Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Создание розы из бисера. (Видеоуроки) 11-03-2014 14:09

Это цитата сообщения Sabine_37 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Создание розы из бисера. (Видеоуроки)

Источник сообщения…
Создание розы из бисера.

[419x400]
Урок 1: Лепесток

Урок 2
СМОТРИМ ДАЛЕЕ + 7...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чебуреки-рецепт от Фатимы 06-03-2014 07:32

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Чебуреки-рецепт от Фатимы

В Геническе живет одна очень хорошая татарская семья.Большая и очень дружная.Когда мы к ним приезжаем,то хозяйка (зовут ее Фатима) всегда нас угощает очень вкусными блюдами.А особенно мне нравятся чебуреки,которые она готовит.Этим рецептом и поделилась со мной Фатима,а я с вами делюсь.

Тесто по технологии приготовления немного сложное,но усилия того стоят.В итоге получатся очень вкусные чебуреки

[640x480]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА 06-03-2014 07:29

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА. Забираем, чтобы не потерять!

САЛАТ «БАНГЛАДЕШ»

[400x374]

Продукты:
рис (сырой) 4 ст. л., яйцо 5-6 шт., рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка,
яблоко 1 шт., лук 1 шт. (маленькая), масло сливочное 80 г, майонез 200 г, сахар 1 ч. л., лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление:

Рис сварить, остудить.

Соус: масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.

Яйца сварить, отделить белки от желтков, не разрушать по возможности, они нам понадобятся для внешнего оформления салата.

Лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке.

Консервированную рыбу размять вилкой.

Выкладываем салат слоями на блюдо.

1-й слой – измельчённые желтки,

2-й слой – половину измельчённых консервов,

3-й слой – рис, смазываем майонезом (вторая его часть, та, что не использована для соуса) с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем).

4-й слой – тёртое яблоко,

5-й слой – вторая половина консервов смешанных с луком,

6-й слой – сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить).

Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить нарезанный белок.

Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.

САЛАТ «КРАСНАЯ ШАПОЧКА»

[400x307]

1. лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
2. картофель (кубиками)
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль)
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
5. морковь (вареная, порезать кубиками)
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке)
7. сыр

Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.

Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.

Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясо под сливочно-грибным соусом 05-03-2014 09:47

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Мясо под сливочно-грибным соусом

[500x468]

Ингредиенты для мяса под сливочно-грибным соусом

600 г свинины
соль
перец
растительное масло для жарки
Для соуса:
горсть сушеных белых грибов
2 средние луковицы
200 мл сливок 10 - 15%
1 чайная ложка крахмала (без верха)
соль
перец

Приготовление

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Свинина в кляре - интересно, быстро, вкусно! 05-03-2014 09:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свинина в кляре - интересно, быстро, вкусно!

Неповторимое объедение для любителей мясных блюд – свиная отбивная в кляре.

Свинина – один из вкуснейших видов мяса. Варианты приготовления различных блюд из этого продукта исчисляются сотнями! Или скорее даже тысячами! И вовсе не обязательно иметь кулинарное образование или быть шеф-поваром ресторана, чтобы приготовить из этого мяса что-то вкусненькое. Существует множество рецептов, которые не потребуют от вас особых умений и навыков.

Примером тому может послужить замечательный рецепт свиной отбивной в кляре.
[600x449]

Для того, чтобы приготовить свинину в кляре, вам понадобится:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Отбивные из свинины 05-03-2014 09:45

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Отбивные из свинины

[показать]

Хотите узнать простой классический рецепт приготовления отбивных из свинины? Это классический рецепт, который подходит к празднику или для ежедневной готовки!

Ингредиенты для приготовления отбивной из свинины:

-Свинина (мякоть) 1 кг

-яйцо - 2 шт.

-панировочные сухари

-соль, перец

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясо по-французски. Без майонеза. 05-03-2014 09:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясо по-французски. Без майонеза.

Рецепт, невзирая на всю критику, живет, процветает и активно используется. Значит, что бы про него не говорили, любовью мясо по-французски пользуется большой.

Я не могу сказать, что часто готовлю это блюдо. Единственно, если уж я готовлю такое мясо — то именно по данному рецепту. И именно без майонеза.

Почему? Все просто. Как ни крути , но майонез — это холодный соус. если делать майонез самостоятельно, а потом нагреть получившийся результат — то все расслоится, яйцо свернется и получим что-то страшненькое, даже на вид. Не говоря уже о вкусе. Покупной же не расслоится, но его состав заставляет задуматься на тему «и что же мой организм мне сделал такого плохого…».

В любом случае, при использовании майонеза, тем более в достаточно больших количествах, что требуется для этого блюда, да после термообработки, делает мясо по-французски совсем уж жирным блюдом. Сколько масла в майонезе? Да сыр сверху… Вот и подумайте… Печень же у каждого из нас одна. Так зачем животинку тиранить?

