Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)

Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски))) 

Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)

Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии,  все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.

А еще, расскажу о способе "ложной стерелизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.

[показать] [700x525] [700x525]

Читать далее...

Завтра 20-летие с открытия вуза. Собираюсь пойти. Как-то волнуюсь, что ли...Как в глупых голливудских фильмах взрослые люди волнуются перед "возвращением в альма матер", думают как одеться, что рассказать, как бы преподнести все то, что произошло за последние годы в красивой обертке...Нет, я все понимаю - глупо так переживать, но не могу успокоиться. Как выпускница уже приходила, но каждый раз волнительно, как в первый раз. Сейчас я уже не просто бывшая студентка, я МАМА. И применяю всю науку к своему чаду. Конечно есть, что рассказать. А самое главное - какое произведу впечатление на других. Вот сидишь себе в своем болоте и думаешь думку, а человек из прошлого видит тебя и говорит:"Да ты такая же как была, ничего не изменилось!!" А ты:"Да как же, да я же повзрослела, да я же столько всего перевидала!!!"
Даже не знаю, хрень какую-то настрочила...Волнуюсь

Это цитата сообщения josephina2 Оригинальное сообщение

festklip

Эта книга о красивых вещей из бумагиЧитать далее...

Сегодня ездила в Крымэнерго выяснять откуда появился долг. Сумма маленькая, но выдуманная. На какой-то липовой бумажке с липовым счетом (смотрела в нете на их сайте - такого счета нет!). Как же не хотелось ехать!!!! Приехала, а там дикая очередь. Добралась к концу рабочего дня, так что стоять не было смысла..Вот как ехать хотелось((( Короче, постояла, послушала народ и свалила. Если что - сначала поругаюсь, а потом уплачу. Эта организация какая-то заколдованная - лучше не связываться...

Вчера с сыном лепили черепашек из песка. Мне это нравится не меньше, чем ему)) Так захотелось сфоткать их на память. Такие милашки-черепашки.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

5 позиций йоги, которые избавят от боли в спине

[показать]

Впервые я познакомилась с йогой четыре года назад, когда сидячая работа в офисе и высокий каблук впервые дали о себе знать. Когда постоянное напряжение и боли в спине начали приобретать хронический характер, я обратилась к лечащему врачу. 

Читать далее...

Вчера, наконец, приготовила сыр по рецепту подсмотренному у КЕЙТАС. Вкусняшка! Правда, мягче чем я думала, но это ничего. Поищу еще рецептики на пробу.
[700x525]

Вчера знакомая предложила работу. Типа продвижение по карьерной лестнице, большие деньги, путешествия по миру и все такое. Я даже не думала, сразу дала понять, что меня это не интересует. Потом стала размышлять на эту тему. А ведь, действительно, не интересует! Пару лет назад интересовало, а сейчас нет. Как говорится, я не изменяла своей мечте, я изменила мечту. Сейчас я точно знаю чего хочу, где мне хорошо и с кем. Гоняться за призрачными мечтами нелепо и не нужно. Я, мой сын, свободное место для любимого, дом, место для работы, хобби. (сына и мужчину нужно поменять местами, смогу ли?) - вот то, что меня заботит. Я этим счастлива. То, что раньше казалось необходимым, теперь желательно, без чего нельзя было жить - ненужная роскошь. Нет, жить в лесу я не хочу. Но ритм биологических часов замедлился и темп моей жизни тоже. И в тоже время все встало на свои места. Теперь я точно знаю чего хочу. И меня это впечатлило. Вечные поиски лет с 13 (итого около 17 лет) - это утомительно, даже для такой оптимистки, как я ))))). Спасибо Высшим Силам, спасибо всем моим Ангелам Хранителям за их терпение и любовь. Вот такое впечатление от одного предложения

В конце июля будет год как я порвала тяжкие оковы. Все еще хожу с ощущением груза на руках и ногах. Надеюсь, что после истечения 12 месяцев почувствую, наконец, облегчение...
Кажется котенок превратился в кошку))))

Тяжелая выдалась неделька. Один человек скрашивал наши гриппозные будни - Аркадий Лайкин. Если бы раньше мне кто-то сказал что я разрешу сыну слушать и смотреть такую муру - не поверила бы. А теперь по десять раз на день слушаем и смеемся... Вот так,

Это цитата сообщения mushkaC78 Оригинальное сообщение

Игра "Кто что ест?" из прищепок

http://shillopop.com/2012/12/13/kto-chto-est/

[450x337]

 

[450x337]

 

Ну вот. Встретила и проводила женский праздник. Без особого удовольствия. Хм. И долго это будет продолжаться? Где удовольствия?!! ((((((

Это цитата сообщения Natural-harmony Оригинальное сообщение

Как женщина может заработать ;)

Оказывается, продолжительность жизни брака зависит от того, в каком положении находится дом речи женщины.
Смотрите, дом речи - 2й дом и дом денег – это одна и та же территория.

