Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка Оригинальное сообщение
Пряный рулет из грудки с сыром
С куриной грудки аккуратно срезать филе (кожу не трогать), слегка отбить, посолить, поперчить, обильно посыпать вашими любимими пряностями, положить в середину брусочек сыра, свернуть грудку рулетом (просто соединив концы) плотно обмотать ниткой (я брала толстую, суровую) и предварительно смазав медом и опять посыпав пряностями (мазать можно чем хотите, от майонеза до болтушки из яйца, можно полить наршарапом или соевым соусом) засунуть в мультиварку, режим выпечка 40 минут, один раз перевернула и для пущей нежности поставила на тушение 30 минут. Потом охладить в холодильнике, аккуратно снять нитки и порезать кусочками.
[600x368]
[600x450]
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром
Это цитата сообщения Лорочка_хозяюшка Оригинальное сообщение
[показать]
Ингридиенты:
гуляш свиной - 500-600 гр. (я делала с курицей-вкусно)
лук репчатый - 1 шт.
мука - 1 ст. ложка
опята - 400 гр. (у меня были замороженные)
слоеное тесто готовое - 450 гр.
яйцо - 1 шт.
соль, перец, майоран сушеный - по вкусу.
Приготовление:
Гуляш вымыть, обсушить. Лук очистить, нарезать полукольцами. Обжарить на "Выпечке" 20 мин. За 10 мин до конца- в МВ доложить мясо и слегка его обжарить. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить чуть воды и включить "Тушение" на 40 мин. (для курицы).
Отдельно на сковороде растопить сливочное масло, положить грибы, посолить и жарить почти до готовности.
Минут за 5 до конца "Тушения", обжаренные грибы соединить с тушеным мясом. Слить (при наличии) излишек воды, так чтобы ее осталось чучуть.
Пластины теста разморозить и раскатать в большой круг (чуть больше диаметра МВ).
Белок отделить от желтка и смазать им края круга. Положить тесто на массу из мясо+грибы, смазанной стороной вниз и прижать края под низ, дабы образовались бортики. Чуть прировнять ладонями. "Выпечка" 30 мин. Вынимала с помощью емкости для варки на пару.
(в оригинале рецепта "Смазать "шапку" взбитым яичным желтком, поставить в разогретую духовку (200С) и запекать до зарумянивания корочки").
Может в духовке тесто получаеться хрустящим.Но у меня духовка была занята - а спеченое в МВ съели мгновенно [показать]
Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 36 - Вкуснятина от подружки
Часть 37 - ЧАНАХИ
Часть 38 - Гуляш с опятами в слоеном тесте
Часть 39 - Королевская ватрушка
Часть 40 - Картошка с беконом
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
КАК БЫСТРО СНЯТЬ ШКУРКУ С КУРИЦЫ... это реально несложно... делала это не раз, и даже не десять раз...
Одно из любимых моих блюд - это фаршированная курица. Впервые я приготовила это блюдо лет десять назад. Как снять шкурку - не имела не малейшего понятия. Сделала "на авось", без всяких правил. И, на удивление, снялась сразу. А вот сейчас нашла и описание.
Зачем это пишу? Уж точно не только затем, чтобы похвастаться.
Просто ХОЧУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ на то, что ЭТО НЕСЛОЖНО! А результат будет эффектно-вкуууууусный!
.
Забыла добавить - рецепты фаршировки меняю. Не часто, но иногда готовлю по-разному. Рецепты некоторые будут в следующем сообщении.
От автора:
"Фаршированная курица всегда вызывала у меня особый восторг. Казалось, что снять кожу с курицы - это высший пилотаж. Но сделав это один раз, я убедилась что это достаточно просто и быстро. Что бы «раздеть» эту курочку я потратила 5 минут. Зато как удивляются гости, когда понимают что курочка с «секретом» [показать]
Курицу выбираем без повреждений кожи. Домашняя курица не подойдет, у нее кожа очень плотно прилегает к мясу. Промываем и просушиваем салфеткой. Кладем ее на спину.
Обрезаем жир.
Снимаем кожу с шеи. Вот что получается в результате.
Я специально оставляю ножки и крылышки, тогда зафаршированная курица выглядит очень реалистично.
