В детстве, бабушка в селе колбасу делала сама. Докторскую, понятное дело, не делали, а вот нормальную домашнюю колбаску — частенько. Рецепт домашняя колбаса давно стал частью семейной традиции. Мясная домашняя колбаса не сравниться с покупной колбасой. Во-первых, качество используемых продуктов можно лично проконтролировать и не нужно будет переживать за свежесть мяса и сала, наличие достаточного количества специй и пряностей и то, на сколько сама колбаса свежая!.

[показать]

Настоящая домашняя мясная колбаса очень вкусная и сочная. Большое количество чеснока придаёт ей характерный насыщенный чесночный аромат, паприка помогает сохранить мясу цвет, мускатный орех и коньяк добавляют своеобразные вкусовые нотки.Попробуем приготовить колбасу в домашних условиях вместе!

[показать]

РЖУУУУУ И ПЛАКААААЮЮЮЮЮЮЮ. ШЕДЕВРАЛЬНО!

[показать]

Оригинал взят у  [показать]eilin_o_connor в 1!

Читать далее »

Сочинский ореховый пирог

[показать]	Не знаю как сейчас, но раньше на сочинских пляжах торговали этой вкусняшкой с большим успехом…
[показать]	Ингредиенты:   Для теста: 250 г сливочного масла 3 желтка 200 г сметаны 3-3,5 стакана муки 1 чайная ложка соды Щепотка соли Для начинки: 2 стакана жареных грецких орехов 4 белка 1,5 стакана сахара Корица или ваниль по вкусу Желток для смазки поверхности

Очень понравился мастер класс по оформлению пасхального яйца. Посмотрите - эта техника многим знакома, так что, желающие могут воплотить такую идейку в реальность. Плюс ко всему этому посмотрите и идеи по украшению куличей. Может тоже пригодится многим, если любите их украшать. Желающие также могут испечь корзинку из теста и наполнить её пасхальными вкусностями. Мастер класс к ней тоже смотрите ниже.

Сытный пирог за 5 минут. Яичный коблер

[600x537]

Ингредиенты:

Слойки-открытки

[600x450]

Слойки - легко и просто!

Торт "Сахалин"- супер!

[показать]

Пишет автор:"Этот торт фирменный рецепт Сахалинского хлебокомбината и уже производится лет 40 точно. Когда мама покупала тортик, шоколадный остров всегда был моим ))) Рецепт торта хранится за семью печатями и отыскать его не возможно. На Сахалинском форуме, мы с девчатами, неоднократно поднимали эту тему, бесконечно споря о составляющих. В конце-концов пришли к консенсусу и по вкусовым ощущениям составили рецепт, а я его воплотила в жизнь. Скажу вам, если это не стопроцентное попадание, то 99% точно. Оценивали любители "Сахалина" с многолетним стажем. Попробуйте и вы фирменный торт нашего острова Сахалин!!!"

[300x240]

Очищение печени свеклой является одним из самых лёгких и безопасных способов, который позволяет печень от вредных накоплений. Мы предлагаем Вам ознакомиться с правилами проведения данной очистительной процедуры.

Расскажу как я готовлю террин из курочки.Вкусно  очень очень и красиво.

Вот и прошла новогодняя ночь...))))Время прошло весело и дружно...))) Смеялись, фотографировались и - ели...)))) В общем, как в большинстве домов...)))

И,как в большинстве домов, не дошло до десерта - а ведь в кои веки я много напекла...)))) Давно такого не было...))) Про печенье Венское и  пряники я уже рассказывала, но... я ж сказала, что МНОГО пекла, а много - это не два печенька... Это еще торт, пирог и пирожные...))))

Пирог и пирожное - это совершенно новые рецепты,которые я нашла здесь, на Лиру,в дневничках моих друзей.

Сначала пирожные - это ПОТРЯСАЮЩЕ вкусно!!!! и совсем нехлопотно! Что не может не радовать!))))

Конечно, как всегда показываю ссылочку, где нашла рецепт, а потом фотография моего пироженка!!)))

http://www.liveinternet.ru/users/laura_mz/post347409908 - пирожное

[448x298]

[336x448]     [272x448]                

Девчонки на одном кадре ну никак не получались, поэтому вот так - в кучку из двух частей...)))))))

Девочки, очень вкусно!!!! Крем невероятно нежный! Я никогда не думала, что заварной крем на крахмале - такой вкусный!Единственное уточнение по рецепту -  не стоит делать  разрыв во времени между приготовлением крема и  формованием пирожных\отправкой их в духовку. Почему? - крем застывает достаточно быстро, и пришлось потратить какое-то время размешать его с лимонным соком и яблоком. Но  это не нереально трудно, просто хлопотно, впрочем, думаю, миксером вполне будет легко и быстро размешать  крем с лимонным соком,а потом уже яблоко легко вмешается. В общем, рецепт практически беспроблемный - но главное, ОЧЕНЬ вкусно!!!! По вкусовым качествам скажу так:  на сегодняшний день пирожные кончились, хотя испекла вчера их около 17-18 часов...)))) Ребята  съели их в первую очередь...))))))

Вторая вкусняшка,которую покажу сегодня, это мандариновый пирог.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post347149750 .

Пирог мне тоже понравился! Очень вкусно. Яркий мандариновый вкус, я еще добавила  жареные грецкие орехи - очень вкусно!!! Незначительный минус только в одном - нужна хорошая духовка. У меня газовая духовка, да еще и существенно старая и не так чтоб хорошая, поэтому регулировать процесс мне трудновато между нормальной температурой и низкой..)) В итоге  чуть "просел " пирожок,но на вкусе это никак не отразилось. Впрочем, в рецепте тоже написано, что тесто тяжеловато. Но пирог стоит того, чтоб все-таки его печь!!!!

[423x336]

Остался еще тортик мой - "Наполеон", но его показывать нет смысла, торт -  он и есть торт...)))) обычный слоеный торт...)))Самый вкусный на свете, потому что МАМИН...))))

Вот такие вкусняшки были на моем столе этой ночью...)))))

[450x637]