Соответственно я и готовлю по нижеприведенному рецепту, где содержание жира минимально, блюдо получается ощутимо вкуснее, легче, да и излишнюю таблицу Менделеева, носящую гордое название «Майонез» и продающуюся в магазинах, все же оставляешь в стороне.

[700x466]
P.S. Рецепт к Франции отношения не имеет.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛИБЖЭ-МЯСО ПО-КАБАРДИНСКИ 05-03-2014 09:44

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЛИБЖЭ-МЯСО ПО-КАБАРДИНСКИ

Обалденное мясо получается...

[400x300]

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясо по-купечески (с грибами) 05-03-2014 09:43

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Мясо по-купечески (с грибами)

[604x453]

Ингредиенты:

В данном случае использовалось:
-Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
-грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
-помидорка - 1 шт,
-сыр - 200-250 гр,
-майонез,
-соль,
-специи - по вкусу.

Приготовление:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сочный стэйк из говядины 05-03-2014 09:42

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Сочный стэйк из говядины

Сочный стэйк из говядины
[показать]

Правилами приготовления этого мясного блюда:

Для приготовления нужны следующие продукты:

— говядина
— немного растительного масла
— соль
— перец

Также необходимы пищевая пленка и пищевая фольга.

Первое, что нужно запомнить для начала, это то, что для стэйка пригодна только очень хорошего качества говяжья вырезка. Те куски мяса, которые мы обычно покупаем для отбивных, вполне подойдут и для стэйка.
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Венский шницель как в Австрии - его мечтают попробовать все. А рецепт достался Вам. 05-03-2014 09:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Венский шницель как в Австрии - его мечтают попробовать все. А рецепт достался Вам.

Идеальный венский шницель золотисто-оранжевого цвета, с хрустящей корочкой, которая легко отделяется от мяса.
Настоящий венский шницель, приготовленный как положено, несмотря на свои размеры — съедается легко, приятно и никогда не остается на тарелке. Когда-то герой известного телесериала — Альф, говорил: «Они все одного размера — XXL». А размер шницеля — размер тарелки, на котором его подают, или даже больше!

Чтобы приготовить правильный венский шницель, в первую очередь, надо правильное мясо. Это — телятина. Не свинина, не баранина, не курица. Только телятина. Чем нежнее — тем лучше.
[700x465]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Свинина с горчицей под шубой 05-03-2014 09:40

Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

Свинина с горчицей под шубой

[показать]
[показать] Ингредиенты

- свинина 500 гр.
- луковица 1 шт.
- помидор 2 шт.
- сыр 200 гр
- горчица
- майонез
- соль, перец

[284x189]

Приготовление:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Свиная отбивная в сливках 05-03-2014 09:39

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Свиная отбивная в сливках

Свиная отбивная в сливках

[477x329]

Ингредиенты

отбивные свиные — 1 шт.
масло оливковое — 1 ст.л.
лук репчатый — 1/2 шт.
уксус яблочный — 2 ст.л.
сливки 30%-ные — 50 мл
листья шалфея — 0,17 пучка
петрушка рубленая — 1,5 ч.л.

Способ приготовления

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Свиные отбивные в кляре 05-03-2014 09:39

Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение

Свиные отбивные в кляре

Как приготовить свиные отбивные в кляре- вопрос, возникающий после приобретения хорошего куска мяса. Это может быть шейка, карбонад, вырезка, костица- Вам решать, из какого исходного куска мяса приготовить свиные отбивные в кляре. На моей малой родине принято готовить из костицы. Это- кусок мякоти с обязательным присутствием ребрышка по краю.

Мы же многие годы готовим дома отбивные из свинины из карбонада, который благополучно приобретаем в магазине. Это мясная вырезка без единой косточки, имеющая продолговатую форму единым куском. Вообще-то, карбонад- это уже готовое блюдо, но торговля нарекла именно этим определением такую сырую мясную заготовку.

Продукты для блюда свиные отбивные

[410x307]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Стэйк из свинины.. 05-03-2014 09:37

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Стэйк из свинины.. Теперь я его умею готовить)))))

Всегда думала,что умею жарить стэйки.Но попробовав его однажды у друзей,поняла ...... не умею я его готовить.Вот набравшись у них премудростей в готовке сочного и вкусного мяса,потопала домой готовить.О чудо........у меня получился сочный, и мягкий стэйк.Урааа

[640x480]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слоечки с творогом и курагой 05-03-2014 07:34

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Слоечки с творогом и курагой

[600x338]

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слойки с творожной начинкой и изюмом 05-03-2014 07:33

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Слойки с творожной начинкой и изюмом

Ингредиенты:

- Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
- творог 400 гр
- сахар 3-4 ст л
- ванилин 1/3 ч л
- яйцо сырое 1 шт
-сметана 1-2 ст л
- изюм б/косточек по вкусу
- яйцо для смазки
- сахарная пудра и кунжут для посыпки