От себя добавлю: гузку не отрезаю. И шкурку шеи тоже сохраняю (её начиняю тоже). Почему? Когда выкладываю приготовленную курицу на блюдо, она получается очень натуральной - ВМЕСТО ГОЛОВЫ КЛАДУ НА БЛЮДО ПЛАСТМАССОВУЮ ГОЛОВКУ КУРИЦЫ (специально купила игрушку от кукольного театра. Стоит копейки, а выглядит с ней блюдо просто шедеврально. Да к тому же пластмасса моется великолепно. Главное, чтобы в состоянии упития никто из гостей её не съел
).
Целую всех, милена70...
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Автор: Наталья
Нежная и вкусная куриная грудка с подливой в мультиварке.
Прочитать остальную часть записи »
Read more: http://multivarka-recepti.ru/category/bluda-iz-pticy-i-subproduktov#ixzz2GKWGDPlf
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Ингредиенты
- Курица (грудка) - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Вермишель - по вкусу
- Картофель - 6 штук
- Вода - 2 л
- Масло оливковое - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Специи - по вкусу
Приготовление
Этот легкий, нежный, а главное вкусный и полезный суп, думаю, понравится всем вашим родственникам. Суп особенно понравится тем, кто боится за свой вес, поскольку он еще и диетический.
1. Изначально натираем морковь и нарезаем лучок.
2. Дальше нарезаем на кусочки куриную грудку.
3. Потом в кастрюльку мультиварки добавляем 2 столовые ложки масла, и выкладываем морковь с луком. Все перемешиваем и включаем режим выпечки на 6-7 минут.
4. По окончанию режима закидываем в мультиварку картошку, добавляем воду, солим и выкладываем режим тушения на полтора часа. За десять минут до окончания режима добавляем приправы и вермишель. Всего немножко времени и усилий и наш куриный суп в мультиварке готов.
Вкусного Вам обеда!
Подробнее: http://www.happy-giraffe.ru/cook/multivarka/20870/
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300 граммов
- Щавель - 300 граммов
- Картофель - 200 граммов
- Лук репчатый - 120 граммов
- Яйцо куриное (вареное вкрутую) - 3 штуки
- Вода - 1,5 л
- Специи - по вкусу
Приготовление
На редкость приятный, вкусный суп с щавелем в мультиварке обязательно должен хотя бы раз побывать на вашем столе. А попробовав его один раз, вероятно, захотите в скором времени приготовить его снова. Поэтому спешу обогатить вашу кулинарную копилку соответствующим рецептом. Кстати, можете вместо отварного яйца класть в готовый суп сырое яйцо, тогда продержим суп 10 минут на подогреве.
1. Сваренное вкрутую яйцо нарежем на четыре части, мясо промоем и нарежем соломкой 0,5х3 см, таким же образом нарезаем картофель, лук и щавель. Яйцо откладываем в сторону, а основные компоненты складируем в мультиварку, заливаем воду, засыпаем соль и специи в необходимых количествах, перемешиваем,
2. Прикрыв крышку, с помощью меню установим программу «Суп», длительность приготовления установим таймером на 1 час. Запустим программу, нажав «Старт». В каждую тарелочку супа с щавелем, добавляем по четверти отварного яйца.
Угощаемся!
http://www.happy-giraffe.ru/cook/multivarka/20052/
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 200 граммов
- Картофель - 300 граммов
- Лук репчатый - 100 граммов
- Морковь - 150 граммов
- Вода - 2 л
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Приготовление
Кто любит покушать свининку в супе? Я вот люблю, поэтому суп из свинины в мультиварке у меня периодически появляется в меню. Супчик получается сытным, с выраженным мясным привкусом и вообще приятный.
1. Свиное филе тщательно промоем и порежем соломкой 2х5 см. Соломкой таких же параметров нарезаем картофелины и луковицы. Морковь крупно натрем. Затем подготовленные овощи и свинину положим в мультиварочную емкость, нальем воды. Присолим, насыпем специи и перемешаем.
2. Прикрыв мультиварочную крышку, выберем в меню программу «Суп», время готовки установим 1 час, затем жмем «Старт» и суп начнет вариться. По желанию, особенно если вы отдаете предпочтение острым пикантным блюдам, можете в процессе приготовления добавить в суп чайную ложку горчицы.
Угощаемся!