Вот вам и еще один секрет женщины, где ваши деньги берутся.
Говорить умеешь нормально, а нормально – это означает женщина говорит достойно, не просто всегда (изображает лебезение) она боится слово сказать.
Она говорит достойно, но всегда избегает грубой речи.
Она говорит достойно.
Она умеет высказывать свои желания, но умеет говорить «нет». И умеет это делать таким образом, чтобы не уязвлять самолюбия мужчины.
Вот это и есть способ зарабатывать для женщины.

Стоит женщине развить хорошую речь – она богатая становится сразу.
Богатая – это не значит, что ей приносят купюры за хорошую речь, это значит просто то, что другие люди получают за купюры, за… за гривны или за доллары – женщина просто умеет попросить.
Представляете?
Выразить желание, проговорить его вслух.
И когда она получает это, она с помощью 2-го дома своего – речь – она благодарит просто. Вот и все, оказывается. Представляете?

Поэтому, если женщина не контролирует речь, не владеет своей речью это тяжелый 2й дом (тяжелая карма) …
Он может быть тяжелый, но можно его подлечить – поучиться у других разговаривать хорошо, как-то немножко узнать, сходить.
Понимаете как?
Второй дом – это еще и зубы у человека, рот и зубы. И бывает, что у человека по судьбе не очень хорошие зубы, но он знает куда пойти, он находит хорошего стоматолога и поддерживает их в порядке.
Точно также женщина знает, что у нее тенденции к нехорошей речи, критичной речи, слишком эмоциональной, истеричной речи или слишком логичной и саркастичной речи, т.е. аналитическая такая женщина.
Убийственная речь становится, когда она эмоции отключает совсем…

Женщина убивает речью и остается без денег в двух случаях.
Первое, женщина навсегда может остаться без денег, если она подключает все свои эмоции к своей речи. Точнее не к самой речи, а к тому, что она говорит о поступках других и о поступках мужчин. Если она говорит в критическом ключе и при этом говорит с эмоциями большими, то в этом случае она разрушает свое богатство – деньги исчезают.

А второй способ женщине уничтожить свои деньги, заодно и брак, потому что это одно и то же – это говорить сухо и неэмоционально, обращаясь к супругу по фамилии еще может быть. Советую обращаться по фамилии – очень работает, очень хороший способ оказаться без денег, очень хороший способ. Навсегда, причем.

(с) Р.Нарушевич "Откуда берутся деньги?" - куда деваются деньги

От себя хочу добавить, что как раз сейчас я очень сильно прочувствовала правдивость того, о чем рассказывает Нарушевич.
Банальная статистика дает неопровержимые результаты. У меня очень широкий круг друзей, знакомых и просто девочек, с которыми я работаю.
И действительно, чем нежнее, милее и "как Барби" они разговаривают и проявляют себя, тем счастливей и богаче они живут.
Эти девочки либо не работают совсем, либо работают с огромным удовольствием на любимой "работе" и получают все с избытком.

Зато девушки, предпочитающие серьезность, прямолинейность, местами грубость, имеющие "гавнистый характер" или болезнь "борца за справедливость", любящие поспорить, показать свой ум через сарказм и принижение других, как правило всегда считают копеечки и чувствует недостаток.

И, знаете, я совершенно естественно захотела тоже "говорить как Барби" и начала.
Сережа в восторге. Он каждый день говорит мне о том, как я изменилась и как это здорово.
И просто заваливает меня подарками, по поводу и без :)

Так что истинная Женственность и правильная, мягкая и добрая речь это не просто огромное счастье, но и самый продуктивный капитал :)
[700x700]

"Мой ничтожный опыт учит меня:никто не владеет ничем, все на свете призрачно и зыбко - и это касается и материальных благ, и духовных ценностей. Человек, которому случалось терять то, что ему казалось, будет принадлежать ему вечно (а со мной такое часто бывало), в конце концов усваивает, что ему не принадлежит ничего.
А если мне не принадлежит ничего, я не могу тратить свое время на заботы о том, что не мое; лучше жить так, словно сегодня - первый (или последний) день твоей жизни."

Очередное утро, утяжеленное всякой х-рью.
Главное не сдавать позиций!!!!

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Органайзеры для спиц и крючков.

[640x480]
[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Nachtragend Оригинальное сообщение

Как рацион питания влияет на сон


Кажется очевидным, что еда связана со сном: каждый, наверное, знает, как тяжело спать на полный желудок, а кто не испытывал этого, то точно слышал от других. Но при этом почти нет научных исследований того, как эта взаимосвязь проявляется.

