Этот рецепт панкейков на кефире очень удачный - оладьи получаются пышные, нежные и вкусные, а главное очень просто и быстро готовятся. Панкейки это такие американские блины, очень похожие на оладьи, только побольше и жарятся на сухой сковороде без масла. Я немного смазываю сковороду перед первым блином, но и это можно и не делать.

[показать]

[показать]

Подавать их лучше всего теплыми, с кусочком сливочного масла сверху, можно полить медом, разными сладкими соусами или вареньем.

[показать]

Очень вкусная мягкая нуга с орехами ✨

[700x459]

Ингредиенты:

Мед — ⅔ стакана
Яичные белки — 2 шт.
Миндаль — 1 стакан
Курага — ½ стакана
Цедра лимона — ½ фрукта

[показать]

2 года назад друг принёс бутылку коньяка. Я реально думал, что это элитка, а оказалось что он сам готовил! Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси! 
Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы. 
Рецепт домашнего коньяка 

Для приготовления нашего домашнего коньяка нам понадобится:

Насколько smart должен быть casual?

[665x540]

В поиске границы между классическим костюмом и повседневной одеждой модный мир нашел золотую середину, ставшую основой всех основ, спасением офисных работников и тех, кто любит одеваться удобно, не теряя вместе с тем нотку аккуратности.

[480x320]

Этот пост пригодится как фотографам, так и девушкам, которые хотят всегда шикарно выглядеть на фотографиях. Первым — в качестве подсказки, если внезапно настиг творческий ступор. Ну а красавицам будет полезно узнать наиболее выигрышные позы, которые подчеркнут достоинства фигуры и скроют ее недостатки, если такие имеются.

[630x350]

Используя эти фразы женщины всегда преследуют одну цель — понять своего мужчину чуть лучше. Но именно эти фразы бесят мужчин так, что он готов взорваться! Поэтому лучше искоренить их, чтобы избежать семейных трагедий.

[700x464]

-Она самое милое и нежное создание; 

[680x460]

Долгие годы все только и говорили о том, каким должен быть мужчина. Пришло время посмотреть и в другую сторону.

[показать]

Сложно понять мужчину... Ему нужна и заботливая мать его детей, и ответственная домохозяйка, и львица в постели.

[700x406]

1. Мы никогда не уходим от женщин, с которыми нам хорошо. И даже от тех, с которыми когда-то было хорошо — ни сразу.

[показать]

Удачное сочетание свинины с кабачками, даже сложно определить , что больше выигрывает от такого тандема - мясо или кабачки. Очень быстро готовиться, поэтому готовлю его часто (пока еще есть кабачки)...

Ингредиенты:
свинина (мякоть) - 500 гр
кабачки (молодые) - 3 шт
лук - 1-2 шт
соевый соус - по вкусу
перец молотый - по вкусу

Из мяса лучше брать шею, но можно взять мякоть с небольшим количеством жира. Нарезаем брусочками. Выкладываем в раскаленное масло и жарим помешивая на среднем огне 10 минут. 
Кабачки нарезаем тоже брусками, лук полукольцами. Все добавляем к мясу, прибавляем огонь и обжариваем, при постоянном помешивании 5-7 минут. Затем наливаем соевый соус и посыпаем молотым перцем, жарим еще минут 5.
Подавать горячим, как основное блюдо или с гарниром.
Приятного аппетита!

ссылка

Ризотто с печеной курицей (рецепт из Боснии)

[показать]

Ризотто - это нечто среднее между рассыпчатым (как в плове) рисом и рисовой кашей. Традиционно ризотто сервируется в виде больших шаров. Во время еды шар слегка как бы открашивается, но не должен распадаться. Судя по снимкам автора этого рецепта,  изюминка ризотто по-боснийски в более вязкой консистенции.

Выглядит невероятно аппетитно. Стоит попробовать.

[показать]

 

РЕЦЕПТ

Ингредиенты:
Куриное филе — 4 шт.
Лук репчатый — 350 гр.
Корень сельдерея — 160 гр.
Морковь — 160 гр.
Чеснок — 18 гр.
Петрушка — 15 гр.
Укроп — 15 гр.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сметана — 1 ст. л.Горчица — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
[показать]
Морковку нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Корень сельдерея нарезать соломкой. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку морковку и корень сельдерея и обжаривать все вместе до золотистого цвета морковки и сельдерея. Укроп и петрушку измельчить. Чеснок нарезать мелким кубиком. Смешать чеснок, зелень и обжаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу. На грудке сбоку сделать надрез не доходя до края примерно 1 см. Раскрыть грудку как книжку. Накрыть грудку полиэтиленом и слегка отбить.
Грудку посолить, поперчить, выложить начинку и свернуть рулетики. Выложить рулетики в форму для запекания, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 20 минут.
Смешать горчицу, сметану, паприку, соль и перец. Смазать грудки соусом и запекать еще примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
Ирина Ковалевская
 

[300x245]

кабачок (маленькие) - 5 шт.;
сливки (22%) - 400 мл;
мука - 3 ст. л.;
масло сливочное (для смазывания формы) - 1 ст. л.;
сыр твердый - 150 г;
яйцо - 4 шт.;
соль - 1/3 ч. л.;
перец черный - 1/3 ч. л.