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
автор Юлиана
[показать]
на 6 персон
Ингредиенты
- Говядина - 400 граммов
- Томатная паста - 100 граммов
- Курица (грудка копченая) - 200 граммов
- Огурец маринованный - 100 граммов
- Колбаски охотничьи - 130 граммов
- Масло растительное (подсолнечное) - 100 граммов
- Картофель - 560 граммов
- Лук репчатый - 100 граммов
- Морковь - 150 граммов
- Рассол огуречный - 100 мл
- Вода - 2 л
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Приготовление
Прекрасную солянку в мультиварке можно приготовить. И упускать такой шанс непростительно. А если имеются сомнения относительно рецепта, то прочитав несколько следующих строк, вы поймете что сможете сделать солянку без всяких проблем с готовкой. Ваши домашние придут в восторг, когда попробуют солянку. Кстати, такое блюдо и гостям предложить вполне можно, они должны будут оценить его прекрасный вкус и сытность.
1. Говядину хорошенько вымоем, нарежем соломкой. Таким же образом нарежем луковицы, морковки, картофель, курицу и колбаски. Все нарезанные продукты складируем в мультиварочную кастрюльку, добавляем растительное масло, томатную пасту, посыпаем солью и специями и заливаем водой. Не забудем перемешать,
2. Настроим мультиварку на работу в режиме «Суп», таймер установим на 60 минут. Ждем, пока сварится. Разольем по тарелкам и подаем на стол с тонким лимонным ломтиком, оливками и сметаной.
Угощаемся!
http://www.happy-giraffe.ru/cook/multivarka/20038/
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
автор Василиса Костина
Ингредиенты
- Курица (филе) - 250 граммов
- Сыр плавленый - 300 граммов
- Рис белый - 300 граммов
- Картофель - 100 граммов
- Морковь - 80 граммов
- Вода - 1 л
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Приготовление
Сырный суп в мультиварке – вещь достойная вашего кулинарного внимания, так сказать. Мягкий вкус плавленого сыра придает всему блюду особую притягательность и желание вновь ощутить сырный привкус.
1. Начинаем приготовление супа с тщательной промывки риса в воде, после последней промывки вода должна остаться прозрачной. Так же тщательно промываем курицу и нарезаем ее полуторасантиметровыми кусочками, картофель с морокой редеем кубиками немного меньшего размера. Нарезанные овощи закидываем в кастрюлю от мультиварки, зальем водой, добавим плавленый сыр, посолим и присыпем специями.
2. Прикроем крышку от мультиварки, запрограммируем мультиварку на работу в режиме «Суп», таймер выставим на 60 минут, Жмем «Старт» и ждем, пока наш вкусный супчик приготовится, разольем по тарелкам и пригласим домашних отведать,
Угощаемся!
http://www.happy-giraffe.ru/cook/multivarka/20056/
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
для теста:
вода тёплая 250 мл.
сахар 2/3 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 1.5 ч.л.
мука 350-400 гр.
для начинки:
масло сливочное 70 гр.
соль 1/3 ч.л.
чеснок 3-4 зубчика
сыр твёрдый 50-100 гр. (у меня ушло 50 гр.,толстым слоем не сыпала)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соль, уксус, нашатырь, сода – необычное применение
[280x218]
Соль и уксус можно использовать не только для приготовления пищи. Нашатырный спирт полезен не только тем, что может вывести кого-либо из обморочного состояния. Эта статья расскажет вам о том, как применять обычные вещи, которые есть в каждом доме, необычным способом, причем более безопасным, чем различная химия, которой завалены прилавки магазинов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный сальтисон в пакете для запекания - затрат минимум, усилий -тоже.
Из курицы можно приготовить очень простое в изготовлении, но вкусное блюдо, которое выступит в качестве замечательной закуски к любым спиртным напиткам. А хороших закусок много не бывает. Особенно, если это такая, как этот куриный сальтисон.
[640x480]
Рецепт прост, хоть и приходится ждать окончательного результата почти 12 часов.
Это цитата сообщения natalyademina Оригинальное сообщение
Эти натуральные средства, точно, есть в вашем доме. Осталось применить их на пользу чистоте.
Горчичный порошок – отличное моющее средство для посуды.
1. Если добавить немного горчичного порошка при стирке изделий из шерсти и шелка, они отстираются гораздо лучше.
