспоминаю в отчаянии. Особенно в такие дни, как сегодня, когда параллельно с работой над очередным материалом хозяйством заниматься приходится. Три зеленых свистка - я бы приехала, ей-Богу! Преступление ведь - иметь столько белых грибов и бездарно их разбазарить.
В общем, с запозданием рассказываю. По той исключительно причине, что по этому рецепту можно сделать обалденную закуску даже из полного фуфла шампиньонов. Из опят лучше. Ну, а из белых - это чума полная. И если ты рискнешь попробовать, то уже ко всяким предрождественским и рождественским праздникам ты будешь вспоминать меня добрым словом, даже если грибы в замороженном виде купишь.
Мариновать грибы меня научила в свое время замечательная тетка - завхоз охотохозяйства Надежда, которая прожила на различных заимках вместе со своим мужем Васечкой лет пятьдесят и вне всякого сомнения знала о грибах и ягодах все. Она однажды увидела, как я складываю в банку опята и собираюсь залить их рассолом, рецепт которого был вычитан на страничке отрывного календаря, подошла ближе, презрительно хмыкнула, отобрала банку и вытряхнула ее содержимое в общую миску.
- Ты что это сиротство тут разводишь? Не знаешь, как готовить, спроси. Ишь, в банку напихала... Да я на паперти такие грибы есть не буду. Себя не уважать просто...
Ее возмущению не было предела. Она еще долго фыркала и что-то бормотала под нос, взывая явно не ко мне, и вдруг сказала:
- Что стоишь как неродная? Или сюда. Бери кастрюлю. Да не эту, другую. С широким дном. А банки свои в выварку кидай. Пусть покипят как следует. Вместе с крышками.
Дальше пошел жесткий ликбез. На дно кастрюли налить воды и дать ей закипеть. Кинуть крупной соли. Из расчета полную столовую ложку с горкой на литр. Или чайную – на поллитра. И погрузить в эту воду очищенные от лесного мусора и хорошо промытые грибы, нарезанные так, чтобы их в готовом виде в рот класть удобно было. Мелкие – целыми шляпками. Те, что покрупнее – половинками. Но так, чтобы все кусочки примерно одного размера были (в процессе варки они уменьшаются почти вдвое, тоже надо иметь в виду). Опята – отдельная история. Опята – они и есть опята: кидаешь в кастрюлю все подряд. А вот белые с подосиновиками-подберезовиками – совсем другое дело. Отдельное. Не надо мешать их со всякой мелочью, в смысле.
Грибов должно быть много. Так, чтобы жидкость их только покрывала. Если вся масса вместе с водой уже не поллитра, а литр, два или три составляет – соли добавить. До той самой столовой ложки на килограмм общей массы или даже чуть больше. И варить на маленьком огне, постоянно, но очень аккуратно помешивая. Чтобы не дай бог не пригорело. Минут 20 варить, пока грибы на дно опускаться не начнут.
А вот теперь в кастрюлю добавить столовую, уже без горки, ложку сахара. Попробовать рассол. Он должен быть насыщенным. Крепко сахарно-соленым (больше соленым, разумеется, поскольку сахар там нужен не для сладости, а чтобы резкость соли смягчить). Маринованным грибам специи не помеха. Поэтому туда же – крупно резанный чеснок. Половину головки. Можно с чесночной грубой зеленью. Луковицу мелконарезанную. С десяток горошин черного перца, лавровый листок. Пару созревших крупных зонтиков сухого укропа. Горсточку семян кориандра (он же – кинза). Хрена корешок. 2-3 веточки сухого тархуна (он же – эстрагон).
Это уже чисто творческий процесс – специи. Можно добавлять гвоздику, корицу, кардамон, но они – на любителя. Как и тархун, впрочем.
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Рецепт идеального греческого салата
Источник:google.ru