Одна из немногих работ на эту тему принадлежит исследователям из Медицинской школы Пенсильванского университета (США), недавно опубликовавшим статью в журнале Appetite. Учёные воспользовались данными Исследовательской службы национального здоровья и питания (США). Среди моря этой статистики авторов работы интересовали в первую очередь те сведения, что касались продолжительности сна. Удалось выделить несколько групп людей: спавшие менее 5 часов в сутки, затем — 5–6 часов, ещё группа из тех, которые спали 7–8 часов, и, наконец, те, кто умудрялся уделять сну более 9 часов. О каждом испытуемом было известно, сколько и чего он съедает в день. При этом, разумеется, учитывались и другие параметры вроде физической активности, ожирения и т. п., которые могли бы повлиять на продолжительность сна и количество потребляемых калорий.

Изменяя рацион, мы можем влиять на продолжительность сна.
Оказалось, что связь между калориями и сном есть, но довольно сложносочинённая. Больше всего ели те, кто спал 5–6 часов; затем, по нисходящей, отдыхавшие 7–8 часов; за ними следовали те, кто отдавал сну 5 часов; наконец, больше всего (9 часов) спали те, кто меньше всего ел. (Разумеется, тут подразумевается энергетическая ценность, а не объём и вес кушаний.) При этом разнообразнее всего питались испытуемые с нормальным режимом сна, то есть спавшие 7–8 часов. Те же, кто спал меньше всех, имели очень однообразный стол.

Удалось также выявить статистику по отдельным продуктам. Так, самый короткий сон был у тех, кто мало пил простой воды, ел не слишком много углеводов и ликопинов (растительных пигментов, содержащихся в красных и оранжевых овощах и фруктах). Спавшие 5–6 часов опять-таки мало пили, не увлекались витамином С, зато налегали на лютеины и зеаксантины, содержащиеся в зелёных овощах. Спавшие много получали меньше теобромина (содержится в шоколаде и чае), насыщенных жиров, холина (яйца и жирное мясо), углеводов, а ещё они больше всех были алкоголизированы.

В том, как влияет каждое из упомянутых веществ на продолжительность сна, учёным только предстоит разобраться, а пока следует запомнить следующее: чем разнообразней рацион, тем здоровее сон. Точнее, тем больше его продолжительность будет соответствовать нормальным 7-8 часам.

Следует также помнить, что продолжительность сна часто говорит о каких-то неполадках в организме: например, известно, что диабетики спят мало. Сон, в свою очередь, может влиять на состояние здоровья, так что, возможно, на некоторые болезни можно подействовать, исправив сон с помощью правильной диеты.

Подготовлено по материалам Медицинской школы Пенсильванского университета.

1.
[600x400]

Это цитата сообщения Златогласка-Лена Оригинальное сообщение

Истинная женщина.

Истинная женщина. Кто она?

Истинная женщина позволяет о себе заботиться.
Женщина всегда очень много отдает, детям, мужу, родным, животным, ей обо всех хочется заботиться, это ее природа – всем помогать, всем сопереживать. И она вправе рассчитывать на заботу о себе. К тому же она знает секрет: позволяя мужчине о себе заботиться, она дает ему возможность реализовать свою мужскую природу – стремление покровительствовать, тем самым он умножает свою мужскую силу. Поэтому она не стесняется о чем-то просить, проявлять слабость. Рядом с ней у любого мужчины расправляются крылья.
Истинная женщина всё делает с любовью.
Она вкладывает в каждое своё действие любовь и теплоту Души, будь то уборка дома, приготовление пирога или глаженье рубашек. Она подходит к выполнению обязательств и работы не как к тяжелому труду, а как к творческому процессу, который она может освятить своей женской силой. Но бывает, что женщина опустошена или расстроена, тогда она позволяет себе передохнуть, восстановиться и наполниться, и не приступает к делам, чтобы не вкладывать в них отрицательную энергию…
Истинная женщина спокойна в любых ситуациях.
Когда женщина пребывает в гармонии с собой и окружающим миром, это дает ей чувство глубокого умиротворения. Она не спешит, не суетится, не повышает голос. Это особое женское свойство, не выходить из равновесия. И если она достигла этого внутреннего ощущения спокойствия и счастья, то она становится для мужчины бесценным источником уюта и тепла, к которому он сильно стремится. Она становится той тихой гаванью, в которую ему так приятно возвращаться после напряженного рабочего дня, в нежных энергиях которого ему так приятно отдыхать и набираться сил.
Истинная женщина знает о своем Благословении.
Быть Женщиной – это благословение. Потому она почитает свою женскую силу, и никогда не забывает о том, что она – Женщина. Она знает, что женственность начинается внутри – с самоощущения себя как Женщины, с понимания огромной разницы в природе мужчин и женщин. Она освящает женственностью каждый свой день, раскрывает свои женские качества, дарит миру свою Сияющую Красоту, наполняя его Любовью и теплотой Души…
[500x578]

Сонька! Не забудь выписать цитаты из Коэльо, пока книги у тебя!! Лентяйка!