2. Горчица вместо Fairy
Можно купить дешёвый порошок горчицы на рынке или в магазине,посыпать на тарелку (на жирные места), брызнуть воды(несколько капель), размазать порошок,
смыть.
При этом, полученная вода не только не вредит Земле и вашему здоровью,но и может использоваться как удобрение и как средство от вредителей растений.
Это также замечательное средство уничтожения вредителей сада и огорода.
Горчичный порошок имеет бактерицидные свойства, он действует обеззараживающе на возбудителей некоторых болезней растений.
Если опрыскать горчичным настоем плодоовощные культуры 2-5 раз за вегетационный период, Вам гарантирован отличный урожай.
Зубной порошок
1. При помощи старой зубной щетки и порошка можно с успехом отчистить потемневшие ювелирные украшения из серебра и мельхиора, металлические пуговицы и пряжки на ремнях.
2. Белый налет на хромированных поверхностях кранов в ванной комнате и на кухне можно удалить, посыпав губку зубным порошком.
3. Потускневшие со временем клавиши пианино можно почистить влажной тряпочкой с зубным порошком, а затем отполировать.
Йод — с помощью ватной палочки, смоченной в растворе йода, можно удалить царапины на мебели из дуба, ореха и красного дерева. Царапины станут едва заметными.
Лаванда — саше(мешочки) с лавандой — старинное средство от моли.
Лимонный сок — прекрасный растворитель жира (выжмите лимонный сок на загрязненные поверхности и оставьте на полчаса, после чего почистите поверхность содой), ароматизатор.
1. Если смешать оливковое масло и лимонный сок в пропорции 2:1, получится полироль для деревянной мебели.
2. Чтобы освежить белый цвет ткани, замочите ее в кипятке с лимонными дольками.
3. Пятна ржавчины выводит с металла паста из соли, разведенной 1 чайной ложкой лимонного сока.
Мел — отличное чистящее средство, добавленный в воду — убирает загрязнения со стекла и зеркал.
Мыло — мыльный раствор используется для чистки позолоченных предметов и изделий из бронзы.
Нашатырный спирт
1. Для мытья окон добавляется в воду.
2. Снимает матовый налет с кафельной плитки, придавая ей утраченный блеск.
Перекись водорода — отбеливающее и антибактериальное средство.
Пищевая сода — неабразивное чистящее средство, убирает жир, грязь, налет с фарфора, стекла, серебряных и мельхиоровых столовых приборов, а также убивает запах.
1. Жирные брызги на моющихся обоях в кухне можно отчистить пастой из соды. Смешайте четверть стакана соды с небольшим количеством воды (до консистенции зубной пасты). Мягкой тканью круговыми движениями сотрите загрязнения и протрите обои чистой салфеткой.
2. Столовому серебру можно вернуть первоначальный блеск, если сложить его в большую кастрюлю (можно в раковину, предварительно заткнув пробкой и застелив дно фольгой), залить кипятком и добавить 1 неполный стакан соды. Тусклость сойдет, а оставшиеся на серебре пятна можно потереть содовой пастой и оно засияет как новое.
3. Прежде чем засыпать наполнитель для кошачьих туалетов в лоток, посыпьте его дно содой, она нейтрализует неприятный запах.
4. Чтобы избавить от неприятных запахов старую мебель, посыпьте ее сухой содой, оставьте на 1-2 часа, а затем тщательно
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сосиска в тесте, тот самый пресловутый хот-дог, однако оформленный в виде цветка, наверняка понравится вашим близким.
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Перец: рассада на подоконнике
[показать]
Перец – очень теплолюбивая культура, поэтому в России, севернее условной линии Белгород – Воронеж, его можно выращивать только рассадным способом. В домашних условиях удобнее всего получать рассаду на подоконниках.
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Селедочка ... бесподобный способ засолки!!! Пальчики оближешь!
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.
Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды -это примерно 150гр.воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки)
,0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес.л. уксуса ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку.
Убрать в холодильник.
Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!Я использовала столовый уксус. Приятного аппетита!!!
Источник:
http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/replies.xml?item_no=11395
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
Isa-Thurisaz-Tiwaz-Fehu
Эта формула, совершает работу по исправлению человека, борется с дурными привычками, преобразовывает мировозрение человека. Формула будет очень действенна при работе с «заблудшими овцами», алкоголиками, наркоманами.
Иса - 11-я руна Старшего Футарка. Руна остановки процесса, которая может субъективно восприниматься как застой. Но, на самом деле, это период скрытого развития, за которым последует возрождение. Он необходим для "дозревания" ситуации, ее кристаллизации, очистки от всего суетного и ненужного.
Руна Иса поможет взять событие под контроль и больше не терять его.
Турисаз - 3-я руна Старшего Футарка. Расчищает путь от "мусора и сорняков", всего ненужного и вредного.
Тэйваз - 17-я руна Старшего Футарка. Укрепит волю и разум, поможет упорядочить, структурировать внутренний хаос подсознания.
Феу - 1-я руна Старшего Футарка. Как завершающая руна Феху свидетельствует о достижении поставленной цели, исполнении задуманного, обретении желаемого.
Проверим рунную формулу нумерологически
11+3+17+1=32
32-25 (25-я чистая Руна Судьбы Вирд) =7
7-я руна Старшего Футарка Гебо
Гебо поможет обрести равновесие духовного и физического начал в человеке, приведет к завершению внутренних конфликтов, научит более эффективно распоряжаться своим временем.
Нам был нужен такой результат? Пожалуй, именно к этому мы и стремились.
Формулу нужно нанести на фотографию человека, которому собираетесь помогать в лечении.
Оговор составьте исходя из индивидуальных пожеланий.
Например: эта рунная формула Иса-Турисаз-Тэйваз-Феу направлена на уничтожение дурных привычек у (имя), далее перечислите эти дурные привычки (тяги к алкоголю, наркотикам, игровым автоматам, бесцельному времяпровождению в Интернете
и т.д.). Эта формула помогает укрепить волю и разум, обрести духовное и физическое равновесие (имя - Антона, например). Эта рунная формула не наносит вреда никому из родных и близких (имя) и самому (имя), гармонизирует взаимоотношения в семье. Можете продолжать свои пожелания. Можно воспользоваться шаблонами оговоров, я описывала примерное составление оговоров в этом посте: http://www.liveinternet.ru/users/4325090/post248564699/.
Напишите на листе бумаги оговор, зажгите свечи, нанесите формулу на фотографию, произнесите оговор. Ритуал активизации рун я описывала в этом посте, можете прочесть: это малый ритуал - http://www.liveinternet.ru/users/4325090/post249375708/
Удачи, друзья!
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
[показать]В емкость, в которой будет идти процесс приготовления, добавьте 100 г. воды и 300 г. сахара. Поставьте это на плиту на 10 минут. В основном все зависит от количества воды и сахара.
Ни в коем случае не доводите раствор до темно-коричневого цвета. Если появился такой оттенок, значит вы переварили, а сахар начинает гореть.
Если не доварите до конца, то леденец затвердеет и будет как ирис. Так что, когда будет происходить сам процесс готовки никуда не отходите и не отвлекайтесь по пустякам.
Добавьте в кастрюлю 250 г. сахарного песка, добавьте 1 столовую ложку пудры или ванильного сахара и 50 г. коньяка. Поставьте все это на плиту, подержите не более 1 минуты, при этом тщательно перемешивая.
Теперь снимите с плитки и добавьте несколько капель лимонного сока и мятного масла.
Вылейте сироп в маленькие формочки и дайте ему остыть. Палочку положите в форму, чтобы она влипла, когда леденец полностью застынет.
В кастрюлю добавьте 2 стакана сахарного песка, 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки растительного масла без добавок и 5 столовых ложек кипяченной воды (а не из под крана). Теперь все это перемешайте и поставьте кастрюлю греться на плитку.
Если капля уваренной шоколадной массы моментально загустела в воде - леденец готов. Теперь ее можно разлить в формочки и вставить палочки, как объяснялось в предыдущем рецепте. Кстати, если вы хотите, чтобы леденцы получились красными, вместо какао просто добавьте сироп малинового варенья.
Для начало надо сделать хорошо уваренное повидло — яблочное, грушовое или какое-нибудь другое по вашему вкусу. Ароматизируйте его щепоткой гвоздики, добавьте измельченных орешков. Из теплого повидла сделать форму леденца, для начала шарик и воткнуть в него палочку. Когда ваши фруктовые леденцы высохнут, то покройте их шоколадной глазурью или обмакайте в сахарной пудре.
[показать]